開局就失業：返鄉途中賣盒 第770章

　　白葉看着那興奮的兩人，弱弱開口，“我連菜市場在哪裏都不知道呢，而且這些食材還是要一早去買才新鮮。等我晚上跟徐老打聽一下什麼地方能買到這些食材。”

　　“也行。”

　　華先生開口，張小衛自然也就不會繼續開口了，何況喫飯纔是最重要的事情。

　　灰豆湯

第1781章 麪食城市

　　他們幾個人裏，戰鬥力最強的就是張小衛了。

　　那五斤羊肉，趁着還沒涼，就讓已經喫飽喝足的張小衛先送回家了，一起送回去的還有那一鍋羊肉墊卷子。

　　他們實在是喫不動，連盒子都沒打開。

　　白葉他們則是慢慢的喫。

　　甚至還要了兩瓶啤酒，和華先生一人一杯一邊喝一邊喫。

　　有了啤酒佐餐，華先生眼睛一亮，對白葉道，“好像比剛纔更好喫了。”

　　白葉也點點頭。

　　他也是看到了周圍不少點了炒撥拉的人都點了啤酒，這才試了試，果然好喫。

　　“這邊的羊肉真不錯。”華先生剛纔一邊喫一邊聽白葉說起這邊的美食，這都是白葉一上午搜到的。

　　華先生是沒想到有這麼多種的喫法，他在國外的時候，其實對羊肉感覺淡淡的。

　　國外的做法比較單一，他喫過的最多的就是小羊排，然後口味有點變化，做法卻大同小異。

　　可回到國內，那真是各種的喫法。

　　羊肉串、烤羊肉、燒羊肉、涮羊肉……

　　今天又喫了羊雜和手抓羊肉。

　　尤其是羊雜，他在國外是從來沒喫過的。這一堆食物雖然都是一鍋出來的，可因爲部位的不同，每一口的都有自己獨特的滋味，各不相同。

　　簡直是開盲盒的快樂。

　　華先生說起這些時候，白葉忍不住笑了起來，“我做羊肉串的手法不錯，回頭做給您喫。”

　　“好好好。”華先生頓時一喜。

　　白葉的廚藝有多好，大家都知道。能讓白葉自己都說自己做的好的，那肯定是味道一絕。

　　“師父，是黃伯伯的羊肉串麼？”

　　“嗯，對。”白葉低頭溫和的說道。

　　“那咱們明天晚上房頂燒烤吧？”

　　“可以。”

　　他們這邊小院的上面是有一個小小的露臺的。從房子側邊的戶外就可以上去，並且臨近的人家屋頂彼此都是可以躍過去的。

　　當然了，這個建築的前提，就是這一片房子都是研究院的，裏面寬鬆，但是外面的警備還是比較嚴格的。這也是華先生這個身份能輕易被安排在這裏的。

　　這裏確實比外面安靜也安全一些。

　　現在已經快要五月了，儘管這邊的氣溫現在白天二十來度，晚上才幾度。可傍晚時候溫度還可以，再加上喫燒烤也是有溫度的。

　　而且明天晚上也合適，今天大家到底是累了。

　　何況，就華先生和張小衛的點餐方式，估計大家晚上還不餓呢。

　　下午的時候，丫丫睡午覺，白葉給華先生準備了簡單的藥膳，隔壁布朗大叔過來找白葉聊天了。

　　布朗大叔是第一次來西北的城市，對於這個地方的麪食感覺到神奇。

　　作爲一個外國人，布朗大叔在國外的時候，喫到麪食的次數比大米可是多多了。

　　大米的各種烹飪方式，還是在亞洲地區更常見。

　　所以布朗大叔雖然偶爾也會和他們一樣喫點米飯，但更多時候，對方會自己烤麪包。

　　沒想到到了這個城市，聽說這裏都是喫麪的，而且品類繁多，各種滋味，各種形式。

　　布朗大叔一聽就覺得快樂，知道白葉他們喫飯回來了，立馬就跑來了。

　　他們人多，所以一共佔據了兩個院子，一大一小。

　　挨着白葉他們這個小院的稍微大點，是作爲華先生居住的地方，跟隨他的還有生活助理、輪值的保鏢，以及布朗大叔。

　　隔壁的院子就彷彿是宿舍加食堂了。

　　布朗大叔不管別人，收拾好了房間，喫完了中午飯就過來了。

　　中午飯，他們除了張小衛送回來的那一大鍋的羊肉墊卷子和手抓羊肉外，還有他們自己點的喫食，他們點了一大鍋的雞肉墊卷子。他們因爲早上喫的比較多，中午喫的比較晚，正好趕上張小衛送回的兩大盆菜。

　　又是雞肉又是羊肉的，大傢伙又喫撐了。

　　再加上都是麪食和肉食，喫的很飽很紮實，估計晚上大家都不想喫飯了。

　　“要不然晚上和我們一起出去喫？”白葉建議，同時將他們準備明天晚上在房頂燒烤的事情說。

　　“我和你一起去買菜！不過今晚上就算了，我有點頂了，這一羣孩子應該也頂了。”

第1782章 不同風味

　　布朗大叔在白葉這邊弄走了一些大米，又學了幾手醃製小菜的手法，就跑到這片住宅區內部的小超市買了蔬菜回來。

　　提前給大家醃製好了小菜，熬上了粥，晚上跟着白葉他們一起出去喫飯了。

　　殊不知，他的良苦用心，基本上沒啥用。

　　因爲喫頂了的只有他。

　　晚上這一羣小夥子們都跟着華先生出來，一起直奔夜市了。

　　就連趙阿姨和丫丫都沒留下來。

　　一路上張小衛他們還在搖頭嘆氣，“哎，白人的胃就是不行，這兩頓喫的多好啊，怎麼還受不了呢。”

　　白葉嘴角抽抽。

　　有沒有可能，布朗大叔就是以前沒這麼集中的喫過羊肉呢？

　　不過白葉的注意力很快就被美食街的香氣給吸引過去了。

　　晚上的時候，他們特意來的晚一些。

　　晚一些，更熱鬧，雖然人也會多一些，但怎麼說這邊的人多和一線城市那種人多也是不同的。

　　那邊是擁擠，這邊是人氣。

　　而且，有一些攤位可能會稍微晚一些，所以晚點去才能看到所有的美食。

　　因爲人多，所以留了幾個人在桌子這邊，等待着有空桌子了就佔個位置，等待着其他人點的食物送過來。

　　華先生還有一羣保鏢，都是年輕力壯的小夥子，一個個的倌軉恕�

　　當然了，這也是因爲他們每天就算是不出去，也要努力鍛鍊，讓自己的狀態保持在巔峯，所以消耗比較大。

　　白葉他們中午就轉了一圈了，大概的食物在什麼地方，心裏都是有數的。

　　但是中午的時候，確實是有一些攤子沒有營業，他們就是特意來看看這些沒營業的攤子有什麼好喫的。

　　羊筏子就是他們中午沒有喫到的，而且昨天徐老也跟他們提議過。

　　所以晚上來美食街，白葉他們幾個直接就去了賣羊筏子的那個攤子上。

　　果然，這個攤子現在已經熱鬧了起來。

　　前面估計已經賣出去好幾份了，周圍瀰漫着香氣。

　　白葉他們趕緊也排隊，點了幾個大份的，量足足的。

　　一邊等，一邊徐老也給他們介紹着。

　　原來這羊筏子用的是羊腸，羊大腸小腸洗淨，然後灌上羊肝、羊肺、羊血。

　　灌好的羊腸先煮後蒸，最後切成一段一段的煎熟。

　　白葉一邊聽一邊看着。

　　前面羊腸製作的過程是沒有，但攤子上是現場煎制。

　　這製作過程倒是不難理解，他們老家也有血腸，只不過和這個略有差別，裏面只有血，並不加肝肺這些內臟。

　　“其實這個羊筏子還有另外一種做法。就是，不用羊腸的，而是用網格油。”

　　別人不知道，白葉作爲廚師自然是知道這種油的。形狀是大片狀，很薄上面有星星點點，看起來就像是一張油脂製作的紗布一般，有不少的菜餚都是用這種網格油包裹食物來製作。

　　說起來最早見到，還是在他師哥章獨嵐那邊。

　　白葉曾經喫過他師哥做過的一道網油蠔豉，就是用網格油製作的。

　　川菜裏也有類似的菜餚。

　　不過白葉目前還沒有親自操刀做過類似的菜餚。

　　沒想到現在就聽到了一道。

　　“網格油將羊肝包裹起來成卷，然後整根的煎，配上洋蔥等配菜，跟這個味道略有不同，但大致差不多。”

　　“徐老，我好像聽說新省那邊有一種就是網格油包裹羊肝的菜餚？”

　　“是烤串，假腰子，又叫油包肝子，好多種叫法呢，那種烤出來的味道也是別有滋味。到時候你要是去那邊，一定要嚐嚐。”

　　“好。”

　　這一道菜的味道還是有點重的，煎的過程中羊腸中的油脂溢出，一邊增加羊筏子的風味，也去掉多餘的油脂。

　　最後煎到兩面酥脆，再簡單的翻炒一番就可以出鍋了。

　　這邊以羊肉食物爲主，配菜就以洋蔥爲主，配上一些青辣椒，形成這邊獨有的風味。

　　羊筏子端回去，白葉幾個人嚐了一口，這種東西是要蘸着調製的蒜汁喫的。

　　對小孩子來說，還有味道有點重，丫丫喫了一口就不肯喫了，倒是那同樣是羊雜製作的炒撥拉她很喜歡。

　　不過白葉幾個人對於這道菜接受良好。

　　來到不同的地區了，總要嚐嚐不同的風味。

第1783章 羊肉筏子

　　白葉他們這次晚上來，倒是看到了不少以前沒喫過的。

　　白葉沒見過的少，華先生纔是真的很多沒見過。

　　他即便是偏好美食，可他首先是集團的負責人，要對自己的員工們負責。

　　喫飯的地方也多是一些大城市。

　　像是張掖這樣比較遠的城市，他還是第一次來，甚至說整個西北，他都是第一次來。

　　所以這裏的風土人情，讓他有點上頭。

　　連喫了幾頓羊肉起來，華先生髮現自己上火了。

　　羊肉太補了。

　　他之前又很是調養過一段時間，現在一些就衝了。

　　不過身邊有白葉，這都不算事。

　　本地人天天又是羊肉又是辣椒的哐哐炫也沒問題，他們這些外來人自然也需要適應一下。

　　做了一些清熱去火調理腸胃的羹湯，布朗大叔和高旨大廚將這些給大家分了下去。

　　雖然這些人體質強悍，就算是多喫肉和辣味也不會有太大變化，但爲了能水土相服，還是提前調和一下的好。

　　倒是丫丫，接受良好，也可能喫的少，白葉又控制她喫辣。