美食从和面开始 第574章

作者:糖醋虾仁

  这只羊比较大,价格挺扎实,打完折还两千多呢。

  鲁晓兵抢着用手机扫码付了钱,然后冲服务员说道:“你们老板呢?这会儿没啥事,打电话让他过来聊聊天呗。”

  经过这半年的历练,鲁晓兵跟人打交道的经验愈发娴熟了。

  进门后他只字不提找人家老板的事儿,现在付了钱再提出来,就给了对方无法拒绝的理由。

  很快,店老板就过来了。

  他是个四十来岁,身材高大的东北人,刚进门就满口大碴子的冲服务员嚷嚷。

  “人家徐老板来了咋不跟我说一声呢,还让人家等我,这多不礼貌?平时咋教育你们的?

  啥正经事儿办不了,就会抱着个破手机看视频傻乐,二了吧唧的,看着你就愁人。”

  蒙古菜老板是个东北人,徐拙还真有点意外。

  他走过来,又是递烟又是倒茶的,礼节上做的很足。

  “徐老弟,我叫蒋大彪,是这里的老板,接手这家蒙古菜馆好几年了,今天你能来,让老哥我这里蓬荜生辉啊。”

  徐拙跟蒋大彪寒暄几句,委婉的把自己弄了个协会的事儿说了出来。

  没等他说邀请的话,蒋大彪就问道:“是跟姓沈那小子对着干是不?是的话你说啥得让我加入进去,哪怕多掏钱都行……”

  徐拙一听就来了兴趣。

  这蒋大彪,貌似跟沈鹏飞不太对付啊!

第853章 他点起烟,说起了从前

  接下来,蒋大彪就详细的给徐拙说了一下,他和沈鹏飞之间的恩怨。

  几年前,蒋大彪从一个内蒙老板手中接下了这家蒙古菜馆。

  那会儿蒙古菜馆还在东区一个繁华的商业街区。

  人流密集,生意红火。

  跟蒙古菜馆挨着的,正是沈鹏飞的沈记美食连锁店。

  当时沈鹏飞刚刚开始起势,那家店是沈记在东区的第一家分店。

  两家店一个主打羊肉菜,一个主打快餐,按说井水不犯河水,没啥冲突。

  结果沈鹏飞不知道怎么回事,以环保的名义把蒋大彪的蒙古菜馆给举报了。

  还是实名举报的。

  这让蒋大彪气不打一出来,蒙古菜馆虽然每天都烤肉,但是用的是电烤炉,早就不用木炭烤炉了。

  但是环保上的人三天两头过来查,光烤炉的油烟排放都检测了好几次。

  而蒋大彪用同样的方式去举报沈记美食,却因虚假举报被罚了五千块钱。

  他气得不行,却也无可奈何。

  蒋大彪这个外地人,在省城没门路没关系,根本斗不沈鹏飞这种地头蛇。

  无奈之下,他只得从那条繁华的商业街,搬到了现在这个地方。

  “刚搬来那会儿,这里几乎就是郊区了,公交车每天就两趟,远处甚至还能看到农田。

  店里的服务员和烤肉师傅走了大半,差点没法正常营业,把我愁得啊,一宿一宿的睡不着觉。”

  蒋大彪点起烟,说起了从前。

  尽管他说得轻描淡写,甚至话里时不时还夹杂几句东北风味的俏皮话。

  但是眼神中,却满是一个餐饮人的奋力挣扎的辛酸。

  “其实刚搬过来那半年,有好多次我都想拿把刀去沈鹏飞家,捅死一个够本,捅死俩就赚一个。

  但是一想到盘下这家店欠下的那几十万外债,还有家里的老婆孩子,我就不敢冲动了。

  都说我们东北人彪,确实是彪,但是你再彪能彪得过生活吗?在生活面前,再彪的人也得低头。”

  说完这段富有哲理的话之后,蒋大彪笑笑:“半年之后,生意逐渐有了起色,附近搞开发嘛,那些老板都来我这吃饭,这家店才算活了。”

  说完这些后,他把手中的烟头摁在烟灰缸中,端着面前的茶水喝了一大口。

  “前些天你跟沈鹏飞闹矛盾的时候,好几次我都想去找你,但是又怕被你误会是煽风点火,就忍住了。

  没想到你今天主动过来,没得说,我加入你那个协会,只要能给沈鹏飞找不自在,做啥我都愿意。”

  事情出奇的顺利。

  不过徐拙好奇的是,当时沈鹏飞跟蒋大彪没任何冲突,怎么就死揪着蒙古菜馆不放呢?

  “我搬走之后,那老店面就被沈鹏飞给买下了,还装修一下弄成了什么东区总店。

  我寻思着应该是看上我那店面了,位置好生意好,而且面积不大不小的,正适合开饭店。”

  三人聊了差不多一个小时,后面的烤全羊还在烤着。

  徐拙看了看时间,笑着说道:“彪哥,走走走,咱协会的人都在我那店里呢,你也去,咱们边吃边聊。”

  蒋大彪自然不会拒绝,他去隔壁屋子里搬了一箱茅台,冲前台那服务员吩咐了一声。

  “还愣着干啥?把那只全羊的钱给这俩兄弟退了啊,自己人还收钱,你让我这张脸往哪搁?”

  徐拙和鲁晓兵赶紧拒绝,却拗不过因为找到组织而激动万分的蒋大彪。

  钱退了之后,蒋大彪又特意交待后院烤羊肉的师傅用点心,这才搬着那箱酒,和徐拙一块儿回四方酒楼。

  路上,他指着两边的饭店笑着说道:“这几家店的老板我都认识,回头全都拉咱们协会去,大家只有抱成团,才不会被欺负。”

  他对这事儿很有感触,当年假如有一群同行帮衬着,沈鹏飞肯定不会那么肆无忌惮。

  其实协会、商会之类的民间团体,成立之初的本意,就是团结志同道合的人。

  不过发展到现在,一些协会已经变了味儿,比如官僚作风严重的烹饪协会,就是个典型例子。

  来到四方酒楼,陈桂芳已经把老太太接来了。

  婆媳俩正站在水族箱那边聊天,而熊仔则是趴在水箱边上,直勾勾的盯着里面的大鲤鱼,估计正YY怎么享用呢。

  徐拙带着蒋大彪直接上楼,把蒋大彪介绍给了包房里的众人。

  买只羊的功夫居然能拉拢一个商户加入协会,让大家都很意外。

  快七点的时候,烤全羊送了过来,蒋大彪套上一次性手套,自告奋勇要给大家表演撕烤全羊。

  孟立威正举着手机直播呢,一看这场面,把手机往桌子上一支,就站在一边开始等着吃。

  他在烤炉边拍了差不多三个小时,直播间的粉丝有没有馋到他不知道,反正孟立威自己早就馋得口水直流了。

  烤得外酥里嫩的羊肉吃起来确实过瘾。

  特别是外面那层脆皮,撒上孜然粉辣椒粉和熟芝麻之后,真是让人吃不够。

  而脆皮里面的羊肉,幼嫩可口汁水丰盈,没有一点膻味儿,连骨头都透着一股子的香。

  至于羊肉中的肥肉,在烤的时候有些已经融化,有的则是渗入到了瘦肉中。

  所以这羊肉越嚼越香,越吃越好吃。

  徐拙一边吃一边琢磨,回头得把烤全羊的技能拿到手。

  这以后要是有个聚会啥的,弄一只金灿灿的烤全羊出来,绝对能成为全场最亮的崽。

  不过到底跟冯卫国学,还是跟蒋大彪店里的烤肉师傅学呢?

  徐拙有些犹豫。

  他刚准备问问冯卫国他做的有没有这烤全羊好吃的时候,却听到冯卫国在感慨。

  “你们店里这烤肉师傅手艺真不错,有时间我得去找他交流交流,这羊肉烤得……真是十全十美。”

  得,还是去蒙古菜馆学吧。

  其实也不用怎么学,半个月后去蒙古菜馆后院看一会儿就行了,神不知鬼不觉就能把技能学到手。

  不过就算学会,徐拙也不会在店里上新的。

  蒋大彪这么支持自己,他肯定不能做捞过界的事儿。

  还是要想办法,把沈鹏飞的把柄抓到手才行。

  毕竟……

  自己这边一旦开始拉拢商家,沈鹏飞的报复就会随之而来!

第854章 实实在在东北人

  随后一星期,徐拙加上蒋大彪和陈桂芳等人,又拉了一些饭店加入到了联合会中。

  联合会的成员商户,总算是达到了30个。

  这倒不是他们人缘差,主要是现在拉拢的对象,都是中等以上的饭店。

  那些米皮凉皮米线麻辣烫之类的路边小店,徐拙没让大家去动员,甚至一些口碑不好的饭店,也都没去谈。

  毕竟是新成立的组织,假如是个饭店都拉拢,没有任何门槛,那不就成大杂烩了嘛?

  这次徐拙是真心想给大家做点事儿,所以要求比较严一点。

  成立这个联合会,不仅是给大家提供一个交流的平台,更重要的是,大家可以从食材、技术、运营等方面展开合作。

  比如陈桂芳就通过蒋大彪,跟内蒙那边另一个养殖场搭上了关系,以后可以从那边运来更多优质羊肉。

  而蒋大彪则开始在陈桂芳的公司采购做烤全羊要用的香料,比他自己在市场上买的要便宜。

  毕竟大批量采购的价格和市场零售的价格,完全不可同日而语。

  达到三十个商家之后,徐拙联系了一些媒体,弄了个发布会,算是给这个联合会做个宣传。

  另外他邀请赵金马担任联合会的理事长,负责联合会的所有工作。

  而徐拙本人,因为年龄太小,给自己弄了个理事会秘书长的职务。

  当然了,现在是草创阶段,各种规章制度还不健全。

  徐拙一股脑推给了赵金马,他以前是烹饪协会中原分会的理事长,处理这种事儿应该很得心应手。

  而冯卫国作为个人会员,也加入了进来。

  他当过山西烹饪协会的理事长,对协会的事儿熟门熟路,这么好的劳动力,徐拙自然不会放过。

  至于老爷子,他的目标是当鲁菜厨师联盟的理事长,所以有点看不上这个中原餐饮行业联合会,最终只担任了一个名誉理事长。

  当然了,老爷子这些年来一直稳居省城私房菜的头把交椅,由他担任名誉理事长倒也合情合理。

  联合会的事儿徐拙就先交给赵金马和冯卫国了。

  反正这俩老头顶着扬州大学客座教授的头衔,也挺想扬眉吐气一把,所以对联合会的事儿挺上心。

  而蒋大彪这个第一位加入联合会的外人,徐拙给他弄了个秘书处副秘书长的职务。

  这让蒋大彪挺高兴的:“权利大小咱真不在乎,只要字儿够长、够响亮,能把人唬得五迷三道的就行啦。”

  头衔确定之后,蒋大彪就自费印了一些名片,见人就发。

  以前被挤兑得快有心理阴影了,所以这会儿他挺激动。

  现在联合会的商户,绝大部分都是省城的地头蛇,有了这层关系后,谁还敢找麻烦?

  “兄弟,多余的话哥就不说了啊,都在酒里了,以后有啥事儿你吱声,咱都是实在人儿,能帮上忙就肯定不会给你撂下。”

  今天蒋大彪因为高兴,一不留神就喝多了。

  他拉着来找徐拙说进展情况的崔勇就哇啦啦一阵煽情。

  崔勇笑呵呵的端起酒杯跟蒋大彪碰了一下,看着徐拙问道:“他这什么情况?还没咋开始呢就把自己给灌醉了?”

  徐拙笑着说道:“高兴嘛,他在这边交心的朋友不多,有背景还能交心的朋友就更少了……对了,你说那老板答应指证沈鹏飞了?”