作者：大鲸鱼吹泡泡
“咳咳…摊先生，是这样的，我是老员工，所以工号比较靠前。”
“我不信。”苏阳挂断了电话。
这通诈骗电话让他也忽然想起了一个事情，那就是自己该继续出摊了。
“系统，领取任务。”
“本次任务：连续三天，于明早6点半在林北早市以每份12元的价格，共计卖出300碗面条。”
“任务奖励：三十万龙币、10000忆币、5000研发点数、神秘奖励*1。”
300碗面条，估计想赶在幼儿园开门前卖完有够呛……
主要林北早市距离龙华国韵幼儿园还有一段距离。
看来今天又得麻烦依依她干爸爸干妈妈帮带一带了。
苏阳开着小电驴成功在下午4:30前赶到了幼儿园。
期间他的手机震动了好几次，每次接起，电话那头的人都表示自己是江北电视台的工作人员，想要为他拍摄纪录片。
苏阳统一果断地挂掉了电话，感叹着现在信息泄露的恐怖，真不知道自己的电话号码他们是怎么知道的。
…………
此时，江北电视台总部，会议室。
台长眉头紧锁的看着众人：“你们老实跟我说，到底是哪个部门得罪了摊神。”
“我们部门肯定没有。”
“我们部门也是。”
“我们部门…我们是有记者到场采访过，但也并未引发冲突啊。”
“那摊神为什么听到是我们江北电视台就直接挂电话！”台长现在焦虑的不行。
拍摄摊神纪录片可是市长交代给他的任务，结果现在别说拍摄了，想正常联络都成了问题。
“继续打电话，换人打！”台长烦躁的挠了挠头。
没过多久，剪辑部门的主管尴尬道：“这次我跟摊神成功聊了两分钟，但一当我提到江北电视台时，他就直接挂断了。”
“台长。”另一部门主管苦笑：“摊神直接关机了。”
第83章 京城炸酱面
第二天，早上六点半不到，苏阳独自一人开着电动三轮来到林北早市。
考虑到送苏依依去幼儿园的问题，昨晚在请李响亮一家吃了顿晚饭后，由李响亮夫妇带走了苏依依。
接下来的两天，苏阳都得麻烦他们帮忙照顾苏依依了，对此两老倒是乐意至极。
“小伙子，第一次来摆摊吧？”一个胸前戴着工作证的早市管理员走了过来。
苏阳点了点头：“是的大爷，我该在哪摆比较合适？”
管理员大爷潇洒的挥了挥手：“你跟我来，我带你去。”
现在天还没彻底亮，早市却已经布满了摊位。
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卖蔬菜蛋肉的、卖早点的、卖衣服的比比皆是。
苏阳缓慢骑着电动三轮，跟着管理员大爷来到相对末尾处。
“年轻人，每天10元租金，额外还要收100元的押金，支信还是微付宝都行。”管理员大爷把工作证一翻，露出了两个二维码：“扫吧。”
“好嘞。”苏阳直接转了130元过去：“大爷，我租三天。”
管理员大爷听到收款提示音后点了点头：“生意兴隆啊。”
早市开得早，结束的也早，最大波的人流通常会集中在7点左右。
今天的任务是要卖出300份面条，苏阳不敢怠慢，连忙动起了身。
苏阳戴起一次性手套，先是把一层肥一层瘦的去皮五花肉切成均匀的条状，随后又整齐地切成丁。
每一块五花肉丁都肥瘦相间，为了保证口感，苏阳刻意没有切的太小。
毕竟肉要嚼着吃才香。
苏阳的肉切得又快又好，当即便吸引了隔壁馒头摊老板的眼球：“小伙子刀工厉害呀，这是要卖什么？”
“京城炸酱面。”苏阳说。
“嘿~~咱就说呢，咱以前在京都待过段时间，我看你这肉丁剁的好，当时就心想没准卖的是炸酱面。”
馒头摊老板眼神带着追忆：“想起咱以前巷子那家面馆吃的炸酱面，那叫一个美呀…好久没整一口地道炸酱面了，待会儿你弄好了我买一碗试试。”
“好啊。”苏阳笑了笑：“你就放心吧，我这炸酱面保准让你满意。”
“那咱可就期待起来了。”馒头摊老板嘿嘿笑着，眼睛始终盯着苏阳的砧板。
这小伙子下刀干脆利落，看他切菜仿佛就是一种享受。
苏阳很快把五花肉丁切好，放到了一旁备用。
紧接着，他拿出了一个大碗，把事先买好的干黄酱放了进去，随后又倒入高年份的黄酒。
添加黄酒的目的，一方面是为了把干黄酱澥开，另一方面则是提升干黄酱的香味。
澥好干黄酱后，苏阳又拿出了甜面酱。
实际上最地道的炸酱只需要干黄酱即可，并不需要甜面酱。
但随着时代的变迁，多种酱料添加而成的复合口味反而更为美妙。
而对于这甜面酱也大有讲究，苏阳就特意准备了京城产的甜面酱，京城产的相对其他地区有着明显区别，它的味道以咸味为主。
两种酱分别用不同的碗装，他们下锅的时间也有讲究，得分批次下。
热锅冷油，下两颗八角入底香，油热后下入肉丁。
苏阳快速将倒入的五花肉丁炒散，倒入一点白酒去腥，继续煸炒出肥油。
肉丁开始有些收缩后，苏阳将准备好的姜末，与一半的大葱末倒入锅内。
这次加葱是为了让炸酱更好的融于葱香味。
待五花肉丁微微炸到发黄，苏阳把事先澥好的干黄酱与甜面酱前后倒入锅中，继续小火煸炒慢炸。
直到水份蒸发的差不多后，苏阳把火关上，将剩余的大葱末全部倒入锅内拌匀，这第二次加葱是为了保证口感的同时，让新鲜的香气散布炸酱内。
馒头摊老板好奇地走到摊前看锅内。
炸酱紧紧地包裹着肉丁，赤酱与清澈的油相互分离，青翠的大葱末均匀的布满。
酱香、肉香、葱香在同一时间完美释放，香到让人犯迷糊。
“你这面做的还真够地道啊。”馒头摊老板当即竖起了大拇指。
虽然现在还没吃上炸酱面，但光是这个炸酱的做法与卖相，就已经无比正宗。
其香味闻上去甚至比他以前在京城时吃的炸酱面，有过之而无不及。
炸酱的香气逐渐朝周围肆意弥漫，来逛早市的人纷纷循着那一股香味来到了苏阳的面条摊前。
苏阳见状，掏出了大喇叭。
按动开关键，大喇叭即刻传出了苏依依那软糯的吆喝声：“卖炸酱面咯~~好吃的炸酱面~~只要12元一碗的京都炸酱面嘞~~那叫一个地道~~那叫一个美~~”
食客们纷纷被可爱的吆喝声吸引。
原本只是打算瞅一眼香味来源的人，此时也忽然想要来一碗。
“老板，给我来一碗。”
“小伙子，我也要一碗，这炸酱看着真不错，闻起来比我上次在路边小店吃的可香太多了。”
“我也要一碗，我要看看这面究竟地不地道。”
…………
“这炸酱好香啊。”金安俊的女助理此时正闭着眼，满脸享受着说。
刚炒完炸酱的金安俊听到女助理的话，自信的笑了笑：“那当然，我的炸酱面可是总统大人最喜欢的。”
“嗯？”女助理好奇的回过头，尴尬的笑了笑：“原来金先生你已经炒好炸酱了啊。”
女助理确实闻到了一股炸酱诱人的香味，这股香味撩动着她的食欲。
只不过……却并不是金安俊所烹饪出的炸酱，而是不远处街对面的。
而就在这时，苏阳炸酱的香味也传到了金安俊的鼻腔里。
明明他做的炸酱近在眼前，香味却被对面的炸酱给掩盖。
“啪——！”
“啪——！”
“啪啪啪——！”
苏阳将拉面摔打在砧板上的声音响起，让金安俊皱了皱眉：“他也在卖面？这么多人围在他摊前，他卖的什么面？”
“金先生，他卖的也是炸酱面。”女助理说。
金安俊摇头道：“炸酱面？他这不正宗啊，我们泡菜民国的炸酱面闻着不是这样的。”
“金先生，有件事情我可能需要告诉您一下。”女助理撇了撇嘴，似乎是有些无奈：“炸酱面不止是我们泡菜民国才有。”
“哼…那也不一定有我们泡菜民国的好吃。”金安俊拿出事先准备好的面团，开始摔打了起来。
“啪——！”
“啪——！”
“快点，你也跟这些逛早市的人介绍一下我们泡菜民国的拉面。”金安俊对女助理说。
女助理看着一旁团队成员已经架起了摄像机，脸上立马浮现出微笑，双手张开放在嘴前，微微将腰弯下：“来吃炸酱面咯，泡菜民国总统御厨亲手做的炸酱面，好吃又便宜，十块钱一碗。”
第84章 吃了个寂寞
女助理的吆喝声同样吸引到了一些逛早市的人。
普普通通的早市，居然还有外国人在卖异国美食，而且10元的价格也不算贵，这让他们好奇不已。
一位身穿桃红外套，手上提着麻袋装好的几只活鸡的大妈，走到了金安俊的面摊前。
“逆豪，池渣奖面马？”金安俊面带着标志性的微笑，说出了十分蹩脚的普通话。
这句普通话是他特意让女助理教他的，为的就是体现出自己的热情。
说完，金安俊又将淡黄色的面团放到了面条机中，手动旋转把手。
根根面条从机器里冒出，金安俊从中挑出一半，拢成了一团。
“这酱咋这黑黢……”大妈看着锅内的炸酱，眉头当即皱了皱，但想到才10元，还是决定尝试一下：“给我拿一碗吧。”
金安俊内心一喜，当即把面条放入锅内煮了起来。
趁这功夫，他悄悄用手势暗示团队成员，摄像机纷纷对准了大妈。
女助理满脸微笑着向大妈介绍：“这炸酱面是我们泡菜民国的传统美食，美味的根源来自于用黑豆制成的春酱……”
大妈好奇地听着女助理介绍起炸酱的制作方式。
通常来说，泡菜国制作炸酱的标准流程就是先炒肉末，然后倒入大量的洋葱块与包菜，接着再倒入油炸过春酱翻炒，加水。
水开后做最后调味，放入大量味精与两倍味精份量的白糖，不用大火收汁，直接用水淀粉勾芡。
“听着挺简单的。”大妈淡淡道。
这泡菜国炸酱的做法听上去没什么讲究，只能是把期望放在那所谓的“春酱”上了，希望味道会比较独特吧。
“呃…其实想要做好还是需要挺高的烹饪技巧的，我们的金御厨也在原先的基础上多用了心思。”
“比起传统的炸酱做法，今天的炸酱多了一道步骤。”
“是什么？”大妈并不是很好奇的问。
女助理微微一笑：“是鱿鱼，金御厨今天还额外加了一些鱿鱼，味道会更加鲜美。”
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