作者:风熄花
辰辰此时刚放学,肚子饿得咕咕叫。
坐在车上忽然收到了小师姐发来的照片,点开一看,万点暴击。
辰辰摁着肚子,心想没关系,他马上就要到家了,他也快要吃饭了,他原谅师姐了!
但,他显然是原谅的太早了。
因为不过就是片刻的功夫,后面源源不断的照片就发了过来。
看着那些仿佛能闻到香味的照片,辰辰哇得一声,差点哭出来。
此时白叶他们这边已经上了好几道菜了。
徐老果然是爱吃土豆的。
这上来的几道菜里,有好几道都是和土豆有关系的。
不过白叶也知道,他们所在的张掖地区,也确实是以种植土豆为主的。
所以这里的土豆制作的食物很多。
白叶尝过之后,发现果然这些食物都很好吃。
在张掖地区,土豆的名字叫做洋芋。
根据徐老的说法,甚至当地有洋芋是十八吃的说法。
当然,今天他们桌上没有凑齐这么多的土豆,倒是徐老提到改天真的带他们去尝尝当地的土豆宴。
而此时,桌上有牛肉炖洋芋、炸洋芋、鸡汁洋芋泥、酸辣洋芋丝等。
甚至老板娘上菜后看到他们包厢里有个可可爱爱的小姑娘,还送了丫丫他们一壶杏皮茶。
这杏皮茶顾名思义,就是用杏干来制作的,里面还加了红枣和冰糖,白叶仔细品尝了几口,应该还放了陈皮、甘草之类的。
颜色琥珀色,闻着就是酸酸甜甜的味道,十分的开胃。
别说丫丫爱喝,就是白叶自己都觉得怪好喝的。
他们一边吃着一边喝着,今天的主菜羊肉垫卷子总算是上来了。
白叶早就发现了这家店的菜量格外的大,也不知道是店的原因,还是本地的菜量就是这样大。
而这刚刚端上来的羊肉垫卷子则更大,因为端上来的是口锅。
好在他们刚才吃的炒拨拉已经吃光了,正好撤下去腾地方。
“做这个羊肉垫卷子的肉,可是最好最嫩的羔羊肉,大家快尝尝。”徐老招呼大家。
那一大锅里,羊肉是主旋律,周围还有一圈的小卷子,作为主食兼配菜。
因为是一锅出来的,所以这些卷子上也沾染了部分羊羔肉的色泽和汤汁,看着就让人食欲大开。
这倒是和他们老家的一锅出有异曲同工之处,只是食材不同,卷子也不是整个的,而是卷好之后切成小块,不过看起来倒是粗犷中带着精致。
白叶给丫丫挑了一块肉,自己也夹了一块入口。
刚刚端上桌,真的很烫,但这种烫口的感觉,就特别有烟火气。
而且羊肉这种食材,热着怎么都好吃,凉了的话,味道就会逊色很多。
这羊羔肉果然很嫩,吃起来应该是柴火大灶做出来的,味道格外的地道。
而里面一个个小巧玲珑的卷子原本就跟羊肉一锅出来的,再将卷子裹满汤汁一口一个,简直太好吃了。
白叶简直为这一口迷醉,一连吃了七八口才停下来。
这里面除了有羊肉和卷子之外,还有配菜洋葱和青辣椒,这给这一道菜多添了一些风味。
“丫丫,好不好吃?”
“嗯!”
“徐老,这羊肉可真嫩,还真是羊羔肉啊。”
“哎,其实以前更嫩的,不过……”
第1777章 再来一块
白叶看徐老这话说一半还留一半,下意识的追问,“为啥以前的更嫩啊?是因为现在吃的人多么?”
徐老摇摇头,“我给你说说这一道菜的来历,你就懂了。”
原来这一道菜表面上是传说跟林则徐有关系,说是这位大员曾经吃过这一道菜,并且赞不绝口而出名。
但实际上,这一道菜的诞生,透着无奈。
过去养殖技术,还有资源的不足,每年到了春夏交替,青黄不接的月份,出生的小羊就因为资源不足养不大。这些小羊留不住就只能杀了吃肉。
虽然看起来是在吃很嫩很嫩的羔羊肉,其实却透着牧民们的无奈。
“不过现在这种情况好很多了,现在有科学的养殖,而且这边也不是传统的放牧,而是现代化的养殖场。这就不存在小羊没的吃的问题了。”
“原来如此。”白叶总算是明白是怎么回事了,“这样说的话,我倒是宁可吃到的羊肉不是那么嫩的小羔羊。”
虽然都是被屠宰的命运,但吃小羊总归不太好。
因为肉太少。
白叶感叹一番,还下意识去看看自家小徒弟,生怕丫丫年纪小,因为这种事情而影响食欲。
毕竟小孩子嘛,对于小鸡小鸭小兔子,都有天生的好感。
不过白叶转头去看的时候,就看丫丫一脸的淡然,一点也没有被徐老刚才讲的故事影响了食欲。
吐出一块小骨头后,还指挥白叶,“师父再来一块!”
“哎好好好。”白叶赶紧给徒弟挑选了一块肥瘦都有的。
他的经验,这样的肥瘦都有的肉才是最好吃的。
看他们这边菜上齐了,灰豆子也端上来了。
白叶用勺子搅和了一下,看看里面都是什么食材。
“这是麻豌豆做的,里面还有红枣之类的。干豆子泡发之后,慢慢煮,很好吃的。丫丫应该会喜欢的。”
“麻豌豆?”白叶还是第一次接触这个。
他小时候吃豌豆都很少。那时候家里吃的菜,多半都是自家地里种的。
可以说是家里地里有啥,就吃啥。而他们那边吃的更多吃的更多的是他们的豆角。四季豆最多,豇豆也有,还有的就是他们炖菜里最好吃的那种油豆角,这是他至今在别的省市都很少见到的。
至于豌豆,虽然东北也是种植豌豆的大省,但白叶小时候吃的很少。至于他们现在吃的麻豌豆那更是没见过。
“没想到还有这样的豌豆。”白叶用手机搜索了才知道。
他也是没怎么种过地,家里那几亩地,主要还是以吃饭为主。
多是玉米、大豆、大白菜等,剩下吃菜的那就是豆角子和柿子、茄子。
“哈哈,快尝尝,好吃嘞。”
确实不错,甜甜的沙沙的,白叶尝出来里面还放了一些盐。
虽然菜就五六道,但量都很大,大家都吃的有点撑。
就这,那几道土豆的菜,徐老还都是要的半份呢。
要不然啊,再来几个人也是吃不了的。
吃饱喝足之后,基本上没啥能打包的,只有最后那羊肉垫卷子还有一些,连同一些炸山芋等装了一小盒。
这点,估计只能白叶拿回去当夜宵了。
反正里面还有肉,谁也不舍得就这么剩下。
从店里出来,徐老建议走回去。白叶吃的有点撑,今天难得很赞同走回去这个提议。
正好路上边走边聊,还能让徐老帮他再安排个院子。
这件事,之前白叶就跟徐老聊过,所以再次说起的时候,徐老痛快的应了。
但没想到,华先生转天就来了,而且来的低调又奢华。
那时候白叶刚刚锻炼回来,因为刚到一个陌生的地方,白叶就让丫丫睡了个懒觉,等着小丫头睡到自然醒之后一起去吃早饭。
就在他们准备去吃早饭的时候,就看到一群眼熟的人朝着他们这边走了过来。
尤其是这群眼熟的人还都在和他挥手打招呼。
“小白!”
“白哥!”
“白哥!”
“我们来啦!”
“哈哈哈,我们又回来了!”
最关键的是,徐老也在人群中。
华先生也开口,“等我们一会儿,一起去吃饭。”
第1778章 牛肉小饭
华先生到了,白叶肯定要等他们的。
好在速度还挺快的。
也是此时白叶才知道,跟着华先生和徐老身边的人,竟然是市里头号大领导。而他之所以陪着华先生一起过来,也是因为对方金融投资大鳄的名声在外,稍微朝着市里透露一点点,立马就一路绿灯了。
白叶昨天还在帮华先生寻找合适的房子呢,没想到大佬就是大佬,人家一落地就有领导陪同,一句想住在这里,立马隔壁最大的院子就被腾了出来,直接入住。
留下团队在这里收拾要入住的院子,华先生带着保镖张小卫跟着白叶他们三个人,以及徐老一起去吃早饭。
至于领导,很有眼色的离开了,将时间留给他们。
既然是要吃早饭,那必须得是当地特色的早饭。
徐老带着他们去了吃了牛肉小饭。
一开始听到这个名字,白叶还以为这牛肉小饭是类似那种牛肉洋葱的盖浇饭。
结果看到之后,发现除了牛肉这俩字能对上之外,其他根本是毫无关系,这甚至不是米饭,而是面丁。
这牛肉小饭是用面切成丁,仿佛是饭粒一样,是在一口大锅的肉汤里的。
这一路走来,其实不少店铺上都写着牛肉小饭的名字,看起来应该是他们这边的日常早饭。
几个人除了已经吃过了早饭的徐老外,一人点了一碗牛肉小饭。
当然,像白叶和张小卫肯定是这一碗不够的,还要再吃点别的。
有几天没见着了,华先生和张小卫都挺激动。
这个激动,是吃了几天不太顺口的,终于又见到心中最对胃口的厨子的激动。
不过华先生的激动是内敛的,张小卫的激动则是明显的。
同时,他们也很好奇,这个城市有什么好东西吃,华先生一个眼神,张小卫就直接问出了口。
一说到这个,白叶可就来精神了。
昨天吃的几道菜里,那道炒拨拉尤其是对他的胃口,其次就是羊肉垫卷子。
白叶将这两道菜描述了一下,张小卫的哈喇子差点没落下了。
华先生好生嫌弃地瞥了他一眼。
张小卫嘿嘿一笑,很懂事的将椅子挪开了一点,免得老板心情不好。
白叶描述的那道炒拨拉实在是太好吃了,光是想想都觉得香。
“中午就能吃,现在早上估计是没有店做。”徐老说道。
“好,那中午就去吃。”华先生拍板。
连这位领导都捧着的老板开口了,徐老自然就没有别的话。
上一篇:我在妖武乱世,武道成神
下一篇:返回列表