作者:风熄花
“至於張云云,我就跟不敢讓她動手了。”高原一邊和白葉嘴上說着八卦,一邊忙活着將穿好的蔬菜浸在麪糊裏,然後再放到油鍋裏炸。
炸到金黃的時候,撈起控油交給白葉,自己再下下一鍋。
白葉這邊抓着把將高原調好的醬均勻刷在炸串之上,送到了那邊桌上。
“哎哎,拿來兩串啊,咱倆也得喫啊。”高原喊道。
第一把,高原炸的都是藕片。
藕片炸的表皮很酥脆,但是咬下去,裏面的藕還是脆嫩的。
不幹不皮。
越嚼越香。
關鍵是上面這一層醬料可是靈魂,和炸串配起來,很香很香。
鹹中有甜,而且有一點辣味,卻辣的不厲害。
白葉很快就喫完一個,很是滿意地點點頭。
“哎,別忘了拍照拍視頻。”高原提醒。
“你不說我都忘了。”白葉趕緊摸出手機,將剛出鍋的炸藕片,還有鍋里正在炸的金針菇拍了照片。
頓時,羣裏炸了。
第524章 萬物皆可炸
“我去我去,這個看看好好喫!”
“嗚嗚嗚,你倆喫獨食,我也要。”
“我也要!”
“我也要!”
“我不管,我現在就要喫!”
“嘿嘿,現在喫沒戲。只有我和白葉能喫到。”
“不行了,今天晚上我們也出去喫燒烤吧?”舒曼說道。
“行!等等,我先搜搜附近有沒有做炸串的。我現在被他們的炸串入了腦了,就算是喫燒烤,可能也不能滿足我了。”
“嘿嘿,我這邊有炸串,我已經下單了!”
“可惡!我這沒有,但是我已經下單了炸雞。哈哈哈哈!”
“你們太可惡了,我剛接了一部戲,要減肥,現在不能喫油炸,你們居然……”
“你要減肥?”白葉看到江浩的信息,趕緊私聊了一句。
“對啊,我要演的角色是個癮君子配角,我要瘦一些才更形象,我過幾天還要去觀察生活。”
“這樣啊。”白葉想了想,“你別急,我給你寄點黃豆,你自己打豆漿喝,連豆渣都喫了,能減肥。”
“行啊,那我自己買點就行,你別給我寄了。”
“不不,我給你寄吧。”白葉心說,豆漿能減肥,但是普通的喝死也達不到他的要求。
“行,那我等着你的黃豆,我現在就去下單個豆漿機。”江浩也沒多想,只是覺得白葉節儉慣了而且確實是他們老家的黃豆更好喫,以爲是要讓家人給寄。
很快金針菇、平菇、海帶也都陸續出鍋了。
張泉生也回來了,還帶了一些剛出鍋的黃橋小燒餅。
怕他們只喫炸串填不飽肚子。
“張叔回來了?這鍋馬上就好了。”白葉回頭招呼了一聲。
“師父!”高原也乖乖地喊了一聲。
張泉生點點頭,去換了衣服洗了手,就挨着葛傾坐下,隨手拿起一串炸串。
喫了一口點點頭,“高原這醬料做的越來越好了。不過,讓你琢磨包子的事情,你怎麼半點都不上心?”
“嘿嘿,這個問題啊,我已經交給小白了。”高原乾笑一聲說道,“小白幫包子改良味道,成功了,他就畢業。要是不成功。”
“不成功怎麼辦?”白葉一邊喫串一邊問道。
“把你扣在高興茶樓,幹一輩子吧。”
“哈哈哈。”張泉生笑了起來,顯然這話是深得他心。
不過這話也就是說出來開開個玩笑了。真要是將白葉留在高興茶樓,那就是耽誤人家前程了。
炸串一樣樣的出鍋,白葉一邊喫一邊拍照,給羣裏腥损挼牟铧c閉麥。
白葉想了想,又將那些圖片轉發到了陳家的羣裏,看着又一個羣炸鍋了,這才心滿意足地收起手機。
高原就在白葉旁邊看着,看着白葉的操作嘿嘿笑着,“白葉你學壞了。”
“這個炸海帶好喫。”白葉點評着,“醬再辣一點就更好了。”
炸過的海帶,表皮酥酥的,裏面則是綿中有脆,很是特別的口感。
白葉也喫了幾片肉串,總的來說,雖然肉串外酥裏嫩的也非常好喫,但是正如高原之前說的,素菜更好喫。
而那些午餐肉,則是張云云特意點的。
午餐肉也裹上一層 麪糊下鍋炸,這味道……
不能說不好喫,事實上真挺好喫的,但是白葉想,這世上肯定很少有人這樣喫午餐肉吧?
後面高原還炸了點培根。
培根就更神奇了。
居然是用兩片培根將一片疊成四方的芝士片包裹住。四面包裹,再裹上一層面糊,下鍋炸到表面金黃。
只是喫的時候一定要注意,要小心再小心,最好是等表皮溫度涼下來一點了再喫。
這樣就避免了一口咬開的時候,裏面已經融化了的芝士流出來。
這一盤培根芝士卷一端上去,張云云就驚喜地喊出了聲。
大家一人一個。
似乎只有張泉生覺得有點油膩了,其他人一概接受良好。
畢竟,都是食物鏈頂端的人類。
就愛喫肉。
基本上所有的菜都炸完了,高原才慢條斯理的去拿那把包菜串成的串兒。
“哥,你這個放在最後,是不是打算大家隨時喫飽了,就不炸了?”
“不。”高原神祕一笑,“這纔是整場的靈魂。”
第525章 畢業課題
白葉端着除包菜外的最後一盤炸串過去的時候,張泉生讓他坐下。
“豉油雞你做的?”
“嗯!張叔您點評一下。”
“很好喫,沒什麼可點評的。”張泉生點點頭,“剛纔高原說的那話,我想了想,可以。”
“啊?啥?要讓我留在高興茶樓那句麼?”白葉問道。
張泉生哭笑不得,“什麼啊,我說的是,你改良包子味道,作爲你畢業的題目。”
“張叔,您真的覺得我能做到麼?”白葉好奇地問道。
這件事,他是必須去做的,並且一定要成功。
因爲這不光是他在高興茶樓實習的題目,同時也是系統給他的任務。
不管是因爲哪方面,他都必須要完成。
這可是一個讓他很高興的挑戰。
“我信,這小小的一個關卡,不會讓你止步的。”
“張叔,您真信任我。”白葉憨笑。
“我是信任董建舒那老傢伙。”張泉生很平靜的說,“能讓他收爲弟子的人,一定是有非同尋常的天賦。”
似乎是怕白葉誤會,張泉生又補了一句,“當然,你的天賦確實是非常好。若是我沒有徒弟,也會搶一搶的。”
白葉汗顏。
他師父太厲害,以至於他被收爲徒弟之後,外界所有人都覺得他天賦異稟。
這事情,現在沒等到師父首肯,他還不能解釋給人聽。
現在也只能玩命努力了。
努力配得上當師父的徒弟。
白葉頗有些凝重地回到了原本的位置上,高原抬眼看了他一下,“怎麼了?怎麼突然心事重重的?”
“沒,就是覺得,壓力山大。”
“啊?別想那外國人了,來,嚐嚐我的祕製炸包菜!”
白葉心事重重地喫了一口,倏然瞪大眼睛,快速地咀嚼了起來。
“怎麼樣?”高原得意地晃晃腦袋,“這世上沒有什麼事是一串炸包菜解決不了的。如果有,那就兩串!”
白葉嘴裏塞得滿滿當當的,用力地點着頭,嘴裏含糊不清地說道,“真好喫!”
“那是,要相信同行的嘴和品味嘛。”
“啊,炸包菜,我也要。”張云云過來抓走了一把。
但是對於炸包菜的愛,可能只是他們這幾個小輩。
葛老爺子、葛傾,還有張泉生,都是興致缺缺的。
不過白葉覺得這炸包菜是真的好喫啊。
不知道高原怎麼炸的,水嫩嫩的,刷上湯汁之後汁水很濃。而且沒有什麼炸的感覺,反而覺得特別的鮮甜。
包菜,高原串的最多,而且在最下面。
現在白葉總算是明白爲什麼高原前面都是每種都渿L即止了。
原來就是在等待這最後的美味。
那邊三位長輩跟他們打了個招呼,就離開了,讓他們小孩自己慢慢喫。
白葉乾脆把桌子搬過來,三人一邊喫着炸包菜一邊聊天。
那幾個黃橋燒餅還有餘溫,高原要開一個愣住,“這是什麼味的?”
張云云探頭看了看,“這是……桂花豆沙餡?”
“黃橋燒餅什麼時候有這口味了?”
“哪裏還跟咱們小時候似的就那麼兩種了,現在好多種的味道呢。”張云云從高原手上拿過來,“我幫你喫。”
白葉從另一個袋子裏捏了一個遞給高原,“這個應該是蘿蔔絲的。”
“哎,黃橋燒餅都這麼多口味了,所以我們的包子,其實也真的要改變了。”高原感嘆一聲,“小白你有沒有什麼想法?”
“想法是挺多的,其實各地的包子都有自己的特色。揚州的包子要想創新,也不能離開了根本。”白葉思考着回答。
“沒錯,我們要創新,要改變,也是在揚州包子的基礎上來改變。”高原認可白葉的想法,“小白,咱們來聯手創新吧!”
“好哇!不過我覺得,其他小夥伴也能加入進來。大家一起討論,集思廣益!”
“行!”
兩人很快就將自己的想法,發到了他們的小羣裏。
大多數人都是支持的,只有柳鴻冷颼颼的來了一句,“喫炸串沒有我們,幹活倒是忘不了是吧?這事,沒有十頓炸串,哄不好我!”
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