美食从和面开始 第569章

作者:糖醋虾仁

  “他们没事跑航空港那边做什么呢?”

  徐拙放下手中的铲子,满脸都是疑惑。

  首先可以排除是凶杀。

  因为航空港那边几乎全都是大大小小的工厂和仓库,劳动人口密集,不适合做这事儿。

  沈鹏飞要真想灭口,应该就去黄河滩了。

  那里不仅距离省城近,而且河滩里人烟稀少,是个杀人灭口、毁尸灭迹的好地方。

  不过……

  除非沈鹏飞是个变态,不然他绝不会因为几千块钱就害人性命的。

  把这条排除了之后,剩下的可能性就多了。

  沈鹏飞有可能把他俩介绍到那边的工厂打工挣钱,让两人改邪归正。

  也有可能是两人对当古惑仔心灰意冷了,主动要求去那边的工厂上班。

  还有可能是两人的家就在航空港那边,去那边只是回家而已。

  另外,也不排除沈鹏飞想去那边开分店,所以提前让人去摸一下情况。

  反正可能性很多,徐拙和崔勇猜了半天也没猜出个所以然来。

  不过这事儿还得留个意,万一是沈鹏飞的一个把柄,这不正好送上门了嘛。

  崔勇把手中的饼塞进嘴里,拍拍手上的碎渣:“回头我再打听打听,这土豆丝饼的味儿不错,给我打包点。”

  建国那边已经快把稀饭烧好了,徐拙说道:“吃了早饭再走呗,也不急这一会儿。”

  崔勇摆摆手:“不是我吃,是去医院送个病号饭。”

  “什么意思?”

  “有个被沈鹏飞挤兑得关了门的小饭店老板,他妈这两天住院了,我去医院看看,顺便给老太太带点早饭。”

  徐拙笑了笑:“那老板咋不去?在躲债吗?”

  “腿断了,我怀疑是沈鹏飞打的,不过那老板怕报复不敢承认,我正跟他磨呢。”

  哇日,真是术业有专攻,这种事儿让徐拙去办的话,除了氪金他真想不出别的办法。

  但是崔勇就挺有门道,居然想到了去医院送病号饭。

  怪不得今天来这么早呢。

  不过今天这土豆丝饼卖相一般,再加上不一定适合病人吃,徐拙想了想说道:“要不我专门做点饭你带过去吧,这里啥都有,也方便。”

  崔勇连忙拒绝了:“别别别,这事儿不能太刻意,一刻意就显得下作了,容易引起人家的反感。

  而且吧,在医院那种地方,越是这这种家常的饭菜,却能激发起病人关于人情冷暖的感慨。”

  “没想到崔哥对心理学还挺有研究的。”

  崔勇笑了笑:“屁,这都是要账要出来的心得。”

  说完,他用筷子夹起几块土豆丝饼,又夹了一些泡菜,端着出去吃了。

  吃了饭之后,徐拙也已经把崔勇要的饭菜打包好了。

  “我去医院之后就直接回林平市了,孩子马上开学走了,我回去陪陪他,再收收账啥的,过几天孩子开学了我再过来。”

  崔勇的儿子今年考上了一个二本院校,马上就要去学校报到了,所以他这个当爹的得回去一趟。

  另外第三季度马上结束,他也得回去跟一些合作部门和单位结算一下账目,该给回扣的也得把回扣送上。

  修车行嘛,想要安稳就得这样。

  趁崔勇还没走,徐拙擦擦手,去前台的抽屉里找了个红包。

  往里面装了两万块钱的现金,然后塞给了崔勇。

  “崔哥,这是恭贺你孩子考上大学的贺礼,你拿着,别推辞,不然我就开车去学校找他。”

  两人虽然年龄相差十几岁,但是一直以平辈儿论交。

  所以徐拙也算是崔勇他儿子的便宜叔叔。

  给红包也应该。

  崔勇推辞不过,就收下了。

  然后他提着打包好的早餐,离开了酒楼。

  徐拙接着开始做土豆丝饼,这会儿李浩已经吃得差不多了,正殷勤的给孙盼盼盛饭。

  而孙盼盼则是拿了一些消毒用的碘伏和医用棉签,貌似是准备给李浩上药。

  这小两口把气氛整得挺温馨,让徐老板不由得想起了自家那个还在睡懒觉的小猫咪。

  他做了几个带鸡蛋和肉馅的土豆丝饼,然后用一次性饭盒打包了一些稀饭,又装了点于可可爱吃的酱萝卜条,就开车回家送饭去了。

  徐拙家里,刚刚睡醒的于可可正拿着手机跟郭珊珊打电话。

  “以后再也不听你的了,他昨晚发狂了一样,我不仅浑身疼,嘴巴也酸痛酸痛的,你出的什么馊主意啊?”

  电话里传来了郭珊珊那羡慕的口气:“大早上给我打电话就为了炫耀是吧?你个舔狗能成功,老娘也要把赵光明舔到手……”

  “那你加油,反正我是不敢舔了,现在舌头还木木的呢。”

  俩丫头说着这劲爆的话题,等到于可可挂断电话,她才注意到,徐拙不知道啥时候回来了,还带来了爱心早餐。

  这丫头回忆一下刚刚聊的内容,脸一下子就红了。

  然后她拉着毛毯盖在脸上,这么往被窝里一钻,开始当鸵鸟。

  这样子看得徐拙哭笑不得,昨晚那么放得开,这会儿咋还害羞上了?

  “给你说个事儿啊,昨晚盼盼把李浩打了,脸上挠得稀巴烂。”

  于可可一听当即从被窝里钻了出来:“真的假的?为什么啊?”

  “好像是李浩把盼盼买的果冻给吃了个干净……”

  这丫头一听,当即坐起来开始穿衣服。

  徐拙还以为她这么着急是准备安慰孙盼盼呢。

  结果……

  “啥安慰啊,我就是为了能第一时间嘲笑她一波,不能让雯姐抢了先。”

  啧,真是亲闺蜜。

  吃了充满惊喜的爱心早餐,徐拙开车拉着于可可去了店里。

  今天这丫头其实挺忙的,因为要去临阵磨枪再练一次车,然后参加明天的考试。

  “今天中午想吃什么?”

  快到店里的时候,徐拙问了于可可这么一个问题。

  于可可歪着头想了想:“吃土匪鸭吧,想吃点辣辣的东西了。”

  徐拙点点头:“体力流失过多,吃辣的确实能够补充体力,因为辣味儿能激发食欲,让人吃得更多……”

  他巴拉巴拉的说了一堆,结果换来的只是于可可的白眼。

  “你想多了,我只是单纯的不想再用嘴了而已。”

  徐拙:“……”

  媳妇儿你咋变得这么不单纯了?

第846章 你做鸭经验很丰富啊

  土匪鸭,也叫湘西土匪鸭或者干锅土匪鸭,这道菜沿袭湘西菜特有的粗犷做法,味道香辣过瘾,不仅下酒,也超级下饭。

  前几天郭珊珊来的时候,徐拙在家试着做过一次。

  原本他以为用北方的鸭子来做味道或许会有些出入,结果没想到居然超级棒。

  今天就算于可可不说,徐拙也打算在店里做出来,让后厨的人都尝尝,然后确定一下上新的时间。

  到了店门口,徐拙把于可可放下车,他调转方向,开车直奔菜市场。

  本来徐拙交代建国买了,无奈建国凌晨买菜的时候没有活禽出售,全都是成箱的冷鲜肉。

  今天自己吃,自然要选活禽宰杀才行。

  这样不仅吃着味道更好,也能在宰杀前观察鸭子的神态和相貌,防止买到病鸭。

  这会儿才早上八点出头,菜市场熙熙攘攘的到处都是买菜的人。

  徐拙把车停好,溜达着来到卖活禽的地方。

  这里鸡鸭鹅全都有,很齐全。

  徐拙挑了两只身材健硕精神饱满的公鸭,称重后交给店家宰杀。

  公鸭子适合吃肉,母鸭子适合煲汤。

  宰杀好之后,徐拙付了钱,提着两只鸭子走到菜市场门口。

  刚准备去停车的地方开车回去,突然一台送冷鲜肉的小箱货拐进了市场。

  车速有点快,徐拙快步躲到一边,无意中瞟到车里坐着一个染着绿头发的年轻人。

  他有些恍惚,这是昨天来店里找茬的那个小弟吗?

  想再确认一下,车子却已经开了进去。

  徐拙自嘲一笑,觉得自己想多了。

  那个混混去航空港那边了,说不定这会儿已经穿上了富士康的工作衣,怎么会在这边出现。

  还是赶紧回去要紧,这会儿温度已经上来,就走几步路而已,脑门上已经冒出了汗珠。

  大热天出门,真挺受罪的。

  提着鸭子开车回去,刚进店门,李浩就凑了过来:“车钥匙给我,我送她们练车去……哇塞,这两只鸭子看着不错,今天你做鸭啊?”

  徐拙把车钥匙扔给他:“不会说话就少说两句,我这气质,像个做鸭的人吗?”

  李浩哈哈一笑:“还真挺像的,你要去白马会所绝对大把人包你。”

  徐拙看了他一眼,随后冲前台那边正跟几个服务员聊天的孙盼盼说道:“盼盼,刚李浩说你是个泼妇。”

  然后他丢给李浩一个自求多福的表情,潇洒的去了厨房。

  很快,大堂里就传来了李浩的求饶声。

  徐拙把鸭肝鸭胗鸭心等内脏交给曹坤,让他等会儿做卤肉的时候趁着一块儿卤了。

  两只鸭子则被徐拙切掉屁股,泡进了清水中。

  鸭子味儿大,所以在做之前要先泡水,尽量把鸭肉中的腥臊味儿泡出来。

  十点的时候,徐拙把鸭子从水里捞出来,剁成大块儿装在盆里,然后淋入一些料酒腌制五分钟。

  这一步,也是为了给鸭肉去除异味。

  五分钟后,他往盆里倒入清水,继续浸泡鸭肉。

  在浸泡的时候,他还往盆里撒了一丢丢小苏打。

  这样能尽可能的去除鸭肉中的血水,使得鸭肉的味道和口感更加出众。

  很快,盆里的清水上面,就浮出了很多血沫。

  之所以这么大费周章的浸泡鸭肉,主要就是做土匪鸭,是没有焯水或者飞水的步骤的。

  就跟做蒜香排骨一样。

  所以在做之前,浸泡就显得尤为重要了。

  徐拙把鸭块又浸泡了二十分钟,然后再淘洗几次后放在筐里控水。