作者：大鲸鱼吹泡泡
李欣欣好奇地打量着竹竿：“老弟，你这是要干嘛？”
“苏阳哥他是要用传统的方式制作竹升面。”李敏娜立马把手机给掏了出来，兴奋道：“难怪昨晚只有云吞没有面呢，原来苏阳哥是打算今早做住竹升面啊，这下可真有口福了！”
“欣欣哥，来帮我个忙。”苏阳说。
“没问题！”李欣欣骄傲地看了李敏娜一眼：“看到没，小阳叫我帮忙没叫你，你哥我比你可靠多了。”
李敏娜听到这话当即就不乐意了，狠狠瞪了李欣欣一眼。
苏阳指着电动三轮的座位：“欣欣哥，你坐上去就行。”
“好。”李欣欣坐上座位，跃跃欲试的问：“然后呢？”
“只需要坐着就行。”苏阳说。
李欣欣还没反应过来，李敏娜就已经猜到了苏阳的用意，放肆嘲笑起了李欣欣。
苏阳把已经提前用压面机把制作竹升面的面团压成了顺滑的竹皮状，表面撒上面粉后折叠到了一起。
这面团全程不加一滴水，单纯使用鸭蛋来和面，看上去黄灿灿的。
【厌 世 /亅説ф 车专立占丿⑨ 肆 8 ろ 贰 ㈣ ０ ⑨②】
苏阳把面团放到了竹竿下方，接着坐到了竹竿末尾……
第95章 我这是为美食做贡献
“哒——”
“哒——”
“哒——”
苏阳坐在竹竿最末尾，开始极具节奏的弹跳。
竹竿不断压下又弹起，在体重作用下，面团不断被挤压，变得愈发紧实。
江北电视台的摄影师连忙调整好角度把镜头对准了苏阳，食客们此时也都纷纷掏出了手机。
(???)：“哇…哥哥好厉害！”
“竹升面！这是竹升面的传统制作方式，没想到摊神连这个都会！”
“摊神有活是真整啊…居然还真搞了个竹竿做竹升面。”
“良心！太良心了！摊神明明可以直接买现成的，却坚持自己制作！”
“……”
李敏娜拍着苏阳，还不忘回头嘲笑李欣欣。
“噔——”
“噔——”
随着苏阳每每弹跳而产生的力量，李欣欣的座位就会震上一震，脸上的肉不断晃动。
李欣欣一脸茫然。
搞了半天，原来帮忙指的是这个啊？
“李欣欣，你这一身的肉也算是派上用场了。”李敏娜持续无情嘲笑。
“哼…那可不。”李欣欣鼻子一出气：“待会儿吃面时记得感恩戴德，我这可是为美食做贡献。”
反复多次后，面团已经变得十分紧实。
由于提前在表面撒上了面粉，每一层面皮并没有沾黏到一起。
苏阳先是将面团切开，展开后又叠到一起，最后用刀将其全部切成均匀的面条。
竹升面制作完成，苏阳换了一副手套，把提前擀薄，并且刷好油、发酵好的面剂子拿了出来。
双手抓住两边，摇晃着拉长，过程不断摔打在砧板上。
将两头合起来，再用力一摔，短短时间内这biangbiang面也制作完成。
考虑到江北电视台特意来拍摄纪录片，所以苏阳倒并没有因为步骤繁琐而心急。
毕竟是拍纪录片嘛，自然是尽可能的记录下美食制作的过程比较好。
苏阳快速把先前买好的嫩韭黄去掉老叶跟烂叶，放入盆中清洗干净，捞出控干水份后整齐切段备用。
把装着云吞面汤、土豆烧牛腩、番茄炒鸡蛋、清炒韭菜的锅盖掀开，那无比曼妙的香味瞬间弥漫。
“敏娜，帮我把依依的小白板拿出来吧。”
“好嘞。”
写着菜单的小白板刚刚架起，食客们就纷纷将目光凑近。
稍微远一些的食客也好奇地用手机拍照，随后放大图片看了起来。
【三合一biangbiang面：15元】
【鲜虾云吞面：30元】
【限购1碗面】
【叔叔姨姨请提前说(*^▽^*)】
【biangbiang面要微辣中辣重辣？】
“哟！依依这字可以啊。”李欣欣当即感叹道。
同样都是不到四岁，小天现在字都不会写几个呢，看来今天回家得给他上上压力了。
苏依依此时也拿出了她的小喇叭。
(;｀O′)o：“卖biangbiang跟云吞面面咯~~！”
熟悉的吆喝声响起，食客们纷纷开始点面。
明明卖两碗面，却限购一碗让不少食客们感到头疼。
“好纠结啊…两种面我都想吃，却只能买一碗，太难受了……”
“老婆，咱们各要一碗，待会换着吃吧。”
“行，还好我们是两人一起来，摊神，我们夫妻俩两种面各要一碗，biangbiang面要微辣。”
“这biangbiang面的面码看着就香，我来碗重辣的！”
“昨天吃过拌的豌杂面了，今天吃带汤的好了，麻烦给我一碗云吞面吧。”
“……”
李氏兄妹两人开始帮忙下面条跟馄饨，待面条煮好后，苏阳又开始教兄妹俩后续如何制作。
煮好的竹升面要先过一遍凉水，这样才会更加爽滑Q弹。
不用担心吃着冷，竹升面放进一次性纸碗后会马上浇上一勺云吞汤。
接着再放入五颗云吞，这些云吞煮完后形如金鱼，卖相很是不错。
最后还需要撒上一些切成小段的生韭黄。
韭黄的作用是让汤头变得更为浓郁、增香，之所以不用小葱，是因为小葱的香味太过强烈，容易抢味。
云吞面制作完成，李欣欣自告奋勇地表示之后由他来做云吞面。
李敏娜倒无所谓，反正自己是来帮忙的，做什么面都一样。
于是她认真跟着苏阳学起了biangbiang面该怎么做。
面条煮熟后捞出放碗中，加入切好的大葱末、蒜末、以及辣椒面。
泼上一勺热油，顿时滋滋作响。
番茄炒鸡蛋、土豆烧牛腩、清炒韭菜各来上一勺，三合一biangbiang面制作完成。
由于苏阳都已经提前准备好了菜码跟配菜，这两种面弄起来倒也简单。
近距离闻着多道飘香，让兄妹俩饿得不行，苏阳想让他们先吃了面后再帮忙，兄妹俩却纷纷摇头。
在他们看来，肚子越饿，吃着就越是享受，所以他们决定等到忙活完后再吃。
苏阳见状只好点头，开始独自准备biangbiang面。
biangbiang面不像竹升面，能够批量的制作。
他需要手工拉，所以会相对麻烦，也需要苏阳用大量时间来制作。
考虑到李氏兄妹二人不好把握时间，苏阳便在内心默默计算着，当两种面煮好时，就开口告诉二人。
三人分工明确，效率很高。
很快的，第一批食客们就接到了煮好的面，站在一旁享受了起来。
而苏依依也坐到了电动三轮的座位上，满脸幸福的吃起了云吞面。
(?′?`?) ：“好好吃哦…汤也好好喝哦…怎么这么好吃啊……”
一时间，许多摄像头都对准了苏依依。
但苏依依却并未感到尴尬，因为她的注意力已经彻底被这碗云吞面给吸引，哪还注意得到其它？
“小伙子，我要一碗云吞面，他要三合一biangbiang面。”两个穿着行政夹克的人排到了摊位最前面。
苏阳抬头一看，眼前的两人他似乎都有些眼熟。
一个是马拉松得奖的选手，后面跑回烧烤补给点拿了许多烧烤。
另一个似乎是自己在江北市肛肠医院门口摆卤味摊时，最后一个买卤味的食客。
“好嘞。”苏阳继续拉着biangbiang面，却并没有注意到李氏兄妹以及电视台的团队成员眼中的惊讶。
第96章 周市长的吃货言论
陆秘书看见李氏兄妹两人正在面摊帮忙，第一时间是感到有些意外。
这两兄妹什么身份，会在早市帮忙卖面？
但考虑到苏阳与李响亮的关系，陆秘书也逐渐理解了，只是没想到他们几个年轻人关系居然这么融洽。
“你好，又见面了，我们两人各要两碗面，都要中辣。”毕竟苏阳才是这个面摊的老板，所以陆秘书还是跟苏阳开口道。
苏阳抬头看了一眼陆秘书，果断说：“不好意思，每人限购一碗。”
这么多食客都在排队呢，这两人跟自己也没什么关系，可不能轻易坏了规矩。
陆秘书听到这话后脸色瞬间有些尴尬，他看了看周市长，又请求般的看了眼李氏兄妹。
李敏娜当即会意，笑着打起了招呼：“周叔，好久不见了，我爸爸他老挂念着你们呢，对了，你们这么大早就出来逛早市呀？”
“哈哈哈，是好久不见了，带我向李总问好。”周市长脸上挂着从容的微笑，转头看向了苏阳。
“我是听说了咱们江北摊神在这边摆摊卖面，所以特意过来吃个早餐。”
听到这里，苏阳也察觉到了什么。
他自然是不知道周市长跟陆秘书的身份，但他却从李敏娜的话里听出，这两个人认识李响亮，而且关系还很不错。
既然是自己人，那自然就没必要限购了。
“这位叔，看你体格这么好，那一碗是肯定不够，我还是给你们一人两碗吧。”苏阳微笑着将面条下入笊篱中。
李欣欣看了眼电视台的摄像机，又看了眼李敏娜，内心顿时松了一口气。
也得亏敏娜反应快，不然可真就尴尬了。
李欣欣问候着周市长的身体状况，寒暄了起来。
没过多久，四碗面就打包好。
周市长提着两碗面来到了电动三轮车头的位置，这里刚好就有一个摄像机位对着他。
“小朋友，我可以先把一碗面挂在这吗？”周市长笑嘻嘻地对苏依依说。
ヾ(????)?"：“可以哦，爷爷吃面小心烫。”
苏依依礼貌热情的模样让周市长顿时生出好感，心想李响亮倒是找了个好干女儿。
“谢谢小朋友。”周市长把云吞面挂在把手上，面对着镜头拌起了biangbiang面。
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