作者:阿九
不仅仅有一批商人,还有自己救的那个小萝莉的一家、还有位高权重,可以让璃月七清来招待的贵人。
不过路清辞却并没有对着一旁的女子询问。
毕竟...
在小说或者一些传闻故事之中,被请去帮忙的医生、厨子、风水先生等等这些职业,如果好奇心太重的话的确就很容易被灭口。
虽然说璃月七清还不至于灭了自己的口,但是直觉告诉他还是不要多问,也不要过于好奇了。
自己只是一个平平无奇的开着小酒楼的小老板而已。
就在两人有一搭没一搭聊着天道路途中,终于抵达了群玉阁。
群玉阁似乎对于路清辞这个厨子十分热情与尊重。
开辟出了一个最好的厨房、也给路清辞安排了十几位打下手的帮手。
但最后路清辞只留了两人。
毕竟十几个人的话,即便是这超大的厨房也仍旧会令路清辞,感觉周边的空气不大畅通。
留两个人帮忙洗洗菜、剥剥皮什么的就足够了。
夜兰再将路清辞送过来以后便先去忙了,声称如果自己有事的话,就随便找一个人过去,通知一声就行。
而那些人对于夜兰的尊重也让路清辞也知道了夜兰的身份似乎也并不平常。
原本以为只是让一个普通员工过来接自己,却没有想到还是一个‘小领导’。
虽然说他们给的报酬已经够多了,但是这样的尊重也的确令路清辞,心中感到舒爽。
之前从酒楼里搬出来的食材,此时已经规规整整的摆在了地上。
周边还放了好几箱的冰块,似乎是在为中间的这几箱食材保鲜。
左边的架子上清一色是各种各样的厨具。
从大到小不同形态的刀,有专门切菜的,有专门切水果的,有专门切肉的,有专门剁骨头的,有专门切披萨的,有专门切甜点的,有专门切海鲜的。
还有各种各样不同类型的剪刀。
有一些也是剪蔬菜和水果的,还有一些是剪螃蟹等海鲜壳的。
还有各种不同类型的锅铲,大的小的宽的窄的,不同材质的。
总之无论是什么厨具,都是大大小小各种材质,各种用途,从不重复。
全部都规规整整的摆放在那边,似乎都是新的。
这位天权清大人...有够奢侈的。
被自己留下的那两位帮手身穿着一样的衣服,也梳着同样的发型。
看着她们的样子,似乎并不像是经常在厨房之中的厨娘,倒像是白白嫩嫩坐在办公室里面的白领。
应该并不是厨娘,而是被临时叫过来帮自己忙的。
两位少女此时正规规矩矩的站在一旁,似乎是在等待着自己的发号施令。
路清辞仔细的看了一下自己手中的菜谱。
大多数都是璃月本地的菜肴。
不过这也很正常,毕竟是招待其他国家的客人,自然要用一些本地的特色来招待。
其中还混杂着几道蒙德本地的料理,大概是在害怕这些远道而来的客人,不太习惯吃璃月的菜系,例如清此意外的是,中间还有着许多自己的招牌料理。
这让他不得不想到,会不会那位天权清大人也悄悄的点过自己的外卖?
料理的数量实在有些多,所以路清辞准备先做那些耗时比较长的。
这样在一些料理在制作的过程中,自己并可以穿插着做一些简单的菜肴。
从后方的箱子里面拿出鱼,将鱼做成鱼片后,将鱼肉和鱼骨分到两个大碗里面放。
将鱼片中加入盐,胡椒粉,料酒抓匀腌制一下。
拿出一个新的锅,锅内放油,将鱼骨煎的两面金黄。
将腌制好的鱼骨拿出来放入盘中,然后放入那两位少女提前准备好的葱姜蒜炒香后放入豆瓣酱和调料倒水融化。
水开以后放入鱼片和鱼骨煮熟,以后盛入碗中。
在鱼片上加入适量的干辣椒,葱花,花椒和芝麻淋上热油即可。
然后盖上路清辞,提前准备好的保温罩。
拿起锅下意识想要放入自动洗碗柜中的时候,便发觉这里并不是自己的酒楼。
身后的少女似乎十分有眼力见到
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路清辞的动作立马便上前过来将锅接走了。
而另外一位少女则是立刻递上了一个新的锅。
拿出大棒骨冷水浸泡一下去去血水后,放入锅内,加入料酒,去腥焯水备用。
焯水过的大棒骨,另加干净的热水加入葱姜片,大火煮,开中火慢慢熬制一下后,在关火之前加入一些盐。
将煮好的大骨汤过滤,去掉杂质备用。
拿出鸡胸肉将鸡胸肉放入锅内,加入清水,姜片,料酒煮一下后取出晾凉备用。
拿出竹笋将去壳的竹笋切成细丝,放入清水中煮一下后,拿出来晾凉。
将鸡肉撕成细丝,拿出火腿,将火腿也切成细丝以后放在一旁备用。
香菇用水泡一泡后减去耕地表面,切成花刀状以后放在一旁。
拿出一个小碗,先将香菇面朝下耕地朝上放入碗底再将火腿丝鸡肉丝冬笋丝分成三份,沿碗壁整齐的排放在香菇上。
然后将多余的火腿丝鸡肉丝,冬笋丝混合后,把碗中间空的地方塞满压紧,加入少许的高汤,蒸锅隔水蒸一下后,晾梁取出将扣碗扣在碗中备用。
南瓜切成小块,蒸熟后加入少量的高汤料理机加碎备用。
另外起锅加入高汤和南瓜汤以及少许的盐进行调味,同时放入少许的水淀粉,植脂汤浓稠以后浇入蒸好的三丝即可。
将做好的扣三丝的上方盖上保温罩。
刚想将目光放到下一道料理上的时候,便察觉出似乎有灼热的目光在盯着自己。
路清辞将目光看向身后,只见原本在身后洗锅的两位少女,此时正在用非常崇拜的目光望着自己。
“有什么事吗?”路清辞询问道。
毕竟两人的目光太过于灼热,让路清辞误以为这两位少女是有什么事情请求自己帮助。
“没什么,没什么。”其中一位少女连忙摇头加摆手,然后与旁边的少女对视了一眼,又小声说道:“只是见先生的动作太过于华丽,一时之间有些...看呆了。”
看呆了?
虽然说这种借口的确有些奇怪,但是两位少女的无辜的目光显然告诉自己,她们似乎并没有说谎。
“先生不用心烦,我们不看便是。”一旁的少女见路清辞没有什么表情,便连忙说道。
“没关系,厨师又不是怕看的。”路清辞笑了笑,便接过少女手中刷好的锅。
人工刷锅的确有些慢,也有些费时间。
还要等待两位少女将锅刷q群:五四三六五九三八九¥好。
“先生真厉害,这么复杂的两道菜,居然能那么利落的做好。”
似乎是因为路清辞温和的态度,所以两位少女便再次开始搭话。
“的确有些复杂,但如果做的多了,便也会快一些。
因为脑海中已经有了这些料理的做法,所以即便不过脑子动作也会下意识去做的。”
眼前两位少女十分礼貌,路清辞并不介意两人同自己搭话。
更何况自己说话也的确不怎么影响做料理的步调。
“先生做了很久q群:五四三六五九三八九%的厨师吗?”
“也并不是很久的厨师,只是学做料理的时间久一些。”
毕竟路清辞从很小的时候就已经尝试自己做料理了。
“好厉害,我们也尝试过自己学习做料理,但都做得一塌糊涂。”
两位少女的面色显然有些不好意思。
“这种东西还是要熟能生巧,没有不会做饭的人,只要有时间多多练习就好了。”
304-克扣伙食?舌头都要融化了!
“等...等日后我们遇见了料理上面的难题,可以来找先生请教吗?”
扎着双低马尾的少女双手握拳在胸前,似乎十分期待的望着路清辞。
一旁扎着高马尾的似乎要更矜持一些,但目光中也隐隐透露着期待。
“当然可以。”路清辞笑着说道:“卿云斋随时欢迎你们的到来。”
“之前就很想要去了,毕竟先生的名号在璃月太过于响亮,我们刚开始是想着攒一攒钱然后趁着休息的时候去大吃一顿。”双低马尾的少女说道:
“谁知道...好不容易钱是攒够了,但是又一连加了一个多月的班了。”
“小点声。”扎着高马尾的少女小声说道,于是低马尾的少女立马禁声。
虽然偶尔抱怨一下工作没什么的,但如果有有心人添油加醋的传出去,只怕事情的结局并不会那么愉快。
“无妨,如果你们怕的是守在门口的那几位的话...她们刚刚已经被夜兰小姐叫去搬东西了。”路清辞笑着说道。
他的耳力一向很好,所以即便是门一直关着,他也能够清楚的听见外面发生的事情。
那几位少女虽然一直在门前候着,但是大概在十几分钟前就被叫走了。
两人闻言立马变松了一口气,然后小声说道:“吓死我了。”
“你啊,还是要小心一些才行。
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”高马尾的少女认真地说道。
“知道了,知道了。”双低马尾少女悻悻的吐了吐舌头,对着路清辞说道:“先生你真厉害,就算是一边和我们讲话,也一边可以做好料理。”
就在三人聊天的过程之中,路清辞已经做好了一份热菜以及一份冷菜。
虽然说三人聊天的时候,路清辞几乎一句都没有落下,但是手中的料理香气以及摆盘却丝毫不马虎。
“好香啊...”两位少女发出感叹。
如果路清辞没有记错的话,这两位少女在刚刚进入厨房的时候,还是面色严肃、不苟言笑的样子。
没想到聊聊天深入接触一下,竟然是这样的性格。
看样子人在工作状态和在放松状态的时候,还真是有很大的变化。
“你们还没吃东西吗?”路清辞询问道。
“还没有。”高马尾少女摇了摇头,然后说道:“上午的时候就一直在忙,还没有忙完那些工作就被调到这边来帮忙了。
我们的一些同伴现在还在原本的地方忙活,我们两个是刚好被抽中的。”
“那岂不是已经一天没吃饭了?”路清辞惊讶道。
“那个...并不是克扣我们伙食,我们是可以去吃饭的,只是我们两个一开始并没有想到这边也有工作要忙这么久,所以就想着忙完了再去吃来着。”
“是啊,可以想到要招待外来的顾客,需要很多工作,但却没有想到需要这么多。”一旁的双低马尾少女赞同的说道。
路清辞面色,有些愧疚的说道:“早知如此,我便选其他人留下来帮忙好了,这样你们两个还能抽空去吃点东西。”
“不不不,即便是先生你不让我们两个留下来,我们两个也会被叫到其他地方去忙的。”高马尾少女推了推鼻梁上的眼镜,然后说道:“没关系的,只要再忍一忍,忍一忍就好了。”
路清犹豫了一下,但没有继续开口,只是在内心想着反正自己做料理的速度足够,等到做完这些以后随便给她们做些吃的吧。
不然工作一整天什么东西都没有吃的话,只会晕倒的吧。
他的脑海中便想起了之前那个晕倒在他酒楼后面的夜兰小姐。
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