作者:风熄花
第1179章 魏大厨加入
乐新很开心。
他店里之前遇到了很大的麻烦。
不是品质,也不是口碑,而是店里厨师青黄不接。
他爷爷是乐家餐厅的创始人,但是他爸学厨之后去了港城,并没有继承家里的餐厅。
好在他爷爷还有两个徒弟,也就是现在店里的顶梁柱。
只是这两位大厨,比他父亲还年长不少,如今都是六十来岁的人了,再加上没有收到能撑起店里的徒弟,店里现在是青黄不接的。
乐新早在知道白叶要在各个餐厅实习的时候,就悄悄寻找章独岚,询问他能不能让白叶也去他们家实习。
可以不保留的学技术的那种。
乐新想的很好,万一白叶能学了,然后给他帮帮忙呢?
这小子至今也没卸了挖走白叶的心思呢。
带着白叶进去之后,和白叶一起的竟然还有一个,也是个年轻人。
“咦,两个实习生?”章独岚问道。
“嘿嘿,这位是我们新来的大厨带的徒弟。”乐新嘿嘿一笑,“魏大厨!”
一人应声,出来的又是位熟人,章独岚的熟人。
“魏大厨,您这是加入这家店了?”
“对,之前我师父给我牵线搭桥的。”魏大厨就是之前罗宏店里的大厨,不过两人早有嫌隙。
因为上次pk的事情,魏大厨和罗宏彻底闹翻,后来气得心脏不舒服躺倒在路边,正好被刚下车的章独岚遇到。
再后来粤菜大厨关大师主动参加了节目录制,就是关大师知道了自己徒弟魏大厨受了欺负亲自过来感谢一下章独岚。
再后来,魏大厨正好失业,而乐新这边也缺少人手,通过关大师在其中牵线搭桥就成了现在的情况。
魏大厨不喜欢搞乱七八糟的,是那种愿意在后厨埋头干活顺便教教徒弟的人,他和乐新算是一拍即合。他能干的年头也不会太多了,但是他有徒弟啊,而且是信得过的徒弟。
将来魏大厨退休了,他的徒弟也能撑起餐厅的一部分,和乐新相辅相成。
乐新低声给章独岚和白叶快速介绍了事情过程,师兄弟两人对视一眼都露出了了然的表情。
“这是好事。”白叶他们和乐新一起相处了半个来月,彼此已经熟识的很了。
对于乐新他们家的事情,白叶是很清楚的。
“不过这店到底是你的,你这个当老板的,自己也要撑起来。”
乐新深以为然,“这个我知道,所以我会努力的。”
“那正好啊,咱们俩一起实习。”
“行!”
章独岚嘴角抽抽,他师弟这是打的什么小算盘?
将白叶送过来之后,章独岚就离开了,说晚上来接他下班。
没想到乐新摆摆手,拍着胸脯保证,“章哥你就不用管了,下班时候,我把小白送回家。”
“那好,就交给乐新你了。”
“……喂,你们是不是忘了我也可以自己开车啊?”
“我走了!”章独岚朝着两人挥挥手。
“走吧小白,我们进去。”
白叶,乐新还有魏大厨一起进去,刚进厨房,迎面过来一个年轻人。魏大厨介绍道,“白叶,这是我徒弟李洛。他算是我大徒弟,但是他本身家里也有传承。”
魏大厨将身边的年轻人推出来给白叶介绍。
虽然这人说是魏大厨的大徒弟,但是和之前罗宏餐厅那几个厨师相比,看起来还挺年轻的,跟白叶他们年纪差不多。
那边魏大厨还在介绍着,“这其实是我师兄的儿子,后来跟着我。我师兄擅长猪肚鸡和牛肉丸,他这方面都做的很好,这些菜也准备在餐厅上线。”
“对对对,增加点新的菜色。”乐新很开心。
“好,一起。”
在全新的餐厅,身边是全新的菜肴,白叶学得特别开心。
乐新那两位师伯对白叶毫无遮掩,将餐厅的菜色都教给他。
这让本来还想偷师的白叶都有点不好意思了。
这,太不拿他当外人了。
只有乐新在旁边吃吃地笑,“你师哥早就跟我们打招呼了,说你小子最擅长偷师。这,偷什么?直接学,跟我一起学!你学得快,还能给我点压力呢!”
第1180章 靠实力
白叶学习的很快,不光是能从乐新餐厅学到很多东西,也能跟魏大厨学到不少东西,甚至做猪肚鸡,做手打牛肉丸都学到了。
其实很多老一辈厨师,最喜欢的就是看小辈爱学肯学,就白叶这样认认真真学习,又努力又有天赋的,他们可乐意指点了。唯一遗憾的就是白叶绝不可能就此留在他们餐厅。
不过能让白叶喊他们一声老师,几个人也算是不遗憾了。
魏大厨就更是如此了。白叶就算是他师父关大师都动了心思很想收徒的人,更遑论他了。只是他师父都收不了,他更不敢起这个心思。
李洛和白叶一开始是关系平平,双方各自努力自己的,不过后来两人一起打牛肉丸,李洛顿时就对白叶刮目相看了。
这手打牛肉丸需要用牛肉丸锤将牛肉锤打成肉泥,那锤子一只就三斤多,两只六斤多,要连续不断的将牛肉锤打成泥,需要强大的臂力。
一开始李洛并没有看得起白叶。
因为白叶看着虽然比他高大,可看着手臂可不如他的粗壮。
李洛那一双手臂可是锻炼的十分厉害。白叶第一次看李洛光膀子露出手臂,差点没摸一下。
这可比他姐夫郎敬健身出来的看着厉害多了。
不过白叶也不差。
他其实也有肌肉,天天锻炼,练武跑步的,他身体素质很好。
但是不用力的时候,手臂并不会有明显的肌肉线条,即便是绷起也没有李洛那么夸张,他身上的肌肉更加的流畅。
虽然没有李洛手臂那样粗壮有力,可真的锤打起牛肉来,白叶并不比李洛差。
他双臂同样有力,且耐性十足。
这让李洛大为改观,看白叶的眼神都不一样了。
乐新倒是也想要过来试试,不过几分钟就放弃了,说胳膊都抬不起来了。
白叶咧嘴笑。
他的手臂可是专门锻炼过的。
他刚脱离师父身边,去大哥高原身边实习的时候,就因为一直在揪剂子而导致第二天手臂都酸胀的抬不起来。
那之后,葛老爷子给他用药油按摩了好久,后来还给他专门设计了锻炼双臂力量和耐力的训练。
如今的白叶,就是剁一天馅都没啥压力,还能当成练功。
他这种锻炼其实是很有节奏感的,他将练武的节奏感跟刀工联系到一起,在运动的过程之中轻重缓急给双臂休息的时间。
这也就是李洛看着白叶明明和他一起锤打牛肉,脸上却比他轻松很多,耐力也一点都不比他差的原因。
靠着锤打牛肉丸,白叶和李洛逐渐有了共同语言,白叶也不吝啬,将自己研究的窍门告诉李洛,李洛试过之后果然比之前轻松了很多,看白叶的眼神越发火热,简直就像是武林中人看到了武林秘籍一般。
年轻人凑到一起,就是会很容易产生友情,大家白天一起忙活,晚上一起玩。
主要是乐新他们家的餐厅,老字号,老餐厅,就只营业到七点。七点就已经关门了,这是老食客们都知道的。
所以几个年轻人每天下班之后就凑到一起出去玩。
乐新和李洛两人,跟章独岚不一样。
章独岚属于少年老成,人沉默寡言的,不喜欢玩乐。
当然,也可能是长久以来就没有人带着他玩。
他自从和白叶他们在一起之后,大家玩什么都带着他,也没见到他有什么不适应。
而乐新和李洛两人则是十分爱玩。
三个厨子凑到一起还能玩什么,带着白叶四处探店。
每天都有好吃的,每天都有没吃过的东西,大大小小的摊子,他们全都去。
弄得白叶天天晚上八九点钟才回家。
这一天白叶又跟着李洛和乐新出去吃吃吃,章独岚无奈地打了电话,“你们在哪里呢?”
白叶看看这位置离家倒是不远,就给师哥发了定位,很快章独岚就杀来了,还抱着一脸哭唧唧的丫丫。
“师父,你是不是不要丫丫了!”小丫头在章独岚怀里抱着,一看到白叶就眼泪汪汪地委屈道。
第1181章 一桌四只单身狗
白叶一看这样,瞬间心疼坏了,赶紧大步走过去将丫丫接过来小心哄着。
师徒俩相处了几个月,早就跟亲人一般无疑了。
尤其这是他预定的徒弟,师父师父亦师亦父,说拿丫丫当自己亲生女儿来看,也问题不大。
这一阵也是他关注点都在了各种小吃上,确实是冷落了丫丫了,主要也是知道师哥最近不忙,家里有赵阿姨又有师哥,他才放了心。
现在想想,小丫头肯定是心里难受的,都是他这个当师父的失职了。
抱着丫丫过来一起坐下,“来,丫丫,你吃什么,师父给你点。”
章独岚则是慢悠悠溜达过来,坐在了白叶身边,“你们天天出来吃吃喝喝啊?怪不得白叶天天都晚回家。”
乐新还好,虽然他知道章独岚很厉害,名气大,到底是在港城长大的,所以滤镜不太厚。
而且之前还章独岚他们一起出去玩,都厮混熟悉了。
但是李洛可是粤省本地人,对章独岚的滤镜可是很厚很厚的,虽然章独岚没比他大几岁,却是他十分敬仰的前辈。
也因为,白叶刚来的时候,是章独岚亲自送来的,又听说白叶是章独岚的亲师弟,李洛对白叶心里还有点点嫉妒的。
好在他性格稳重没有表达出来,后来更是跟白叶玩到了一起去。
此时李洛看章独岚的眼神,就像是看到了偶像到了身边一般。
之前章独岚只是送白叶去乐家餐厅,根本没有给李洛表现的机会。现在可有了,对方很是殷勤的,又是烫杯子,又是倒茶水。
他们今天在吃一家大排档,这边有很多的小吃,不过说这家的煲仔饭特别好吃,所以三人才来的。
别看大排档小摊子,但是能开起来能有很多客人的,那老板绝对是有两把刷子的。
粤省的菜肴美味程度,看客人就知道了,跟店面大小,是否豪华一点关系都没有。
章独岚带着丫丫过来之前,白叶他们三个就已经点好了。
“师哥你吃啥?也跟我们一起吃煲仔饭吧?丫丫呢?”
丫丫年纪小,一份煲仔饭肯定是吃不了的,白叶索性又要了一份炒河粉,一份煲仔饭。
到时候用小碗给孩子盛出来一点就行了。
白叶他们的煲仔饭先送了上来,白叶要了一个小碗,给丫丫盛了小半碗,“慢慢吃,别烫到。”
这煲仔饭都是现吃现做,厨师那边上下三排火,同时很多的小沙煲,现做一份要等二十分钟,有时候人少点就能快一些。
他们来的这时间段,正好最热闹的时段过去了,所以很快炒牛河送上来,另一份煲仔饭也送上来。
丫丫将自己的小半碗煲仔饭吃了,眼睛又看向河粉。
“吃不?特意给你点的。”白叶给丫丫挑了两筷子,“就这么多了,再吃就吃撑了。”
“好。”小丫头甜甜的应了一声。
“好不好吃?”
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