作者:风熄花
章獨嵐也在旁邊幫忙炒了幾道粵菜,之前白葉跟章獨嵐要的啫啫煲的醬汁是素菜的,這一週章獨嵐帶着白葉在自己店裏實習,又將肉菜和海鮮的醬汁也都學到了手。
這些醬汁,都是章獨嵐自己研發出來的,算是他的獨門祕方。
白葉因此對師哥簡直是崇拜的很。
雖然他也研究了很多失傳的菜譜,但是那些都是有跡可循,至少系統和虛擬老師們會給他提供很多的幫助,別管是主動的被動的。
而章獨嵐從來沒有什麼助力,家庭給他的更是隻有打壓和迫害。
在這種情況下,章獨嵐能學出這一身廚藝,還能自己研發出來一些獨有的醬汁,這人實在是太優秀了。
白葉覺得自己師哥簡直十全十美。自己師姐簡直十全十美。自己師父簡直實權咳咳。
總之,白葉覺得自己簡直是男頻爽文男主,是世界之子,否則他怎麼會有這麼好的邭猓邢嘈畔鄲鄣募胰耍袑⑺曌餮壑樽右话愕膸煾福�有特別護他的師哥師姐。
就連到了各個地方實習,都能遇到一羣好老師好朋友。
“一個人美什麼呢?”章獨嵐進來端菜,就看到白葉一個人站在竈臺前面嘿嘿傻笑,詫異地問了一句。
“沒事沒事,師哥你做啫啫煲吧!”
章獨嵐點點頭,做了一道啫啫芥蘭,又做了一道啫啫黃鱔。
這兩道菜一道用來開席,一道在中間。
不過腥藢秲傻绬▎业膽B度,顯然不如白葉的幾道菜興趣濃重。
於是乎,白葉獨享師哥的菜餚,其他人都在品嚐東北菜。
東北大米本就好喫,新米就更是噴香。
米飯蒸熟之後打散,粒粒分明,上面還裹着一層油光,光是看其色,聞其香就覺得好喫。
待一口米飯入口,那天然的米香,脣齒咀嚼間的甘甜,都證明這絕對是好米中的好米。
白葉舉杯敬大家,“各位大爺大媽,之前我多虧大家照顧了,還教了我很多的東西。別的東西我也沒有,有的也不稀罕。這大米不是我們家,但卻是我們家那邊的特產,我特意讓我爹發了一批過來,大家一會兒都帶一袋回去喫。要是覺得重,我和師哥給送家裏去!”
白葉也沒問章獨嵐,直接給對方抓了壯丁。章獨嵐也不反駁,聽到這話就默默點頭。
米飯一人只半碗,若是覺得特別香的再去盛。
白葉是真的怕大家喫多了。主要是這些老頭老太太們中午也沒少喫。
但是架不住白葉做的飯菜實在是太下飯了。
也可能這是東北菜的特點,特別的下飯。
那老扣肉,那酸菜白肉,那醬香肉末茄子,哪一個都是用米飯配着更香。
於是不少人都悄悄回了碗,白葉和章獨嵐提醒着,“別喫太多,想喫的話明天我們再做就好。晚上喫多了不好消化。”
儘管兩人提醒,半夜還是出了問題。
第1177章 偏方治急病
出問題的是一個姓梁的大爺。
平時話不多,但是每次有事情,這位都會默默的幫忙。
平時也沒見這位梁大爺對什麼食物這樣愛喫,但是今天對方就着酸菜喫了兩碗飯。
許是喫多了,也可能是別的什麼原因,從晚上九點多,梁大爺就開始打嗝。
一開始就用一些偏方,比如說喝口水壓壓,比如說憋一口氣等等。
以前這些小辦法都是可以的,沒想到這一次都不管用。
打嗝這件事,其實不是大毛病,很多人都遇到過。只是大多數幾分鐘就停止了。
但是梁大爺這一次連打了一個多小時還沒停,且用了幾個小偏方都不管用。
此時天已經黑了,梁大媽在羣裏求助,看誰家兒女在家方便送他們去一趟醫院。這樣一直打嗝下去,梁大爺已經有些不舒服了。
白葉剛被師哥上了一會兒課,中間休息時候就聽到了羣裏的叮叮噹噹信息聲音。
一般到了九十點鐘,羣裏的大爺大媽們早就已經洗洗睡了,沒想到今天還都這麼精神。
白葉想要上羣裏調侃一句大家是不是晚上喫撐了,結果就看到了梁大爺求助的信息。
“我過去看看,梁大爺家在哪棟樓?” 白葉在羣裏說了一句之後,又跟章獨嵐打了個招呼。
“唔,我知道他在哪裏,我帶你去。”章獨嵐起身說道。
“好。”
得了白葉的回覆,梁大媽很快給出了回答,說在家裏等他們。
白葉兩人下了樓又上樓,幾分鐘就趕到了。
梁大媽給他們開門的時候,還能隱隱聽到梁大爺打嗝的聲音。
“別緊張,放鬆一些。”白葉笑着說道,“有時候太注意他了,也會出現這種事情,不去想不知不覺的可能就好了。”
白葉說這話當然不是絕對的真理,不過就是用來轉移對方的注意力罷了。
“我倒是有一個偏方,喝點米醋,一小杯十幾毫升就可以。”章獨嵐在旁邊建議道。
“不行。”白葉收回了手搖頭拒絕,“肝火犯胃,不適合喝醋。家裏有蘋果麼?給我準備兩個蘋果,再來一塊豬肉。另外……”
白葉看到了梁家客廳裏的一簍食材,瞬間眼睛一亮。
“有有。我這就去準備。”
“哎,梁大媽,這個是瓜蔞麼?”
“是啊。”梁大媽很快就從冰箱裏拿了兩個蘋果一塊豬肉,“這些瓜蔞是咱們在貴省合理建設的瓜蔞基地,這不是最近採收了麼,我們之前也投了一點小錢,官方就送來了一些。”
白葉笑着點頭,知道梁大媽這是客氣的說法啊,能被官方直接送來一些瓜蔞,這投資肯定不小。
白葉從竹簍裏面拿出一個,“正好,這個用來治療梁大爺的打嗝。”
“啊,這還能治療打嗝?”梁大媽驚訝,連梁大爺都被驚的差點忘了打嗝。
白葉將食材都拿到廚房,蘋果洗淨切塊,放到鍋裏放兩碗水煮了起來。
“用蘋果熬水麼?豬肉做什麼用的?”章獨嵐跟了進來很是好奇的詢問。
“蘋果益胃生津,用蘋果核切碎搗爛取汁熬成膏狀,成爲玉容丹,可以通五臟六腑,走十二經絡,調營衛而通神明,解瘟疫而止寒熱……”
“那豬肉呢?”
“豬肉纔是一會兒給梁大爺喫的東西。”白葉一笑,將豬肉拿過來洗淨,然後將瘦肉部分切下來,打成大片,看着鍋裏的蘋果熬到了一定程度,將豬肉片放了進去。
另外一邊的鍋,瓜蔞洗淨剖開,連皮帶肉,連帶着裏面的籽一起下鍋煮湯。
章獨嵐就在旁邊看着,他雖然廚藝好,但是藥膳這一途他也只是簡單的跟師父學學。
董建舒倒也不是完全不教他們,都是他的弟子自然不會太過厚此薄彼。
而且白家的東西也不是不傳外姓人的,否則也不能傳給他。
只是對白葉格外嚴格,希望他能重現祖上的輝煌。而章獨嵐和溫靜茹要學他也是教的,畢竟多一個人學,白家藥膳傳承下去的幾率就更多一分。
白葉的重點,除了四處實習,主要就是鑽研藥膳了。
再加上老師甲給他喫的小竈,他在藥膳方面已經遠超旁人。
第1178章 把這小子踢出去
兩鍋藥膳很快就煮好了,白葉將豬肉片撈出,簡單調味一下,讓豬肉不至於難以下嚥端了出去。
另一邊瓜蔞煮好的湯也倒出來。
客廳裏,梁大爺還在打嗝,看到白葉終於出來,臉上帶着希望。
他從來沒想到打嗝能讓人這樣難受,讓他渾身都乏力。說不好話,喝水都要等間隙,更不要說平時這個時間段他早就睡了,現在卻因爲打嗝完全沒法休息。
白葉將蘋果豬肉湯分給兩人,而那瓜蔞湯只有梁大爺一個人的。
“怎麼還有我的啊?”
“這是促進消化的。”白葉指指那蘋果豬肉湯,又指指另一碗,“梁大爺先喝這個。”
“好。”梁大爺趕緊端起來,稍稍吹了會就開始小口喝了起來。
梁大媽今天也有點喫撐,她晚上喫的倒不是很多,就那小半碗飯,但是菜多喫了幾口,再加上中午喫的也沒消化,晚上就有些積食,有點憋氣。
白葉一進來的時候,就看到夫妻倆人的臉色了,心裏瞭然讓梁大媽先準備消化通氣的。
正琢磨怎麼能解決梁大爺打嗝的問題,轉頭就看到了瓜蔞,這還真是有邭饽亍�
白葉坐在對面喝着水,那邊梁大爺已經將瓜蔞水喝了大半。
梁大媽的注意力一直都在自己老伴兒身上,忽然就驚喜的開口,“不打了,真的不打了!”
梁大爺爺後知後覺,“還,還真是啊。這麼靈驗麼?”
白葉輕笑起身,“早點喫了早點休息吧。明天再煮一碗水喝了就沒問題了。不用多麻煩,就將瓜蔞洗淨連皮帶肉的煮湯就行。”
“好啊,謝謝你啊小白。”梁大媽很是感激地將兩人送出門。
夜晚外面還挺涼快的,白葉和章獨嵐慢慢走在小區裏。
“師哥,你想啥呢?幹什麼偷偷樂。”白葉走在章獨嵐身邊,一轉頭就看到自己師哥默默的樂。
“我爲你驕傲。”
白葉一愣,隨後笑了出來,“師哥你不要大晚上突然說這樣的話,嚇人吶!”
“誇你,還怕?”章獨嵐也笑道,“走,我們出去夜跑一圈。”
“好!”白葉贊同,他師哥這身板出去多邉咏^對是好事。
跟着章獨嵐實習了有小一個月,章獨嵐宣佈白葉畢業了。
白葉畢竟不是來做粵菜大廚的,他只是要對粵菜初步瞭解,會做一些招牌的菜餚,不能像拜師之前一樣無知。
但是讓他一直在這裏學習也是不行的,任何一個菜系,都值得一生去研究,要真學,三年也離不開粵省。
所以這是一個循序漸進的學習過程。
再者,董建舒要白葉到處學習,除了增長見識之外,還要學習百家之長,而不是隻跟章獨嵐學習,只有章獨嵐一個人特色就失去這件事本身的意思了。
從章獨嵐這邊畢業之後,章獨嵐麻利地將白葉從他店裏踢出去了。
這小子都快跟整個後廚混熟了,關鍵這小子到處偷師。章獨嵐對於白葉偷師這件事沒意見,關鍵這小子是專挑那些雜的學,好好的大菜還得他追着教。
所以學習到了一定程度,章獨嵐直接將人踢了。
白葉下一個安排實習的店,竟然也是熟人。
所以章獨嵐停下車讓白葉下去,白葉就看到了一個熟悉的店面。
這不是,他上次pk的地方麼?
難道說,他接下來是要在樂新他們家的餐廳實習?
“走啊,發什麼呆。”章獨嵐一馬當先,邊走邊說道,“雖然樂新那小子廚藝不怎麼樣,但是他店裏的幾位老師傅廚藝是相當不錯的,尤其是他們家餐廳的獨門祕方,那都是從他爺爺那一輩傳下來的。你好好學!”
白葉瞬間雙眼放光,小聲道,“師哥,你放心!我保證都學過來!”
章獨嵐錯愕,“我不是這個……”
“放心放心,保證完成任務!”
“哎!”
此時樂新已經跑到大門口來迎接白葉了。
“白葉,你總算來了!我等你好久了!”
“嘿嘿,我這就不來了麼!”
兩人熱情地擁抱一下,看着倒像是多年沒見的老友。
只有章獨嵐在嘴角抽搐,這倆,也就大半個月沒見吧?
上一篇:我在妖武乱世,武道成神
下一篇:在霍格沃茨读书的日子