美食从和面开始 第674章

作者:糖醋虾仁

  在场的都是湘菜中大师级人物,礼节上自然要慎重点,不能落人话柄。

  几位气度不凡的老人站在大堂中,说着一些过去的趣事,时不时发出一阵爽朗的笑声。

  旁边那些排队等位的顾客被这笑声吸引,小声说着这些名厨过去的轶闻遗事。

  什么烹饪大赛怒夺冠军啦,什么国宴上技惊外宾啦,反正都是那些烂俗的美食故事,不过是换个主人公而已。

  但是食客们对这种故事挺津津乐道的。

  比如现在,袁德生他们就在这些食客嘴里,成了一个个世外高人。

  哪会知道这几位老人为了名气,也在绞尽脑汁发愁呢。

  正聊得火热的时候,一个美团外卖的小哥突然提着一袋子馒头和两个小菜走了进来。

  他四处看了看,觉得站在大堂中央的几位老人像是在等人,便凑了过去。

  “几位老先生,这外卖是你们点的吗?”

  这话在别的地方,都不会觉得突兀。

  但是在湘满楼的大堂,在这个号称湘菜标杆的地方,居然有人点外卖。

  这是嫌湘满楼的饭难吃给店里扮难堪吗?

  袁德生顿时气不打一处来。

  一定要查清楚是谁做的,假如是顾客故意抹黑找茬,那就轰出去以后恕不接待,假如是后厨的人偷懒做的饭不行,那就按照规矩。

  该辞退辞退,该罚钱罚钱。

  决不能姑息!

  其他几个老人看着这兜子馒头,表情也很精彩,因为在饭店点外卖的行为,对于厨师来说真挺打脸的。

  偏偏这事儿还发生在最近风头正盛的湘满楼。

  这就有点打脸了。

  外卖员见几个老人不回应,便拿出手机,打了订单上的电话。

  袁德生站在一边冷冷旁观,看看到底是谁点的。

  结果看到袁康快步从楼梯间跑了过来……

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  本章说好像7号才恢复,害得我以为读者全离我而去了……扑街作者就是这么患得患失,见笑了哈。

第995章 预料之外的奖励

  包房里,正和于可可窝在一起看视频的徐拙,突然听到外面一阵骚乱。

  “咋回事?有人吵架吗?”

  几人赶紧起身,酒楼中不免有喝多闹事的情况,一般情况下就是让保安请出去,假如保安管不住的话那就报警,让警察来处理。

  不过湘满楼好像没有保安,所以徐拙想出来看看。

  刚推门出来,正好看到闲着没事在酒楼中溜达的孟立威,他冲徐拙说道:“那个袁康被他爷爷训了,好像是点外卖的事儿。”

  李浩有些不解:“这有啥啊?”

  徐拙准备下楼看看:“年轻人或许觉得没什么,但是对于老年人来说,在自家饭店点外面的外卖,这就是打脸行为。”

  他顺着楼梯来到一楼,看到大堂里围了不少人。

  人群中不时能听到袁德生的咆哮声和劝架声,一些等位的顾客正拿着手机拍小视频。

  看来点外卖的行为让袁德生很恼火,居然在大堂里就开始训斥袁康。

  幸好刚刚自己没跟着袁康一道点外卖,不然这会儿怕也不会有好脸色。

  就在徐拙犹豫着要不要去劝两句的时候,就看到袁康耷拉着脑袋向楼梯口这边走了过来,手中还提着他点的那些馒头。

  见到徐拙,袁康微微一笑,三步并作两步跑过来:“走走走,赶紧上去吃腐乳肉了,饿死了我都……”

  脸上完全看不到被长辈训斥的那种失落和沮丧。

  这会儿依然能听到袁德生的咆哮呢,徐拙有些迟疑的看着袁康问道:“你这……”

  “我爷爷心情一紧张就喜欢训我,啥都看不惯,我都已经习惯了。”

  来到楼上,袁康刚把馒头放下就一溜烟去了厨房,不仅把徐拙做的腐乳肉全都端了过来,顺带着连之前点的小炒也一并端了过来。

  把菜一一放在桌子上之后,袁康拍拍手,一副东道主的模样:“来来来,大家开吃,多吃点馒头啊,这可是我顶着骂拿过来的。”

  他完全不在意之前被袁德生的训斥的事儿,这不由让徐拙更满意了。

  袁康加入四方酒楼后,肯定会制造一系列矛盾。

  原本徐拙还担心袁康扛不住压力呢,但是现在看来,他的抗压能力完全没问题。

  甚至还可以给他分点黑锅什么的。

  相对于店里现有的管理人员,袁康这种人才实在是太难得了。

  把馒头掰开,用筷子夹着两片腐乳肉进去,然后用力捏紧,让肉里的油脂被馒头吸收,这样吃起来感觉实在是太棒了。

  在座的每个人都吃了两个以上的馒头,那么一大兜馒头全都吃了个干净。

  “大家不要吃太饱啊,晚上带你们去吃老长沙最有名的夜市,烤肉口味虾什么的全都有。”

  袁康说着自己的行程安排,准备好好出一次血,招待一下远道而来的朋友。

  然而这并不影响李浩和孟立威的食欲,两人又各自要了一小盆米饭,将剩下的菜品一扫而空。

  原本还问服务员要了几个打包盒的袁康,打算把剩下的腐乳肉带走。

  但是看到这两人的吃相,顿时长叹一声。

  完了,我的腐乳肉没了。

  “徐拙,四方酒楼有腐乳肉吗?”

  “有啊,肯定有,想吃多少就有多少,不光腐乳肉,各种山西美食全都有,别忘了,晋菜大师冯卫国是我们店里的顾问,那好吃的能少的了?”

  于可可像个诱拐无知少女的人贩子一般,说得袁康恨不得现在就去。

  “等这边事儿结束后咱们就出发好不好?我有点等不及了。”

  晚上,大家一块儿去太平老街等地方转了转,然后在袁康的带领下品尝了一些地道又便宜的长沙夜市美食,吃了鲜辣美味的口味虾,然后回酒店休息。

  第二天一早,徐拙几人先在酒店吃了早餐,然后出发去湘满楼。

  到了湘满楼,李浩孟立威和周雯立马开了直播,打算从头到尾直播吃三层套鸡的盛况,顺便也给湘满楼做个全方面的介绍。

  毕竟昨晚在袁康的带领下,吃了不少地道的长沙美食,所以今天大家自然要投桃报李了。

  其实这次直播上新,对于大多数人来说,就是一道汤类的菜品而已,并没有多大感觉。

  但是对于湘菜师傅来说,却高兴得跟过节一样。

  湘菜和川菜一样,都面临一个问题,那就是随着大众对辣味菜品的需求越来越高,一些非辣味儿的菜品会逐渐被边缘化,以至于整个菜系只剩下一种味道。

  这对于菜系的发展来说,是致命的。

  而且不管麻辣还是香辣酸辣,吃多了对身体都不好,哪怕单从健康的角度出发呢,也应该丰富菜品的味道。

  所以假如今天的三层套鸡是够成功,对湘菜的发展来说至关重要。

  上午十点半,湘满楼准时开门营业。

  结果不到十分钟,今天的五十份三层套鸡就被抢购一空,甚至还有人拿钱来预定明天的三层套鸡。

  这让所有人都喜出望外。

  最高兴的是徐拙,他是真没想到效果会这么好。

  任务完成已经是板上钉钉的事儿了,甚至还可以期待一下提前完成任务会不会有新的奖励。

  而袁康也很高兴,他反串黑计划成功了。

  因为今天三层套鸡再次冲上热搜,而且还是夸味道好的。

  很显然,这道菜在湘菜中站稳了脚跟。

  长沙很多饭店都会第一时间跟进,这样虽然会造成菜品的良莠不齐,但也培养一批稳定的顾客。

  至于这些顾客到底选择去谁家吃,自然就看厨师的本领了。

  这可不是运营好就能解决的事情。

  三天后,正躺在酒店床上玩游戏的徐拙,突然听到了系统的提示音。

  “叮,宿主提前一倍时间完成拯救菜品任务,所有奖励均提高一级。

  原奖励的三层套鸡C级招牌技能,特升级为B级招牌技能;

  原奖励的三层套鸡D级教程,特升级为C级教程;

  原奖励的D级禽类脱骨通用技能,特升级为C级禽类脱骨通用技能。”

  听着这提示音,徐拙仿佛置身于梦幻中一样。

  没想到提前完成,奖励居然也会跟着升级。

  早知道那天直接让袁德生准备二百份了,直接一天卖完。

  想来奖励会更加牛批。

  后悔啊!

  正懊恼的时候,袁德生突然打来了电话。

  “小拙,最近这几天都在忙,也顾不上联系你,明天你有时间吗?我准备在你们临走前,再拍一个视频,宣传一下我们湘菜有名的东安鸡,正好我也教教你,你觉得怎么样?”

  徐拙自然满口答应了下来,不过约定是明天下午拍摄。

  因为,潜心好学的技能,明天下午正好冷却完毕。

  可以继续偷师……咳,学艺了。

第996章 东安鸡

  东安鸡是一道源自湖南省永州市东安县的传统名菜,跟永州血鸭是老乡。

  不过跟血鸭不一样的是,东安鸡可是国宴菜,能在国宴上镀过金身,身价自然不是凡俗菜品能比的。

  比如有好事者把湘菜中最受欢迎的八道菜命名为八大湘菜,这个称号其实挺有争议,因为大家就哪八道菜最受欢迎一直争论不休。

  但不管如何争论,东安鸡一直都排在第一位。

  这就是国宴镀金身的好处。

  不过东安鸡除了有国宴菜这层金身之外,本身的味道和口感也非常扎实。

  资料上介绍说是:此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌;有壮腰健肾调理,贫血调理,气血双补调理等功效。

  食疗食补效果到底如何暂且不知,光前面几点就挺吸引人的。

  连徐拙这个没吃过的人都被这些形容词所吸引,想尝一口解馋,更别说那些湘菜的拥趸了。

  各个菜系中,都有一些名不副实的名菜,网上各种黑料层出不穷,但是东安鸡这道菜不管怎么在网上搜,都搜不到任何相关的黑料。

  所以东安鸡能列为八大湘菜之首,不光有国宴的镀金,本身的实力应该也非常强。

  当然了,能上国宴的菜品,实力绝对都是一等一的。

  特别是在淮扬菜当家的国宴上,东安鸡这道湘菜能在里面杀出一条血路,这本身就能证明了菜品的品质。

  现在袁德生主动要教这道东安鸡,再加上潜心好学技能已经能够使用,徐拙自然不会放过这个机会。

  为了能够学得顺利,徐拙不仅在网上查各种东安鸡相关的资料,甚至还特意在微信上请教了一下老爷子。

  毕竟是当年一块儿在国宴后厨打拼过的伙计,老爷子应该对袁德生了解很多。