作者:风熄花
不過白葉聽到這話,心裏卻是咯噔一聲。
他聽到的不是他和張泉生大師思想一致的喜悅,而是這個組合既然已經被張泉生想到了,並且沒有應用,那肯定是因爲有什麼地方並不合格。
所以說,這是一個被棄用的組合。
“嗯?你怎麼好像沒有很高興啊?”高原說道。
“高興啥啊。”白葉將自己的顧慮說出,“張叔都想到了,卻沒有用,肯定是有什麼問題的。”
“哈哈那你是想多了。”高原大笑,正好餃面送來了。
白葉和高原各自接過,呼嚕嚕喝上一口湯。
“我師父不是覺得這個配方不好,而是他事情太多,且不願意輕易更改我爺爺的配方。他這個人啊,就是性格太軟和,而且太崇拜我爺爺。”
高原嘿嘿笑着,“你就沒這個顧慮了,放心的改。”
“可是,我還是不懂。不想更改高大師的配方,增加一個新品不就好了?”
“哎,說起來,這都是好多年前的事情了。你也知道,我爸去世的早,都是我爺爺和我師父照顧我。”
說到這件事,高原的神色淡了一些。
“其實當年我爸去世後,我媽一開始也沒改嫁的。當初我爸還在的時候,那就是店裏最名正言順的繼承人,我媽自然在店裏也很有地位。”
“後來呢?”白葉身體前傾做傾聽狀。
“後來?後來我爸去世,我媽就跟我爺爺爭權,你以爲她是自願走的?她是發現她搶不到太多東西,才走的。”
高原嘴角噙着冷笑,“那時候,她已經改嫁了,還又生了一個兒子。”
白葉默然。
其實他之前聽到高原父親早逝,他是爺爺和師父拉扯大的,就覺得有點奇怪。
後來也只是大概知道高原的母親是改嫁了。只是奇怪,改嫁了也不等於不相往來啊。
現在才明白,原來對方當初是奪權失敗才走的。
“可是這事,和張叔有啥關係?”白葉沒有get到這兩件事之間的關聯。
“我師父……是孤兒出身,有點自卑有點敏感,雖然他是我爺爺最傑出的徒弟,也是我爸最好的師弟。但是他很多事情都刻意迴避的。”
高原解釋,“我爺爺說他的資質比我爸好,奪權事情之後,我師父也是我媽攻擊的對象,說他狼子野心。而現在豆沙包的餡料,是我爸當年活着時候調製的。”
“原來如此,我懂了。”白葉點頭。“那就是說,這個味道,其實張叔是認可的對吧?”
“對。不過你還要反覆調試,味道還差着呢!”
“是!”
第546章 師哥師姐駕到
白葉總算是明白了。
高德山老爺子是進過國宴的大廚,而高原的資質也很好,他師父爲什麼只是揚州名廚,壓根就沒進過國宴。
要知道,國宴的揚州菜還挺多的,怎麼會沒有張泉生一席之地。
尤其是看到張泉生跟他師父,跟那天來的其他人都很熟稔的樣子,更覺得不可能。
要知道,物以類聚,人以羣分。
就像是白葉,他身邊圍繞的人,那都是現在年輕一輩最最頂尖的廚藝人才。
那些蹩腳的,太水了的,根本也不可能和他關係太好。
何況來了這麼久了,張泉生做的菜他可是沒少喫,水平他自然清楚。
現在總算是明白了。
這個溫柔的男人,竟然是用一生在守着高家的產業和名氣,卻又執拗的不願意自己壓制了師兄。
想到這裏,白葉有了想法,嘿嘿一笑,頓時胃口大開。
不光是喫了一碗餃面,一碗餛飩,還在隔壁鋪子要了兩個酥頭令喫。
“有什麼好事啊?”
“嘿嘿,等着吧!”
當天下午,白葉就抱着自己做好的豆餡,跑到三層去和張泉生進行友好的交談了。
他將話題勾起來,然後故作苦惱,然後尋求張泉生的意見。
張泉生確實是一個細緻耐心又靠譜的長輩,他不遺餘力地指點白葉,白葉也順勢聽取意見,將張泉生的理念融入了豆沙包之中。
一來,張泉生提出來的建議都非常好,都讓白葉有種眼前迷霧被撥開的感覺。
二來,也是想要藉着這一次改良豆沙包,讓張泉生加入進來。
就算是白葉這個小孩的一個小小心思吧。
如此兩三天,經過反覆的試驗,這一道薄荷規劃豆沙餡就徹底敲定了。
白葉私下和高原說起了這件事,高原這才知道了白葉的計劃。
“你小子,蔫不出溜幹這麼大事啊。”高原興奮地搓手,“那你接下來準備怎麼做?”
“既然這是張叔最早想出來的,那你說用張叔的名字來命名怎麼樣?”
“那我師父估計不能應。”高原腦袋搖的和撥浪鼓似的。
“大哥,你可是高興茶樓的少東家,改個名字還不能做到麼?”白葉朝着高原擠咕眼。
“行,交給我!”
當天中午的時候,又一件高興事,章獨嵐和溫靜茹到揚州了。
白葉接到電話的時候,這兩人已經到了高興茶樓的店裏。
正好有座位,兩人就坐下了。
還點了不少的喫食,包括高興茶樓的招牌菜,還有包子。正好是白葉改良的這些。
白葉急匆匆換了衣服出來,很快就找到了他們。
“白葉,來!”章獨嵐朝着白葉找找。
“師哥,師姐!”白葉很興奮的在他們的桌子旁坐下,“你們來了怎麼不提前說,我好去接你們啊!”
“又沒有多遠,而且我們這次來,也是帶着師父交代給我們的任務,要看看你實習的怎麼樣!”溫靜茹抿嘴一笑。
章獨嵐跟着點點頭,“所以我們先點了。還交代要新來的廚師做。所以這些都是你做的吧?”
白葉訕笑,“……就沒有一樣是我做的。”
“啊?”這次換成章獨嵐和溫靜茹愕然了。“我們還特意交代……”
“我這幾天就一直都沒做事啊。”白而已無辜地說道。
“那你天天在幹嘛?”溫靜茹納悶道。
白葉看向章獨嵐,理直氣壯道,“我等師哥給我挑合適的陳皮啊!”
章獨嵐失笑,“行了,別鬧了。高原呢?”
“我說老三,直接喊我名字不好吧?”高原也換了衣服過來坐下。
不過他自小就在高興茶樓裏待着,就算是換了衣服,其實也跟沒換一樣。
周圍都是熟客,尤其是他那個身材,大家一樣就看出來了。
雖然說最近,高原瘦了一些。
這主要是高原急着減肥,給他師父兼未來岳父看,白葉作爲好兄弟,自然將之前的減肥豆漿又給他續上了。
其實在滬市的時候,高原每天一杯是真的瘦了一些。不過回來後帶着白葉一通的胡喫海塞,這肉忽忽悠悠地又漲上來了。
第547章 青梅竹馬
白葉和高原原本是打算帶着章獨嵐和溫靜茹出去喫。
不過既然都點了,也不能浪費,大家乾脆一起喫。
章獨嵐果然是代師父過來檢查學業的,一邊喫,一邊不忘了詢問白葉這邊的考覈進行到什麼程度了。
另外他本來的學業也不能丟,章獨嵐和溫靜茹跟着董建舒,藥食同源這方面也是要一併學的,只是白家祖傳的藥膳配方,是不傳他們的。
所以師哥師姐對着白葉一通考校。
好在白葉學業一直都沒放下,而且時不時的就會進入虛擬教室學習,跟着老師甲認真學習做筆記。
很快章獨嵐和溫靜茹神色就從嚴肅恢復如常。
“不錯不錯,沒有耽誤學習。”
章獨嵐來這邊,能住幾天,但是溫靜茹只能停留一兩天。
所以他們幾個喫完飯之後,高原就帶着他們上了三樓,跟張泉生打個招呼。
接下來的時間,高原、白葉,還有張云云陪着兩人在周圍玩了兩天。
第一次看到張云云,溫靜茹好驚訝,她沒想到高原還有這樣一個漂亮的小師妹,而且還是青梅竹馬的未婚妻。
“大哥藏的深啊,這麼漂亮的小嫂子,不說早介紹給我們認識。”
高原笑得得意,“那怎麼能輕易讓你們見到呢!不來我家,誰也別想見!”
“看看,看看,你們都有青梅竹馬。”溫靜茹故作傷感,“柳鴻和舒曼自小認識,也算是青梅竹馬。白葉也有自己的竹馬江浩,還是未來的大明星。現在連大哥你都有青梅竹馬的未婚妻,我什麼都沒有。你結婚可不能瞞着我們!”
“那當然不能瞞着,就指望你們六個給我出大份子呢!”
“哈哈哈哈!”
“師哥,你有青梅竹馬麼?”白葉好奇地問道。
章獨嵐遲疑了一下,最終還是搖搖頭。
白葉嘆口氣。
可見他師哥沒自己站起來之前,日子過得有多慘了。
第三天的時候,溫靜茹就離開了,她要回家了。
她和章獨嵐一樣,都是記名弟子,所以不用天天跟着師父,他們還有自己的事情要做。
何況董建舒這種收徒,其實就是一個加強版,又不是從顛勺開始學,點了他們之後,讓他們自己回去悟就行了。
所以溫靜茹現在不光要自己學習,還要將學習到的東西,積極地哂玫阶约杭业狞c心鋪子裏。
溫靜茹離開之後,章獨嵐就投入了指導白葉哂藐惼さ墓ぷ髦小�
陳皮這一味調味品,最出名的就是新會了。
所以作爲粵菜起身的章獨嵐,對於陳皮瞭解的也很深。
對於章獨嵐來說,一到三年的陳皮,根本都不能算是陳皮。三年以上的,才勉強能用。
這一次章獨嵐也確實帶來了不少的陳皮。
帶着白葉一點一點的看。
章獨嵐帶來的陳皮並不是快遞送來的,而是一位共同的朋友正巧來滬市,直接給他送來了。
這一大包看起來輕飄飄的,其實價值不菲。
按照章獨嵐的意思,裏面有各種年份的。
之前白葉只是聽章獨嵐給他講過陳皮各個階段,也看過圖片和零星的樣品。
此時纔算是切實的分辨出來,學習完後,他的任務都往前提升了百分之一。
聽章獨嵐說了一些辨別方式。其實上了年份的陳皮,和幾年的陳皮差別太大,尤其是三年之下的。
要說陳皮,那當然是上年份的好,不過做的陳皮豆沙,倒也不必用這麼好的。
粵省這邊做豆沙也是有自己的特色的,尤其是陳皮和豆沙的配合,章獨嵐很是讚賞。
紅小豆半斤,陳皮五克。
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