作者:风熄花
在等待石板烧热的间隙,白叶凑到老师丙的身边,跟他询问关于鸾刀和音乐的事情。
老师丙看看白叶,第一次露出了笑容,似乎是对白叶还有音乐方面的爱好表示赞许,甚至还让他唱一首歌。
白叶也不知道这些虚拟老师到底都是什么年代的人,不过还是选了一首歌清唱起来。
那是他最最熟悉,唱的最好的一首。
白叶唱完,周围几位虚拟老师还点点头露出了笑容。
“再来一首!”老师丙给白叶鼓劲。
白叶顿时信心大增,直接又选了一首自己很爱的歌。
不料这一首唱完,老师丙脸都黑了。
“算了,你不适合我这一门!”
“啊?别啊?”白叶慌了。
这要是不跟老师丙学两手,这简直就是入宝山空手而归啊!
这怎么行!
他还惦记着到时候给师父露一手呢!
看在白叶苦苦哀求的份上,老师丙脸色总算是和缓了一下,想了很久,决定教白叶。
这很难,而且需要长时间的练习。
老师丙甚至还将自己手中的鸾刀送给了白叶,希望他能经常练习。
最终石板热了之后,老师丙给他们展示了一下热吃版金齑玉鲙。
不得不说,这八和齑真是绝妙,不光可以冷吃,竟然还可以热吃。
不过配比又有不同。
白叶认真的记录着,然后自己又去旁边练习调制,直到将所有的配方变成了肌肉记忆,才满意地放下工具。
白叶醒过来的时候,已经是第二天的天光大亮了。
迷迷糊糊睁开眼的时候,白叶还有点回不过神来。
梦中唇齿间的鲜美滋味,显然还仿佛没有淡去。
这可真是……
还想吃。
贪嘴的念头,让白叶瞬间清醒,美滋滋地起床洗漱,然后开始准备早饭,顺手还蒸了一锅米饭。
他今天要在现实之中重现八和齑,一会儿再去挑选两条不错的鲈鱼,好好吃一顿。
因为心里惦念着鱼生,白叶的早饭都从简了。
豆浆,烤冷面,一人再加一个蛋。
吃惯了丰盛早饭的众人都有点愣,不过烤冷面白叶做的也好吃。再加上格外香浓的豆浆,这一顿饭也吃的很不错。
不过大家还是有点想法,在看到白叶急着出去采购,顿时都猜到了。
第764章 最踏实的徒弟
白叶这么急匆匆的出去,肯定是中午想要做什么好吃的,他们只需要坐等就可以了。
因为这个猜测,黄岸不光自己美滋滋,还给王导发了个信息,告诉他这个猜测。
顺便也告诉周思思,中午一定要来。
白叶去集市上,将几家活鱼摊子挨个看一遍,天气还冷,白叶也不在乎,一条条的翻过去,最终挑中了十来条的鱼。
店里有暂时存放活鱼的大缸,不过一次买这么多主要是为了能让鱼多沉淀几天,让鱼的味道更好吃。
随后就是寻找八和齑的调料。
尤其是橘子,白叶仔细挑选了一番,最后忽然想起来自己有合成,直接搓堆买回去两大袋子。
白叶出去买东西,也带着了黎光。
既然是他徒弟了,自然要教的全面一点,买菜也是需要训练的,这手眼一定要毒辣,能一眼分辨出菜肴的优劣。
白叶自己有真我之眼,对于这些食材一眼就能看出品级,可他本身也是多年采购的经验也不是假的。就算是没有系统的协助,他也能照样能挑选出最好的食材。
白叶要将这些本事都交给黎光。
只要愿意学,他都不吝教导的。
黎光也算是白叶教过的所有人里,学的最踏实的一个。
可能也是因为他和别人都不一样,他是零基础,就像一张白纸一般,脑海里从来没有别人的厨艺。
毕竟他爱上厨艺,想要学厨艺就是因为看了白叶的比赛视频。简单的学了几下切菜,学了白叶的一两道菜就跑到白叶这店里来应聘。
说他执着也好,说他胆大也行。
可他真的进了白家老店,成了一名实习生,现在还成了白叶的徒弟。
所以他学的不光认真,对白叶还有种偏执一般的信任和崇拜。
凡是白叶教给他的东西,他都尽全力的记住,记在心里。
黎光虽然曾经受过创伤比较沉默,甚至都有点近乎自闭,但其实专注力很强,也非常的聪明。否则他也不能在耽误了好几年学业的情况下,还能自学大学毕业。
白叶看他学的认真,教的也就更加上心。
今天因为要在店里调配出来八和齑,所以白叶给林西漠打了个电话,并没有带着黎光过去。
别看昨天在虚拟教室里,白叶已经成功复刻了老师丙版本的八和齑,但是回到现实之中,他还是需要重新再调配的。
这不是现实和虚拟的差距,这是来自于食材和食材之间的细微差距。
越是对食材深入的了解,越是发觉个体之间细微的差别。
这就和调料一样,菜谱上标注出来的永远都是少许,适量,若干。
没办法像西餐一样可以用量杯、克称来将食物标准化。因为不同的食材味道都会有细微的差别,而能感受到这种差别,还能在烹饪之中抓住,才是一个合格的厨子。
否则,那就是个炒菜机器人。
食材和食材之间有个体差异,细微的变化就会造成最终的千差万别。
所以白叶今天上午都在准备这个调料,准备食材的事情,炖药膳的事情,都交给了黎光。
黎光小脸绷着,十分的认真,生怕哪里做的不对。
其实这些事情,平时他也有参与,不过今天白叶彻底放手,都交给了黎光。
白叶倒没有真的完全放手,在一些关键的节点,他也会抬头看看黎光。
让白叶很满意的是,这些关键节点,黎光都没有错过,事情做的一丝不苟的。
其中有些食材在烹饪过程之中的变化,黎光也没有错过。
白叶觉得这个小孩的天赋,或许比自己想的要高一些,只是他太不自信。
相比于其他白叶教过的人,黎光是基础最差的一个,零基础。这是他不自信的主要原因。
需要鼓励,多多的鼓励。
师父怎么对他的,他就怎么样去对待徒弟。
夸人嘛,这事他熟。
在正式开始炒菜之前,白叶这边的八和齑也彻底调味好了。看黎光一直都在看着他,白叶朝着他招招手,“来,尝尝!”
第765章 鸾刀
黎光不知道白叶在做什么,那黄黄的一碗,实在看不出是干嘛用的。
白叶用勺子舀出来一勺放在味碟里,递给黎光。
“尝尝!”
黎光不知这到底是什么,直接将这一勺全部塞入嘴里,连白叶都没来得及阻止。
这一勺蘸料入口,黎光脸顿时皱成一团。
“这不是这样吃的……”白叶扶额,“一点点。”
东西再好,这么一大口也不会太美妙了。
就像是龙涎香虽然是香料,也需要稀释很多倍才能闻到香味。
白叶让黎光重新漱口,然后像白叶说的那样,挑了一筷子尖放入口中。
这一次黎光尝到了截然不同的味道,脸上闪过奇异的表情。
“师父,这是什么啊?”
“这是蘸料。觉得怎样?”
“很特别,师父这蘸料是蘸什么吃的?”
“鱼生。”白叶答道,“等我炒完了菜,再去准备。你也可以去自己挑一条,看看能不能挑到最好的。”
黎光点点头。
白叶开始制作今天的菜肴。
如今每天有好几种不同的药膳。
黄岸的每天雷打不动,都是调节肝脏的。
对于周老板的身体,则是在不停的试探,以期找到最合适的配方来调节身体。
其他人倒不用这样天天的补,周思思和张冰两人,一个是调节体寒,一个是调节抗衰。
一周吃上两三天就足够了,有时候更多的是一些炖的甜品之类的。
至少两位女性都吃的很开心。
小孩子们不用补,天天来白叶这里吃饭,比以前吃得多多的了,所以俩孩子眼见的活力充沛。
每天的六菜一汤很快就好了,不过今天是五道。
菜端上去之后,大家一看只有五道菜,彼此交换了一个眼神,都知道惊喜在后面。
此时在厨房里,白叶正在看黎光挑选出来的那条鱼。
一看这小孩挑的鱼,白叶哭笑不得,“不是个头越大越好,还是要看鱼身颜色。你看看这条鱼,通体颜色要亮一些,体型也要偏狭长。还有,你看这里……”
白叶一点点地将自己的经验教给黎光。
最后白叶挑中了其中一条捞出。
这一条很好,但不是最好的,最好的那一条,白叶还要留一留。
白叶捞出这条鱼来,下意识就要拿刀。
没想到手中铃铛声一响,白叶顿时愣住了。
他手里的刀竟然是昨天在虚拟空间里,老师丙给他的鸾刀。
想不到这虚拟世界的东西,他竟然能在现实之中带出来。
这是不是代表着……
这些老师,都是真人,毕竟他的东西都是真的。
大脑放空,但是肌肉记忆却让他迅速的将鱼开膛破肚收拾出来,很快就片成了一盘子晶莹剔透的鱼肉。
旁边黎光看的双眼放光,满脸的崇拜。
白叶收起了其他的念头,专心干活。
最后一盘菜端上桌,白叶一看众人的样子顿时乐了,“大家怎么今天都不动筷子?”
“当然是在等你啊!”
“就是,就是!”
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