作者:风熄花
“可是,你們不覺得這包子很好喫,根本不比咱們之前喫的早飯差麼?”有人小聲開口,聽聲音似乎自己都不太有底氣似的。
“我覺得很好喫,這樣的包子我第一次喫。會有人覺得這不好喫麼?”片刻後又有人開口,同樣的聲音不大,像是在問旁人,也像是在問自己。
“我覺得好喫。”
“我也覺得好喫。”
“哈,我覺得一般吧。”
“劉磊你說這話好意思麼?你看看你盤子裏的包子,你比別人喫的都快啊。”
第1284章 捱罵現場
腥顺艅偫u說一般的男人面前看去。
每個人都是用托盤端着包子,端着粥過來的。
白葉做的雖然是大包子,但跟柳記之前店裏做的相比還是小的多。
同樣的包子大概能抵兩個多三個左右。
白葉雖然是一個人調餡一個包,但他手腳麻利的很,田師傅想上來幫忙都被他婉拒了。一個人就蒸了上下好幾層粚希阕阌猩习賯�。
他們這十幾個人,平均每人都能分到四五個,所以大家估量着自己的飯量,拿了三個或者四個,再來一碗粥也就差不多了。
那個叫劉磊的人,就是端了四個包子的,此時別人才喫了一個或者兩個,他已經再喫第三個了。
“我,我這是因爲太餓了。”
“啊對對對。”
“是啊是啊,太餓了,喫的太快,所以壓根沒喫出是什麼滋味來。”
“也不知道有籽沒籽,有核沒核。對吧。”
“哈哈哈哈哈哈。”
休息室裏頓時就笑成了一片。
楊火坐在一角默默喫着自己那一份早飯,他喫的速度一點也不比劉磊慢,同樣的四個包子,他也已經將第三個喫掉一半了。
這包子確實好喫,皮子暄軟,裏面的肉是手剁的,關鍵是將肉裏面的滋味全都蒸出來了。且對方應該是考慮到了這個結果,所以這肉餡裏的汁水和調和的醬汁混合在了一起,形成一種難以描述的滋味。
反正楊火覺得自己做不出來這個味道。
想到這裏,楊火更覺得悲傷了。
大家的年紀都差不多,他之前也被誇獎很有前途的,他也是柳記晉升最快的一個。
沒想到白葉來了這大半個月,再沒有想起他了。
這都是小事,關鍵對方的廚藝是真的好。
楊火想着,自己捏着的第四個包子差點喫不下去了。
最終咬咬牙,化悲憤爲食量,將包子塞下肚子又將碗裏最後的粥也灌下去順順。
此時大家也都喫的差不多了,紛紛起身準備開始工作。
柳記這邊,十點半開門營業,但一般要到十一點左右開始上客人。
前面客人少,能讓普通小廚師們上手。
當然,這不是坑客人,他們做出來的菜也是要經過跟着的師傅確認能上桌纔會被端上去。
如果味道不對,或者是炒壞了,那就直接倒了。
柳家店大,還是能禁得住這樣的損失的。
當然了,要是故意炒壞浪費食物的,師傅們也不會客氣,直接扣分。
看看前面傳來的點單,田師傅示意白葉上手。
其實田師傅對白葉的手藝十分滿意了。
帶的這樣輕鬆的徒弟,他這麼多年還是第一次遇到,所以很放心。
白葉看看單子,開始自己給自己配菜,配好了就開炒。
白葉一開始其實也有點不適應的。大餐廳跟他們小館子還是不一樣的,很多東西有流程,而且做菜的時候講究很多。
白葉都認認真真的學着,將所有的東西都變成自己的經驗,爲了以後將白家老號支撐起來做基礎。
白葉這邊炒着,不遠處楊火也在炒着。
只是白葉那邊行雲流水的,到底是對楊火有了點壓力,或者說是吸引。
他的注意力不能全部都集中到自己的菜上,自然會被後面的師傅訓斥。
“幹什麼呢幹什麼呢?做你自己的菜,老看別人!”
楊火一頓,應了一聲繼續。
可,有些時候,一道菜最關鍵的地方轉瞬即逝,錯過了味道也就不一樣了。
楊火身後的師傅臉都黑了,“倒了吧。”
楊火被這一句話說的垂下了頭。
餐廳開始上人的時候,白葉他們早班的也要下班了。
白葉收拾了一下,去換了衣服,從裏面出來的時候就聽到休息室裏帶楊火的師傅正在發火。
“人家做什麼樣,管你什麼事,你要做的,就是顧好自己這盤菜。你學藝的時候,你的老師沒和你說過麼?精神集中!”那位老師傅怒斥着。
很多廚師其實都脾氣急嗓門大,尤其是後廚忙活的時候一通鍋碗瓢盆叮了咣啷的,聲音小了根本聽不到,點單嘩啦啦送來的時候,慢性子也頂不住。
所以這些師傅們吼兩句實在是稀疏平常。
那位師傅又罵了幾句,這才離開,讓楊火自己好好想想。
白葉聽到外面沒動靜了,才從裏面走出來,沒想到一出來就和楊火大眼瞪小眼。
“那個,再見啊。”白葉拎着自己的雙肩包就要走。
“我不會認輸的。”身後傳來了楊火的聲音。
第1285章 打個賭
白葉停下了腳步,轉身看向了楊火。
“歡迎你和我比。三十八號。”
楊火瞪大眼,“你!”
這小子,戳完心還戳肺?
好好好,這麼玩!
看楊火這麼氣,白葉倒是覺得好玩了,“來,比一比啊,這個月來不及了,再有一星期就出評分了,你扣了那麼多肯定不如我。我們下個月來比比誰積分高?”
“好!”楊火痛快的應了一聲,“輸了的,扣多少錢,雙倍給對方。”
“嘖。”白葉頓時不滿了,“你當我傻啊?”
兩個人都在努力的時候,那肯定是扣分越少越好,這種情況下,雙倍能有幾塊錢。
費一個月的時間,結果贏了一根雪糕是吧?
“那,那你說多少錢?”顯然楊火也反應過來那肯定沒有多少錢,訕訕地開口。
“一千塊。”
“……好。”楊火想了想同意了。
“再見哈!”白葉擺擺手離開了。
一千塊,他自然是不缺的。
別說一千,就算是一百萬,他現在也是有的。
關鍵是這小子其實底子很不錯。
柳鴻也曾經和他說過,這小子潛力很好,也是店裏的重點提拔對象。
這和白葉不同,白葉再優秀,也不可能留在他們店裏。而現在培養的人,都是按照長線操作的。
而且白葉聽柳鴻提過,這個楊火家庭條件不好,努力工作努力賺錢就是想要改變現在的生活環境。
所以啊,錢對他很重要。
爲了柳記,也爲了消除這小子因爲他產生的心理問題,白葉纔跟對方打個賭。
只要打了賭,對方的注意力就會重新回到做菜上,心心念唸的爲了錢努力,就是忘了他,還會拿他當競爭對象。
扛過去,更上一層樓。
若是這樣就受不了,心理防線全面崩塌,那……心理太脆弱,培養的意義不大。
白葉上車後就和柳鴻說了這件事,柳鴻深以爲然。
“就這麼幹。”
“到時候他要是輸了,這一千塊,你找個藉口還給他。只要不是心理崩塌自暴自棄。”
“嘁,區區一千塊,還用你還。我知會一聲,找個理由補給他。前提得是,他努力。”
“嗯呢!”
大概一個星期之後,到了柳記月底結算的時間。中午下班主管給他們開了一個短會,順便公佈一下積分和獎勵。
沒有什麼意外,白葉的積分是三組最高的,十分滿分。
滿分在一組很常見,能進一組的基本都是廚藝穩定精湛的老廚師,基本上不會有什麼扣分的問題。
二組參差不齊,偶有失誤。
三組滿分就不常見了。因爲三組不是二組淘汰下來等待重新進入的,就是新晉員工等待往上爬的。
這兩種不管哪一種都很難達到滿分。
然而這對白葉來說不是問題。
他現在能上的菜還都只是一些比較家常的菜,學起來沒有什麼難度,有一部分甚至他早就會做,現在不過是味道和配菜保持和柳記一致。高難度的還不是新人的他現在能學習的。
白葉的滿分,讓他額外獲得了一千塊獎金。
給丫丫買個禮物去。
他這半個月光顧着學習了,對寶貝徒弟的有所疏忽。
白葉心裏盤算着往外走,和楊火在門口撞了一下。
“嘿,三十八號。”
“哼。下個月你別忘了!”
“放心,下個月我還能多拿一千。”
楊火這小子,這些天果然改變了很大,精神集中,精神頭都足了不少。
看來,是個可以救藥的。
中午喫了飯,白葉趕緊睡上一覺。起來之後洗把臉就興沖沖地去找柳鴻了。
“二哥,走,逛商場去!”
“你有病啊。大老爺們逛什麼商場,你還約我這個大老爺們!”柳鴻揉揉眼,“兄弟,單身狗不懂我們已婚男人,我們需要養精蓄銳。”
“沒結婚呢你算什麼已婚男人。走了走了,你順便給四姐買點禮物。”
柳鴻只能起來,“你要買啥?逛商場買禮物,送男的女的?”
“女的啊。”
“臥槽,你該不會是看上小周老師了吧?”
“屁,我給我們家丫丫買去!”
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