作者：风熄花
对于烹饪一途，他们永远不会妥协。
绝不会因为时间紧，或者前期工作有可能会白费，就凑合了事。
未必是完美，但是永远追求最佳，才是他们共同的理念。
高原不耽搁，赶紧跟工作人员告知了这件事，并且要求更换酱料。
出乎他们意料的事，跟工作人员沟通的过程并没有耗费很多时间，在高原找上对方说明情况后，对方二话不说就给了高原一瓶崭新的。
跟刚才的牌子看着差不多，但是仔细看又有点差别。
“什么鬼？这是盗版的么？”高原将两瓶放在一起看看，得出这个结论，“小白，快来尝尝这个。”
白叶品尝了一下，这次的味道一尝就很正，就是他平时用的酱料味道。
“该不会，这是节目组故意下的套吧？”柳鸿突然说道。
几个人都是一愣，随后看向了柳鸿。
“咋了，我、我说错话了么？”
舒曼轻笑出声，“没有，你没说错话。或许啊，被你猜对了呢！”
“嘿嘿，我就说我不傻。”柳鸿高兴地说道。
旁边温静茹扑哧笑了出来。
高原去换酱料的时间，大家也没闲着，就将刚才准备的东西重新制作一番。
好在只有这一瓶柱候酱是有问题的，别的都提前准备，就等这一味换回来就能重新制作，能节省几分钟算几分钟。
此时看到他们这边将之前熬到一半的酱料倒了，观众们都是一脸懵。
第1062章 他们真的吃不出来么？
“什么情况？”
“他们把刚刚做好的酱料都倒了？”
“这不是白白浪费了十几分钟么？”
“是啊，我刚才搜索了一下，熬这个酱料也是需要一定时间的，还能完成么？”
“我想知道他们为什么倒掉。”
“加一，我也想知道。”
“反正不是在一个地方，主持人解释一下吧，反正两组嘉宾是看不到的。”
这条评论一出来，不少网友都非常赞同，纷纷复制粘贴这一条，很快弹幕上就被这样的评论刷屏。
后台反馈到了主持人那边，宋明点点头将话题引到了这上面，“刚才看到葫芦娃组找到了工作人员，要求更换其中一种酱料。”
宋明一边说，那边已经有工作人员将那瓶淘汰下来的酱料送了过来，一起送上来的，还有一瓶崭新没开封的同款酱料。
一看到这两瓶酱料，听到宋明的话，三位大师评委就已经笑了出来，笑得颇有些深意。
年纪最大的那位关大师拿起了其中一瓶，有些感慨地说道，“其实看到有人提出酱料有问题，我们三个人感到非常的欣慰。”
“这酱料是三位老师带来的？”
“是我带来的。”另一位胡先生就是那位美食家笑着开口，“这两瓶酱料，你们看看有什么区别。”
“乍一看好像一模一样，仔细看看好像一个很精致，另一个略显粗糙。”宋明仔细看看说道。
“你可以打开尝一尝。”胡先生指着这酱料给现场观众解释道，“这是我家里人之前买到的，因为我平时很喜欢自己研究一些新菜，所以很多调料都买的很多。结果这个酱料一用，发现味道不太对。拿之前用完的旧瓶子一对比，这才发现包装的细微差别。这东西的来路，我就不细说了，在这里也提醒大家一句，还是到正规的店铺，或者是那种口碑很好的店铺去购买这些东西。”
“是的是的。”宋明从旁边接口，“若只是味道差一些还不是大的问题，就怕这东西也不合格，再给咱们的身体吃出来问题，那就有些得不偿失了。”
“没错没错。”其他人也纷纷附和。
此时两瓶酱料已经都被打开，胡先生示意宋明他们三位主持人品尝一下。
宋明是真的主持人，主持美食节目也多年了，懂得不少东西，也吃过不少好料。
但是厨师的舌头是锻炼出来的，想要用吃练出来，也得到胡先生这种地步。
所以宋明没尝出两瓶的差异，但是陈老师和孙老师可都尝出来了。
两人神色一凝。
“果然是不同的。”
“只是不同的地方也不太明显，但是做出来可能就会差一些意思。”
“所以说，是葫芦娃组熬酱汁时候发现了味道不对，所以将所有酱料过了一遍，这才发现问题？”
“肯定是这样了。”
因为三位大师，还有三位主持人的一番解说，现场还有直播间的观众才恍然大悟。
“原来如此啊。”
“我就是平白无故的，怎么会将熬着的酱汁都倒掉了。原来是酱料有问题。”
“真厉害啊，这就是厨师们的舌头么？”
“不过，另一组的调料是不一样的么？还是他们没吃出来？”
弹幕有一瞬间的停顿，随后有不少人站出来。
“我是本地人。这几位虽然不能跟作为评委的三位大师相提并论，但在粤省也是小有名气的。”
“对，他们自己都是有自己的餐厅，或者是担任一些餐厅的主厨的。”
“虽然今天的菜肴看起来确实是葫芦娃组更厉害，但我觉得葫芦娃组的厉害主要是展现在刀工上，而不是味道真的碾压，至少我看到的是这样。”
“对对对。第一道，第二道，还有第三道，基本上都是和精湛的刀工，尤其是食雕分不开的。味道上，应该是不分伯仲，甚至是另一组略胜一筹才对。”
弹幕上有人支持这些说法，毕竟在大家看来，粤省人做粤菜，才更符合三位评委和现场观众的口味吧？
“可是……他们若真是这样厉害，还能吃不出来酱料有问题么？”
一句话，把所有人都给问沉默了。
第1063章 这一把，高端局
谁都不是傻子。
这人一句话，瞬间就点醒了无数人。
那几位中年厨师吃不出来么？
未必。
那是他们没有察觉到么？
更未必。
厨师都是有尝味的习惯的，尤其是今天自己熬酱汁，必然会仔细闻或者尝。
所以说，罗宏组的厨师们察觉到了味道有点问题，但是并没有像葫芦娃组那样将酱料废弃掉，而是选择继续熬。
一旦意识到这个可能，大家心里顿时不爽起来。
没察觉有问题，和明知道味道不太对，还要继续制作，这完全是两回事。
之前替罗宏组五位大厨说话的人，也都想明白了这件事，纷纷留言，语气里很是遗憾。
罗宏组五位大厨确实是发现这个问题。
但因为这盗版货也只是味道不太够，属于那种偷工减料的酱料，几个人关讨论后最终决定不换。
他们也是没多想，没觉得这是三位大师评委挖的坑，只想着是这家餐厅准备的酱料品质不好。
他们速度不快，重新制作会耽误时间，另外就是根本没看得起对面的几个小年轻。
和直播间一些弹幕的想法一致，他们也觉得他们前三道菜输掉的原因是输在了刀工和摆盘之上，至于味道，他们是不差的。
而这最后一道的啫啫煲，基本不存在什么摆盘，刀工也不会有区别，这是完全考验火候调味的菜肴。
他们几个人的调味，必定能胜过对面，即便赢不了这一场比赛了，也不能一路输到底。
看到白叶他们几个将酱料给倒了之后，几位大厨心里也是各自滋味。
有的觉得小年轻们也很厉害，而且非常果决，说倒就倒。
原本那几个小年轻前面就在那里研究了很久才动手，应该是不擅长甚至从没制作过。
另外几人则是对此不屑一顾。
白叶他们这边几个年轻人到底是手脚快，白叶这手也不是不能动，可几个哥哥姐姐怎么都不让他上手了。
“小白，这一把，高端局，你就出个舌头就行。”高原说道。
“什么舌头！”柳鸿揽住了白叶的肩膀笑着说道，“都是厨师，你别这么不讲究，我们小白那是舌头么？专业点，这叫口条。”
“去！”白叶怒，想要伸手拍开柳鸿。
“别动手别动手，你现在可是战损模式。”柳鸿大笑。
“小白别生气。”舒曼将白叶救出来，“回头姐帮你抽他。”
柳鸿立马蔫了，白叶瞬间乐出了声。
“四姐，我就靠你了！”
几个人说说笑笑，白叶这边虽然不负责熬酱汁，但是全程都在的，主要是他也是第一次见到啫啫煲的酱汁熬制。
负责掌勺的是温静茹，他们这一群人里，也就是温静茹对啫啫煲熟悉了。
第二次熬制比第一次要熟练很多，白叶依然在旁边给大家报需要的材料，需要的时间，操作的步骤。
但是第一次他很是惭愧的照着小系统给他提供的记录，第二遍操作他已经能够背下来了。
不光他记得住，高原他们也记住了七七八八，毕竟烹饪这事儿，他们熟！
不过对于白叶去章独岚那边一趟能将里面需要的各种酱料都记住，几个人也是惊叹的。
哪个先放哪个后放，再加上三十多味的调料，能记住真不容易。
酱汁在倒计时只剩下一刻钟左右的时候，终于制作完成。
“还有一刻钟，舒曼，没有问题吧？”
“没有！”
趁着高原他们熬酱汁的时候，舒曼和温静茹已经在讨论要怎么做，要用什么蔬菜了。
因为时间的缘故，当然是选择越容易熟的蔬菜越好。
其实能做啫啫煲的蔬菜有很多种，像是芥兰，生菜都是可以的。
相比芥兰，生菜更加省时，所以两女最终确定制作这一道菜。
在酱汁熬制的过程中，白叶就不停的确定味道。
他们已经没有时间再去制作第三份了。
这边酱料进入倒计时的时候，舒曼那边已经开始准备食材，准备这一道菜一应需要用的厨具了。
第1064章 冲啊！
要做一道合适的啫啫生菜煲，要用的自然不能是铁锅，而是沙煲。
餐厅给他们准备了不少的沙煲，大小都有，材质也各不相同，都有相应的菜肴选用。
有温静茹在旁边，直接挑选了最合适制作啫啫煲的沙煲。
而生菜也是选择了罗马生菜。
餐厅这边提前一天就在帮节目组准备各种的食材，不光品种十分的齐全，且品质也是特别的好。
舒曼去挑选了几颗罗马生菜，将外面稍老的叶子扒下来，只留下里面鲜嫩的部分，从中间剖开。
做啫啫生菜煲，有几样食材是不可或缺的。
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