作者：风熄花
他一直以来忽略了一件事。
这些虚拟老师每个人都有自己擅长的。
既然老师丁是擅长鲁菜的，那会不会还有擅长粤菜的，擅长川菜的，擅长……
白叶之前没有发现，感觉自己错过了一个亿啊。
“小白，还没起啊？”
柳老爷子在门口喊道。
“起了起了。”白叶赶紧去洗漱，丫丫他们还在睡觉，白叶去跟柳老爷子打了一通拳。
柳老爷子都见到重孙子辈了，固然有鲁省这边结婚早的原因，可也确实是岁数不小了。
之所以还能身体这么硬朗，能随时拎着鞭子抽孙子，就是因为老爷子每天早上练武。
白叶练功的时候，老爷子就看到了。
俩人索性一起练功。
等他们这边练功结束，柳鸿也起来了，“走吧小白。”
两人进了后厨，田师傅朝着白叶招手，“来小白，今天咱们做早饭。”
第1282章 露露手艺
柳记的员工早点，其实品种并不多。
包子，饺子，呱嗒，有时候还会有煎饼。
配着大米粥，紫米粥之类的。
“田师傅，咱们做什么？”
“包子吧。”
“包子？”白叶眼睛一亮，“我我我，我擅长做包子，我来调馅！”
“好啊，我还没见过小白的厨艺呢。”田师傅欣然应允。
白叶这样的，一看就知道是带艺的，而且技术非常好，因为教给他的菜不需要太费劲，只要他在旁边看着做一遍他就能学个七七八八的，再等转天过来，这味道就能达到足够上桌的水平。
田师傅对此没有怀疑，他一开始就对白叶很感兴趣，又从柳鸿那边知道了白叶的事情，知道这孩子住在柳家。
那不用问，柳老爷子随口指点一二，就比他们教的强。
所以田师傅一直很好奇他做自己擅长的菜肴到底什么味道。
白叶快速的和了面，等待发酵。
这才开始制作馅料。
早班的人也有十几个，白叶估摸了一下量，准备做酱肉大包。
虽然他这大包子没有店里那种大，可也不算小了。也亏了柳记店大，才能让白叶找齐他需要的调料。
等到八九点钟，大家忙活完回到后厨的时候，白叶这边正要揭锅。
“今天吃什么啊？”一个年轻的声音第一个响起来，听这语气就知道对方已经饿坏了。
别看就是早上接货，除了鱼鲜之外，还有各种的食材，这些运到后厨来来回回要跑很多趟，这些年轻人早就饿坏了。
不过白叶听得出，那声音是之前和他呛过几句的杨火。
也就是，三十八号。
“马上就好。饿了的可以先自己盛粥。”白叶头也不回地说道。
“……怎么是你？”杨火兴奋的表情顿时一僵。
“怎么了？轮到我们做早饭啊今天。”田师傅背着手走了过来。
他是二厨，身份高。对于底下小孩子们之间的打闹并不理会。
“可，可是，他做饭，大家能吃得惯么？”
“饿了啥都吃得惯。”田师傅淡淡一句，就把杨火接下来的话全堵在了嗓子眼里。
就在此时，白叶揭锅。
蒸汽和包子的香气从锅里冒了出来，后面刚进来的人都下意识耸动鼻子。
“田师傅今天做了什么啊？好香啊！”
“是啊是啊，真的好香啊！”
“是蒸的，是包子么？还是蒸饺？”
“应该是包子，我已经看到了。”
白叶做的是普通包子的模样，不是店里惯用的麦穗包的样子。
不过这包子白白胖胖的，模样好看的很，让这群本来就饥肠辘辘的员工们，顿时更饿了。
白叶手脚麻利的将包子装盘，一盘子一盘子的让人递出去。
最先进来的杨火已经被后面的人挤到了最前面，盘子自然是送到了他的面前。
杨火低头看看自己面前的包子。
个头和女孩子拳头差不多大，面发的非常成功，所以整体圆鼓鼓的。
柳记用的是老面，白叶跟师姐专门锻炼过，碱水用的十分到位，这包子白白胖胖的。
只是有的地方似乎是被里面汤汁浸染了，透出了一丝酱色。
不过，这似乎是更加的诱人了。
咕咚。
那是杨火难以克制的发出的吞咽声。
“这包子看着就好吃。”
“这是什么馅的啊？”
“田师傅，这是您最近研究的么？”
田师傅笑眯眯地坐在后厨一角看着众人，听到这话否认道，“不是啊，今天的早饭是小白做的。”
众人纷纷看向白叶，不过没说什么，都端着包子往休息室那边去。
休息室能同时坐下七八个人，剩下的就在后厨凑合吃一口。
白叶和田师傅在最后，也不用去看休息室了，肯定没地方了。白叶直接端着两盘包子坐到了田师傅对面。
“田师傅，您尝尝我的手艺。”
“哈哈，我刚才就闻到香味了，肯定差不了。”田师傅早就洗好手，还盛好了两人的粥，就等着开吃了。
这么大的包子，用筷子夹着不方便，直接下手才是最痛快的。
而厨师似乎都不怕烫，大手直接拿起一个，一大口咬下去。
第1283章 大为改观
白叶的酱肉包，早已经不是当初的那种了。
当初的酱肉包，只是凭借着本能调味。
而如今的白叶，已经学会了很多的技巧。
学通一种菜系，做别的菜的时候也会事半功倍。
这就是触类旁通的效果了。
白叶虽然不敢说学通了哪一个菜系，但他现在储备的知识也早已不是当年的小白了。
三年的时间，足以让一个半瓶子水的青年，成长成一个不属于门里出身的合格厨师。
这包子，就算是送到了柳老爷子面前，也绝对是会被夸奖的。
所以田师傅一大口咬下之后，立马点头，含糊不清地夸奖，“好吃！”
行家一出手，就知有没有。
这包子的味道正不正，田师傅这种级别的大厨自然是一吃便知的。
白叶也抓起一个，他也饿坏了。
练武的人，最是胃口大。
两人转瞬就各自吃了一个包子，柳鸿才进来，“吃什么啊，饿死了。”
“呸呸呸。”田师傅替柳鸿啐了几口，“大清早的说什么死。快，小白做的包子。”
“哎小白做的？”柳鸿立马冲到灶台那边，直接打开蒸笼，从里面抓出来一个咬了一口，“不错不错。”
此时在隔壁的休息室里，大家也都在大口大口的吃着包子。
“这滋味真不错啊。”
“真是那个小白做的？”
“是呗，这明显不是田师傅的手艺。”
“这小子手艺真不错啊。”
“怪不得他爬的这么快！原来真是有两把刷子啊！”
“他之前切墩的时候，就入了大厨们的眼了。”
“对对对，我知道，他那个刀工是真的厉害，切的又快又好。这该不会是扬州那边学的艺吧？”
“可听他口音是东北人啊。”
“是东北人，这一阵我和他走的比较近，知道一些。我都快被传染口音了。”
“哈哈哈哈。”
“不过，他可以独立上菜已经一周了吧？有没有看到他的积分？”
“说到这个，我昨天无意中看过。”一个三十来岁的男人举起手，周围人都喊他全哥，也算是一个小组长了。
“快说说！”众人都好奇不已。
因为白叶算是柳记自从有这个制度以来，升职速度最快的一个。
一开始大家还觉得他是跟柳鸿这位少东家套近乎才有这样的结果的。可随着白叶展现出来的强大学习能力，还有快速的上手能力，都昭示出他是有真本事的。
刚刚吃到的包子，也证明了这一点，这包子面皮暄软，内馅酱香浓郁，连吃了几个大家才有心思聊天。
“他啊，目前还是十分。”
“十分？”
“不会吧？一分没扣过？”
“会不会是因为他是新人，所以根本就没有考核啊？”
“就是啊，就算他厨艺不错，可他初来乍到的，能将咱们柳记的味道做出精髓？”
“可能是剩下的菜，都没记录吧。违规倒是不至于，他人还挺勤奋的，上班时间几乎就在田师傅身边学厨。”
“没有！”刚才说话的那个全哥摇头说道，“我问过检察组的人了，那个小白的菜上去，就没有剩下的，有的连汤都没有。你们让监察组的怎么扣分啊。”
“嗯？”
“啥意思？”
众人一愣。
来餐厅吃饭，所谓的光盘行动，也只是将主菜吃的干干净净。
大多数菜都是有配菜，不能指望客人将配菜都吃干净。
只要不是一盘子没怎么动，或者是只吃了一部分，甚至客人主动找服务员投诉这菜太难吃的，基本上都不会扣分。
可他们还是不愿意相信，白叶一个初出茅庐的小子，竟然能做到这一点。
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