金钱玩家 第459章

　　冼耀文松开手，嫌弃地甩了甩，“显然，你手心的温度高于36.2度，还湿哒哒的，我很不舒服。”

　　李月如乜斜冼耀文，“天气这么热，能不出汗吗？”

　　“有句话怎么说来着，心静自然凉，人的体温是可以自我控制的，最简单的办法是运动，动几下你就热了，复杂一点的办法是心理暗示，这一点可以通过修炼道家心法来实现。”

　　“要这样，又要那样，要求这么苛刻，你打算给女公关发多少钱？能招到人吗？”

　　“这么说吧，女公关吃的是青春饭，压力会很大，普通点的，能做三年，厉害一点的，能做五年，只要能坚持做满三年，她们赚到的钱，能舒舒服服吃到死。”

　　“这么多？”李月如瞠目结舌道。

　　“非常之人做非常之事，拿的自然多。女公关之外，还有另一个类似的岗位，我参照琵琶仔的说法，称呼它为迭码仔。

　　对迭码仔，几乎没什么要求，只要能拉来顾客的人就可以干。迭码仔不是酒店的正式员工，我们不给他们发工资，只按照顾客的流水给提成。”

　　“流水怎么算？顾客输的钱？”

　　“不，是顾客压在赌台上的钱，不管输赢，每一把累计一次，理论上只要玩得够久，1元的赌本可以累计出上万的流水，假设我们给迭码仔的提成比例是1.5%，迭码仔可以拿到150元的提成。”

　　“理论上……”李月如凝思良久，“这么一来，迭码仔自然希望顾客永远赢，酒店和迭码仔的利益不是冲突了吗？”

　　冼耀文吐出一口白雾，轻笑一声，“超琼姐，你当执行总裁要面对的第一个大难题，不是能力不足，而是赌性，我们经营赌场，自己却不能有赌性。

　　从表面看，我们经营赌场就是和一个个顾客对赌，实际上，我们的核心是数学的精密计算，是对美学、心理学、社会学、风水学、传播学等学问的充分应用。

　　我们和顾客之间，是点对面的关系，不是点对点的关系，算账的时候，不能算某个顾客赢了多少或输了多少，而是要把所有顾客的账放在一起算。

　　输和赢数字相同时，我们的利润就是抽水，顾客输多，我们的利润再加上差额，顾客赢多，我们的利润减去差额，就是有可能亏本。

　　一天亏本没事，两天依然没事，理论上一年亏182天都没事，盈利183天，我们还赚了1天。

　　抽水加差额，是我们酒店的核心利润，心态要放平，千万别想着把每个顾客的口袋掏空，事实上，赢的顾客多于输的顾客，对我们来说是最佳的状态。

　　一个赌徒，越赢胆子越小，越输胆子越大，就算我们的赌台不限红，每次都允许赢的顾客将所有筹码都押上，一百个顾客里面，未必有一个敢这么干。

　　相反，输的顾客会有一百零一个敢这么干，所以，限红是针对已经输急眼想翻本的顾客，并不是运气正旺的顾客。”

　　冼耀文摆摆手，“说远了，我收一收。迭码仔天天围着赌台转，一开始，能够放平心态，稳稳当当赚着提成，同顾客打成一片，研究出各种办法套我们酒店的提成。

　　我们不仅笨，眼睛还瞎，想不通看不见他们的套路，一次次让他们套成功。”

　　李月如闻言，扑哧，笑出声来。

　　冼耀文叹口气，“说到这里，我又得把话题扯远。”

　　“没关系的，我想听你扯。”李月如捂嘴笑道。

　　“这世上绝大部分人不具备赚大钱的能力，而不具备花钱能力的人更多，‘赢来的钱’对九成九的顾客而言，是可以轻易花出去的，一个月只赚50元的顾客，可以一夜之间花掉赢来的100元钱。

　　从经济学的角度来说，赢钱后的无节制消费加速了货币流通，对新加坡的经济有一定的促进作用，这就是我们酒店对新加坡的社会价值体现之一。”

　　冼耀文冲李月如嘿嘿一笑，“超琼姐，我举个不恰当的例子，就比如说你和张哲宪的关系，从亲密到决裂，是一个他对你的价值改变的过程。

　　当他给你创造的正面价值大于负面价值，你们亲密，反过来，当负面价值远远大于正面价值，你和他决裂。”

　　李月如给了冼耀文一个白眼。

　　冼耀文脸色一正，“我们酒店和新加坡政府之间的关系也是如此，赌场永远是上不得台面的东西，负面价值是伴生品，我们酒店想要持续经营下去，必须做到正面价值大于负面价值。

　　正面价值包含社会价值，以及对权贵的利益输送价值，两个价值相辅相成，缺一不可，这就是我让超琼姐你打造正面形象的原因。

　　社会价值的解释是对社会和环境带来的正面影响，不仅仅体现在经济作用上，还体现在舆论导向作用上。

　　超琼姐你要尽可能淡化身上关于赌的色彩，突出慈善和励志的形象，一来多行善举，不断在报纸上刊登你行善举的报道，二来，你也可以多制造与赌无关的新闻，即使是花边新闻。

　　你是福利酒店的执行总裁，在普通人眼里是了不起的女人，如果再加上痴情，你的形象会变得非常讨喜。”

　　“痴情的形象要怎么打造？”李月如问道。

　　“这个事情简单，超琼姐你找一个知名作家谈恋爱，热恋时制造一场意外把他的双腿弄残，你不离不弃、无微不至地照顾他的饮食起居，他大受感动，创作了一本记录你如何照顾他的书。

　　等书上市发行，安排他病故，你在他出殡的那天，演一场倚棺哀思的压轴哭戏，最好再加上撞棺自戕的桥段……嘶嘶嘶。”

　　冼耀文揉着被李月如拧过的手臂，嬉笑道：“超琼姐，你真拧啊。”

　　李月如娇嗔道：“你再胡说八道，我还要咬你。”

　　冼耀文敛去笑容，轻声说道：“我刚刚说的不是戏言，故事是可以编的，也是可以演的，操作得当，不是不能谱写一段堪比梁祝的佳话。”

　　“编这种故事有意义吗？”李月如不以为然道。

　　“意义自然是有的，不管是盲婚哑嫁还是自由恋爱，又有几对夫妻结婚数年后还能如胶似漆，九成都是将就着过，有的甚至是隐忍，一个痴情女子的爱情故事，最是容易扣人心弦。

　　大多数人看陌生人只看一面，好或坏，只因事不关己，形成了第一印象，不会费心思对已形成的印象认知做更正。

　　你现在还不出名，假如先向世人输出痴情女的形象，再输出大善人的形象，到这一步，在大多数人心里，你的好人印象已经立稳，后面再传出你的赌场形象，很难动摇已经立稳的好人印象。

　　这就叫先入为主，顺序改一改，最后形成的结果截然不同。”

　　李月如的心里开始动摇，“非这么做不可？”

　　冼耀文颔了颔首，“这么做有这么做的好处，不过现在我只是这么一说，做与不做，怎么做，晚点我们再细致讨论。”

　　李月如点点头，“依你。”

　　冼耀文轻拥李月如，“我们在这里站太久了，换个地方。”

　　“去哪里？”被拥住，李月如并未有异样。

　　“在附近找间咖啡馆。”

第580章 Tofu，新商业模式

　　冼耀文两人多走了几步，走出硕莪巷范围，进入武吉巴梳路。

　　再走几步，至彦如霜原来的住所附近，一栋店屋的一楼铺位正在装修——门头已经弄好，奶黄色的底色，中间有一块白底圆形，圆形中间画着三颗黄豆，分别代表双眼和嘴巴，这是一张抽象的笑脸。

　　笑脸图边上画着一个白颜色、艺术体的单词“Tofu”。

　　这里就是冼耀文投资彦如霜开的冷饮店，以“霜豆花”为主打，附带其他冷饮。

　　站在门口，冼耀文指着门头，“超琼姐，光看招牌，你能看出来这家店是卖什么的吗？”

　　李月如看看门头，再看看大玻璃橱窗，指着橱窗里展示的玻璃杯说道：“如果不是看见这些杯子，我绝对猜不到这里是卖饮料的。你开的店？”

　　冼耀文颔了颔首，“我只投钱，老板另有其人。”

　　说着，他推开摹仿教堂玻璃彩色花窗的镶玻璃门，随着风铃发出清脆的叮当声，彦如霜的声音响起，“不好意思，Tofu还没有开始营业哦……先生，原来是你来了呀。”

　　循声望去，只见彦如霜头上扎着奶黄色的头巾，身上穿着一件白色的衬衣短袖，外面套着一条奶黄色的围裙型连衣裙，脚上穿着一双纯白色的胶鞋，有穿袜子，厚棉袜，袜子略高出鞋帮卷成三公分的厚圆环。

　　她的打扮趋向于日式风格，更确切地说应该是九十年代末的台湾风格，那时期的台湾偶像剧女主角很多都是类似的打扮风格，最典型的是《薰衣草》的女主角以薰。

　　冼耀文走到彦如霜身前，说道：“如霜，现在有喝的吗？”

　　“冰箱里有刚做的薰衣草豆浆、浓香巧克力豆浆。”彦如霜笑着说道：“先生要试试吗？”

　　“我喝薰衣草豆浆。”说着，冼耀文指了指李月如，“李超琼，我的干姐姐，给她来一杯浓香巧克力豆浆。”

　　彦如霜和李月如寒暄后，走到冰箱前倒了两杯饮料，送到店里唯一的餐桌上，然后目光灼灼地盯着冼耀文，等待着点评。

　　冼耀文先是看向杯子上的盖子，铝合金材质，形状同奶茶店的外带杯盖子相似，盖子上有一个圆孔，中间插着塑料吸管。

　　然后端起杯子，透过杯壁观察杯中的饮料，仅看了一眼，眉尖便蹙起，“薰衣草和豆浆是一起下锅的？”

　　“不是，我按照先生说的，豆浆煮沸后才放薰衣草。”

　　“薰衣草煮的时间还是太长了，下一回时间缩短点看看效果，还有……”冼耀文指着杯壁说道：“你看里面飘着不少薰衣草沫子，不太美观，可以试试把干薰衣草用纱布包起来下锅。”

　　说着，冼耀文咬住吸管轻吸一口，细细品尝个中滋味，随即说道：“味道不错，但对我来说，薰衣草的味道过重，有点发苦，需要增加一点甜度。

　　你以后煮的时候可以试试少放薰衣草，糖也少放一点，这样煮出来的豆浆就叫原味薰衣草豆浆，客人可以接受这个味道，直接给客人端上去，客人希望甜一点或者薰衣草味重一点，你可以进行添加调配。”

　　“薰衣草味怎么调配？”彦如霜问道：“另外煮一锅薰衣草汤备用？”

　　“你说的这个办法，我估计是成本比较低的办法，你可以试试效果怎么样。我另外再告诉你几种办法：

　　第一种，你把白砂糖放进密封的罐子里，再放一些干薰衣草进去，密封七天，白砂糖就会有薰衣草的香气。

　　第二种，你把白砂糖或蜂蜜用文火融化，只要变成流质就行，不要煮沸，加入干薰衣草，等凉了，在冰箱里放一天，重新用文火融化，过滤掉薰衣草。

　　这两种糖适合用来调配比较清淡的薰衣草豆浆，想要调配口味重一点的，可以用新鲜的薰衣草榨汁，或者用干薰衣草蒸馏。

　　以前在乡下见过怎么做蒸馏米酒吗？”

　　彦如霜点点头，“我会蒸。”

　　“你会蒸就最好了，蒸馏法蒸出来的薰衣草水和米酒看起来差不多，香味浓，又接近无色，方便你调配口感和颜色。

　　而且，蒸馏法不需要薰衣草的质量有多高，你可以采购便宜的边角料，压低成本。”

　　冼耀文举起杯子，手指敲了敲杯壁，“我跟你说过的，现在这家店最着紧的不是赚钱，而是开发新品，进行测试，并总结出一套标准化的口感标准和制作工艺，初学者跟着老师傅学五六天，就能做出相同口感的饮品。

　　靠自己一杯一杯往外销，赚钱的速度太慢，想赚大钱，就得拉人一起帮着销，Tofu给自己的角色定位是技术输出、人才培训、食材批发、店铺装修，为加盟商做好后勤工作，也利用他们提升Tofu这个品牌的知名度，以吸引更多的加盟商加入。”

　　李月如听到这儿恍然大悟，进店之前她还在疑惑冼耀文怎么会开一间这么小的饮料店，见到彦如霜之后，她以为冼耀文是为了安置情人开了这家店，现在她明白了，这家店并不是她以为的小生意，而是很大的生意。

　　“如霜，Tofu的饮品成本非常重要，食材和制作的成本，必须控制在整个成本的三成范围内，平均成本最好是在两成左右。

　　只有这样，才能在保证加盟商有利可图的前提下，从销售差价里抽出一部分资金用于营销，就是打广告，提高Tofu的知名度。”

　　彦如霜郑重地点点头，以示明白。

　　冼耀文在彦如霜的前臂上拍了拍，淡笑道：“我知道我说的这些，你现在只是一知半解，趁着我还在新加坡，不懂的地方你可以尽情问我。

　　不懂没关系，不丢人，不要为了面子不懂装懂，你刚刚入行，而我做了一段时间的生意，又对餐饮业有一定的研究，现在我教你怎么做；

　　等将来你浸淫久了，见识肯定会超过我，你可以反过来指出我哪里说得不对，直接指出我决策错误的地方，哪怕是翻旧账也没关系。”

　　彦如霜冁然一笑，说道：“先生，我会的。”

　　“好。”冼耀文颔了颔首，“你去忙你的，我和超琼姐要聊点事情，今天晚上去我家吃饭。”

　　“好的。”

　　彦如霜离开后，李月如轻笑道：“耀文，我跟你说话时感触不是太深，当我旁观你和其他女人说话，才发现你对女人有很大的吸引力，女人容易对你心生好感。”

　　冼耀文呵呵一笑，“超琼姐，我前年刚到香港时，不能说身无分文，钱还是有一些的，但不足以做生意，我做生意的第一笔启动资金，你猜是怎么来的？”

　　李月如狡黠一笑，“怎么来的？”

　　“勾搭了一个有钱佬的姨太太，她把身子和钱都给我了。”

　　李月如白了冼耀文一眼，“你在嘲笑我？”

　　“没有，没有。”冼耀文连连摆手，“我只是想说我对女人很有一套，李裁法那点手艺比起我来说不值一提。”

　　李月如又白了一眼，“人都被你搞死了，死者为大，你好意思再说他。”

　　“好好好，不说李裁法，我们接着说正经事。”冼耀文脸色一正，说道：“你之前说迭码仔和酒店的利益冲突，从表象来说，你没说错，我们要的就是迭码仔和顾客的利益一致，和顾客合作，甚至是请人在酒店刷流水。

　　如果玩得有技巧一点，再加上一点运气，完全可以成功一次、两次，甚至是多次。

　　但是，对许多人来说，钱来得太容易并不是什么好事，我说了，如何花钱是一门大学问，我们的大部分顾客和迭码仔并不懂这门学问。

　　赢的钱和辛苦赚的钱是不一样的，它就像是烫手的山芋，在手里拿着烫手，必须尽快花出去，于是，原来不舍得或者不那么频繁的消费方式，会去尝试，会变得频繁，出手也会变得大方。

　　由俭入奢易，由奢入俭难，消费一旦升级，想主动降下来很难。

　　赢钱的时候，顾客的理智还在，他们可以清晰分辨赢的钱和辛苦赚的钱，赢的钱和捡到的差不多，他们舍得用于奢侈消费，辛苦赚的钱就未必了。

　　不想把辛苦赚的钱用于奢侈消费，但又想去消费，他们会怎么做？”

　　李月如莞尔一笑，“到我们酒店继续刷流水。”

　　“不，欲壑难填，奢侈消费没有最奢侈，只有更奢侈，他们不是继续刷流水，而是对刷流水的方式进行升级，提高效率，恨不得一天就把酒店搬空。”

　　冼耀文顿了顿，接着说道：“这还单单是把赢的钱用于消费的情况，一旦顾客心理上把我们酒店当作聚宝盆，想要多少，只需押上一点小本钱，然后，一生二，二生三，三生首富。

　　当他们在事业上急需资金时，他们会想到我们酒店，不仅惦记着刷流水，还想从赌台上赢取他们需要的资金。

　　这就意味着他们已经失去理智，他们可能会心想事成，从我们酒店赢走一大笔，也可能一次就堕入万丈深渊。从概率上来说，后者的可能性比前者要大得多。”

第581章 NPC的世界

　　上一世，冼耀文的老头子和某赌王最能干的女儿交好，但老头子对赌敬而远之，从未真正涉足赌业，也鲜少打牌交友。

　　到了他接班则不同，权财世界进入了接班人时代，他的交际圈里都是各个家族的精英二代、三代，经过家族的传承沉淀，从小被家族严格培养，一个个都是精明人，也一个个背负巨大的压力，需要通过一种或几种爱好释放压力。

　　恰好，中东那边人精钱多速来的二代们喜欢玩牌，他的很多交际都是在私人牌桌上完成，又因为外婆第二任丈夫是拉斯维加斯酒店的大股东，外婆分得一些酒店股分，而外婆又将一部分股份转赠于他，尚年幼时，他已经是赌场酒店股东。

　　以此为契机，他不自觉间涉足赌业，并在此领域进行了一些投资和合作，与赌王女儿就有合作，且两人在合作展开之前就建立了亲密无间的关系，他将普通阿姨发展成豹纹阿姨。

　　正因为此，在他的日程里较频繁去合作的酒店进行视察，时间一久，他对赌场酒店的运作不仅仅是文件式、统筹式的熟悉，而是深入过一线，参与过日常管理，并接触式的熟悉每个岗位的职能，有的更是负距离接触，比如女公关。