孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 第60章

作者:大鲸鱼吹泡泡

  比裤腰带还宽的biangbiang面与浇头完美融合,散发出多种食材的香气。

  周市长直接一大口。

  面条口感细腻,带着韧劲,油泼过后更是增添了爽滑的口感,让周市长轻轻点头。

  土豆烧牛肉、番茄炒鸡蛋、清炒韭菜三种浇头被均匀的裹在面条上。

  这三种浇头看似普通,但细细品味之下却让周市长大为惊艳。

  牛腩炖的恰到好处,瘦肉嫩而不柴,筋也十分Q弹软糯,土豆也吸收了牛腩的肉香味,咬上去轻松化开。

  番茄炒鸡蛋更是让周市长喜欢。

  现在许多市场上的番茄都是催熟的,而这番茄软糯翻沙,专属的番茄酸甜味更为浓郁,让人口味大开。

  清炒韭菜在解腻的同时,还赋予了整体十分醇厚的味道。

  随着不断咀嚼,油泼蒜蓉跟辣椒面的香味随之释放,让周市长情不自禁的一口接一口,每口都是享受。

  “过瘾,过瘾啊!”周市长整个人看上去都神清气爽,激动地竖起了大拇指。

  “小陆,你快事实,这biangbiang面真的……”周市长转头看向陆秘书,却发现他早就吃了起来。

  “好吃,周市长,这个云吞面实在好吃!”陆秘书夹起了一块被咬一半的云吞,从横截面能清楚地看见两颗大虾仁:“无论是汤头、竹升面、又或者是云吞,味道绝对都是顶尖的!”

  “我在过去的十年,曾环游全国,尝遍天下美食,唯独今天这云吞面的味道让我这般惊艳。”

  听着陆秘书激动的夸赞,周市长已经忘记了其它任何事,心思只在自己那碗还没吃的云吞面上。

  他把吃剩的一次性纸碗扔进了垃圾桶,随后满眼期待地拿起了云吞面。

  “周市长,大家都知道您平时日理万机,哪怕身负重病也要亲自负责江北市马拉松的事项。”

  “但今日却忙里抽身,大清早赶来早市品尝这面,难道摊神的小吃真就这么神奇,能让您都如此喜欢?”

  女记者把握住机会,将麦克风递到了周市长嘴边。

  梁超心急的差点想要拍大腿。

  这问题一问出来,就显得有些刁钻了,周市长可不好回答啊。

  周市长今天大清早赶过来,显然就是为了帮摊神造势,从而更好的带动江北市旅游经济。

  实际上只需要拍摄下周市长吃面的场景就行了,但问题都问了出来,周市长肯定为了给摊神造势进行夸赞。

  那这不就显得周市长是个吃货了嘛……

  事后也不知道周市长会不会怪罪,唉!

  “因为这面实在是……太好吃了!”周市长刚把云吞面吃完,碗底干净的只有几滴残余的汤汁。

  “实不相瞒,距离上次吃摊神的卤味,只不过短短几日。”

  “但这几日却是让我对摊神的小吃思念至极,在得知摊神在这出摊卖面后,我昨晚便早早入睡了。”

  “为的,就是吃上一口摊神做的面!”

  周市长拿着筷子,不断指向一次性纸碗点来点去:“如果要问这面好吃到什么程度,要我说的话,让我连续吃一个月我都不会腻。”

  “说不清道不明的好吃,不光是食材的处理上,就连烹饪的手法也神乎其技。”

  “灵魂…对,他做的东西,给我的第一感觉就是注入了灵魂,吃起来无比的鲜明。”

  周市长把一次性纸碗扔入垃圾桶,从口袋里拿出一包纸巾擦嘴。

  “你也看到了,前来买面的食客们这么多,要是我不早点来,哪还吃得上呀……”

  “想吃我们江北摊神的小吃,赶早只是基本,还得看运气呢。”

  周市长的话让梁超整个人愣神。

  您可是市长的身份,发表这般吃货言论真的合适吗……

第97章 真探唐人杰

  周市长跟陆秘书吃完后,便离开了早市。

  两人坐上车时还感到有些意犹未尽。

  陆秘书系上安全带,从后视镜看见周市长还咂吧着嘴,不免好奇问:“周市长,是梁台长告诉您苏阳在早市摆摊买面吗?”

  陆秘书踩下了油门,车辆平稳地开向市政府大楼。

  他作为尝过苏阳小吃的食客,十分认同上次周市长在会议中对旅游局长提出的建议。

  美食,是最能够对人产生驱动力的事物。

  就像周市长之前说的一样,风景能够在网上看到,但美食可没法在网上吃到。

  但他却没想到,周市长竟然会愿意为了帮苏阳造势,而大清早就赶到早市出面。

  “没有,梁台长没有告诉我。”周市长打开保温杯,吹着热茶:“我是通过李响亮他闺女的音抖账号,知道苏阳在早市卖面条的。”

  “嗯?”梁超眼神意外。

  “原来您没有跟梁台长商量好啊,我还以为您是为了给苏阳造势呢。”

  “怎么会。”周市长笑着摇了摇头。

  “你觉得对于江北市的市民而言,我一个江北市的市长,知名度能有多少?”

  “别说大部分市民了,就连苏阳他也认不出我,又何谈帮忙造势一说。”

  “我只是想吃他做的东西了。”周市长喝了一口枸杞茶,双手交叉撑于胸前,靠在靠垫上闭目养神。

  …………

  在苏阳面摊前排队的队伍中,一个长相酷似金郑蒽的男人,微皱着眉头,似乎因排队太久而感到苦恼。

  男人名叫唐人杰,是音抖平台著名的探店博主,光是这一个平台就拥有着上千万粉丝,在美食探店界话语权很重。

  曾经有一家烤鱼店,就因被曝光出油豆腐丸子发酸,并且油炸风味羊肉串卖5元一串,生意骤减。

  如今那家店,已是开不下去了。

  唐人杰回头看向正对着自己的摄像机:“最近很多粉丝朋友跟我推荐了这江北摊神。”

  “大清早赶过来,已经排了一个多小时了,结果还没吃上,这生意确实好得有些离谱了。”

  唐人杰又看了眼队伍前方:“应该快了,云吞面卖30元,这价格比起我之前在港城吃的云吞面便宜不了太多,我只希望这小面摊的味道别让我失望。”

  排队的人确实很多,但好在有李氏兄妹的帮忙,出餐也算比较快。

  过了约莫十分钟,总算轮到了唐人杰。

  “真探唐人杰!你居然来了,我是你的两年老粉!”李敏娜看见唐人杰显得十分激动。

  实际上李敏娜是决定转型吃播后,才关注的唐人杰,目的自然是为了学习。

  两年是假的,但老粉却是真的,毕竟唐人杰所有的探店视频,李敏娜都认认真真地看了不下三遍。

  “欸,我对你这小姑娘有点印象,我刷到过你几次。”唐人杰也面带着微笑,礼貌交谈起来。

  “相遇便是缘,既然这么有缘分,不互关一下太可惜了!”李敏娜趁机拿出手机,眼中翻出狡黠:“我已经关注你了,该到你关注我了。”

  唐人杰哑口失笑:“好好好,必须得关注。”

  关注完李敏娜后,唐人杰故作严肃:“但话说在前头啊,我探店可从来都是实话实说的,要是待会儿面做的不好,我点评起来可不留情。”

  “那太好了,就怕你不说实话,我苏阳哥做的面,反正在我心底绝对排第一。”李敏娜信心十足地拍了拍胸口:“你放心,你绝对满意,要是不满意我下次等你直播给你刷100个嘉年华。”

  “好,好好好,这么自信,那我可就开始期待了。”唐人杰笑着把手机放回了兜里:“老板,咱们一起四个人,每种面各来两碗,正常辣度,其中一碗biangbiang面不放韭菜。”

  “没问题。”苏阳帮忙下起面条。

  所有的biangbiang面他都已经拉好,所以李氏兄妹二人的工作量也减轻了一些。

  没过多久,唐人杰跟团队的四人每人提着一碗面走到了一旁。

  “嘿…老板这面摊没放桌椅板凳,咱只能去那边蹲着吃了。”

  唐人杰找到了一个小石墩,在一旁蹲了下来。

  “探店齁币多,真假厨子说。”

  “江北市某摊神面摊,biangbiang面跟云吞面,四人70块钱。”

  说完标志的开头语,唐人杰便托起了云吞面。

  “像我刚才说的,我之前去一家港城老字号云吞面店,一碗卖35元。”

  “那价格我认为刚好合适,虽说那家小店的环境也算不上商务,但至少有名气。”

  “像这一个没有底蕴的小摊,居然敢卖30一碗,就让我们先来试试这云吞面到底怎么样。”

  他将盖子打开,右手指着碗内:“你别说,这云吞面的汤倒还真不错啊,汤底清透,泛着淡淡的琥珀色,罗汉果加的不多不少恰好合适。”

  “先尝口汤。”唐人杰小口喝汤,眼睛顿时张大了些:“嗬!碰到高手了。”

  云吞汤看似清澈,实际上鲜味无比浓郁。

  猪骨、虾壳、干贝、比目鱼干的香味完全煮进了汤底,让这汤喝上去无比的清爽鲜甜,让唐人杰顿时感到这小摊的老板并不简单。

  他又夹起竹升面吃了起来。

  “弹、有劲道、鲜爽。”

  “我刚刚远远就看到这老板使用传统方式来做的竹升面,这也导致面条的口感棒到了极点,这点好评啊。”

  唐人杰又配着汤吃了好几口面:“到目前为止,光是这碗云吞汤跟竹升面,就已经值30元了。”

  说完,他又迫不及待地夹起一块云吞:“云吞是标准的金鱼状,皮薄透亮,江北市的饮食习惯导致很少见云吞店,所以我猜这云吞皮应该是摊主自己做的。”

  对着一口咬下,唐人杰彻底瞪大了双眼。

  他表情诧异地低头看了眼云吞,紧接着一言不发的吃了起来。

  “哥,你咋光吃不说话,是对这云吞不满意么?”摄影小哥开玩笑道。

  “不满意?我不满意还吃的这么欢?”唐人杰把云吞吃到只剩半个,才总算说起了话。

  “来,好好拍拍,这云吞可有意思啊,内有乾坤。”

第98章 学无止境

  随着摄影师把镜头放大,云吞的内陷被完美地展示了出来。

  虾泥包裹着两颗大虾仁,中间还遍布着褐色肉块。

  “云吞鲜、弹、爽滑,简单的咸口搭配上白胡椒,能最大程度的释放出虾本身的鲜味。”

  “到这一步,这云吞已经不输我在港城吃的那家最有名的老字号了。”

  “然后这摊主还往里面加了剁碎的比目鱼干,咀嚼起来更是让口感变得更加丰富,吃到最后还会有一股鲜甜味跟烤制后的果香弥漫出来。”

  唐人杰双眼睁大,十分郑重地点头:“有意思啊…这真有意思啊,这一碗云吞面要是放到商务一些的门店,至少可以卖到这个价。”

  唐人杰伸出了三根手指。

  “哥,你是说能卖到三百?这太离谱了。”摄影师忍不住说。

  “三百还真不多。”唐人杰摇头一笑:“这碗云吞面,可是顶级的。”

  摄影师无比诧异。

  唐人杰探店从来都不会把话说的太满,从没有说过哪家的某道菜是最好吃的。

  毕竟龙国土地广阔,天下之大,又哪能轻易笃定。

  唐人杰虽然没直说,但就凭“顶级”两个字,就代表着这碗云吞面已经在他心中位于第一了。

  云吞面很快就被吃的一干二净,唐人杰又让团队成员把biangbiang面拿过来。

  可当他掀开盖一看,眉头就皱紧。

  “刚刚那个小姑娘似乎还是放了韭菜。”韭菜是唐人杰最讨厌的食物。

  团队中的一个女生低头看了看自己的面,尴尬道:“哥…我的错,我刚刚没弄清,我把没放韭菜的biangbiang面给吃了。”

  “但是哥,这面超好吃,哪怕放了韭菜问题应该也不大。”女生满脸歉意道。

  唐人杰见状,转头看了眼排成长龙的队伍,只好就此作罢。

  他搅拌起面条,浓郁的香味瞬间释放,重新激起食欲。