作者:风熄花
白葉乖巧的跟在江老爺子身後,聽着對方聊起了江小年這位小師叔。
說是小師叔,其實當年顧宸被送到江老爺子身邊的時候,學藝只是一個藉口。
九十年代,下崗熱潮,也是下海的熱潮。
很多人鐵飯碗砸了,就開始智笮碌某雎贰�
尤其是那時候沿海地區經濟開放,不少腦子活絡的人,就去將南方熱銷的產品,電器、流行的服飾以及其他商品帶回自己的老家銷售。
當然不是在他們這裏,而是在重慶、成都這樣的大城市。
新穎又時髦的東西,讓喫螃蟹的人賺到了第一桶金。
後來顧家的生意越做越大,聽說連鎖店都有十幾家,每家店每天營業額都堪比普通工人一年的工資。
或許有人覺得這太誇張了。
可事實上,九五年工資改革之前,大多數工人的工資一個月也不過一二百,高一些三五百,一年也就是幾千塊。
而他們的店裏,一條時髦的連衣裙、一條藍色的喇叭牛仔褲、一件外國進口的風衣就要大幾百。
每天來買來看的人,都能將店裏擠爆,那些時髦男女更是一擲千金將心儀的衣服買走。
一天別說幾千塊,就是上萬塊都不稀奇。
這讓顧家夫妻迅速累積財富,也結識了不少的人。
江老爺子就是其中之一。
兩者年紀差不太多,但是都有些江湖氣,很是聊得來。
可因爲都很忙,他們真正能相處的時間反而並不長。
後面顧家的錢財實在是惹人眼紅,顧家出事後,顧家父母就將自己小兒子送到了江老爺子身邊。
顧家和江老爺子也算是有過硬的交情了,這孩子送到江老爺子身邊,直接就被江老爺子保護了起來。
那時候顧宸十來歲的年紀,和江小年的父親年紀差不了幾歲。
只不過一個性格開朗,一個因爲家庭變故,變得有些陰鬱。
但兩個孩子一起長大,倒是和親兄弟一般無異。
甚至來說江小年的父親江照因爲自小被父親要求練基本功,有些武術功底,還成爲了顧宸的保護者。
江老爺子別看是位廚師,但因爲那幾年在國宴擔過主廚,開菜館也結識了一羣朋友,在當地有一定的社會地位和聲望。
護住這個孩子還是沒問題的,只要在他眼皮子底下,還沒有人敢來搶人。
再者,大人之間的恩怨,牽扯到一個小孩子,也讓人不齒。
所以那一段時間,算是顧宸過得最安靜最舒服的日子。
可後來顧宸父母渡過低谷重新殺回來打了個漂亮的翻身仗,不但之前的資產翻了一倍,更是那些之前故意坑害他們夫妻的人,都一一送了進去。
那些人有的被逼急了,再次將目標盯向了顧宸。
不過礙於江照在他身邊,每次都將那些人打退。
只有一次,可能對方也是被逼到了絕路了,亡命之徒將兩個孩子給綁了,是當時正當壯年的江老爺子操着菜刀殺了過去,和將繩子磨斷,託舉着顧宸從天窗跑出去報警。
幸好,一切有驚無險,顧宸沒事,江照也只是受了點皮外傷。
那之後,顧宸就被將事情全部掃平,過來千恩萬謝的顧家夫妻帶回去了。
江照也改變了志願,覺得自己根本就對廚藝沒興趣也沒天賦,改爲要去少林寺。
江老爺子將剛養好傷的江照抽了一頓。
嗯,比綁架犯打的還重。
聽到這一切的顧宸又連夜跑了回來,跟江老爺子說,他們倆是兄弟,江照哥不學,他來替江照哥學!
江老爺子簡直哭笑不得。
這特麼也能替?
顧宸父母那邊也是同樣的哭笑不得。
自己家小子在這裏湊什麼熱鬧?
不過,他們和江老爺子聊過之後,就動用自己的財力和人脈,還真的給江照找了一個特別有名的武校。
後來……
“所以說,江叔叔是習武的人啊?”白葉眼裏都是驚訝。
他身邊習武之人真多啊。
聽到這話,江老爺子停下了腳步,語氣略有尷尬,“咳,不是。那小子學成了武術,去當演員了。”
第1423章 一開口,霸總人設崩盤
他們到三樓的時候,意外的發現丫丫竟然也醒了。
幸好他們帶上來豬兒粑還挺多的,就招呼江小年先別學了,一起來喫。
江老爺子親自出手做的豬兒粑,即便是他說自己很久沒做了,這手上其實也很是有準的。
白葉剛纔也沒喫,現在拿起一個,就覺得軟軟呼呼的,掰開之後餡料的香味比剛纔拌餡的時候聞到的還香。
“好喫,比外面的好喫。丫丫覺得怎麼樣?”
小丫頭嘴裏塞得滿滿當當的,只顧得點頭,待這一口嚥下去之後纔開口,“好喫,所以,師父學會了麼?”
白葉失笑,“我真是欠了你的。學會了學會了。”
旁邊趙阿姨也笑,“小白,你回頭也教教我,我回頭也給我家孩子做。”
“嗯,好。”
大家邊喫邊聊,忽然門口響起了敲門聲。
“小年,去開門,你小叔來了。”
“哎?我小叔要來啊!怎麼不早說!”江小年擦擦手趕緊去開門,門口處很快響起來說笑聲。
“師父。”顧宸看到江老爺子,趕緊恭恭敬敬的喊了一聲,他身後還有人幫着提着大包小包的。
“你來就來,還帶這麼多東西?”
“都是給您挑選的好酒。您嚐嚐好不好喝。”
身後的人將東西都放下後就離開了,顧宸卻已經聞到了香味,將袖子挽起,去餐廳旁邊的水池洗乾淨手後,迫不及待地拿起了一個豬兒粑,大大咬了一口,含糊不清地說道,“我一進來就聞到味了,這肯定是師父做的。”
“哼,這麼多年,你也就練出了一個鼻子。”江老爺子沒好氣地哼了一聲,轉頭對着白葉說道,“這小子,當年說的比唱的都好聽,說要替他哥學廚藝,讓他哥去做自己喜歡做的事,實際上,他是屁也沒學出來!”
聽到這話,顧宸垂着頭大喫,全當什麼都沒聽到。
“喫喫喫,你要是努力學,也不用非到我這裏來喫。”
“嘿嘿嘿嘿。”顧宸只是傻笑,不說話。
在白葉眼裏,這位霸總如今已經人設崩盤了。
初見的時候,對方清冷、矜貴,話很少,一副小說霸總來到人間的模樣。
而現在,就是一個聽着師父嘮叨,自己趁機塞滿嘴喫食,然後偶爾回一兩句川省的話。
救命,川話霸總,形象瞬間就沒那麼矜貴了,變得好接地氣啊。
果然真矜貴風,還得是他師哥!
“哥,你想什麼呢?”江小年用胳膊肘碰了白葉一下。
“沒想啥。”白葉看看江小年,拉着對方跑到了一邊去聊八卦,“你爸是演員?”
江小年耙耙頭,“哥,你怎麼知道的啊?是我爺爺說的吧?我爸其實早年也火過一陣,後來人老珠黃就轉到幕後了。”
“幕後?導演?”
江小年差點沒樂岔氣,“你真是高看了他們,是武術指導。不過現在這行飯也不好喫,那些鮮肉們又要招式好看,又沒有一點功底,哎心累。”
“厲害厲害,武術指導在我心裏都是武術高手。”
“我爸是什剎海武校畢業的,功夫還是有一些的,只是可能長得醜,所以根本不紅。”江小年想了想說道。
白葉仔細看看江小年,“你這小模樣,說你爸醜,誰信啊?”
江小年雙眼亮晶晶,“哥哥,我真的帥麼?真的麼?真的麼?我都怕我被我爸連累了。”
“這是什麼鬼話。”白葉哭笑不得。
“主要是,我和我爸並不是特別像。我爸跟我爺爺倒是挺像的。”
這一句話,白葉瞬間腦補到了江小年父親江照的長相。
嗯,怪不得不紅。
看看時間也不早了,白葉準備下去幹活了,晚市已經要開始準備了。
江小年點點頭,“那我也去繼續學習了。”
“對了,你晚上想喫什麼?我一會兒給你們做。”
“哥,你問問丫丫想喫什麼,做她愛喫的,我不挑食。”
“她估計晚上都不喫了。”
現在都四點多了,可小丫頭一口氣喫了三個豬兒粑,晚上肯定是一口都不喫的。
顧宸在白葉離開之後就走了,他這次來是因爲有個朋友想要請江順友大師出手,給他們做上幾桌宴席。
第1424章 教你幾道國宴菜
接宴席,自然是餐館的常事。
只要價錢出的合理,江順友大師親自出手也是沒問題的。
只是這一次對方點了幾道菜,都是比較費時的菜,甚至是上過國宴的。
江順友拿過那菜單,其他的菜餚都不重要,只是那幾道主菜是點名請他來做。
江順友看了看就答應下來了。
一來是對方的價格出的真的很高。二來也是因爲對方還特意請動了顧宸出來當說客。
送走了顧宸,江順友又去後廚看了看,看白葉正在認認真真的炒菜,雖然學了不過一週,但是對於白葉這樣有點天賦,又有了經驗,還能自己偷偷不限時練習的白葉來說,現在早就可以做的能直接端上桌了。
站在白葉身後看了一會兒,等待白葉將這一道菜出鍋,江順友開了口,“小白啊,過幾天我要出去給人做幾桌宴席,到時候你跟我一起去。”
“好嘞!”白葉痛快的應着。
除了白葉,江順友還另外挑了幾個人,不多,畢竟店裏也是要用人的。
因爲要出門,江順友還特意給白葉加急培訓了一下。
“高湯會做吧?”
“會。”白葉點頭。
高湯是很多菜都會用到的,所以白葉在一開始跟着師父董建舒開始學廚的時候,就開始學着熬製高湯了。
高湯也是分爲好幾種的,白葉會,但是不常做。
“有這個基礎就好,等過幾天我再帶着你做一遍,咱們這一次宴席有一道菜,叫開水白菜。你聽過吧?”
這一瞬間,白葉的雙眼都在放光。
開水白菜他自然是聽過的,也看了一些視頻資料。
但,這一切跟在國宴上製作過這道菜的頂級大廚親自做一次,效果是完全不同的。
他就要看到國宴菜了麼?
雖然說早就在他師父董建舒那邊喫過了國宴菜餚,但不多。
基本上能上國宴的菜餚,就沒有簡單的。
端上來一盤菜,後廚裏十年功。
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