作者：糖醋虾仁
在省城下高速之后，徐拙直接去往负责社会团体审批的单位。
找到老爷子赵金马和冯卫国三位老人后，徐拙在各种手续上签了字，烹饪行业联合会这个社会团体，就算正式得到了审批。
协会的驻地已经找好了，是个两间屋子的门面。
位置就在鲁晓兵那个外卖配送公司隔壁，距离四方酒楼倒是很近，徐拙没事就能溜达过去。
不过如何吸引商家加入，徐拙到现在心里还没谱。
总不能像微商发展下线那样，许诺一堆空头支票，把人坑进去就不管不问。
虽然短时间内靠老爷子等人的名头确实能拉拢一批商家，但是没有一个长远的发展规划，没有入驻商家能拿到手的切实利益……
谁会跟着白赚吆喝啊？
到时候别说跟沈鹏飞做对了，估计大概率会成为省城同行中的笑话。
反观沈鹏飞那边，有国字头的烹饪协会撑腰，光这一点就能让很多商家趋之若鹜。
回去的路上，徐拙给鲁晓兵、孟立威、陈桂芳、徐文海分别去了电话，让他们尽快赶到四方酒楼。
自己拿不定主意，那就集思广益。
人家三个臭皮匠还能顶个诸葛亮呢，自己这边一群人，不信连个主意都拿不出来。
而老爷子赵金马和冯卫国三人，自然也跟着去了酒楼，参加这次的讨论。
当长辈的都这样，孩子越认真，他们就越来劲。
原本办手续的时候，几人还担心徐拙就是闹着玩。
不过现在这孩子突然这么郑重其事，他们自然也要帮着出出主意。
到了酒楼后，徐拙又把郑佳关俊杰和唐晓颖喊了过来。
既然要商量，那店里的几个高层也得参与进来。
一来是让他们帮着出出主意，二来是避免他们产生别的心思。
毕竟徐拙这属于不务正业，万一被他们几个误解要跳槽，那乐子可就大了。
半小时后，在二楼的包房里，大家开始就协会的事儿展开了讨论。
第一个讨论的问题就是……
【我们的优势是什么？】
徐拙抛出这个问题之后，陈桂芳首先说道：“供货方面享受优惠价，限量的食材优先供应。”
她作为省城餐饮行业的大供应商，做出这种让步倒也很正常。
虽然表面上赚得少了，但是可合作的范围会更广，而且一些饭店还可以升级为独家供应，算下来还是赚的。
孟立威笑了笑：“我这边可以帮他们做探店的视频和直播进行宣传。”
孟立威一直琢磨着转型，除了直播做菜之外，探店也是个不错的选择。
这也算是协会的优势。
而鲁晓兵也挺实际，经过这半年的摸索和下沉，他已经做好了扩大配送面积和商家的准备。
这次成立烹饪行业联合会，正好可以让鲁晓兵发展一批饭店，同时也能把原来合作的那些饭店给拉拢过来。
“我们外卖公司可以给联合会成员店优惠百分之十的佣金。”
这个优惠力度可不小，估计能帮徐拙拉一些商家过来。
至于关俊杰和徐文海，则是表示可以去指导各个饭店进行后厨方面的管理，同时也会定期开展烹饪管理经营等方面的培训。
至于培训的讲师，自然就是老爷子赵金马冯卫国等人了。
甚至徐拙觉得还能让于培庸等人过来讲课，吸引商家的加盟。
轮到老爷子的时候，他笑了笑说道：“扬州大学那边，每年都会有实习生，咱们可以安排一下。另外每年都可以吸引几个客座教授，这都是优势。”
大家各抒己见，洋洋洒洒的说着具体的优势，听得徐拙都有些心动了。
“卧槽，咱们这边的优势这么大的吗？”
他觉得那道炸紫酥肉已经在向自己招手了，甚至连三不沾也遥遥在望。
不过……
现在还不是乐观的时候，等跟那些店面接触后，看看他们的反应再做决定。
而且这种优势，那些商家不一定看在眼中。
现在这些开饭店的都鬼精鬼精的，别看话说得很仗义，但都是嘴炮强者。
斗气什么的根本不会参与。
所以到底能不能拉到商家，徐拙心里还真没底。
聊到最后，徐拙开始填写现有商家的名字。
四方酒楼、徐家酒楼、赵记私房菜川味小馆等饭店，成了协会的第一批商家会员。
而陈桂芳的供货公司、鲁晓兵的外卖公司，姚美香的酱菜公司，以及陈桂芳和薛春峰那个装潢公司，也全都加盟了进来。
“妈，你别捣乱，装潢公司写上面做什么啊？”
徐拙有些哭笑不得，这么凑数有点不要脸啊。
结果陈桂芳写上之后，徐拙看到任务进度中的【12】变成了【13】。
这也行？
“开饭店总得要装修吧？联合会的会员装修打八五折，这算不算优势？”
既然系统已经认可了，徐拙自然无话可说：“算算算，咋会不算呢。”
陈桂芳凑过来，笑眯眯的问道：“儿砸，老妈为你的协会付出这么多，你是不是得做点好吃的孝敬一下？”
“你想吃什么？”
“烤全羊！”
第852章 攻略蒙古菜馆
徐拙真没想到，哪怕自己离开了林平市，居然也没躲过烤全羊。
不过让他犯愁的是，从系统附身到现在，自己连个烤串的技能都没得到过，更别说难度超高的烤全羊了。
这不是难为人嘛？
他瞅了一眼在旁边正小口抿着茶跟赵金马聊天的徐文海，没好气的冲陈桂芳说道：
“找你老公去，他的厨艺比我高得多，让我做烤全羊纯粹是糟蹋羊肉。”
徐文海耳朵挺灵，徐拙刚说完他就接过了话茬。
“我也不会，以前在蒙古旅游时候倒是跟人学过，但是这些年没做过，早忘得一干二净了。”
烤全羊费时费力，而且对食材的要求很高，徐文海以前就算想做也没时间折腾。
陈桂芳刚准备数落一顿这对不关心自己的父子，旁边坐着的冯卫国突然说道：“我会烤全羊，想吃的话咱们现在就可以做。”
嗯？
包房里的人全都愣住了。
其实老爷子会做，徐拙和徐文海爷俩都等着老爷子动手试试呢，结果冯卫国先开口了。
虽然冯卫国是晋菜师傅，但是他一直在大同混。
大同距离蒙古也就一脚油门的事儿，那里的饮食习惯极具塞外风格，烤全羊自然也是当地美食文化的一部分。
不过徐拙不太想让冯卫国动手，因为他上午刚把潜心好学的技能给用了。
这会儿要是冯卫国动手做的话，白白浪费一次学习的机会。
至于老爷子做，倒不会浪费学习机会。
因为老爷子根本不会下手，最多张张嘴指挥一下，真正动手的人还是徐拙和徐文海。
就算有潜心好学的技能在，也根本学不到。
不过老爷子一直没说话，徐拙也没强求。
他看了看时间，这会儿已经快四点了，烤架啥的全都没有，真要做的话估计到半夜才能吃上。
所以……
“这么热的天，冯爷爷您还是别动手了，而且咱旁边就是居民区，做烧烤的话影响不好。
这样好了，我去隔壁那家蒙古菜馆订一只烤全羊，你们也都别回去了，咱们在这好好吃一顿。”
徐拙这个提议，让大家都很赞成。
协会资质到手，确实需要庆祝一下。
众人当即去安排各自的工作，陈桂芳则是殷勤的去接老太太和熊仔去了。
徐拙夹着手包，和鲁晓兵孟立威两人去订烤全羊。
带鲁晓兵是因为那家蒙古菜馆是四方外卖的合作单位，正好借着这个机会，试着邀请他们加入烹饪行业联合会。
而孟立威跟着，纯粹是跟着做直播的。
他今天还没想好直播的内容，这会儿跟着徐拙去订烤全羊，可以做个直播给粉丝们开开眼。
徐拙带头进门后，前台那个穿着蒙古服饰的小姑娘赶紧走出来打招呼。
“哟，徐老板来了，欢迎欢迎。”
大家是邻居，都挺熟的。
徐拙也没客气，大刀金马的在大堂里坐了下来：“烤全羊这会儿有吗？”
“有啊，后面正烤着呢。有刚开始烤的，有烤了一半的，徐老板打算吃烤全羊吗？”
这种店里的烤全羊除了整只预订之外，饭点儿的时候也会烤一两只散着卖。
毕竟来吃饭的顾客，不一定都是一大家子十来口人，更多的是三五个朋友小聚。
人家买一只吃不完，一般都论斤散着买。
这种情况下不卖？
没人会嫌钱烫手，不管整只还是散卖，只要有人买，店里就不会拒绝。
徐拙一听，起身就往后院走去：“我看看这两只羊。”
后院烤炉上有两只羊，都在三十斤左右。
其中一只刚刚烤上，肉还没变色。
而另一只表面已经微微发黄，这会儿在木炭的作用下，正滋滋冒油呢。
“我们这里用的羊都是从蒙古老家那边运来的，没一点羊膻味儿，徐老板是行家，肯定瞒不过你。”
徐拙看了一下羊脖子的断口，确实挺新鲜的。
其实他更倾向于买一只二十来斤的羔羊，羔羊肉不仅好吃，而且肥肉不多。
而这种比较大点儿的羊，往往有很多肥肉，刚吃几口就让人觉得非常腻。
不过这只羊的品质也不错，加上今天只是临时起意，大一点儿就大一点儿吧。
他冲服务员说道：“就这只吧，烤好不用撕，直接送到我们店里，我们自己来撕。”
烤全羊吃的时候是要用手撕开的，这一步一般都是店里的服务员进行。
不过今天冯卫国那么积极，徐拙打算给他个表现的机会。
另外直接上一整只，也避免羊肉出现份量不够的现象。
毕竟这种烤肉类的食物，撕碎的话难免缺斤少两，还是防着点比较好。
孟立威留下做直播，让直播间的人欣赏烤全羊。
而徐拙和鲁晓兵则是去了前台那边付账。