作者：风熄花
評委們笑了笑還是先嚐了對面的。
這東西正常來做，味道都是大差不差的，所以想要出彩更難。
但真的喫到之後，發現還真的有差距。
對面做的需要趁熱喫，否則涼了就失了味道，也沒有剛出鍋那樣酥脆了。
白葉這邊炸食也是練習火功中的一種，白葉專門研究過這麪糊殼要怎麼才能酥脆不油膩，且不會很快就疲軟下去。
所以雖然白葉做的椒鹽九肚魚等了片刻才被裁判們品嚐，可除了沒有剛出鍋那般燙，其他的跟剛出鍋比並沒有什麼太大的變化。
同樣的酥，同樣的香。
“這個更好喫。”一位評委很快就給出了答案。
隨後另外兩位評委也都點頭表示認可。
“怎麼會？”對面的小子不服氣地捏起一條，只一口，他就沉默了。
同樣的一道菜，對方的比他的口感好多了。
香酥，清爽不油膩，九肚魚本就嫩，手中這一條卻嫩到恰到好處，汁水豐盈且鮮美。再加上上面撒的椒鹽，很香很香，將油炸過的九肚魚香味更催上一個高度。
這一條魚，不知不覺就全喫光了，他還有些意猶未盡又伸手去拿了一條。
沒想到這可是惹了信恕�
“喂喂喂，本來東西就不多，不要一個人喫兩條哇！”
“就是哇，剛纔那道菜我們就沒有喫到了，現在又這樣……”
評委強忍笑，招呼工作人員，“快給大家分一分。”
這一次白葉特意做的多一些，反正魚也不花他的錢，大家一起開心一下嘛。
隨後不少人都分到了，不過爲了更多人能喫到，大多是兩人分一條。
香香酥酥的，光是聞着這味道，都覺得非常好。
其他沒搶到的人十分扼腕，只能去拿對面小青年做的。
看到大家退而求其次的舉動，小青年拳頭硬了，一怒之下怒了一下。
嗚嗚嗚，比不過，怎麼破！
後面幾道菜，白葉沒有再出手，而是讓章獨嵐面對，他自己給師哥打下手。
不得不說，對面幾個年輕人，實在不是章獨嵐的對手。
根本不夠看的，因爲雙方就不是一個水平線的。
其實就是現在的白葉，都遠勝腥恕Ｖ徊贿^現在是在港城，自然還是章獨嵐對粵菜裏瞭解的更加深入。
到最後五個年輕人都一敗塗地，這讓其他人也都手癢了起來。
很快就有長一輩的人也出來和章獨嵐比鬥。
不過不涉及獎勵，就是純粹的切磋。
大家看的心頭火熱，臉上也都露出了不同程度的激動之色，因爲這兩個年輕人實在是太厲害了，這比鬥看着也比剛纔更加的精彩。
那位名叫章獨嵐的帥哥，做什麼都是一副信手拈來的架勢，輕輕鬆鬆就完成菜品，偏偏還品質極高。
旁邊那個始終咧着嘴樂的小子也很厲害。
他雖然只做了一道菜，但是他始終在旁邊給章獨嵐打下手。
不管是刀工還是火功，不管是內行還是外行，都能看得出他功底非常紮實，一看就是從小練的基本功，肯定是門裏出身。
到底是哪家的弟子，竟然這樣厲害。
白葉確實始終呲着大牙樂個不停。
他就跟個小迷弟似的，雙眼都是崇拜的光芒。
因爲他師哥簡直太厲害了。
遇人殺人，遇佛殺佛。
他們師兄弟倆人一起所向披靡，嘎嘎亂殺。
不過白葉是負責嘎嘎，他師哥章獨嵐負責亂殺。
第1227章 西餐啊，我不擅長
其實也就是白葉自己覺得自己不重要，只是給師哥打打下手而已。實際上，現場三位評委，還有這麼多的觀校詮膯肆税兹~做的菜餚之後，可都對他大爲改觀。
之前評委只介紹了章獨嵐，很多人甚至還下意識搜索了一下他的名字，知道這個人確實是非常的厲害，那一溜獲獎的頭銜暫且不算，就光是他十九歲就創建了自己的粵菜品牌連鎖店，還有二十七歲就已經成了羣雄輩出的粵省美食協會的副會長（目前正會長位置依舊空懸），就知道這個年輕人有多麼的厲害了。
章獨嵐這樣的厲害，所以他做的菜餚味道好，大家也算是有心理準備，頂多是感嘆一下名副其實，感嘆一下廚藝精湛。
可白葉這纔是真的讓他們喫驚。
這小年輕二十出頭的樣子，不管在什麼餐館，都是打小工的年紀。評委也不曾介紹過他，可見就是名不見經傳的小人物。
可這小人物，顯然在刀工，在火功，以及調味等等方面極爲出色，即便是他們店裏仔細培養多年的徒弟，也未必能達到這個水準。
所以大家纔對白葉更加的關注，也更加的好奇他的身份。
他們覺得這小年輕，總不會真的就只是一個小工。
章獨嵐站在場中，身側是白葉。只是那樣淡然的站着，就頗有些一夫當關萬夫莫開的氣場。
白葉跟個小狗腿似的興奮，那他那架勢，就差跟《功夫》裏片頭的大佬似的大聲吆喝一句：還有誰？
可惜，即便是沒有喊出這一句話，也再次站出來了幾個人。
不過和之前的不一樣，這一次站出來的人是外國人。
唔，其實也不能這樣說，他們的樣子看起來更像是混血或者香蕉人。
是因爲他們的打扮，還有言行舉止，和國內的人有很大的差距，即便是港城這種國際化都市，他們也是帶着鮮明的個人特色的。顯然並不是在港城長大的人。
這也不奇怪，港城雖然已經迴歸，每年還是有不少的外國人來這裏的。
這幾個人起身之後，由其中一個明顯是華人的開口，“我我我也想要挑戰一下，不知道可不可以。”
“西餐麼？”章獨嵐詢問了一句。“我不是特別擅長西餐。”
聽到章獨嵐的話，白葉無聲笑了一下。
不是特別擅長，哈哈哈，真不愧是他師哥！
倒是對面幾個人，聽到章獨嵐的話忍不住搖搖頭，“不是我們要和你比，而是他，我們的朋友，好。”
梁好訕訕地朝前走了兩步，“那個，我其實也不是做西餐的，我是做中餐的，不過不是在港城，而是在漂亮國。”
梁好是港城人，大學的時候去漂亮國留學，結果因爲天天喫漢堡薯條不習慣而開始自己做飯，結果吸引了不少同學朋友愛上了他做的菜餚。
後來他結合很多朋友的口味，大學沒畢業就在周圍開起了一家小餐廳，專門製作一些符合外國人口味的中國菜，結果真的一炮而紅，賺的銤M盆滿。
這些年梁好多半時間都是在國外打理自己的餐廳，今年也是因爲過年，才帶着一些關係特別好的朋友回來，看看熱鬧的中國新年什麼樣子，碰巧參加了這場街坊間的比鬥。
“所以，我們比的是什麼？”章獨嵐聽他話的意思，好奇的詢問道。
“嗯，就，做讓他們更喜歡的口味。”梁好說道。
這話一說完，在場腥硕悸冻隽似婀值纳裆�
“這不公平吧，他們是你的朋友，肯定是你更清楚他們喜歡什麼口味啊！”
“對啊，即便是你做出的不如章獨嵐他們，他們也去選擇你，這又該怎麼算呢？”
“這根本就沒有公平可言啊！”
“不公平不公平！不要和他比！要比就大家都做裁判！”
“對，找幾個鬼佬嘛，有什麼難的，我現在就喊幾個來！”
“對對對，我也有認識的。一起喊來。”
因爲周圍觀械钠痿，哪怕梁好的三位朋友努力的在解釋，他們絕對不會因爲和梁好認識就失去公正態度，可在大家不信任的眼神裏，還是很快地又喊來了很多外國朋友。
很快就湊出來了十幾個人。
“好，現在可以開始了。”
第1228章 我有一個好主意
這些人有些是因爲在港工作，有的是來旅遊，還有的是專門來品嚐美食的。
大家聽說有人請他們來免費試喫，還能當評委，只要憑良心選出自己最愛喫的菜餚就好，大家都欣然應允。
隨後商量好，兩邊各做三道菜，時間一小時內。
做三道菜並不難，難得是怎麼才能讓大家喜歡。
章獨嵐也在考慮着這一點，因爲是友誼賽，壓力並不大。
但，章獨嵐沒輸過，這一次也不會有意外。
反倒是白葉比章獨嵐還緊張。
雖然他覺得師哥也不會輸，但他確實也沒見過師哥做西餐。
“師哥，我們做什麼？牛排還是……”
章獨嵐輕笑一聲，“不用做西餐。你知道外國人的口味麼？”
白葉果斷搖頭。
說實話，從小到大，到他去省城那邊賣盒飯之前，他只在見過很少的外國人，且都是俄國人。
至於說漂亮國的，他沒遇到過。
俄國的口味，和漂亮國那邊肯定是不一樣的。
因爲離得更近，他知道一些，他們喜歡喫肉，那邊海鮮也很多，尤其是喜歡酸黃瓜。
酸黃瓜白葉也喫過，尤其是切成片夾在漢堡裏的，特別好喫，有種解膩又清爽的感覺。可像俄羅斯人那樣空口吃，他是受不了的。
此刻聽到師哥詢問，他自然是實話實說的搖頭。
“其實大多數外國人，並不喜歡喫中餐。但中餐裏也確實有幾道是外國人很喜歡的菜。比如說，糖醋里脊，比如說，左宗棠雞，還有宮保雞丁……”
白葉做了一個打住的手勢，“糖醋里脊和宮保雞丁我知道，左宗棠雞是什麼菜？”
他倒不是沒聽說過這種用人名來命名的菜餚，反而中餐裏很多。
比如說東坡肉，還有剛剛提到的宮保雞丁也是如此。這裏面的宮保指的就是清末大臣丁寶楨死後被追封的頭銜。
但左宗棠雞他是真的不知道。
“哈哈。”章獨嵐輕笑一聲，“先做事，回頭晚上給你講。”
“好。”白葉也不是不分輕重緩急的人，聽話應了一聲，“那咱們做什麼？”
“做一道宮保雞丁，一道菠蘿咕咾肉，你再做一道。”
“我？”
“糖醋里脊，菠蘿咕咾肉，還有左宗棠雞都有一共同點，你知道是什麼麼？”
白葉想了一下，“雖然不知道左宗棠雞什麼樣，但是前面兩個都是酸甜口的。”
“嗯，所以，東北菜裏可也有一道同樣口味的。”
白葉恍然大悟，“鍋包肉。懂了！不過，師哥我有一個想法。”
“你說。”
白葉湊到章獨嵐耳邊，小聲說了幾句，章獨嵐瞳孔微微睜大，“好。”
師兄弟倆相視一笑。
他們這邊三道菜輕輕鬆鬆地敲定了。
對面的梁好也已經思索好了，甚至他的速度更快。因爲他是在國外開店的，他更懂得這些外國人喜歡什麼樣的口味。
他準備做的菜單裏，就有一道左宗棠雞，另外還有一道著名的川菜，麻婆豆腐。
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