作者:风熄花
“至于张云云,我就跟不敢让她动手了。”高原一边和白叶嘴上说着八卦,一边忙活着将穿好的蔬菜浸在面糊里,然后再放到油锅里炸。
炸到金黄的时候,捞起控油交给白叶,自己再下下一锅。
白叶这边抓着把将高原调好的酱均匀刷在炸串之上,送到了那边桌上。
“哎哎,拿来两串啊,咱俩也得吃啊。”高原喊道。
第一把,高原炸的都是藕片。
藕片炸的表皮很酥脆,但是咬下去,里面的藕还是脆嫩的。
不干不皮。
越嚼越香。
关键是上面这一层酱料可是灵魂,和炸串配起来,很香很香。
咸中有甜,而且有一点辣味,却辣的不厉害。
白叶很快就吃完一个,很是满意地点点头。
“哎,别忘了拍照拍视频。”高原提醒。
“你不说我都忘了。”白叶赶紧摸出手机,将刚出锅的炸藕片,还有锅里正在炸的金针菇拍了照片。
顿时,群里炸了。
第524章 万物皆可炸
“我去我去,这个看看好好吃!”
“呜呜呜,你俩吃独食,我也要。”
“我也要!”
“我也要!”
“我不管,我现在就要吃!”
“嘿嘿,现在吃没戏。只有我和白叶能吃到。”
“不行了,今天晚上我们也出去吃烧烤吧?”舒曼说道。
“行!等等,我先搜搜附近有没有做炸串的。我现在被他们的炸串入了脑了,就算是吃烧烤,可能也不能满足我了。”
“嘿嘿,我这边有炸串,我已经下单了!”
“可恶!我这没有,但是我已经下单了炸鸡。哈哈哈哈!”
“你们太可恶了,我刚接了一部戏,要减肥,现在不能吃油炸,你们居然……”
“你要减肥?”白叶看到江浩的信息,赶紧私聊了一句。
“对啊,我要演的角色是个瘾君子配角,我要瘦一些才更形象,我过几天还要去观察生活。”
“这样啊。”白叶想了想,“你别急,我给你寄点黄豆,你自己打豆浆喝,连豆渣都吃了,能减肥。”
“行啊,那我自己买点就行,你别给我寄了。”
“不不,我给你寄吧。”白叶心说,豆浆能减肥,但是普通的喝死也达不到他的要求。
“行,那我等着你的黄豆,我现在就去下单个豆浆机。”江浩也没多想,只是觉得白叶节俭惯了而且确实是他们老家的黄豆更好吃,以为是要让家人给寄。
很快金针菇、平菇、海带也都陆续出锅了。
张泉生也回来了,还带了一些刚出锅的黄桥小烧饼。
怕他们只吃炸串填不饱肚子。
“张叔回来了?这锅马上就好了。”白叶回头招呼了一声。
“师父!”高原也乖乖地喊了一声。
张泉生点点头,去换了衣服洗了手,就挨着葛倾坐下,随手拿起一串炸串。
吃了一口点点头,“高原这酱料做的越来越好了。不过,让你琢磨包子的事情,你怎么半点都不上心?”
“嘿嘿,这个问题啊,我已经交给小白了。”高原干笑一声说道,“小白帮包子改良味道,成功了,他就毕业。要是不成功。”
“不成功怎么办?”白叶一边吃串一边问道。
“把你扣在高兴茶楼,干一辈子吧。”
“哈哈哈。”张泉生笑了起来,显然这话是深得他心。
不过这话也就是说出来开开个玩笑了。真要是将白叶留在高兴茶楼,那就是耽误人家前程了。
炸串一样样的出锅,白叶一边吃一边拍照,给群里众人馋的差点闭麦。
白叶想了想,又将那些图片转发到了陈家的群里,看着又一个群炸锅了,这才心满意足地收起手机。
高原就在白叶旁边看着,看着白叶的操作嘿嘿笑着,“白叶你学坏了。”
“这个炸海带好吃。”白叶点评着,“酱再辣一点就更好了。”
炸过的海带,表皮酥酥的,里面则是绵中有脆,很是特别的口感。
白叶也吃了几片肉串,总的来说,虽然肉串外酥里嫩的也非常好吃,但是正如高原之前说的,素菜更好吃。
而那些午餐肉,则是张云云特意点的。
午餐肉也裹上一层 面糊下锅炸,这味道……
不能说不好吃,事实上真挺好吃的,但是白叶想,这世上肯定很少有人这样吃午餐肉吧?
后面高原还炸了点培根。
培根就更神奇了。
居然是用两片培根将一片叠成四方的芝士片包裹住。四面包裹,再裹上一层面糊,下锅炸到表面金黄。
只是吃的时候一定要注意,要小心再小心,最好是等表皮温度凉下来一点了再吃。
这样就避免了一口咬开的时候,里面已经融化了的芝士流出来。
这一盘培根芝士卷一端上去,张云云就惊喜地喊出了声。
大家一人一个。
似乎只有张泉生觉得有点油腻了,其他人一概接受良好。
毕竟,都是食物链顶端的人类。
就爱吃肉。
基本上所有的菜都炸完了,高原才慢条斯理的去拿那把包菜串成的串儿。
“哥,你这个放在最后,是不是打算大家随时吃饱了,就不炸了?”
“不。”高原神秘一笑,“这才是整场的灵魂。”
第525章 毕业课题
白叶端着除包菜外的最后一盘炸串过去的时候,张泉生让他坐下。
“豉油鸡你做的?”
“嗯!张叔您点评一下。”
“很好吃,没什么可点评的。”张泉生点点头,“刚才高原说的那话,我想了想,可以。”
“啊?啥?要让我留在高兴茶楼那句么?”白叶问道。
张泉生哭笑不得,“什么啊,我说的是,你改良包子味道,作为你毕业的题目。”
“张叔,您真的觉得我能做到么?”白叶好奇地问道。
这件事,他是必须去做的,并且一定要成功。
因为这不光是他在高兴茶楼实习的题目,同时也是系统给他的任务。
不管是因为哪方面,他都必须要完成。
这可是一个让他很高兴的挑战。
“我信,这小小的一个关卡,不会让你止步的。”
“张叔,您真信任我。”白叶憨笑。
“我是信任董建舒那老家伙。”张泉生很平静的说,“能让他收为弟子的人,一定是有非同寻常的天赋。”
似乎是怕白叶误会,张泉生又补了一句,“当然,你的天赋确实是非常好。若是我没有徒弟,也会抢一抢的。”
白叶汗颜。
他师父太厉害,以至于他被收为徒弟之后,外界所有人都觉得他天赋异禀。
这事情,现在没等到师父首肯,他还不能解释给人听。
现在也只能玩命努力了。
努力配得上当师父的徒弟。
白叶颇有些凝重地回到了原本的位置上,高原抬眼看了他一下,“怎么了?怎么突然心事重重的?”
“没,就是觉得,压力山大。”
“啊?别想那外国人了,来,尝尝我的秘制炸包菜!”
白叶心事重重地吃了一口,倏然瞪大眼睛,快速地咀嚼了起来。
“怎么样?”高原得意地晃晃脑袋,“这世上没有什么事是一串炸包菜解决不了的。如果有,那就两串!”
白叶嘴里塞得满满当当的,用力地点着头,嘴里含糊不清地说道,“真好吃!”
“那是,要相信同行的嘴和品味嘛。”
“啊,炸包菜,我也要。”张云云过来抓走了一把。
但是对于炸包菜的爱,可能只是他们这几个小辈。
葛老爷子、葛倾,还有张泉生,都是兴致缺缺的。
不过白叶觉得这炸包菜是真的好吃啊。
不知道高原怎么炸的,水嫩嫩的,刷上汤汁之后汁水很浓。而且没有什么炸的感觉,反而觉得特别的鲜甜。
包菜,高原串的最多,而且在最下面。
现在白叶总算是明白为什么高原前面都是每种都浅尝即止了。
原来就是在等待这最后的美味。
那边三位长辈跟他们打了个招呼,就离开了,让他们小孩自己慢慢吃。
白叶干脆把桌子搬过来,三人一边吃着炸包菜一边聊天。
那几个黄桥烧饼还有余温,高原要开一个愣住,“这是什么味的?”
张云云探头看了看,“这是……桂花豆沙馅?”
“黄桥烧饼什么时候有这口味了?”
“哪里还跟咱们小时候似的就那么两种了,现在好多种的味道呢。”张云云从高原手上拿过来,“我帮你吃。”
白叶从另一个袋子里捏了一个递给高原,“这个应该是萝卜丝的。”
“哎,黄桥烧饼都这么多口味了,所以我们的包子,其实也真的要改变了。”高原感叹一声,“小白你有没有什么想法?”
“想法是挺多的,其实各地的包子都有自己的特色。扬州的包子要想创新,也不能离开了根本。”白叶思考着回答。
“没错,我们要创新,要改变,也是在扬州包子的基础上来改变。”高原认可白叶的想法,“小白,咱们来联手创新吧!”
“好哇!不过我觉得,其他小伙伴也能加入进来。大家一起讨论,集思广益!”
“行!”
两人很快就将自己的想法,发到了他们的小群里。
大多数人都是支持的,只有柳鸿冷飕飕的来了一句,“吃炸串没有我们,干活倒是忘不了是吧?这事,没有十顿炸串,哄不好我!”
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