开局就失业：返乡途中卖盒 第770章

　　白叶看着那兴奋的两人，弱弱开口，“我连菜市场在哪里都不知道呢，而且这些食材还是要一早去买才新鲜。等我晚上跟徐老打听一下什么地方能买到这些食材。”

　　“也行。”

　　华先生开口，张小卫自然也就不会继续开口了，何况吃饭才是最重要的事情。

　　灰豆汤

第1781章 面食城市

　　他们几个人里，战斗力最强的就是张小卫了。

　　那五斤羊肉，趁着还没凉，就让已经吃饱喝足的张小卫先送回家了，一起送回去的还有那一锅羊肉垫卷子。

　　他们实在是吃不动，连盒子都没打开。

　　白叶他们则是慢慢的吃。

　　甚至还要了两瓶啤酒，和华先生一人一杯一边喝一边吃。

　　有了啤酒佐餐，华先生眼睛一亮，对白叶道，“好像比刚才更好吃了。”

　　白叶也点点头。

　　他也是看到了周围不少点了炒拨拉的人都点了啤酒，这才试了试，果然好吃。

　　“这边的羊肉真不错。”华先生刚才一边吃一边听白叶说起这边的美食，这都是白叶一上午搜到的。

　　华先生是没想到有这么多种的吃法，他在国外的时候，其实对羊肉感觉淡淡的。

　　国外的做法比较单一，他吃过的最多的就是小羊排，然后口味有点变化，做法却大同小异。

　　可回到国内，那真是各种的吃法。

　　羊肉串、烤羊肉、烧羊肉、涮羊肉……

　　今天又吃了羊杂和手抓羊肉。

　　尤其是羊杂，他在国外是从来没吃过的。这一堆食物虽然都是一锅出来的，可因为部位的不同，每一口的都有自己独特的滋味，各不相同。

　　简直是开盲盒的快乐。

　　华先生说起这些时候，白叶忍不住笑了起来，“我做羊肉串的手法不错，回头做给您吃。”

　　“好好好。”华先生顿时一喜。

　　白叶的厨艺有多好，大家都知道。能让白叶自己都说自己做的好的，那肯定是味道一绝。

　　“师父，是黄伯伯的羊肉串么？”

　　“嗯，对。”白叶低头温和的说道。

　　“那咱们明天晚上房顶烧烤吧？”

　　“可以。”

　　他们这边小院的上面是有一个小小的露台的。从房子侧边的户外就可以上去，并且临近的人家屋顶彼此都是可以跃过去的。

　　当然了，这个建筑的前提，就是这一片房子都是研究院的，里面宽松，但是外面的警备还是比较严格的。这也是华先生这个身份能轻易被安排在这里的。

　　这里确实比外面安静也安全一些。

　　现在已经快要五月了，尽管这边的气温现在白天二十来度，晚上才几度。可傍晚时候温度还可以，再加上吃烧烤也是有温度的。

　　而且明天晚上也合适，今天大家到底是累了。

　　何况，就华先生和张小卫的点餐方式，估计大家晚上还不饿呢。

　　下午的时候，丫丫睡午觉，白叶给华先生准备了简单的药膳，隔壁布朗大叔过来找白叶聊天了。

　　布朗大叔是第一次来西北的城市，对于这个地方的面食感觉到神奇。

　　作为一个外国人，布朗大叔在国外的时候，吃到面食的次数比大米可是多多了。

　　大米的各种烹饪方式，还是在亚洲地区更常见。

　　所以布朗大叔虽然偶尔也会和他们一样吃点米饭，但更多时候，对方会自己烤面包。

　　没想到到了这个城市，听说这里都是吃面的，而且品类繁多，各种滋味，各种形式。

　　布朗大叔一听就觉得快乐，知道白叶他们吃饭回来了，立马就跑来了。

　　他们人多，所以一共占据了两个院子，一大一小。

　　挨着白叶他们这个小院的稍微大点，是作为华先生居住的地方，跟随他的还有生活助理、轮值的保镖，以及布朗大叔。

　　隔壁的院子就仿佛是宿舍加食堂了。

　　布朗大叔不管别人，收拾好了房间，吃完了中午饭就过来了。

　　中午饭，他们除了张小卫送回来的那一大锅的羊肉垫卷子和手抓羊肉外，还有他们自己点的吃食，他们点了一大锅的鸡肉垫卷子。他们因为早上吃的比较多，中午吃的比较晚，正好赶上张小卫送回的两大盆菜。

　　又是鸡肉又是羊肉的，大家伙又吃撑了。

　　再加上都是面食和肉食，吃的很饱很扎实，估计晚上大家都不想吃饭了。

　　“要不然晚上和我们一起出去吃？”白叶建议，同时将他们准备明天晚上在房顶烧烤的事情说。

　　“我和你一起去买菜！不过今晚上就算了，我有点顶了，这一群孩子应该也顶了。”

第1782章 不同风味

　　布朗大叔在白叶这边弄走了一些大米，又学了几手腌制小菜的手法，就跑到这片住宅区内部的小超市买了蔬菜回来。

　　提前给大家腌制好了小菜，熬上了粥，晚上跟着白叶他们一起出去吃饭了。

　　殊不知，他的良苦用心，基本上没啥用。

　　因为吃顶了的只有他。

　　晚上这一群小伙子们都跟着华先生出来，一起直奔夜市了。

　　就连赵阿姨和丫丫都没留下来。

　　一路上张小卫他们还在摇头叹气，“哎，白人的胃就是不行，这两顿吃的多好啊，怎么还受不了呢。”

　　白叶嘴角抽抽。

　　有没有可能，布朗大叔就是以前没这么集中的吃过羊肉呢？

　　不过白叶的注意力很快就被美食街的香气给吸引过去了。

　　晚上的时候，他们特意来的晚一些。

　　晚一些，更热闹，虽然人也会多一些，但怎么说这边的人多和一线城市那种人多也是不同的。

　　那边是拥挤，这边是人气。

　　而且，有一些摊位可能会稍微晚一些，所以晚点去才能看到所有的美食。

　　因为人多，所以留了几个人在桌子这边，等待着有空桌子了就占个位置，等待着其他人点的食物送过来。

　　华先生还有一群保镖，都是年轻力壮的小伙子，一个个的贼能吃。

　　当然了，这也是因为他们每天就算是不出去，也要努力锻炼，让自己的状态保持在巅峰，所以消耗比较大。

　　白叶他们中午就转了一圈了，大概的食物在什么地方，心里都是有数的。

　　但是中午的时候，确实是有一些摊子没有营业，他们就是特意来看看这些没营业的摊子有什么好吃的。

　　羊筏子就是他们中午没有吃到的，而且昨天徐老也跟他们提议过。

　　所以晚上来美食街，白叶他们几个直接就去了卖羊筏子的那个摊子上。

　　果然，这个摊子现在已经热闹了起来。

　　前面估计已经卖出去好几份了，周围弥漫着香气。

　　白叶他们赶紧也排队，点了几个大份的，量足足的。

　　一边等，一边徐老也给他们介绍着。

　　原来这羊筏子用的是羊肠，羊大肠小肠洗净，然后灌上羊肝、羊肺、羊血。

　　灌好的羊肠先煮后蒸，最后切成一段一段的煎熟。

　　白叶一边听一边看着。

　　前面羊肠制作的过程是没有，但摊子上是现场煎制。

　　这制作过程倒是不难理解，他们老家也有血肠，只不过和这个略有差别，里面只有血，并不加肝肺这些内脏。

　　“其实这个羊筏子还有另外一种做法。就是，不用羊肠的，而是用网格油。”

　　别人不知道，白叶作为厨师自然是知道这种油的。形状是大片状，很薄上面有星星点点，看起来就像是一张油脂制作的纱布一般，有不少的菜肴都是用这种网格油包裹食物来制作。

　　说起来最早见到，还是在他师哥章独岚那边。

　　白叶曾经吃过他师哥做过的一道网油蚝豉，就是用网格油制作的。

　　川菜里也有类似的菜肴。

　　不过白叶目前还没有亲自操刀做过类似的菜肴。

　　没想到现在就听到了一道。

　　“网格油将羊肝包裹起来成卷，然后整根的煎，配上洋葱等配菜，跟这个味道略有不同，但大致差不多。”

　　“徐老，我好像听说新省那边有一种就是网格油包裹羊肝的菜肴？”

　　“是烤串，假腰子，又叫油包肝子，好多种叫法呢，那种烤出来的味道也是别有滋味。到时候你要是去那边，一定要尝尝。”

　　“好。”

　　这一道菜的味道还是有点重的，煎的过程中羊肠中的油脂溢出，一边增加羊筏子的风味，也去掉多余的油脂。

　　最后煎到两面酥脆，再简单的翻炒一番就可以出锅了。

　　这边以羊肉食物为主，配菜就以洋葱为主，配上一些青辣椒，形成这边独有的风味。

　　羊筏子端回去，白叶几个人尝了一口，这种东西是要蘸着调制的蒜汁吃的。

　　对小孩子来说，还有味道有点重，丫丫吃了一口就不肯吃了，倒是那同样是羊杂制作的炒拨拉她很喜欢。

　　不过白叶几个人对于这道菜接受良好。

　　来到不同的地区了，总要尝尝不同的风味。

第1783章 羊肉筏子

　　白叶他们这次晚上来，倒是看到了不少以前没吃过的。

　　白叶没见过的少，华先生才是真的很多没见过。

　　他即便是偏好美食，可他首先是集团的负责人，要对自己的员工们负责。

　　吃饭的地方也多是一些大城市。

　　像是张掖这样比较远的城市，他还是第一次来，甚至说整个西北，他都是第一次来。

　　所以这里的风土人情，让他有点上头。

　　连吃了几顿羊肉起来，华先生发现自己上火了。

　　羊肉太补了。

　　他之前又很是调养过一段时间，现在一些就冲了。

　　不过身边有白叶，这都不算事。

　　本地人天天又是羊肉又是辣椒的哐哐炫也没问题，他们这些外来人自然也需要适应一下。

　　做了一些清热去火调理肠胃的羹汤，布朗大叔和高旨大厨将这些给大家分了下去。

　　虽然这些人体质强悍，就算是多吃肉和辣味也不会有太大变化，但为了能水土相服，还是提前调和一下的好。

　　倒是丫丫，接受良好，也可能吃的少，白叶又控制她吃辣。