一口天价炒饭,老唐当场拜师 第86章

作者:圆头圆肚皮

几颗栀子花果飞入锅中,迅速烧煮成了一锅深黄色的汤。

“咯咯!”

那只鸡纵身一跃,跳进了锅中。

哗啦!

水花飞溅,它从锅中跳出,落在了案台上。

原本白色的鸡皮已经被染成了金黄色,这只鸡仿佛真的变成了一只刚刚被煮熟的三黄鸡,昂首挺胸!

第115章 雕个鸡脖

“逸哥在干嘛?”

看着一言不发,盯着前方案台上食材的李逸,吴垒压低了声音,小声问了句。

“不知道。”

赵金麦摇头低声道:“他可能是太累了吧?休息一下。”

“他应该是在计划怎么做。”

刘艺菲小声提醒:“你们没看到吗?他一直在看这几样菜。”

吴垒和赵金麦顺着李逸的视线看去,果然发现他的视线一直在前方的几样食材上来回转悠。

但不看还好,看到李逸的眼神后,吴垒忍不住打了个哆嗦:“我怎么感觉逸哥这眼神,下一秒就要掏刀了啊?”

赵金麦也缩了缩脖子:“逸哥这眼神,有点可怕。”

“哪有那么夸张?”

刘艺菲被他们逗笑了:“明明就是在思考而已啊?”

说话间,李逸忽然动了。

他拿起了中央最粗壮的那根粗藕,然后就抽出了之前雕刻豆腐鱼的纤细雕刻刀。

“逸哥又要雕东西了!”

吴垒注意到了李逸的动作,惊呼了声。

其他几人见状,顿时都看向了李逸。

隋便注意到了李逸手中的刀,嘀咕:“这是雕刻刀吧?这么短。”

“对呀!”

吴垒听到了他的话,点头道:“之前逸哥做豆腐鱼的时候,用的就是这把刀呀!”

“豆腐鱼?”

隋便回忆了下:“我那会儿应该是在排队进故宫,没看到。”

“好吧。”

吴垒点点头,随即笑道:“逸哥雕刻东西的手艺也很强的,之前雕豆腐鱼的时候,就连鱼鳍就刻得清清楚楚,好像活的一样。”

“可以想象。”

隋便赞同道:“光看他刚刚把木耳切成两片的刀法就能看出来了。”

直播间观众们对于李逸之前雕刻豆腐鱼的印象依然深刻,闻言议论纷纷。

“说实话,我要是有这种雕工手艺,就直接开个直播,再怎么也比我上这个吊班强!”

“哈哈!雕豆腐鱼的那段,我录屏发快手了,视频有点小爆,已经有三千点赞了。”

“逸哥这是要雕一只鸡出来吗?那也不该用莲藕吧?那里面都是窟窿,怎么雕?”

“雕鱼要到岛上雕!”

“诶?我好像看出来了,他这是在雕鸡骨头吧?”

随着李逸一刀刀将莲藕雕出了鸡骨架的雏形,观众们也逐渐发现了端倪。

而隋便已经惊讶的冲李逸问:“你要从骨头开始做啊?”

“不然呢?”

李逸头也不回的说了句。

“这…”

隋便无奈笑道:“我以为你是把豆腐雕成鸡的形状就差不多了,伱要是从骨头开始做起来,那也太难了吧?”

他总算知道为什么点这道菜的时候,李逸表现得那么不情愿了。

要是李逸打算把这只布袋鸡的骨头都做出来,那这道菜的难度就比他想象中高太多了。

这要求厨师对鸡的每一寸骨骼,每一寸肌肉都了如指掌。

要没个千八百只鸡的经验,是绝对没办法完成的。

但看李逸手中像是用X光照出来的一般的骨架,隋便意识到,恐怕鸡自己都没李逸了解它的骨头是怎么长的!

看到鸡腔骨架一点点在李逸手中出现,并且越来越精细,越来越栩栩如生,观众们也逐渐激动了起来。

“卧槽!这真是在雕鸡骨头啊!”

“哎呀我去!这不鸡架么?这我太熟悉了!没有一只鸡的鸡架能逃出我们奉天府!这厨子是辽省人吧?不然不可能这么了解鸡骨架。”

“逸哥以前学雕塑的吧?这骨头雕的太逼真了!”

“我还以为是要雕鸡,没想到是直接从骨架开始雕,那肉怎么办呢?”

看着李逸手中游刃有余的雕刻刀,观众的好奇心已经被李逸彻底吊了起来。

难道他还真的要雕出一整副鸡骨架不成?

很快,李逸就完成了鸡腔骨架的雕刻,随后就顺手放在了水里。

跟着,他又拿起了一根细藕带,开始雕刻了起来。

他对藕带的雕刻明显要细致很多,下刀的幅度也小得多。

摄像师将镜头对准了他的手,拍着特写,观众们也眼睁睁的看着一根鸡脖骨渐渐的从他手中被雕出了雏形。

终于,他将一整根鸡脖骨雕了出来。

拿在手中,他试着扭动了下。

鸡脖骨很是灵活,前后左右活动自如。

见状,隋便忍不住上前开口:“让我看看。”

说着,他就凑到了近前,仔细打量着李逸手中的鸡脖骨。

只见这鸡脖骨上,一根根骨节连接紧密,但却又有着细微的缝隙,仔细看去,那一根根骨节竟然都是分开的!

“我去!”

隋便忍不住爆了句粗口,惊讶问:“你这鸡脖子的骨头,一节一节都是活动的啊?我还以为是一整根,只是雕了个形状呢!”

“那不行的。”

李逸摇头道:“只有刻成活动的,这脖子才能和真的一样,摆出不同的造型。

要是达不到这种效果,还雕它干嘛?”

隋便闻言,惊叹着冲他赞叹:“你是真牛,这雕工绝了!”

特写镜头也让观众们清清楚楚的看到了这一幕。

看到李逸手中节节分明,却又一节扣一节,活灵活现的鸡脖骨,观众也是激动不已。

“真·雕个鸡脖!”

“牛啊!这手艺,鬼斧神工啊!”

“这应该是镂空雕的技法,很难的,怎么现在行业这么内卷吗?连厨子都得会镂空雕了?”

“不谦虚的说,我的也有这么长。”

“阁下的这招雕个鸡脖固然厉害,可要是我用出舌绑绳结,你又该如何应对呢?”

“花开富贵请求加为好友!”

李逸没空理会弹幕,他继续拿过萝卜,就雕刻起来腿骨。

前厅的客人已经都送走了,听着后厨的连连惊呼,秦兰和刘雲也好奇的循声找了过来。

刘雲进了厨房,就来到了郑鈞的胳膊。

郑鈞回头看到她,就指着李逸说道:“太牛哔了,他用莲藕雕了个鸡骨架,一比一还原的。”

刘雲闻言,掐了他一把,无奈道:“说话文明点,你儿子班上同学都看呢!”

“……”

郑鈞尴尬的笑了笑,随即搂着她,饶有兴致的继续看起了李逸的雕刻。

秦兰站在一旁,轻轻倚在门框上,看着雕刻刀在李逸修长的手指上翻飞。

咕噜~!

一阵肠鸣声隐约响起。

她抱起了胳膊,抿了下嘴唇。

中午她只吃了一碗蔬菜沙拉,这会儿早就已经饿了。

李逸敏锐的听到了这一声肠鸣。

他抬头看了眼秦兰,随即开口吩咐:“隋师傅,帮我盛一碗素山珍汤出来备用。”

“行。”

隋便应了声,就去到灶台旁,揭开了素山珍汤的荷叶。

瞬间,香气弥漫。

咕噜~!

一阵更清晰的肠鸣声响起,秦兰有些尴尬的躲闪了下眼神,耳根微红。

第116章 秦兰阴霾解除

听到了这声肠鸣,李逸嘴角微微扬起。

火候已经到了。

其他几人也听到了这声肠鸣,纷纷看向了秦兰。

“秦兰姐,你饿了吗?”

赵金麦关切问:“要不我给你洗个苹果?”

“不用了,就是有点胀气罢了。”

秦兰赶忙摆手婉拒。

这时,李逸忽然开口,冲她说道:“诶?对了,你尝尝这碗太极福寿羹吧!这半边黑汤是用木耳切成丝做的,很好喝。”

“嗯?”

秦兰愣了下,随即眼神就循着李逸视线,看向了一旁的太极福寿羹。

“对呀!秦兰姐,伱尝尝这个汤,可好喝了!”

赵金麦也在介绍,但跟着就被吴垒轻轻踢了下鞋底,使了个眼色。

这时,她才想起,秦兰好像不能吃豆腐。

她刚想道歉,可秦兰却点了点头:“好啊!我还挺喜欢吃木耳的。”

赵金麦一愣,看了她一眼,又看了看同样愣住的吴垒,随即才迟疑道:“呃…哦,我帮你盛。”

说着,她就拿出了一个小碗,然后用汤勺在黑汤的半边舀了一勺。

“给,秦兰姐。”

赵金麦把汤碗递给了秦兰,介绍:“这半边都是木耳汤,里面的木耳丝口感很神奇的。”