作者:风熄花
他虽然在白叶面前努力装作一个普通的工程老板,实际上他匪气很重,这一点看没有什么遮掩的张冰就能看得出来。
这姐可是霸气侧漏的。
所以此时周老板一说给张强点教训,白叶就心里一凛,赶紧按住了周老板的手腕。
“周大哥,你信我,这事我自己就能处理,我不会放过他的。”白叶定定地看着周老板。
和谐年代,谁都别惹事。何况是为了这样一个人,这样一点小事。
根本没必要。
张强想要将他的业务卖出去,那是不可能的,张强能被换掉,白叶和周老板的关系却不可能动摇。
至于说张强现在掌握的技术……
白叶脸上第一次浮现出一种诡异的笑容。
或许,小系统之前跟他说过的反制功能,这一次他就要见识一下效果了。
所以,遇到这样的事,白叶或许很生气,但是并不着急。
周老板看看白叶表情,“你小子,好像是胸有成竹?”
“哈哈,放心吧哥,保证没人能欺负了我去!”
此时,小系统也同步时间在白叶的脑海里说着同样的话,【就是,放心吧,保证没人能欺负了我的宿主!我的宿主,只能我自己欺负!】
白叶没好气的自动忽略了后面那句。
事情谈完,白叶表示没问题,周老板也就点点头不再劝了。
“好,那你们回去吧,有啥事啊,直接给我打电话。我和你嫂子,啥事都能管你。”
“好嘞哥。那我们就先回去收拾一下,下午还得去美食节那边看看有什么东西要补充的。”
白叶三人开车离去,章独岚和温静茹都是特别识趣的人,白叶不说,两人不会去多问。
三人回到之前的别墅,回来之前还特意在周围转悠了一圈,对这个别墅的位置也就越发的满意。
虽然说这是在市区往外走的别墅,可依然是在市中心。主要是往外走别墅能更宽敞一些。
这边周围环境也不错,去美食节那边的路开车一刻钟就能到,实在很便利。
三个人又去了别墅里转了一圈,这才发现不仅仅是打扫了一遍,连同全新的床品被褥都摆放好了,白叶瞬间放下了心。
第1147章 要一炮打出名气
三楼是主人房,白叶他们不会上去,二楼的两间大客房都是标准房间,白叶跟章独岚一间。温静茹自己一间,虽然浪费也没办法,毕竟就她一个姑娘。
女孩子当厨师的还是少。
白叶店里也就是花溪和另外一个新来的姑娘是女厨师,其他都是大老爷们。
不过这一次,花溪没过来,另一个姑娘因为刚来几天,过来也帮不上忙。
一层还有几间客房,剩下的六个人足够住了,白叶将房子的定位发给大家,让他们今天就过来。
毕竟,美食节明天就开始了。
得到了几个人的回应,白叶又去给自己这边几家熟悉的食材供应商打电话,很快就敲定了食材送货时间。
虽然说一共十天的美食节,从明天就正式开始。但这是对他们从业人员的说法,因为第一天属于试营业,开业时间比较晚,也只有附近一些住户会去,运营一天修改一些小问题,第二天正式营业。
等六个人都到齐之后,围到了白叶身边,“老板,咱们做什么?”
其中年纪最大最稳重的一个率先问到。
“盒饭必须有,咱家的特色。”白叶笑笑,“整点好菜,不用太多的菜。口味比平时清淡一点。”
“为啥啊?”
“人家来美食节吃各种美食的,不是工地干完活过来吃食堂的。菜清淡一点,菜色经典一点。要不在咱们一摊子吃饱了,还怎么吃别家。”
众人恍然大悟。
这六个人里,新来的也在店里干了几天了,这次过来主要是打杂。
不过白家老店的员工们都是从基础一点点走上来的,就像卫昭,现在都已经是店长了,当初也是从切墩开始。
他们几个人的经历,在店里就跟传说一样,新人看着他们就能找到前进的方向。
白叶又跟他们敲定了一番,终于将所有的菜色都确定下来。
他们主要做三种。
第一就是盒饭。
他们的主打不能丢,毕竟官方邀请他们,就是因为他们饭盒非常出名。
而且白叶今天去签订合同的时候也顺便询问了一下,他们这一次美食节里,也只有他们这一摊子是有盒饭的。
第二就是他们家的凉菜了。
白叶的秘制酱肉,那是一绝。这是一个将牌子打响到南方的好机会,必须不能放过,那酱肉就是他们家的拳头产品。
另外,就是再做一些酱菜和酱鸡架。
虽然说鸡架别家做了,但是有炒鸡架,又铁板鸡架,还有凉拌鸡架,多他们一家酱鸡架也无所谓,味道不冲突。
最后就是白叶的药膳了。
东北的十月份,天气已经有些冷了。
白叶准备熬一款药膳汤,能消食开胃,还能驱寒的热汤。
类似的汤白叶手里有好几个方子,他晚上研究一下到底用哪一个,或许还可以多做几个,反正就大锅在那边熬就行了。
如今,白家老号的招牌已经没有了之前的危险,只是他师父董建舒不许任何人用这个招牌,直接给封了。
不过这条对白叶无效,他现在可以用似真似假的白家老号先慢慢打名气,等到他的实力能够匹配祖上的招牌,不会丢了祖上的脸的时候,白家老号这个招牌就算是真正的回来了。
当天晚上,白叶带着几个员工做了一桌子菜,一来是为了即将的活动热热场,二来也是详细的看一下几个新人的能力。
这几个员工既然能慕白叶之名来白家老号,自然也是知道章独岚和温静茹的。
尤其是他们知道这俩人是他们老板的师哥师姐,在两人面前一个个的大气都不敢出,小心翼翼地看着两人品尝他们做的菜。
章独岚和温静茹对白叶是既温和又严格,但是对于旁人就没有那么严苛了。
只是将一些明显的问题指出,又指点了一些小窍门,不过这也足够大家用了。
转过天来,白叶就带着员工们先一步过去了。至于说师哥师姐,他们没必要去那么早,等十点多再过去就行。
第1148章 试营业
白叶他们人多,七个人就租了一辆中巴,自己开过来的那辆就留给师哥师姐代步。
他们坐中巴过去,正好也将准备好的一些锅碗瓢盆也一起带过去。
或许是因为白家老号这两年来名气不小,所以官方给他们指定的位置,竟然是在中间。
白叶一招呼,六个小伙子立马就按照来时候分派好的活儿,各自忙活了起来。
白叶也开始准备,将自己早就准备好的料包丢到大汤锅里开始煮汤,那是准备做酱肉用的。
大家各自忙各自的。接收送来的食材的、将带来的各种锅碗瓢盆都重新再清洗一遍的、跟官方协调一些细节的、将定制好的招牌条幅挂上的、将食材清洗好了,放到带来的保鲜柜里的……
白叶作为老板,兼主厨,很多琐碎的事情不需要亲自动手,只要把控大局就可以。
白叶觉得自己当年的选择没错,做大了就是好,当老板的滋味真爽。
尤其是他还带着两个入职大半年的,和白叶能很快磨合到一起,将几个新人也带的井井有条。
这是林西漠的功劳,中午做事向来是有条理的,最让白叶放心。
所以大家虽然是第一次合作,但是很愉快。
白叶面前的大汤锅开始冒出香气的时候,章独岚和温静茹也来了。
“小白。”
白叶一抬头,就看到师姐的盛世美颜,外加甜美笑容。
嘿嘿,这一大清早的,真是让人心情好啊。
“准备的怎么样了?”温静茹问道。
旁边章独岚虽然没说话,但是看眼神也能知道在等待他的答案。
“食材都准备的差不多了,今天是试运营,所以不用弄太多,我这边酱肉做出来,明天就开始用老汤。嘿嘿,保证给那些南方来的小金豆们香迷糊了!”
温静茹笑得花枝乱颤,章独岚也轻轻一笑。
说到小金豆,南方人跟白叶他们相比,确实是要较小一些的,难怪网上会出现这样的可爱称呼,听起来就怪萌的。
不过他师哥师姐虽然也是纯纯的南方人,却不算是太矮的。
章独岚一米七五左右,就是人骨架小,看着比北方人单薄一些。
温静茹有一米六出头,其实也不算太矮。
也不知道是不是他们北方的饭菜更长个,尤其是他们东北,一米七往上的姑娘可多了,男人一米八以上一点也不稀奇。
白叶虽然不到一米八,可他本来也不算是纯东北人,他家里只是他母亲个子高挑,他爸个头可没他高的。
白叶还在想着这些东西出神,就听温静茹好奇道,“咦,对面的摊位没有人么?”
白叶这才抬头看去。
刚才只顾着忙自己这一摊子事情,都没注意到对面摊子竟然一个人都没有,不像是他们这边大家都在忙活着。
对面甚至连招牌都没挂上。
白叶也不懂,“可能是技术比较好的,明天直接来正式的吧?”
很快,白叶他们没有时间想别的了,开始烹饪起来。
前面准备工作都已经做好了,后面真正的烹饪起来,速度就很快了,三个厨师,四个小厨辅助,几分钟就出一个菜。更不要说旁边还有两个大佬级别的给他们查缺补漏。
今天是第一次,所以所有的菜量都不算大,尤其是荤菜,基本上就一锅。这还未必能都卖出去呢。
小狮子头、酱烧鲅鱼、清炖牛肉……
这都是白叶他们餐馆的招牌菜,其实还有一些东北老扣肉等,今天没有做。
那需要提前腌制,再上锅蒸,需要提前准备。所以白叶计划是今天晚上制作,明天上线。
荤菜几道,荤素搭配的菜也不少。
白叶索性将溜肉段、猪肉炖粉条都算作了小荤里,主要是打响招牌,替省市争光,也打响自家的招牌。
白叶亲手制作的肉末酱香茄子出锅的时候,香味让路过的人都忍不住驻足,下意识咽口水。
这些人都是工作人员,大家都已经计划好了,中午就来这家吃。
此外像什么,尖椒干豆腐、地三鲜、豆角烧茄子等带着鲜明东北特点的素菜也都陆续出锅。
“上人啦!”远远的一声吆喝,美食街上逐渐热闹了起来。
第1149章 你说这是小份?
盒饭是盒饭,酱肉是酱肉,白叶还另外做了两锅药膳汤。
一锅咸汤,一锅甜汤。
咸汤主要以开胃暖身为主,适合饭前开胃喝。
为了增加东北的元素,除了中药包之外,还放了一些酸菜。
汤底则是以猪棒骨为主,为了增加鲜味还添加了他特意带回来的大地鱼粉。
这汤简直酸香鲜美。
虽然有荤汤的滋味,却又不见一丝油花。
因为酸菜用的是整叶,所以只有酸菜的酸香,却不会在汤里喝到叶子。
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