作者:风熄花
这就是一碗纯粹的汤。
甜汤则是选择了山楂和梨以及少量的冰糖调味。
这汤冷热都可以喝,主打的是消食和生津止渴,适合饭后喝。
适合酸酸甜甜的,若是喜欢更甜一些的,还可以去放一点蜂蜜,味道更好。
不过,蜂蜜这东西,白叶他们摊子上是没有的,可美食节这一条街上可是有卖的。
毕竟,东北的蜂蜜也是特色之一。
这也算是变相的帮着推销地方土特产了。
虽然说是营业的第一天,基本上游客们知道的是明天,也就是说大部队还没有出现。可今天来的人也不算少了。
章独岚微一蹙眉,“咱们是不是准备少了?”
“咳咳。没事,咱们少盛点。”白叶轻咳一声说道。“咱们今天推出的盒饭,就分为整份和半份,半份十块,整份十八。不过大家应该都要半份的,所以差不多能够。”
章独岚点点头。
很快就有了客人闻香而来,听说有半份和一份的,果不其然都选择了半份。
只是那半份盛出来,章独岚难得一惯清雅不惊的性子,露出了惊愕的神色,“这是半份,你说这是半份?”
“对啊,这就是半份。”白叶再次轻咳。
章独岚脸上露出了难以描述的表情。
他来过东北两次了,但是基本上只有这一次来的那一天在餐厅吃了顿饭。而且吃的是铁锅炖,直接一个大锅上来,大家一起吃,也没觉得有什么不对的。
而在白家的时候,虽然饭菜量也不小,且一顿饭白老爹恨不得摆上二十多道菜,可同样,吃饭的人多,章独岚也没发觉有什么问题。
直到此时,一个所谓的半份,菜肴竟然比他认知里整份都不少,才是真的让他惊讶了。
这一个半份的,都足够他吃饱了。
十块钱,吃饱饭,哪怕在粤省也有一些价格很是实惠的小馆子,那些包租公包租婆们不为赚钱,只为了闲得无聊有事做,价格会相对很实惠。
可再实惠,也没有十块钱有鱼有肉一顿的啊。
虽然每一份盒饭只能选择一道大荤,可味道他知道,绝对可以让他们南方人也大呼物有所值。
不得已,章独岚想了想还是建议道,“我觉得,你这个盒饭的饭量,还可以更精致一点。”
“也……行……”白叶最终还是决定听从师哥的话,他认识的很多南方人,确实是饭量比他们小。
不是奸商或者抠门,实在是怕这一份盒饭就将南方小土豆们的胃口塞得满满当当的,吃不下别的好东西了。
白叶倒是做好了准备了,结果,第二天的情况还是和他计划的相距甚远。
第一个冲到他们摊子前的是个可爱的小姑娘,白叶看对方戴着帽子,只比他们摊位高一点点,还以为是个小朋友。
“吃什么?盒饭还是酱肉,还是来一碗汤?”
小姑娘开口,果然声音嫩嫩的,不过可不是点盒饭,而是隔着玻璃的柜台指着那一道刚刚出锅的锅包肉,“老板,这个锅包肉,可以单买么?”
白叶愣了一下点头,“可以,当然可以。要大份的小份的?”
小姑娘嗯了一会儿,“我要小份的。”
白叶想了想,他们家小份,现在是十块钱,那单独算锅包肉的话……
大勺子在食格里盛了起来。一勺两勺三勺……
旁边章独岚掩面侧头,有种想乐的感觉。
就连柜台前的小姑娘也从欢喜到惊讶最后到错愕,“够了够了真的够了……”
第1150章 夺少?你说夺少?
小姑娘叫金妍,是一个粉丝不算多的美食博主。
她这一次来东北旅游,除了一直很向往东北的风景、美食和生活,也是来提前探路的。
因为她有很多朋友都很想来,但是因为工作和其他一些原因,还需要再等两天。
而金妍作为先头兵,是过来打头阵的。
若是真的和宣传说的一样好,那大家就赶紧来。若是一般的话,金妍就干脆回去。
毕竟来东北的票比那些旅游大省还是好买到的。
所以金妍今天从偶然得知美食节今天营业,她开着直播就进来了,直播间里不光有她的那些伙伴,还有一些她的粉丝。
她家那边也是有锅包肉的,她也很爱吃。现在来到了东北,自然要尝尝东北这边的锅包肉和他们那边吃到的是否一样。
可没想到这老板听说她要买,就一个劲儿的往饭盒里盛,一下两下她还挺高兴,可再接下来她已经有点慌了。
这都多了,她吃不了啊,而且,这得多少钱啊?
一时间她都脑补了前些年那些卖切糕的了。
其实这时候金妍的直播间也差不多一个反应,大家褒贬不一,觉得这老板是不是想要趁机多卖点,否则的话怎么会拼命往饭盒里盛。
“差不多了。”白叶将盒饭扣上,“给,接着啊。”
金妍伸出有些战战兢兢的小手,小心翼翼地询问,“老板,这个多少钱啊?”
“唔,你给我十二吧,不小心铲多了。”白叶干笑一声。“你要不乐意,十块钱也行。”
听到白叶的报价,再看看子手里这一盒子的锅包肉,金妍脸上出现了呆滞的表情。
就连直播间也开始疯狂刷同一条弹幕。
“夺少?你说夺少?”
“卧槽,你小子说的最好是人民币!”
“十二,这一盒子?”
“我不信!我不信!”
“靠!这要是我在现场,高低得来个三十块钱的。”
“前面的,三十块的,你吃不了,真的吃不了!”
“对对对,按照这个份量,三十块钱的锅包肉一个人真的吃不了。但是十二块钱我想打包几份带回家。”
“这是不是炒作啊?”
“对啊,我也想问啊,都说东北菜便宜,这也未必太便宜了吧?我们家门口的东北菜馆没有这么便宜啊?”
“前面的,有没有可能,东北菜便宜,而不是东北菜便宜?”
“你要不要看看你在说什么?”
“前面的,他说的很清楚,是你自己没看懂,懂的都懂。”
“对对对,懂。就是中国文字博大精深,看你怎么断句了!”
“卧槽,我总算明白了。东北,菜便宜,而不是东北菜,便宜。对不对哈哈哈哈哈。”
“课代表!谢谢,我刚才也没懂。”
“不是,再便宜,这未免也太便宜了。你们看看,这有七八片啊,而且每片都这么大。就这一盒在我们那边就能卖个三十八,四十八的。”
“所以啊,在东北,你可以说厨子做的不好吃,但是你绝对不能说人家量小。量小价还高的,那指定是有问题的,大多数店都是很实在的。一般来说论斤,一般分半斤肉一斤肉的。像是一斤肉的可以切二十到二十五片左右,一般一斤的就六十八,很大一盘子的。注意啊,这一斤是指一斤的猪肉,而不是做好了一斤。所以点菜时候,一个人慎点!”
“对对对,去东北吃饭,请你们一定组团吃,因为一个人,只能点一个菜,要不然就太浪费了。”
“所以,如果是散客,那去这种地方最好吧?可以单独点的。”
“你这么一说还真是啊,这家还有什么菜啊?小姐姐给我们拍拍。”
金妍也在注意着直播间的评论,她平时虽然直播的次数不算太多,但还挺宠粉的,当下就帮粉丝们问出,“老板,我能不能拍拍你家的菜啊?我的粉丝想看。”
白叶此时才发现对方竟然还在直播。
不过他并不反感直播这件事,当下就点点头,“行啊,反正也没上什么客人,你拍吧,我给你介绍。”
第1151章 肥的才香
“这边是我们的盒饭区,半份十块,大份十五,你那个锅包肉算是单点。这一排是大荤,这一排是小荤,这一排是素菜。”
“红烧肉、酱烧鲅鱼段、红烧小狮子头……明天还有新菜,东北老扣肉、梅菜扣肉、干炸刀鱼。”
“这一排是小荤,辣子鸡丁、肉丝大拉皮、焦熘肉段、酱香肉沫茄子、酸菜白肉、猪肉炖粉条……”
“这排素菜,这都是我们东北特色,茄子烧长豆角,地三鲜、尖椒干豆腐、酸菜粉条、香辣土豆丝……”
一开始金妍还在惊叹这么多菜,而且看着就觉得肯定特别好吃。因为色香味,俱全。她能看到的,能闻到的,都反射给她了这个信号。
关键,价格还特别便宜。
“这些,小份,十块?”金妍艰难地询问。
主要不是话难以被问出口,而是口水分泌有些超出她的控制,一边说话一边还在努力的咽口水,不然她真怕口水也流出来。
她可以死,但是不能社死!
“对啊。小份的就是一大荤一小荤,两素,米饭自己够吃的就行。大荤的就是一大荤两小荤素菜都可以夹上。”
金妍小小声道,“可是,猪肉炖粉条,溜肉段那些也算小荤么?”
“有配菜的,一般就算小荤,你看我家大荤,都是纯肉的。”白叶一愣,随即笑着回道。
金妍还想询问,但是她真的没有什么可问的,因为老板说的太清楚了,刚才给她都上演了一个报菜名了。
正要看看直播间,忽然一股幽幽的香味钻到了她的鼻子里,“嗯,什么味道这么香?”
白叶顺着她所站的方向看去,随后指指他们头顶的招牌,“那是我家的招牌酱肉。”
金妍抬头,才发现招牌上赫然写着白家老号,招牌酱肉等字眼。
了悟的点点头,有心不买,可那香味就像是一个小手,在她心上挠了两下,痒得不行。
可,她真得吃的了么?
“想要?那来点,我给你切十块钱的。”白叶麻利的捞出了一块五花三层的。
金妍看到那肉,嘴里的拒绝瞬间就变了,“这块是不是有点肥啊?”
“姑娘,这样的才最好吃,你信我!”白叶说着,在饭盒底层垫了切成细丝的酸菜,才将切好的酱肉放了进去,“我们家酱肉现在是四十八一斤。我给你切二两多凑十块钱的。”
白叶他们家的酱肉,以前都是四十五一斤,不过现在在美食节,他们就没弄太多的部分,都是挑选的五花肉,所以价格相对高了一些。
不过利润还是很可观的。
他们店里现在早就形成了小型的产业链,因为每天走的量大,又稳定,尤其是口碑特别的好,所以很多店家都愿意跟他们家合作。
毕竟走的量大,他们单价虽然低了,但是量大钱也多。何况一说起来,他们店是给白家老号送货的,大家都会更放心一点。
因为,那代表着品质好。
此刻那十块钱的酱肉也已经装好,除了酱肉下面垫的酸菜是免费送的之外,白叶还从旁边给他打了一碗汤。
“一共二十二。”
“啊,这是送我的么?”
“对,送你的。小姑娘你是我们家开业第一个客人。”
“谢谢啊。”金妍很感谢地扫了二维码,她没想到二十二块钱还送她汤,更没想到有一天她居然能买了两份全肉的。
美食节自然是有专门吃饭的地方的,每隔几个摊子,就会有一块空地,有餐饮专用的快餐桌椅。
此时人不多,金妍就找了一个安静的位置坐下,将手机架好能看到饭盒里菜肴的位置,这才抽出筷子来准备吃。
她准备将面前这些菜先吃掉,再去继续逛。
其实这和她原本的计划已经有了很大的出入了。
她原本是想着开着直播间将整个美食节的摊子都看一遍,然后再挑选一些自己最喜爱的尝一尝。
她虽然不是吃播,但既然能专门来拍美食,自然也是有她独到之处的。
那就是她挺能吃的。
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