作者：风熄花
他只盼着自己八十多歲的時候，也能像葛老爺子似的，能喫能喫能練功，天天都活得舒舒服服的。
白麪一半開水好面，一半涼水和麪，兩種面再揉到一起，餳面。
不用太久，麪糰再反覆按揉幾次就會變得光滑。
將麪糰拉開搓長，揪成比餃子皮略大的劑子，輕輕按壓到拳頭大小的厚面片。
此時昨天的雞油就有用處了。
面片上刷上一層雞油，再摞上另一片，繼續刷雞油。如此幾次重複操作，刷上五六片後，將邊緣的地方按緊按實，不能漏出裏面的雞油來爲準。
如此將其他的面也如法炮製，再將這些面片先在上面分開按壓再逐漸擀薄，就如普通春餅大小。
最後這些餅就是上鍋蒸了。
因爲弄的多，所以上下蒸了三弧�
餅上了蒸唬褪且獪蕚渑洳肆恕�
雞油筋餅雖然香，也只是主食，自然是要準備搭配的菜餚。
好在現成的食物就不少。
肘子昨天只切了半個，現在正好將剩下的一半切了上桌。
昨天還燉湯的母雞也不能浪費了。
雞肉拆絲，做了一道麻辣雞絲。
還有昨天晚上熬煮的豬皮和高湯已經裝盒，此時已經凝固了，同樣切了裝盤。
肉菜就算這三個，另外又切了土豆絲，胡蘿蔔絲，肉絲等。
做了一道尖椒土豆絲，一道胡蘿蔔和肉絲對半版的家庭式魚香肉絲，另外還有一道雖然是京菜系，但是店裏也經常會做的。
炒合菜。
韭菜、豆芽、肉絲、粉條、菠菜。當然最不少的就是雞蛋。
炒的香噴噴捲餅最是好喫。
全程都是白葉做菜，高原後來過來的時候，就是幫着打下手，端菜上桌。
雖然都是小菜，但是那筋餅和菜餚的香味，可是很香的。
第535章 筋餅、小菜、大米粥
另外高原還熬了粥。
對於白葉來說，不管是喫包子、喫餅、喫大果子，來一碗粥最適宜。
大米粥，小米粥，大碴子粥，還是高粱粥都可以。
所以白強烈要求喝粥。
不過高家沒有這麼全，更沒有什麼大碴子小碴子。
所以高原只是熬了大米粥，不過熬得香噴噴的也很好喫。
將粥盛好，菜都端上來的時候，那邊筋餅也出鍋了。
也不知道人家正宗的是怎麼做的，但是白葉知道的家庭做法就是這樣。
蒸好的三伙灦寄贸鰜恚沁�不能往上端。
因爲之前擀餅之前周圍一圈都是封上的，所以現在自然要先修一下邊。
白葉偷懶，直接找了個六寸盤往上一扣，沿着邊將周圍切下。
修整好的筋餅又圓又好看，且直接能一張張揭開。
端着三盤子筋餅上去，張泉生也到了。
張泉生被張云云喊住的時候才知道今天白葉在家做了早飯，於是乎難得的一家人早上圍坐一起，在家喫早飯。
一人面前一碗香濃的米粥。
六道菜，三盤餅。
三涼三熱。
“這餅怎麼喫？”高原捏起一個，發現十分厚，“是不是跟烤鴨那個荷葉餅一樣揭開？”
“對！”白葉點頭，給大家做了一個示範。
一張張薄薄的筋餅揭開，薄的幾乎透明，偏偏還很韌，一點也沒有破裂的地方。
尤其是因爲裏面是用的雞油，雖然油脂已經被餅吸收進去了，但是表面柔軟剔透，香味十分的濃郁。
“這是春餅麼？”
“這是筋餅。”白葉說道，“外公，張叔，葛姨，嫂子，快嚐嚐。”
大家看到了白葉的操作，都動起手來。
張泉生自然是見識過的，先給葛老爺子揭下去一張，又給妻女各揭了一張。
不過張云云拒絕了，她要自己來。
“你別自己揭破了。”
“不會的。”張泉生說道，將手裏剩下的筋餅給了女兒。
張云云開始還小心翼翼的，但很快發現了，其實這東西很好弄的，因爲之前刷了雞油，輕輕鬆鬆就將一張完整揭下來。
又因爲刷了油之後擀過，兩張之間還是很有粘合性的，所以揭下來的瞬間是很是解壓。
張云云興致大起，連着揭下來好幾張，被張泉生給制止了。
“云云，不要一下子揭下來那麼多，會涼的很快。”
“噢。”
對面高原和葛老爺子早就開喫了。
這和春餅、捲餅的喫法沒有什麼差別。
攤開餅，捲上自己愛喫的菜餚，直接喫。
高原第一張餅很貪心，看看桌上的六道菜，簡直都想要放裏面，結果每樣都來一點的結果，就是味道大混合。
不過看高原的表情，應該是也挺好喫的。
白葉一笑，低聲道，“哥，等到了東北，咱們喫折籮去。”
“折籮？就是那種剩菜混一起的？”高原嘴裏賽的滿滿地說道。
“現在誰喫剩菜啊，都是新炒的，直接懟一起。”白葉說道。
“行，我看到過那種視頻，我覺得應該會挺好喫的。”高原點頭說着，手裏又麻利的給自己捲了一個魚香肉絲加雞絲的。
白葉則是先來了一個炒合菜的，然後夾一個肉皮凍的。
熱餅，卷着肉皮凍，緩緩融化的感覺，簡直美妙。
很快高原也發現了。
咬了一口臉上的表情很是奇妙，忍不住直接夾了一塊塞嘴裏，臉上的表情頓時更加滿足。
本來就是高湯燉出來的，昨天煮完豆腐之後，白葉又加了一下調味調色一下。
現在不光是喫着好喫，顏色也是琥珀色的，讓人非常的有食慾。
香噴噴的菜餚，再加上雞油做的筋餅，六個人喫的很香。
捲餅喫上一個，再喫上幾口粥。
順便說一下，這熬粥的米，還是白葉老家的。
之前大米收穫了，白老爹他們在家鄉幫着鄉鄰們直播賣大米，大米飽受好評，不光是銷路打開了，價格也比往年要合適的多。
這讓大家都幹勁十足，辛辛苦苦忙了一年的農民們，臉上終於露出了靦腆的笑容。
第536章 未來老丈人不能惹
白家今年買了不少的大米。
一來是現在家裏人口多了，郎父郎母在這邊住的很舒坦，而且京城這邊的公司，本來也是郎敬和張月亮接手了，不需要老兩口子操心。
再加上最近組建新公司，建設工廠，購買流水線，調製配方，兩口子忙得不可開交，所以老兩口也就沒回去，而是一直在這邊。
而且按照白家今年的情況，家裏條件好了，富裕了。家裏又蓋了新房子，有了很多地方，所以一下買了五百斤的大米，還有五百斤的稻子。
總共一千斤。
之所以有稻子，是因爲不脫殼，保存良好，大米就能保持一定的新鮮度，喫的時候再脫殼，就和新米一樣。
五百斤稻子，都裝在麻袋裏，放在乾燥通風的地方。
至於那五百斤的大米，自然也不能是他們家自己都喫的。
再能喫白老爹兩口，加上郎家老兩口一年也喫不這麼多。
這五百斤主要是用來送人的。
一百斤託叩搅司┏牵墙o郎敬夫妻的。
都是五公斤裝的真空袋，能存放一定時間。
另外一百斤送到了滬市，是給董建舒的。
還有一百斤，因爲之前打電話的時候，正好白葉出發去揚州，所以直接送到了高家。
讓兒子嚐嚐新米，也讓兒子的小兄弟們一起喫。
東北大米，熬粥噴香，表面甚至都能出現一層油皮，就算是不就鹹菜，都能呼嚕嚕喫上一碗。
更不要說今天還有這麼多的好菜了。
張泉生喫了五六卷，喝了一大碗粥。
張云云和葛傾母女倆比張泉生喫的還多，這也是因爲母女倆都是練武的，身體好，消耗大，所以喫的多。
連葛老爺子都喫了六卷，每一卷都是滿滿當當的肉。
高原就更不客氣了。
一捲一捲又一卷，看得對面張泉生的眉頭直跳。
眼看他面前第二沓喫完，張泉生受不了了。
“高原！”
沒有多餘的話，就是沉着聲音喊了他的名字，高原卻突然反應過來了，訕訕地開口，“最後一個最後一個。”
張泉生沒有再說話，擦嘴起身，準備去上班了。
高原見狀趕緊將最後一口餅塞嘴裏，又大口將碗裏剩下的米粥倒入嘴裏，一抹嘴追了上去。還小聲討好地說着什麼。
他可不敢惹他師父。
脾氣好是脾氣好。
但是脾氣好的人要是發火，才最可怕。
所以平時高原可勁的嘚瑟，可一旦張泉生有真發火的苗頭，高原立馬就乖了。
看着這師徒倆一前一後離開，桌上的人都笑了起來。
那祖孫三人也都喫好了之後，白葉收拾了餐桌。
“白葉，今天還要做那個豆腐包子麼？”
“嗯！”
“要不要幫忙？”張云云問道。
“你，幫忙？”
“實在是好奇嘛。”張云云說道，“雖然我是廚房殺手，但是……”
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