作者:风熄花
章独岚也在旁边帮忙炒了几道粤菜,之前白叶跟章独岚要的啫啫煲的酱汁是素菜的,这一周章独岚带着白叶在自己店里实习,又将肉菜和海鲜的酱汁也都学到了手。
这些酱汁,都是章独岚自己研发出来的,算是他的独门秘方。
白叶因此对师哥简直是崇拜的很。
虽然他也研究了很多失传的菜谱,但是那些都是有迹可循,至少系统和虚拟老师们会给他提供很多的帮助,别管是主动的被动的。
而章独岚从来没有什么助力,家庭给他的更是只有打压和迫害。
在这种情况下,章独岚能学出这一身厨艺,还能自己研发出来一些独有的酱汁,这人实在是太优秀了。
白叶觉得自己师哥简直十全十美。自己师姐简直十全十美。自己师父简直实权咳咳。
总之,白叶觉得自己简直是男频爽文男主,是世界之子,否则他怎么会有这么好的运气,有相信相爱的家人,有将他视作眼珠子一般的师父,还有特别护他的师哥师姐。
就连到了各个地方实习,都能遇到一群好老师好朋友。
“一个人美什么呢?”章独岚进来端菜,就看到白叶一个人站在灶台前面嘿嘿傻笑,诧异地问了一句。
“没事没事,师哥你做啫啫煲吧!”
章独岚点点头,做了一道啫啫芥兰,又做了一道啫啫黄鳝。
这两道菜一道用来开席,一道在中间。
不过众人对于两道啫啫煲的态度,显然不如白叶的几道菜兴趣浓重。
于是乎,白叶独享师哥的菜肴,其他人都在品尝东北菜。
东北大米本就好吃,新米就更是喷香。
米饭蒸熟之后打散,粒粒分明,上面还裹着一层油光,光是看其色,闻其香就觉得好吃。
待一口米饭入口,那天然的米香,唇齿咀嚼间的甘甜,都证明这绝对是好米中的好米。
白叶举杯敬大家,“各位大爷大妈,之前我多亏大家照顾了,还教了我很多的东西。别的东西我也没有,有的也不稀罕。这大米不是我们家,但却是我们家那边的特产,我特意让我爹发了一批过来,大家一会儿都带一袋回去吃。要是觉得重,我和师哥给送家里去!”
白叶也没问章独岚,直接给对方抓了壮丁。章独岚也不反驳,听到这话就默默点头。
米饭一人只半碗,若是觉得特别香的再去盛。
白叶是真的怕大家吃多了。主要是这些老头老太太们中午也没少吃。
但是架不住白叶做的饭菜实在是太下饭了。
也可能这是东北菜的特点,特别的下饭。
那老扣肉,那酸菜白肉,那酱香肉末茄子,哪一个都是用米饭配着更香。
于是不少人都悄悄回了碗,白叶和章独岚提醒着,“别吃太多,想吃的话明天我们再做就好。晚上吃多了不好消化。”
尽管两人提醒,半夜还是出了问题。
第1177章 偏方治急病
出问题的是一个姓梁的大爷。
平时话不多,但是每次有事情,这位都会默默的帮忙。
平时也没见这位梁大爷对什么食物这样爱吃,但是今天对方就着酸菜吃了两碗饭。
许是吃多了,也可能是别的什么原因,从晚上九点多,梁大爷就开始打嗝。
一开始就用一些偏方,比如说喝口水压压,比如说憋一口气等等。
以前这些小办法都是可以的,没想到这一次都不管用。
打嗝这件事,其实不是大毛病,很多人都遇到过。只是大多数几分钟就停止了。
但是梁大爷这一次连打了一个多小时还没停,且用了几个小偏方都不管用。
此时天已经黑了,梁大妈在群里求助,看谁家儿女在家方便送他们去一趟医院。这样一直打嗝下去,梁大爷已经有些不舒服了。
白叶刚被师哥上了一会儿课,中间休息时候就听到了群里的叮叮当当信息声音。
一般到了九十点钟,群里的大爷大妈们早就已经洗洗睡了,没想到今天还都这么精神。
白叶想要上群里调侃一句大家是不是晚上吃撑了,结果就看到了梁大爷求助的信息。
“我过去看看,梁大爷家在哪栋楼?” 白叶在群里说了一句之后,又跟章独岚打了个招呼。
“唔,我知道他在哪里,我带你去。”章独岚起身说道。
“好。”
得了白叶的回复,梁大妈很快给出了回答,说在家里等他们。
白叶两人下了楼又上楼,几分钟就赶到了。
梁大妈给他们开门的时候,还能隐隐听到梁大爷打嗝的声音。
“别紧张,放松一些。”白叶笑着说道,“有时候太注意他了,也会出现这种事情,不去想不知不觉的可能就好了。”
白叶说这话当然不是绝对的真理,不过就是用来转移对方的注意力罢了。
“我倒是有一个偏方,喝点米醋,一小杯十几毫升就可以。”章独岚在旁边建议道。
“不行。”白叶收回了手摇头拒绝,“肝火犯胃,不适合喝醋。家里有苹果么?给我准备两个苹果,再来一块猪肉。另外……”
白叶看到了梁家客厅里的一篓食材,瞬间眼睛一亮。
“有有。我这就去准备。”
“哎,梁大妈,这个是瓜蒌么?”
“是啊。”梁大妈很快就从冰箱里拿了两个苹果一块猪肉,“这些瓜蒌是咱们在贵省合理建设的瓜蒌基地,这不是最近采收了么,我们之前也投了一点小钱,官方就送来了一些。”
白叶笑着点头,知道梁大妈这是客气的说法啊,能被官方直接送来一些瓜蒌,这投资肯定不小。
白叶从竹篓里面拿出一个,“正好,这个用来治疗梁大爷的打嗝。”
“啊,这还能治疗打嗝?”梁大妈惊讶,连梁大爷都被惊的差点忘了打嗝。
白叶将食材都拿到厨房,苹果洗净切块,放到锅里放两碗水煮了起来。
“用苹果熬水么?猪肉做什么用的?”章独岚跟了进来很是好奇的询问。
“苹果益胃生津,用苹果核切碎捣烂取汁熬成膏状,成为玉容丹,可以通五脏六腑,走十二经络,调营卫而通神明,解瘟疫而止寒热……”
“那猪肉呢?”
“猪肉才是一会儿给梁大爷吃的东西。”白叶一笑,将猪肉拿过来洗净,然后将瘦肉部分切下来,打成大片,看着锅里的苹果熬到了一定程度,将猪肉片放了进去。
另外一边的锅,瓜蒌洗净剖开,连皮带肉,连带着里面的籽一起下锅煮汤。
章独岚就在旁边看着,他虽然厨艺好,但是药膳这一途他也只是简单的跟师父学学。
董建舒倒也不是完全不教他们,都是他的弟子自然不会太过厚此薄彼。
而且白家的东西也不是不传外姓人的,否则也不能传给他。
只是对白叶格外严格,希望他能重现祖上的辉煌。而章独岚和温静茹要学他也是教的,毕竟多一个人学,白家药膳传承下去的几率就更多一分。
白叶的重点,除了四处实习,主要就是钻研药膳了。
再加上老师甲给他吃的小灶,他在药膳方面已经远超旁人。
第1178章 把这小子踢出去
两锅药膳很快就煮好了,白叶将猪肉片捞出,简单调味一下,让猪肉不至于难以下咽端了出去。
另一边瓜蒌煮好的汤也倒出来。
客厅里,梁大爷还在打嗝,看到白叶终于出来,脸上带着希望。
他从来没想到打嗝能让人这样难受,让他浑身都乏力。说不好话,喝水都要等间隙,更不要说平时这个时间段他早就睡了,现在却因为打嗝完全没法休息。
白叶将苹果猪肉汤分给两人,而那瓜蒌汤只有梁大爷一个人的。
“怎么还有我的啊?”
“这是促进消化的。”白叶指指那苹果猪肉汤,又指指另一碗,“梁大爷先喝这个。”
“好。”梁大爷赶紧端起来,稍稍吹了会就开始小口喝了起来。
梁大妈今天也有点吃撑,她晚上吃的倒不是很多,就那小半碗饭,但是菜多吃了几口,再加上中午吃的也没消化,晚上就有些积食,有点憋气。
白叶一进来的时候,就看到夫妻俩人的脸色了,心里了然让梁大妈先准备消化通气的。
正琢磨怎么能解决梁大爷打嗝的问题,转头就看到了瓜蒌,这还真是有运气呢。
白叶坐在对面喝着水,那边梁大爷已经将瓜蒌水喝了大半。
梁大妈的注意力一直都在自己老伴儿身上,忽然就惊喜的开口,“不打了,真的不打了!”
梁大爷爷后知后觉,“还,还真是啊。这么灵验么?”
白叶轻笑起身,“早点吃了早点休息吧。明天再煮一碗水喝了就没问题了。不用多麻烦,就将瓜蒌洗净连皮带肉的煮汤就行。”
“好啊,谢谢你啊小白。”梁大妈很是感激地将两人送出门。
夜晚外面还挺凉快的,白叶和章独岚慢慢走在小区里。
“师哥,你想啥呢?干什么偷偷乐。”白叶走在章独岚身边,一转头就看到自己师哥默默的乐。
“我为你骄傲。”
白叶一愣,随后笑了出来,“师哥你不要大晚上突然说这样的话,吓人呐!”
“夸你,还怕?”章独岚也笑道,“走,我们出去夜跑一圈。”
“好!”白叶赞同,他师哥这身板出去多运动绝对是好事。
跟着章独岚实习了有小一个月,章独岚宣布白叶毕业了。
白叶毕竟不是来做粤菜大厨的,他只是要对粤菜初步了解,会做一些招牌的菜肴,不能像拜师之前一样无知。
但是让他一直在这里学习也是不行的,任何一个菜系,都值得一生去研究,要真学,三年也离不开粤省。
所以这是一个循序渐进的学习过程。
再者,董建舒要白叶到处学习,除了增长见识之外,还要学习百家之长,而不是只跟章独岚学习,只有章独岚一个人特色就失去这件事本身的意思了。
从章独岚这边毕业之后,章独岚麻利地将白叶从他店里踢出去了。
这小子都快跟整个后厨混熟了,关键这小子到处偷师。章独岚对于白叶偷师这件事没意见,关键这小子是专挑那些杂的学,好好的大菜还得他追着教。
所以学习到了一定程度,章独岚直接将人踢了。
白叶下一个安排实习的店,竟然也是熟人。
所以章独岚停下车让白叶下去,白叶就看到了一个熟悉的店面。
这不是,他上次pk的地方么?
难道说,他接下来是要在乐新他们家的餐厅实习?
“走啊,发什么呆。”章独岚一马当先,边走边说道,“虽然乐新那小子厨艺不怎么样,但是他店里的几位老师傅厨艺是相当不错的,尤其是他们家餐厅的独门秘方,那都是从他爷爷那一辈传下来的。你好好学!”
白叶瞬间双眼放光,小声道,“师哥,你放心!我保证都学过来!”
章独岚错愕,“我不是这个……”
“放心放心,保证完成任务!”
“哎!”
此时乐新已经跑到大门口来迎接白叶了。
“白叶,你总算来了!我等你好久了!”
“嘿嘿,我这就不来了么!”
两人热情地拥抱一下,看着倒像是多年没见的老友。
只有章独岚在嘴角抽搐,这俩,也就大半个月没见吧?
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