作者:小小宅男
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一群食客顿时议论了起来,他们也都是一些好吃之人, 自然知道贝克丘其的名号有多么响亮。
一个正在排队等桌的人对身边的朋友说道:“这个贝克丘其也挺有意思,明知道现在味央食府就靠的是黑猪的美味出名的,还来挑战,这不是蹭热度是什么?”
那朋友说到:“你可别瞎说,贝克丘其还用蹭热度吗?说不定味央食府还真有两下子呢?”
“我可不信,我朋友可是买到过黑猪肉的人,据他所说,他用买来的黑猪肉,专门请的当地的酒店的大厨来做,做的简直和这里做的味道不相上下的。
可见味央食府的厨艺水平也就是一些大酒店主厨的水平,远远达不到米其林的评星标准的。”
那人给自己朋友分析着味央食府的水平,并无奈的说道:“可是人家养的猪就是好吃,没毛病,我是买不到黑猪肉才来这里吃的,要不然我才舍不得花这个冤枉钱呢。”
“对对对。”
李若谷等待众人议论完,安静下来之后这才继续开口说道:“所以我们将从今天还未吃饭的人当中,选出五名幸运食客作为评审团,赏鉴美食。请正在排队的朋友,看好手中的排队号,我们马上就要开始抽奖了。”
大家纷纷拿出自己刚刚排队的号码看了看,记住自己的号码,然后开始看着大厅打中的大屏幕开始摇号。
五名幸运食客很快便选了出来,刚刚那个分析的十分具体的人竟然也在其中。
他兴奋的拿着手中的排队票,对他朋友说到:“哥们,这可是西欧神厨贝克丘其亲手做的美食啊,我可终于有机会品尝一番了,还不用出国还不用花钱!”
他的朋友也兴奋的说道:“你运气真好!”
李若谷带着几个食客,走到了大厅当中,服务员很快的便将几张桌子拼凑成一排,让几个评委落座。
而此时陈锋带着贝克丘其,才缓缓的从包间当中走了出来,陈锋边走边对贝克丘其说道:“丘其先生,您在中国也呆过,相比您也知道一句老话,群众的眼光才是雪亮的。这几位食客都是我们随机选出来的,一定会做出公正的评判的。”
贝克丘其,微笑着点点头说道:“评判不评判什么的,我倒是无所谓。倒时候我们两个做出来,互留一盘,互相品鉴一番就可以了。这样谁是什么水平大家心里也有数了。”
说的也对,到了贝克丘其这个水平,它已经到了厨艺的最巅峰境界了,根本不需要来自外界的褒奖,他只需要不断的磨练自己,提升自己。
一些饭菜,他只需要品尝一口,便知道这主厨的水平如何,所以在他心中自有一杆平衡称。
贝克丘其的微微一笑,顿时就引爆了大厅打中的不少花痴少女。
“哇!好帅啊!他就是贝克丘其吗?想嫁!”
“我想给他生孩子啊!真的好帅啊!”
陈锋听到台下的动静,看来自己的吧台小妹并不是个例,这个世界太疯狂了!这些女人都怎么了,就差坐地排卵了。
李若谷本想叫陈锋与贝克丘其过来讲几句话,但是两人都拒绝了,陈锋拒绝是因为他一直不善在这种场合讲话,而贝克丘其拒绝则是因为他来的目的十分纯粹,就是来与陈锋一决高下的。
他自觉自己的厨艺已经到了无法提高的地步,华国竟然出了一个五星米其林餐厅,所以自然让他心痒技痒。这些讲话,裁判之类的事情,他根本毫无兴趣,他就想尝一尝这里的味道,感受一下自己还可以在哪里提升。
二人走到后厨的更衣室当中,陈锋从柜子当中取出自己的一身白色厨师大褂,带上帽子。而贝克丘其跟着的那个年轻人则从那个登机箱当中,取出一身十分干净做工用料十分奢华的厨师服,戴上帽子。
陈锋一撇,突然看见了那登机箱当中似乎还有着一些厨具,从刀具,到锅应有尽有。贝克丘其注意到陈锋的目光看向自己的家伙事。
于是笑了笑说道:“总有一些自己用的顺手的东西,都是用了十多年的,还了别的怕影响发挥。把这些东西带到华国来,我可是废了九牛二虎之力啊!”
吃陈锋听闻之后也是会意一笑,这些虽然是厨具但也是管制刀具啊,能带上飞机可见其能量之大,陈锋点头说道:“大家都一样,我也有一些用着趁手的东西,一会儿见了不要吃惊哦!”
二人相随着来到了后厨的操作间里,开始洗手备菜。
同样的黑猪肉,不同样的做法。陈锋与贝克丘其定下的规矩自然是没有规矩,使用同样的黑猪肉,无论做出什么菜来,能让大家说好,便是真的好。
贝克丘其的那个年轻徒弟,在一旁为他打下手备菜,看样子是要准备做一道腌肉菜汤。腌肉菜汤是一道法国名菜,这是用火腿、卷心菜和其它蔬菜一起炖制的一道法国特色菜,吃后不仅能令人感到非常舒适,而且还十分美味可口。
火腿是陈锋饭店特制的黑猪的后腿肉熏制而成,贝克丘其拿来一闻,便知这黑猪火腿果然美味,甚至远超那利比里亚5J猪肉太多,哪怕找不到厨艺的提升之路,能够亲手烹饪如此美味的食材,也是一件值得享受的事情啊。
而陈锋选择的确实做一道非常简单的菜,只有这个菜才能发挥出钟罄鼎的最佳作用,那就是水煮肉片,只有在钟罄鼎当中进行煮。
才能将丹药味,以及灵力的味道全部挥发出来。其实火锅也能,但是火锅不算菜,拿出来算犯规。
一份腌肉菜汤,一份水煮肉片都是汤类菜品,究竟谁能技高一筹呢?
第267章 感谢!
第267章 感谢!
终于在万众瞩目之下,陈锋与贝克丘其二人的两道菜都已经制作完成了。
二人分别端着自己精心制作的菜,走到了大厅当中。由服务员每样盛了五碗,端到了评审席上。
贝克丘其站在台下,看着台上的五位评审,以及台下的百十群众。心中突然涌出了一丝期待,开始期待着评审的结果。
自己所做的腌肉菜汤,使用的就是陈锋饭店所腌制的黑猪火腿,在烹饪完成之后,丘其自己竟然忍不住品尝了一口。
厨师烹饪完成之后,都会自己品尝一下,但是贝克丘其尝完一口之后,又忍不住多吃了两口,要不是强大的自制力告诉他这是在比试当中,他恨不得将这一盆腌肉菜汤端起来全部吃完。
这般美味!是贝克丘其这个享誉全球的神厨从未尝过的,这猪肉果然不错,比之那个利比里亚5J猪肉还要香醇百倍不止。难怪那米其林的美食品鉴家们,会给出五星的品评,仅仅是这猪肉便就值了五星了。
贝克丘其甚至想着,哪怕这次是输了,能烹饪一次如此美味的食材,也是值了的。但是贝克丘其轻笑一声,他怎么可能会输呢?
从小在烹饪方面天赋异禀,从未输过,如果是对方使用这黑猪肉,他自然会输的心服口服,毕竟食材上的差距完全可以弥补厨艺上的不足。
但是使用同样的食材,贝克丘其还是对自己的胜利很有信心的。不过,贝克丘其看着这种场面,也是有些感慨,自己是多少年没有在这种场合做过菜了,多少年没有做出来菜让人品尝了。
哪怕是在西欧,他都很少参加这种厨艺比赛的评委了,因为能够让他惊艳的实在是太少了。
为了能够再次提高厨艺,他只能寄希望于高端稀有的食材了,希望能够借助这些食材来提高自己的厨艺,于是他开始接受各种皇室贵族的邀请去烹饪大餐,不收任何费用,只要对方能拿出让他心动的食材。
而一旁的陈锋,则是淡定的站立一旁,看着服务员盛着自己制作的水煮肉片。陈锋之所以如此淡定,是因为他知道人类的厨艺再高也抵不过灵力这种涤净心灵的感觉。
为了能够百分百的胜利,陈锋甚至将自己的灵力汇入丹鼎当中,对肉片汤料进行再次加工,虽然人体无法吸收这些灵力,但是其中的作用可以一扫疲惫,涤净心灵。
饱口腹之欲的凡间菜品,哪里有这富含灵力的水煮肉片更有魅力呢?
李若谷询问二人,先上谁的菜。上菜的先后,十分重要,人们一般对刚刚吃过的菜品更加印象深刻,所以一般后吃的分会稍微高一些,尤其是这些并不专业的评审们。
但是二人都有十足的信息,所以没有争抢,相互谦让一下之后,便询问了五名评委的意见,没想到这五人异口同声的说道:“先吃贝克神厨烹饪的!”
毕竟这可是享誉全球的贝克丘其神厨,所烹饪的菜品啊,又是用上了十分美味的黑猪,谁会不想现在立刻马上吃到呢?
而那陈锋,虽然是这味央食府的主厨,可能在厨艺方面也有一些造诣,可是哪里能和贝克丘其相提并论呢,他以及他的饭店之所以出名,那可是因为他养了一群好猪啊。这么美味的猪肉放在一个普通家庭主妇手下,也能做出令人惊艳的菜品来。
食材是同样美味的黑猪,陈锋怎么能和贝克丘其这个西欧神厨来相提并论呢?所以他们自然是选择先吃贝克丘其先生烹饪的菜了,至于陈锋烹饪的,等吃饱了再说吧!等一下象征性的给他个及格分吧,毕竟他养出这么美味的猪也是不易,他也是为保护华国土猪除了一份力嘛!
众人已经在各自的心理,将分打好了,只等服务员将菜端上来,他们饱飨美食了。
经过五名评审异口同声的决定之后,服务员很快便将已经盛好的腌肉菜汤端在了几人面前,并给几人配上了专门吃法式大餐使用的餐具。
为了适应来品尝美食的外国人,所以味央食府内各式餐具一应俱全。
但是这几人都只是拿起了筷子,便准备夹起碗中的火腿肉片,准备一飨美食时,李若谷突然走到了台前,对着几人说道:“几位,稍等。我觉着按照正常流程应该先请这道菜的主厨贝克丘其先生来介绍一下吧。”