民國之我能無限轉職 第5章

作者:绘风摹雨

這一檔生意穩了,算是在碼頭徹底站住了腳。

根據他的細心觀察,發現任家鎮還有一個空白的市場需求亟待佔領。

在任家礦場工作的礦工,幾乎都是早上狠狠的喫一頓,中午只能糊弄下,晚餐纔是一天中最重要的。

礦場那邊是按照採礦數量來記工錢,爲了能多掙錢,礦工幾乎都不會回到鎮上喫午飯。

另外,礦場那邊十分荒涼,工作環境惡劣而艱苦,尤其需要艱苦耐勞的精神。

這種環境下,礦場想要解決數百上千名礦工的午餐問題,無異於癡人說夢。

對此,嶽鎮山想到一個絕妙的解決方法。

他先期定製了1000個鋼製食盒,分爲上下兩層,批量訂製價格是0.15元。

隨後又親手造了一輛保溫送餐車,車由三部分組成,有加熱的煤爐,有燒水的熱循環系統,再加上儲放食盒的主體。

礦工中午休息的時候,由美...由臨江樓親自送餐。

礦工直接到礦場門口就能拿到熱乎的食物,這種方法又快又簡便,而且能喫上一口熱騰騰的飯食,送餐送到礦場裏面,這是連美、餓也不曾做的業務吧!

第7天,1000個鋼製食盒到貨。

臨江樓用顯眼的大紅喜報貼出使用公告:

特大喜訊來襲!!!

爲了解決廣大礦工兄弟在礦場中午的餐食問題,臨江樓特意推出鋼製食盒租賃暨優惠配餐活動。

活動規定:

凡租賃鋼製食盒者(押金0.3元,屆時可退),使用費每個月0.1元,視作獲得中午優惠配餐資格,到中午之時,由臨江樓夥計送至礦場,爲大家送上熱乎的午飯。

每天清晨,臨江樓提供多達14種配餐,牛羊豬肉及素菜小炒都有,花樣翻新,豐斂由意。

一葷兩素加上主食,0.1元。

大排肉加一葷兩素,加主食,0.15元。

大排肉加兩葷三素,加主食,0.2元。

大排肉加大雞腿,加三葷四素豐盛版,0.3元,此款套餐沒有主食,可任由自取,因爲菜的分量足夠,光喫菜就喫飽了。

……

臨江樓門口幾張合併起來的八仙桌上,擺放着高高的大堆鋼製食盒。

銀光鋥亮很快吸引了腥说难矍颍罅康牡V工圍上來問東問西,畢忠俞等人解釋的口乾舌燥,飯店推出的優惠套餐引起了礦工的濃厚興趣,己有人忍不住嘗試了。

開業第2天,鋼製食盒租出去112個,成績不算太好,但也算不上太差。

真正的爆發是第4天,率先租賃鋼製食盒的礦工,每天清晨上工之前,都會在臨江樓旁邊的早餐店喫一頓,中午休息的時候,臨江樓送來熱氣騰騰的可口飯菜。

在荒草瘋長的野外,熱乎餐盒裏面飄散着誘人的食物香味兒,聞着讓人簡直不能忍受,口水淌了一尺多長。兩相比較,這比每天在懷裏揣兩個饅頭喝點冷水對付一下,強了不知道有多少倍。

人比人得死,貨比貨得扔。

其實這些礦工不知道,他們早上喫飯的店也是嶽鎮山開的。

而這家店使用的廚具也是別有用心,廚具屬性美味 3,體力 4,消食 5。

每天早上在店裏喫的一頓,天天干活有勁。

結果一到中午,肚子就會特別餓。再加上示範效應讓人眼紅心熱,簡直就是最好的廣告,積累到第五天口碑終於爆發了。

大羣的礦工蜂擁而至,爭搶着租賃鋼質食盒,僅這一天就租出去700多隻。

到了第6天,1000只鋼質食盒租賃一空,許多來遲的礦工跌足長嘆,甚至願意出更高的價錢租賃,可惜,下一批必須等到一週之後。

這些食盒全是機器製造的,任家鎮做不了,只能外地購買。

礦工的購買力毋庸置疑,礦場開的工資還是不錯的。

出於一向節儉的習慣,他們只是不捨得揮霍錢財,並非手裏無錢,中午能夠喫上一頓熱乎乎的可口飯食,幾乎是每個礦工的硬扎需求。

臨江樓緊急加訂了2000個鋼質食盒,盡全力滿足廣大顧客的需求。

嶽鎮山笑眯眯的看着食盒租賃一空,僅這1000只鋼質食盒,每個月租賃費用0.1元,便可以爲自己帶來100元純收入。

整個任家鎮接近3000礦工,全都是自己的潛在客戶。

每個食盒0.3元的押金看似不多,卻沉澱了300塊大洋,這是一筆很大的財富,意味着自己的事業取得開門紅,未來前景一片光明。

每損壞一個食盒,相當於銷售一個食盒,可得0.15元的利潤。

最重要的是,臨江樓已經擁有了1000名穩定的顧客,每一天都會產生源源不斷的利潤。

在任家鎮這個以礦爲主的城市,物價並不便宜,按照飯店普遍過半的利潤率來看,積少成多相當可觀。

7月中旬,第2批2000個鋼質食盒到貨之後,僅僅一週便銷售一空。

直到這個時候,碼頭附近的其他大小飯店才後知後覺的反應過來,爲時已晚了。

臨江樓擁有了大量客戶,每天打卡一樣準時的送去購買力,送去穩定利潤額。

ps:餐盒定價,以及套餐定價參考如下,

《民國中產階級賬本》記載董士沅所記錄民國25年日常開支中,買書籍需要1元,買菸盒、手帕、牙膏、牙刷共1元,買灰布鞋也得一塊大洋,把餐盒等價於牙刷,餐盒≈0.25元。

《銀元時代生活史》參考:

上海一頓兩枚雞子(雞蛋),一塊油餅的早餐,需要四枚銅圓。

飯館叫一盤蔥燒大排,幾樣素菜,兩碗米飯,兩個人喫頓比較好的,需要花費八角小洋。兩個人喫飯,在北平一塊銀元能喫頓涮羊肉。

換算:1銀元=100銅元,早餐4銅元,午餐估算爲10銅元=0.1元。

第8章 發展壯大

清晨,天剛矇矇亮的時候。

任家鎮還在沉睡中還沒有醒來,在碼頭這邊的臨江樓己經燈火通明,熱氣蒸騰,往來的大量主顧絡繹不絕,這都是起早上工的礦工。

伴隨着臨江樓生意爆棚,招聘的廚子和雜役吹氣球一樣的膨脹起來,總共達80餘人。

嶽鎮山把挨着臨江樓的幾個店鋪都買了下來,然後打通連成一片,改造成大排檔。

早上爲工人提供早餐,中午負責做配餐,晚上則隨大幸粯樱銎胀ㄉ狻�

後廚這邊新砌的爐竈有15個,爐膛裏的煤炭熊熊燃燒着烈火,蒸煮大量食物以供需求。

盛放菜餚的都是鋼製的大盆,廚子們揮汗如雨,在竈臺邊用乾淨的鐵鏟翻炒,雜役們將嶄新出爐的菜餚抬上木桌,應付密密麻麻排長隊的顧客。

嶽鎮山看着長長的排隊人羣,大排檔幾乎坐滿了人,很多着急的礦工站着就把飯喫了,還有的人索性蹲在飯店外面的牆角,嚵ê魢说谜恪�

整個飯店內外,約莫有千人之數,外面還有大量的人羣湧來,這是一個極其忙碌的清晨。

當真是人頭攢動,所有人忙碌的腳不沾地,一片生意興旺的景象。

按照嶽鎮山的安排:

顧客購買0.1元的套餐用白色取餐牌,購買0.15套餐用的是綠取餐牌,購買0.2元套餐用的是黃色取餐牌,購買0.3元套餐用的是紅色取餐牌。

顧客排隊到打菜的廚子近前,將手中的木牌子投入竹筐中,就能夠打得到相應的菜餚套餐,簡單而有效,負責打飯打菜的廚子速度很快,碩大鐵勺翻飛,嘴裏面不停喊着下一個……

購買不同套餐的客人各排一隊,咿D的效率十分高,長長的隊伍不停頓地向前移動。

拿到飯菜的工人便到大排檔喫飯,整個大排檔人滿爲患。

好在工人們喫飯速度很快,十幾分鍾就可以換一批人,堪堪能夠應付下來。

櫃檯上收錢的箱子已經裝滿,由掌櫃將其鎖好放在櫃檯下面,又拿出一個空錢箱開始收銀。

碩大的鋼製大盆被一個個撤下去,裝滿菜餚的大盆又端了上來,散發着菜餚的芬芳香味,飄散在凌晨時分黑漆漆的夜空中,引人垂涎欲滴。

“忠俞,街對面的王老闆怎麼說?願不願意出售?”

嶽鎮山來到畢忠俞這邊,雖然他還在發放取餐牌,一副我很忙的樣子。

但他不得不問,酒樓這邊聚集了大量的人氣,就算挨着臨江樓的幾個店鋪被買下,做成大排檔,但以目前的情況,場地還是不夠用。

如此一來,就會觸發溢出效果。

這些聚集的工人就會到其他店裏消費,越是如此,臨江樓附近的店鋪的售價就會越來越高。

想要買店鋪就必須提前下手,否則那些做生意的老闆就會坐地漲價。

“東家,王老闆他說要考慮考慮。”畢忠俞忙碌的招呼客人一邊回道。

“那王老闆狡猾的緊,三天前說好的800塊,結果昨天準備交易地契,他又臨時漲了300塊,我還沒有來得及向您彙報。”

“tmd,太貪了!!”嶽鎮山在心底暗罵了一句。

簡單算一下,對面的王老闆,他的店有兩百多平米,這樣的物業從平時就一千多的價格。

見臨江樓聚攏了大量人氣,這混蛋一口氣開價800還不滿足,居然又獅子大開口暴增到1100元,相對於正常價格接近翻一番,難免有趁火打劫的嫌疑。

但商人就是商人,貪婪是永無止境的。

街對面的房子都是一層的裝瓦房,單間面積不是很大,但是屋宇卸啵瑤[鎮山買下對面的物業,除了擴張餐飲方面,還有其他方面的考慮。

碼頭這個地方人流卸啵浳镔Q易十分興旺。

如果能拿下一大片地,那麼到時候把這些小門小戶的房子推到重建,修建商業街,無疑是利用此地人氣的最好方法。

到時候開個大型超市,或者大賣場也不錯。

因此,在嶽鎮山的計劃中,對面這些小商鋪有一間算一間,都是必須拿下的對象。

若是能夠把周圍這片物業整合進臨江樓,嶽鎮山有信心能夠圍繞此地的高人氣打造出一個商圈,短期目標是統一碼頭這一帶的餐飲業。

衣食住行四大基本需求,若能統一餐飲業,那麼每天進賬的流水都將會是一筆難以想象的數字。

當然,這裏的餐飲業只適用於普通檔次。

高檔的酒樓就別想了,這背後涉及任家鎮背後那些地主老財,不是嶽鎮山現在能得罪的。

下一步,必須在碼頭這邊開設更多的店面,分流洶湧而入的顧客,這是刻不容緩的事宜。

說起來慢,嶽鎮山的念頭只是電光火石一般的想了下,便下定決心要儘快整合臨江樓附近這片物業,不能再拖了。

既然對面的王老闆貪得無厭,那麼自己也得學會變通。

這個動盪的民國,有時候就是黑白灰相互交織的情況。

“忠俞,等早上忙過去之後,你去警察局一趟。告訴阿威,讓他去對面王老闆那邊查查安全隱患。”既然給任發交了投名狀,那現在就是用他的時候了。

“呃...東家,阿威怎麼可能聽我們的話。”

“你就說是任老爺的意思每^日.發!書,羣【6`5,0/5^0”2*3>3.8】,到時候他知道怎麼做的,另外在給一點茶水錢。”

“這...好吧!”畢忠俞遲疑的點了點頭。

“對了,你中午過去。如果對面還是不肯賣,那你就天天去找阿威,讓他仔細檢查對面的消防問題。如果對面的王老闆願意出售,也別讓他喫虧,按照市場價溢價一半收購吧!”

這混亂的民國時代,想做實業拯救人民也是不容易。

但嶽鎮山也不想仗勢欺人,話說這一片的商鋪能夠漲價,那也是因爲自己開酒樓聚集來了大量的人氣,這些精明的小老闆坐地漲價,這不就是褥自己的羊毛嘛!

能夠給他們溢價一半收購,也算是有良心了。

如果自己能夠發展起來,到時候整個任家鎮都會跟着收益。成大事者不拘小節,時間緊迫,哪有許多時間陪小商人墨跡......

第9章 仙人問路

光陰似箭,日月如梭,不經意間,嶽鎮山來到這個世界已經有兩個月了。

任家鎮,一座獨門獨戶的小院中。

嶽鎮山站着三體式,他身形微斜,雙手伸開,一前一後,一高一低。

雙腿跨開,兩膝向內合勁,十趾抓地,足心空涵,提膝抱胯提肛,整個人處於一種似放鬆又如臨大敵的狀態,渾身勁力逐漸有融合之勢,氣血緩緩沸騰。

三體式是形意拳的基本功,旨在整合上中下三盤,也即天地人三才,是樁功和形意拳所有變化的開始,所謂“萬變不離三體式”就是這個道理。

感受着體內翻湧的氣息,嶽鎮山也不得不感嘆,前任身體基礎屬性不算太差。

或者說,魂穿之後,身體某些方面被刺激到了。

現在卻是成全了嶽鎮山,僅僅是十來天的時間,他的三體式便入門了,並且開始學習整合全身力道的趨勢,一旦整合了全身力道,那就是明勁階段。