作者:笔下宝宝
多年後,已登基的朱元璋出巡路過此地,特意來訪當年的救命柿樹。
他走到樹下,脫掉自己的龍袍,裹在老樹身上,封它為“凌霜侯”。
自此,磨盤柿也作為貢品年年進奉。
劉家莊東南部與F山接壤,地理位置環境不多,當然在這裡也適合種植“磨盤柿子”。
現今的劉家莊地區,水果種植皆具明確目標,此地所育果實,無一不是京城本土享譽盛名的佳品。
像本地就有的“劉家莊小櫻桃”、“大白梨”、還有引進的,“龐各莊西瓜”、“京西小蘋果”、“磨盤柿子”、還“郎家園棗”、“長辛店白棗”、“尜尜棗”、“金絲棗”等著名京城特產水果。
古人有“日食三棗、長生不老”之說。
老京城人常喜歡在自家的小院中栽上一兩株棗樹,春季看花,夏季乘涼,秋季吃果。
諸如郎家園棗、長辛店白棗等許多一度瀕臨滅絕的京城本土名棗,都是老京城人難忘的“老滋味”。
京城地區有四個優良棗品種,個大皮薄肉脆核小味甜汁多的個大皮薄肉脆核小味甜汁兒多的長辛店白棗就是其中之一。
因長得兩頭尖尖,中間寬寬,類似兒童玩兒的“尜尜”而得名的“尜尜棗”,據說在明朝就是皇室貢品。
在其原產地懷柔橋梓鎮的一戶村民家門前,至今仍存活著一棵百年棗樹王。
原產於CY區郎家園一帶的郎家園棗,從清乾隆年間就是宮廷供果,更為慈禧皇太后偏愛,市場一度有“無棗不郎家園”之說。
要說秋季豐收,無論顏色還是形狀還是味道,葡萄都有一種豐收的寓意。
大約早在康熙年間,京城就開啟了栽培葡萄的歷史。
新夏成立前京城葡萄的栽培面積很小,除了教堂栽種之外,就是老京城達官貴人的大宅門裡有星星點點的葡萄架,平民百姓不要說吃葡萄,就是看一看也難。
如今,在劉家莊的葡萄種植園裡,種植了三萬畝的葡萄,這裡有著“京城吐魯番”“京郊葡萄之鄉”的美譽。
從而“劉家莊釀酒廠”,也因此增加了一項新的業務……
第427章 產業擴張
有了葡萄,自然而然,釀酒的念頭便躍然心頭。
原本,“野山酒廠”便以本地得天獨厚的清澈水源與富饒的物資為基石,精心釀造白酒、啤酒及各式果酒。
而今,隨著那數萬畝葡萄園迎來豐收的季節,酒廠多年潛心研發的葡萄酒也終於迎來了大規模生產的輝煌時刻。
這一舉措,無疑為酒廠的發展注入了新的活力。
於是,“野山酒廠”的規模如同破竹之勢,一再擴張,產品線也日益豐富多元,滿足了廣大消費者的不同需求。
葡萄深加工不僅可以釀酒、製作葡萄乾等食品,葡萄釀酒後的葡萄籽還可以廢物利用。
“葡萄籽在酒莊是生產廢料,而在我們這裡,卻是生產健康產品的寶貴原料。”
秋分這天上午,位於劉家莊河北工業園區的“野山酒廠”五廠(葡萄酒廠)葡萄酒生產車間還在緊張有序的工作,提取、精煉和包裝車間的生產線開啟了新一天的生產。
這是目前國內唯一一家葡萄籽深加工企業,葡萄酒五廠負責人劉述梁向來訪的《京城日報》記者們介紹瞭如何將釀酒葡萄發酵後的廢棄物“變廢為寶”,將釀酒葡萄產業的可利用資源“吃幹榨淨”。
“以前,葡萄酒在釀造過程中產生大量的渣粕廢棄物,只能用來餵養牲畜,回填土地,或者被堆積在酒廠周圍,每年葡萄酒榨季期,各個酒廠對如何處置這些廢棄物很是頭疼。
現在好了,經過我們廠實驗室的專家們研究發現,葡萄籽含有豐富的蛋白質、粗脂肪、各種氨基酸、維生素及礦物質等,可以用來……”
《京城日報》的記著,聞言不斷地點頭,雙眼放光的拿著筆快速地記著採訪記錄。
“資料顯示,我國每年用於釀製葡萄酒或飲料的葡萄總量約為幾十萬噸,每年產生的葡萄渣粕廢棄物大約有五萬噸,造成資源的極大浪費……”劉述梁非常專業的邊走邊說道。
劉述梁,這位源自劉家莊本土的釀酒專業驕子,自大學畢業後,短短數載光陰,已迅速在釀酒界嶄露頭角,晉升為產業內的中堅力量,擔任著舉足輕重的中高階管理職務。
記者從他的口中瞭解到,“野山酒廠”釀酒研究所和各大高校團隊的合作下,規劃、設計、投資了500萬元建成了葡萄籽深加工生產線,將葡萄渣粕‘變廢為寶’,晾曬分離渣粕中的葡萄籽與葡萄皮,提取葡萄籽中的有效成分原花青素和葡萄籽油,並開發成系列產品,從而實現釀酒葡萄產業鏈完美閉合。
今年生產線正式執行以來,“野山酒廠”預估計平均每年能消化劉家莊葡萄產區五萬噸左右釀酒葡萄廢棄物,年產純度95%以上的高品質原花青素原料3000噸、葡萄籽油60噸……
其中80%的原花青素和葡萄籽油原料出口東德、東歐、倭國等國家。
其餘20%用於自主開發高階功能性食品和日化用品,鎖定國內外中高階消費人群市場。
劉家莊東南地區日照時間長,太陽輻射強,晝夜溫差較大,是葡萄生長的最佳環境。
在這種自然條件下產出的葡萄籽含有更加豐富的多酚(主要是原花青素)、油脂。
產區遠離城市工業的汙染,從綠色天然的自然環境中生長的葡萄籽提取的有效成分高於國內其他產區,其中葡萄籽油中的不飽和脂肪酸—亞油酸含量高達70%以上。
記者在五廠的大廳展示櫃裡看到,琳琅滿目的葡萄籽衍生產品,有原花青素粉末、原花青素片、葡萄籽油、爽膚水、保溼乳液、面霜、精華乳液等系列化妝品、葡萄精加工飼料等產品。
保溼乳液和麵霜在七十年代已經非常普遍,主要用於保溼和滋潤肌膚,幫助抵禦冬季的乾燥和寒冷。
例如,馬牌潤面油、友誼霜、蛤蜊油等都是這年代廣受歡迎的產品。
“目前我們廠從葡萄籽中提取的原花青素是目前是外國公認的清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑,具有改善血液迴圈、保護視力、促進膽固醇分解、改善心臟功能等保健作用。”劉述梁有些驕傲地說道。
以葡萄籽為原料,採用亞臨界流體萃取技術從葡萄籽中提取原花青素,再進行葡萄籽油的提取,最後剩餘的殘渣還可作為新增劑製成動物飼料。
同時,以所提取的原花青素和葡萄籽油為原料,生產多種衍生產品,如功能性食品、化妝品等,再一次增加產品價值。
“透過多個工藝的提取,將釀酒葡萄渣粕本身的價值利用到極致。”
今年,劉家莊葡萄酒產業高質量發展實施方案出爐,其中提到培育全產業鏈競爭新動能,利用葡萄籽油、渣粕等開發衍生品培育關聯企業,提升產業附加值。
此外,日化產品無疑是人們日常生活中最為頻繁購買的消費品,涵蓋了肥皂、洗衣粉以及琳琅滿目的護膚品等。
其中護膚品,目前國內就有很多知名品牌了,像什麼百雀羚、友誼雪花膏、滬海女人雪花膏、海鷗洗頭膏、蜂花護髮素、安安補水霜、蛤蜊油、雅霜、永芳、宮燈杏仁蜜等等國產品牌。
別看這些都是國產品牌,在後世都不太知名,但目前的效果卻不輸進口貨!
日化行業在未來也是一個市場龐大的行業,不次於醫藥行業的規模。
未來在進入二十一世紀後全球日化用品市場規模已經超過1萬億美元,而且呈穩步增長的態勢。
這一鉅額數字背後,是消費者對健康、美容、清潔等方面需求的持續增長,以及日化行業不斷創新和發展的成果。
從傳統的護膚品、洗髮水到新興的有機產品、個性化定製等,市場種類繁多,競爭激烈,儼然已成為商業競爭中的一匹黑馬。
作為世界工廠,後世的夏國為全球各地的消費者提供著物美價廉的商品。
但是,作為供養全球的夏國,由於身處產業鏈的末端,賺的都是辛苦錢。
利潤大頭被一些國際巨頭牢牢把控!
特別是在日化品行業,尤其如此!
像什麼寶潔、聯合利華、歐萊雅、強生、高露潔、雅詩蘭黛、花王、LVMH、漢高、資生堂這些巨頭都是倭國、德國、高盧、M國的巨頭企業。
因此,劉之野的計劃中,劉家莊在未來產業藍圖中,將日化品生產定為新的發展方向。
他們在劉之野的指引下,精心策劃準備籌備建建一家專注於日化領域的生產企業,旨在透過創新引領市場潮流。
這家企業今後不僅會著眼於國內市場的潛力,更會放眼於國際市場。
他們計劃從倭國、東歐等日化技術前沿地區,引進一系列高效、環保的生產工藝與自動化生產線,確保產品品質的卓越與生產效率的領先。
這一時期,也正是倭國的日化企業如同狂風驟雨般席捲全球市場,迅速攻城略地。
戰後的倭國,自1956年至1973年間,經濟如火箭般躥升,民眾的基本物質需求得到了前所未有的滿足,消費力隨之水漲船高。這股經濟洪流,為日化行業注入了強勁的動力。
正是在這樣的背景下,雅詩蘭黛、花王、POLA、高絲、嘉寶娜等日後享譽全球的日化巨頭,紛紛嶄露頭角,憑藉雄厚的技術實力與敏銳的市場洞察,迅速崛起並發展壯大。
它們的產品,如同雨後春筍般湧現,佔據了市場的每一個角落。
後世倭國的日化產業在全球排名第一。在2023年的Anholt-Ipsos國家品牌指數(NBI)排名中,倭國首次被評為第一名,超越了德國,成為全球日化產業的領先者。
而劉家莊,作為這些倭國未來日化巨頭的原材料供應商之一,也將在這場行業盛宴中分得一杯羹。
得益於其穩定的供應鏈與良好的合作關係,劉家莊得以輕鬆引進先進的技術與生產線,為自身的發展注入了新的活力。
同時,為了持續推動技術創新與產品研發,劉家莊還決定設立專業的日化品實驗室,匯聚行業精英,致力於新配方的研發與舊產品的最佳化升級。
此舉無疑為劉家莊的產業發展注入了新的活力,今後也會為廣大消費者帶來了更多高品質、多樣化的日化產品選擇。
所有人都沒有想到,劉家莊當初僅懷揣著為社員們拓寬收入渠道、兼顧荒山治理與環境保護的樸素願景,才涉足發展種植業。
而今,透過多年大力發展,劉家莊的水果產業已悄然蛻變,躍居為京津地區首屈一指的水果供應重鎮。
更在產業鏈上深耕細作,不僅涉足水果深加工領域,觸角還延伸至日化行業,展現出驚人的發展勢頭與跨界融合的能力。
劉家莊的水果種植業,隨著行政版圖的不斷擴張,已然發展至巔峰狀態。
現今,劉家莊坐擁七八百平方公里的廣袤疆域。
但其北部、西部及南部,皆為連綿起伏的山區,而東部則僅有一隅之地,乃是由平原區域併入而來。
這些山區,多為巍峨挺拔、峭壁林立之地,自然條件並不利於農業生產的廣泛開展。
因此,受限於地域的獨特性,劉家莊的農業生產正面臨著一個難以逾越的瓶頸,尤其是其傳統的水果種植業,更是擴張到了頂峰。
未來,要想繼續發展水果種植業,劉家莊人只有走出去了。
近年來,劉家莊將重心轉向了工業生產,導致農業板塊,尤其是昔日經濟支柱“大棚種植”,逐年式微,面臨被時代淘汰的危機。
這一轉變背後,有兩大核心因素不容忽視。
首先,劉家莊地理條件特殊,平原稀缺而山地廣佈。
隨著工業化與城市化程序的加速,本就有限的平原土地資源愈發緊張,難以滿足傳統農業尤其是“大棚種植”的擴張需求。
再者,經濟利益的考量也促使了這一轉變。
相較於工業化帶來的豐厚利潤,“大棚種植”所需的人力、物力及土地資源成本顯得愈發高昂,不再符合當地經濟發展的最優選擇。
另外,社會技術革新亦是一股不可忽視的力量。
近年來,國內石化技術的飛躍,特別是塑膠布等新型材料的成功研發,直接衝擊了以玻璃為材料的“大棚種植”技術,從側面反映了科技進步對傳統農業模式的潛在影響,預示著農業領域也需不斷創新以適應時代變遷。
塑膠布是就一種以聚乙烯為原料,經過特殊工藝加工製成的一種塑膠產品,其防水、耐腐蝕、透明等特性,廣泛應用於土工、農業、建築、環保等領域。
夏國塑膠布最早開始生產於兩年前,由於夏國的經濟基礎較為薄弱,需要在農業生產中尋找一種價格低廉、使用方便的覆蓋材料,於是研製出了塑膠布,被廣泛應用於農業覆蓋。
使用相對於成本高昂的透明玻,璃塑膠布這就大大降低了蓋大棚的成本。
採用成本遠低於透明玻璃的塑膠布作為大棚材料,顯著削減了搭建成本。
因此,這幾年來,不僅劉家莊大規模興建了“塑膠大棚”,連帶著京津冀一帶的廣大農村地區也紛紛效仿,掀起了“塑膠大棚”種植的熱潮。
而且,由於蔬菜“塑膠大棚”的出現,還提早二十年才出現的“暖棚養殖”等技術。
這股風潮或許用不了多久,就會席捲全國,深刻影響夏國人的飲食結構與習慣,開啟農牧業種養的新篇章。
隨著“塑膠大棚”種植規模的急劇擴張,市場蔬菜供應充盈,價格自然而然地滑落至親民水平。
這一變化促使劉家莊迅速調整其農牧業發展戰略,決定逐步縮減大棚蔬菜、以及畜牧養殖的生產規模,轉而將寶貴的人力資源與物資投入,引向更具潛力與前景的新興產業領域,以期在新的市場浪潮中佔據一席之地。
此舉不僅彰顯了劉家莊領導層敏銳的洞察力,也預示著他們正積極擁抱變革,邁向多元化發展的道路。
儘管劉家莊已踏上轉型之路,矢志從農村經濟全面邁向城市經濟的新紀元,其農業根基卻意外地煥發出新的生機。
眾多原本根植於農耕的傳統產業非但未衰,反而愈發茁壯。以歷史悠久的京西稻種植為例,依託京西地區得天獨厚的河流湖泊資源,現已發展成為擁有五萬畝廣袤稻田的宏大基地,堪稱“京西稻”之冠,聲名遠播。
與此同時,稻田綜合養殖模式亦蓬勃興起,劉家莊出產的“勝芳蟹”與各類淡水魚,憑藉其卓越品質,成功佔據了目前京城市場高達八成的份額,成為京城食客餐桌上的常客,也為這片土地帶來了前所未有的繁榮景象。
作為劉家莊地區的特色水產品,“勝芳蟹”原產自勝芳鎮,個大殼薄,肉質細嫩,清香味甜。
中秋前後是品嚐勝芳蟹的最佳時節,無論是清蒸還是紅燒,都能讓人感受到其鮮美的口感和獨特的風味。
說起咱們勝芳鎮的螃蟹從前可是赫赫有名,過去在京城津港中秋節那可是有權有錢人餐桌上的必備之物,在晚清還是皇宮和各大飯莊的招牌菜。
劉家莊的螃蟹也被稱為“勝芳蟹”,這幾年由於地理環境的變化,除了劉家莊、勝芳鎮以外,其他地區的“勝芳蟹”就逐漸滅絕了。
讓劉家莊的“勝芳蟹”一躍成為京城市場上最為搶手的螃蟹品種,出貨量遙遙領先。
臨近中秋,那幾日裡,劉家莊的夜晚與黎明交織成一幅繁忙景象。天邊尚未泛起魚肚白,甚至月掛中天之時,便有絡繹不絕的貨車轟鳴著駛入村莊,它們的目的地只有一個——滿載而歸的“勝芳蟹”。
這一切皆因捕蟹的最佳時機鎖定在夜幕低垂之後。
村民們藉著昏黃的燈光,在波光粼粼的水面上佈下一張張細密的漁網,隨後便是耐心等待與靈巧捕捉的較量。
夜晚的寧靜被這份收穫的喜悅打破,每一網拉起,都是對辛勤付出的最好回饋。
劉之野他小時候,就經常叫上三倆小夥伴們,然後大晚上的去河裡捉螃蟹。
那會兒捉螃蟹還挺有意思,為一人或倆人操作的捉蟹方式,他們捉蟹的工具有,漁船一條,木樁四棵,馬提燈若干盞,抄回一把,網片或葦箔等。
要想捉螃蟹,首先要選擇一處水草較為茂盛的水域,水深不限。
再將四棵木樁成“口”字形揳入泥水之中,木樁的距離約兩丈遠,其高需露出水面五六尺上下。
然後以木樁為支柱,用網片圍封四棵木樁,網片的底邊應貼近泥沙,上邊與樁頂平,網眼的大小如“色子“扣為宜。
入夜之後,在四棵樁頂上各放一盞馬提燈,並點燃,這樣照螃蟹的前期準備工作完成。
如不採用四樁合圍的佈施方法,也可採用“一”字形布樁方式。
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