作者:大鲸鱼吹泡泡
“不是说贵林米粉很坑吗,游客都说五块钱是假的,外地人去了得收10块钱,15、25的价格也有。”另一人说道。
去贵林旅游过的大学生笑着摆了摆手:“这你就不懂了,你在景区或者市中心吃,他们都是给游客卖的套餐,那价格肯定就贵啊。”
“我去的时候提前做了攻略,专门在网上找了那种本地人常去夫妻店、小米粉店,都是卖的五块钱。”
另一人若有所思的点了点头:“那还挺好,贵林米粉挺出名的,今天正好试试,老板,你这米粉怎么卖啊,不会也跟那些店一样卖十几二十块吧。”
苏阳听到这不禁挑了挑眉:“不会,我的米粉得卖到60块钱一碗。”
第163章 你以为你是江北摊神?
三名大学生愣了一愣,还以为是因为自己喝多了酒听力出了问题。
“你说一碗卖多少?”大学生问。
“你没听说,60块钱一碗。”苏阳淡淡道。
先前那名去过贵林的大学生直接被气笑了:“不是…一团米粉,加卤水,加肉,你卖60块钱,你怎么敢卖这么贵的。”
苏阳坦然道:“那当然是因为我的米粉,就值这个价。”
“支持试吃不,不好吃退钱的那种。”另一名大学生调侃道。
苏阳抬头看了这大学生一眼,随后继续低头开始切起了锅烧跟卤牛肉:“爱买不买,你的生意我也不太想做。”
虽然60块钱一碗的定价确实有些离谱了,但买卖这种事不就是讲究个你情我愿嘛。
这道理就跟自己想要买回以前的房子一样,多出市场价20万,这明显是亏的。
但既然他喜欢那套房,那这套房就值这个价,这钱花的他心里就舒服。
买小吃同理,你要觉得它值这个价,买来享受就完事了,要是你觉得不值,那就不买呗。
“还不想做我生意,说的我想买你这破米粉似的,你以为你是江北摊神啊,敢卖这么贵。”
“我发现现在的小吃摊老板真的都开始模仿江北摊神了,之前有一个卖臭豆腐的也是天价,结果呢?一个星期不到就做不下去了。”
“就是…没有那金刚钻就别揽瓷器活,人家摊神是因为小吃美味才出了名,而不是你们以为的卖的贵所以出了名。”
苏阳听着三人的话,内心一时间有些复杂。
他总感觉这三个人在夸了自己的同时,也骂了自己。
正当苏阳打算说话时,不远处的一辆出租车的车门被打开,一个留着平头的中年男人神情激动的跑了过来。
“真的是你啊,小伙子!”平头男人第一时间扫向了摊前的肉,连忙掏出手机道:“没想到总算让我碰到一次了,哈哈…今天运气真不错,这卖的是粉对吧?”
“嗯,今晚卖贵林米粉。”苏阳说。
“好,麻烦给我来一碗吧。”平头男立马道。
这时,一旁的三个大学生忍不住开口提醒:“大叔,别买!别被骗了,你怎么都不问问价格呢,他这一碗粉卖60元,简直疯了!”
“是啊,有这钱吃啥不好,你要真饿了,去那炸串摊花60元都能吃到撑。”
平头男和气的笑了笑:“60元也不贵啊,值这个价。”
说完,他直接扫码转了60块钱,三个大学生顿时感到有些不可理喻。
这年头怎么还有人送上门被宰的啊……
还是说现在的出租车司机工资太高了,60块钱一碗的粉都不心疼。
“唉,劝也劝不动。”大学生摇头叹气。
“这小伙子做的东西确实值这个价啊,你们是不懂,之前好多次我收到他出摊的消息都直接赶了过去。”
“结果现场排队的人太多了,哪怕想买都买不到,现在好不容易碰见他刚出摊,这好事我怎么可能错过。”
平头男人的话让大学生内心疑惑,这黑心老板生意这么好?
正当这时,一股浓郁的卤香味飘了出来,三人连忙循着味道散发出开去,才发现是这摊主打开了装着卤水的碗。
“你别说,这卤水还挺香的,比我在贵林时吃的那些米粉店的卤水闻着都香。”去过贵林的大学生忽然说道。
莫非这摊主真有点实力?
原本着急着上网吧开黑的大学生,不知不觉间被卤水的香味给吸引,决定再看一会。
其中还有名认定苏阳为奸商的大学生则是内心开始期待着,稍后平头男人后悔的一幕。
苏阳把装着米粉的笊篱放入锅内,用长木筷搅散,待米粉烫热后尽可能的控掉多余的水份,放到了一次性纸碗中。
加上熟油跟卤水,再把切好的卤牛肉跟锅烧铺满表面后,再来上一勺炸的香酥的花生米。
“做好了,旁边的调料根据你喜欢的加吧,那边有骨汤,吃完米粉再喝。”苏阳说着,把米粉递给了平头男人。
平头男人接过,那一股浓香的卤水味更加浓郁,让一旁的三个大学生忽然涌现出一阵饥饿。
“好多肉啊,吃着肯定很爽。”平头男兴致勃勃地端着米粉来到了一旁的调料区,放了点葱花跟酸豆角。
搅拌均匀后,在三个大学生好奇的目光下,平头男夹起米粉吃了起来。
裹满了卤水的米粉刚一入口,平头男人立马轻轻摇头,鼻子出气,微皱起了眉头。
“看这样就不好吃,被坑了吧,大叔。”大学生幸灾乐祸道。
平头男人瞟了大学生一眼,也顾不上搭理他,他细细地品尝着嘴中的美味。
直到完成吞咽的动作,他才说道:“不…是太好吃了,这绝对是我吃过最好吃的米粉!”
爽滑软糯而又Q弹的米粉,在卤水的下简直就是口感与味道的双重享受。
卤味浓香,吃到后边还会带着一股奇特的回甘,这股回甘并不突出,却完美的将融入,将这口美味贯彻到了极致。
平头男人甚至觉得,这一碗贵林米粉,哪怕没有肉也足够完美!
然而当他夹起一块锅烧吃进嘴里时,方才的想法便稍纵即逝,因为这碗米粉有了锅烧的加入,变得更加完美!
这锅烧香而不腻,外酥里嫩,猪皮表面被炸的起泡,简直脆到了极致。
与口感顺滑的米粉搭配在一起,多重口感相互叠加,先是整个口腔被卤水的美妙充斥,随后逐渐透出一股浓浓的肉香味。
而在这基础上,卤牛肉则更加突出了肉香。
卤牛肉并不嫩,但苏阳却切得很薄,咀嚼起来不但十分轻松,并且还能吃出应属于牛肉的口感,让牛肉的香味得到完美释放。
平头男人甚至发现,就连这简简单单的酸豆角,在苏阳的处理下也变得十分好吃。
酸豆角明显煸干过,带着适宜的酸味,让人胃口大开。
平头男人内心无比激动的将这碗贵林米粉解决干净,他在内心短暂的纠结了一阵,随后又掏出了手机。
“唉…今天就当给自己放个假了,奖励奖励自己。”
“小伙子,再给我来一碗,虽然分量很足,但真的忍不住还想吃啊……”
平头男人在三名大学生诧异的目光下,又扫码转了60元过去,随后走到一旁盛起了骨汤。
第164章 有没有可能他就是江北摊神?
大学生三人相互看了看彼此,均是感到这出租车大叔有些不可理喻。
“不是…大叔,你真的假的啊。”
“你该不会是他找来的托吧,两碗米粉得120块钱了都,你跑一个通宵才能把这钱赚回来吧,还得是运气好的情况下。”
平头男人有些无奈地看着三人:“你们开什么玩笑,我当啥托啊,现在当托的工作哪有这么好找。”
“我说的当然是真的,这碗米粉,绝对是我这辈子吃过最好吃的粉。”
“不管是味道上,还是口感上,都直接无敌了,我十多年前也带我女儿去贵林旅游过。”
“还在当地朋友的推荐下,去过一家三十年的老店,那叫一个美味……”
“而今天这小伙子卖的贵林米粉,完美的还原了我记忆中的味道,甚至我还感觉他做的要更加好吃。”
多年前认可的记忆中的美味,绝对不亚于白月光的地位。
而平头男人居然说苏阳的米粉味道更好,这绝对是高到顶点的赞美。
“这是不是太夸张了点。”大学生皱了皱眉。
“你别说,还真挺夸张。”平头男人若有所思地点了点头:“我就只吃过三次,这小伙子卖的小吃,但每一次我都感觉是全世界最好吃的,他的厨艺太恐怖了。”
大学生摇了摇头:“那你估计没吃过摊神的,摊神小吃现在可是网络上公认第一。”
“啊?”平头男人愣了愣:“咱们江北市,除了江北摊神,最近还出了其他的摊神么?”
“没啊,我说的就是那个江北摊神。”大学生说。
平头男人看了眼苏阳,又看向了三个有些愣头青的大学生:“你们是不是搞错了什么啊,有没有可能,这个小伙子就是你们所说的江北摊神呢?”
听到这话后,三个大学生均是大脑一懵。
他们还真没想过这个可能性。
对于江北摊神的传闻,他们还是在班级群听同学们说的。
由于江北摊神曾经就是江北大学的学生,导致江北摊神直接成了学校里传的沸沸扬扬的风云人物。
不过他们也听说了,江北摊神其实早在几年前,也能算得上是江北大学大学的风云人物了。
只可惜在上次卖完丸子后,江北摊神就再也没到江北大学摆过摊。
没想到今天,居然碰上了?
“这……你是苏阳?”大学生有些不好意思地问道。
苏阳看了这名先前一直挑事的大学生一眼,没有说话,把已经做好的贵林米粉递给了平头男人。
“好嘞,你这骨汤也好喝啊,味道浓郁的很,真是绝了。”平头男人已经喝完了先前盛的骨汤,他咂吧着嘴,十分意犹未尽道:“我可以再喝一碗吗?”
苏阳点了点头:“可以啊,那边属于自助区,骨汤自然也是。”
“哈哈哈,那太好了,我再盛点带回车上喝。”平头男人放起了调料,这回他放的酸豆角明显比先前多。
这酸豆角空口吃也不会过酸,也不咸,又香又开胃。
米粉放完调料后,他盛了满满一碗的骨汤,喝了一口后转身准备回车上。
骨汤香味十足,味道醇美厚重,似乎被苏阳调过味,咸味恰到好处,喝到后面还会返上来一股淡淡的卤香味,让人越喝越上瘾。
他喝了两口,忽然停住了脚步,又好奇地对苏阳问:“小伙子,能告诉我这骨汤怎么做的吗?”
说完,他又笑着补充道:“不过不方便的话就别说了,毕竟这算商业机密嘛……”
“没什么不能说的,无非就是把熬卤水用完的牛骨拿来接着熬骨汤罢了,出锅前我还加了几勺卤水做简单的调味。”苏阳说道。
“哦…那卤水的是怎么做的呀?”平头男又好奇问道,忽然反应过来:“当我没说,我刚没过脑,卤水确实是重要的商业机密了。”
苏阳对此倒感觉无所谓:“其实也不算是商业机密,不过我这一时半会儿也没法告诉你,毕竟涉及到60多种香料跟中药材。”
这些配方对于他而言,并不是很重要,毕竟他又不靠卖贵林米粉谋生。
只不过需要用到的卤料实在太多,他没法现场说,说了平头男人也记不住。
“良心,难怪这么好吃。”平头男人竖起了大拇指,回到了出租车上。
三个大学生依旧没有,十分尴尬的站在一旁,他们为先前的乌龙事件感到有些丢人。
“你们刚刚听到没,摊神说那骨汤随便喝,调料也可以随便放。”
“听到了,其实这很正常,很多粉面馆都是这样的。”
“但那骨汤真的好香啊,刚刚那大叔掀开锅盖盛汤时我就闻到了,真的香得很!”
“要不咱们试试摊神的贵林米粉?”
“我也想试,但现在月底,我得等明天才有生活费……我就剩个30块钱了,待会还得包夜呢。”
“那我们三个人凑钱买一碗不就行了,到时候分着吃,然后再每个人盛一碗骨汤带走,旁边那个烧饼挺便宜的,才五块钱,咱们可以烧饼就这汤喝,肯定非常美味。”
“好想法!”
“就这么干!”
三个大学生意见统一,又走到了苏阳的摊子前:“给我们来一碗米粉,然后再给我们三个空碗吧,60块钱是吧,我扫码转账。”
苏阳一听,当即挑了挑眉,直接把收款二维码摘了下来:“不卖。”
先前这些大学生一直在这口头挑事,烦人的很。
一碗米粉对完成任务也并没有什么帮助,实在是没必要做他们的生意。
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