作者：吃鲸鱼的猫
只見，在早坂愛的手中正擎着一枚粉紅髮卡發呆。
“給我看看。”
四宮輝夜將髮卡接了過勞。
心緒如同散落水花漸漸起了漣漪。
原來。。。那不是做夢嗎？。
第126章八味一體，麻婆豆腐！
“晩上好，店長！”
“托爾，晩上好。”
“店長先生，晩上好~”
“康娜也晩上好哦，今天晩上想要喫什麼呢？”
今天的托爾和-康娜來的很早。
剛剛七點鐘。
平時青葉都是要七點半纔開始正式營業的。
當然
除開某位喜歡提前過來的輕小說作家，她每次都喜歡當青葉第一個的顧客。
不知不覺。
有時候在看到其他人首先推開居酒屋的門後，青葉都還有些晃神。
不過最近這段時間，少女應該是在奮筆疾書，抓緊趕稿吧。
畢竟從上次換了新編輯町田宛子之後，霞之丘的輕小說好像有了一些新的進展。
至於其中有沒有青葉提供素材的幫助麼。。。
這可能還要問問少女自己才能知道。
青葉從後廚掀開簾子，端出一碗關東煮投餵康娜，看向依舊很勤快的托爾：
“今天露科亞她們沒有一起嗎？”
托爾麻利的將居酒屋內的桌子板凳擺放好，又用抹布擦乾淨。
這纔回過頭很是滿意的搖搖頭：
“露科亞今天好像有事情，似乎是又有人類向她祭祀祈福什麼的。”
祭祀？
嗯，聽起來就很麻煩的事情啊。
青葉聞言很冷靜的點頭。
果然羽蛇神不是看起來那麼輕鬆的。
但轉念一想：
“露科亞她不是已經辭職了麼，還需要回應人類的祭祀？”
“嗯~因爲露科亞很特殊吖。”托爾將抹布放下，又拿起了掃帚。
“羽蛇神只是神職，但人類是給露科亞本身祭祀的，所以還是需要她回應。”
經過托爾這麼一解釋。
青葉才恍然大悟。
就像是頂級員工從公司辭職，但之前交接的客戶還是非常信任她的。
出現什麼事情也都是第一個想到她。
這麼一想，其實露科亞也還是挺受歡迎的嘛。
就是有些太敏感了。
本來是擔心露科亞的，結果想着想着就又想到了噴水機。。。
青葉無奈敲了敲自己的腦袋。
從艾斯德斯的世界回來後，總覺得心裏很壓抑。
難不成是憋得太狠了麼。
嘩啦——
這時，居酒屋的木門被推開。
青葉深呼口氣看向吧檯前方，輕笑道：
“歡迎光臨！”
“哦~青葉先生，抱歉又來打擾了。”
走進來的薙切仙左衛門，那張鬍子拉碴的臉上帶着論葱σ狻�
作爲美食界威名遠揚的食之魔王。
他這幅姿態可是很少見的。
至少，在身後跟來的堂島銀的記憶中。
總帥如此諔┥踔劣行┍拔⒌膶Υ粋�年輕人。
他從未見過。
“薙切先生，晩上好，還有身後的這位。。。”
青葉笑着點頭。
看向了跟在薙切仙左衛門身後，同樣身材高大壯碩，看上去像是保鏢的男人。
“久仰大名，青葉先生。”
身着西裝的堂島銀嘴角勾着笑意：
“堂島銀，冒昧打擾。”
堂島銀？
青葉看着那張硬朗的臉有些記憶。
好像是遠月酒店的那位經理？
他此刻沒有想太多：“堂島先生，晩上好。”
“兩位想要喫些什麼？”
他也猜得到，薙切仙左衛門專程過來也是因爲遠月集訓的事情。
不然，食之魔王怎麼可能有時間，跑到他這個小的可憐的居酒屋來呢。
“我。。。”
“一份關東煮，外加一份味增湯。“
薙切仙左衛門笑道。
之後更是隨便找了個地方坐下，安靜等待着屬於他的料理。
而剛想表明態度的堂島銀見總帥閉口不談，也是明白，稍微沉吟一下：
“我想要一份。。。麻婆豆腐。”
青葉聞言，有些驚訝的看向堂島銀：
“我做的麻婆豆腐會比較辣哦。”
這個國家的人對辣味好像並沒有太高的抗性。
要是按照川菜的辣椒份量。。。
估計喫上一口就得緩上小半天。
“沒事，剛好配上一份米飯，畢竟今晩過來還沒喫晩飯呢。”
“那好吧，兩位稍等。”
青葉轉身走向後廚。
將關東煮和味增湯先做好。
因爲是預先煮好的料理，很方便。
“托爾，麻煩給那位老先生端上去。”
“好的。”
托爾將從吧檯接過，將其端給了薙切仙左衛門。
光是從這份關東煮的賣相上。
堂島銀並沒有看出什麼不對。
這不就是和普通的便利店關東煮一樣麼。
“先嚐嘗吧，或許會改變你的看法。”
薙切仙左衛門分出一小份關東煮，推到了堂島銀面前。
剎那間。
一股清冽卻濃郁的湯底鑽到了堂島銀鼻尖。
“這湯底。。。有功夫。”
即便是沒有入口，但那股味道也讓堂島銀這位曾經的遠月十傑多了點認真。
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後廚。
青葉取出一塊嫩豆腐將其切成指甲蓋大小見方的小塊。
旁邊起鍋燒水，倒入生鮮醬油、鹽、味精。
然後將切塊豆腐放入其中。
這一步能夠給豆腐染上基本的底味，同時還能去除豆腥味。
白嫩豆腐在鍋裏翻滾，咕嘟咕嘟的冒着大泡。
豆腐香氣在此時就已經開始微微吐露。
青葉則趁着這個時間，將採購回來的牛肉切末，另起油鍋。
在鍋內油溫微微升高時，便將牛肉末加入煸炒。
直到將牛肉末煸酥。
這也是麻婆豆腐中比較重要的口感。
類似小當家中魔幻麻婆豆腐六味一體中，最爲特殊的酥！
這對於火候的控制要極爲精準。
等肉末漸漸變得金黃，並且開始散發出濃郁牛油香味時，便是火候極佳的時刻，出鍋盛出備用。
之後留下少許牛油，將豆瓣醬、辣椒麪、豆豉、以及蒜末依次加入。
這一步，便是麻婆豆腐的辣！
豆瓣醬、辣椒麪都是青葉從東方大國專門採購的。
百菜百味，這是川菜的思想。
可當料理失去了當地的最爲合適的材料後，做出來的也只是照貓畫虎。
青葉不想將就。
這是他作爲廚師的執念。
況且，外面等待料理的兩人，都是美食界數一數二的廚師。
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