作者：金星魂
公子說過，任何一件作品都是經過千錘百煉而成，不怕有瑕疵，就怕有瑕疵，我們尚不自知，連如何改正都不知道、”
聽到主持人的話，腥思娂娀剡^神來，不由暗歎張家的氣度。
說出這句話，張家明顯是準備——
納百家之言，成傳世之作！
於是腥瞬辉诳蜌猓娂娔闷鹜肟辏噯似饋怼�
尤其是天下宴中，那些之前那他們根本沒有見過食材，傳說中的稀世奇珍。
腥藘H僅只是嚐了一口，頓時感覺鮮嫩多汁的透明蝦肉在口中爆漿。
比一般烏骨雞更黑的超級烏雞、滋味鮮美無比的澳洲鮑、巨大的熊掌···
相比烹飪這些食材，腥俗匀磺宄@些食材的價值。
短短不過一個時辰，腥硕荚诰捉乐卸冗^。
之前感覺張家的口氣有點大，但真正見識這些菜餚之後，腥祟D時明白這九州大同宴確實實至名歸。
烹飪上，各種技藝發揮到了極致；
材料上，小宴中，九州各地的食材無一不缺；大宴更是多少他們沒有見過的珍奇食材，首次見到。
火候也是爐火純青，張家掌勺的大廚那個不是御廚級別。
“既然諸位品嚐完全，那麼下面進行選拔分組。
這場不是淘汰賽，而是進行十二分組，按照參賽人數，一共九組，每組選拔出兩人進入大賽！”
聽到主持人宣佈比賽規則，腥艘矝]有絲毫意義。
十二人選拔兩人，而不是一人，這已經是不錯的規定了。
“開始，這次的題材爲大械氖巢摹垢�
而菜式是我們迎賓樓最近研究出來的招牌菜——文思豆腐，接下來，由我們迎賓樓的一位大廚爲各位演示這次的菜餚。”
聽到接下來將是迎賓樓最新的招牌菜，腥祟D時心中一動，沒想到張家竟然如此大方。
與此同時，身着廚師服的刁不遇走上前來，拱手一禮。
論廚藝，刁不遇根本不算是大師級，但論刀工，絕對是宗師級。
因此從一聲開始，在腥说难刍ǹ潄y中，只見一塊豆腐在刁不遇肉眼難及的刀工中，竟然沒有絲毫異樣。
這樣的刀工，已經達到了出神入化的境界。
若是一般的大廚，切完之後，已經是一團漿糊狀，極細的豆腐絲根本難以立起。
“老薑，到你了！”
刁不遇負責的是刀工，自然接下來就是真正大廚的事情了。
張家這次只是示威而已，如此刀工，自然做的菜也不是一般的廚師可比的。
這樣的配菜師傅，張家便在刀工勝了一籌、
“怎麼回事？”
“庖丁解牛！
張家果然藏龍臥虎，沒想到竟有人在刀工上，達到了庖丁解牛的境界！”
“這分明是下馬威，不過一個配菜的廚子而已！”
···
在議論紛紛中，又是一名大廚上前，開始準備製作文思豆腐。
已經熟能生巧的手法，在一写髱煾的坎晦D睛下，從豆腐的處理細節到火候的控制，都是毫不掩飾，很快一小鍋文思豆腐便已做好了。
看着裏面細如髮絲，均勻厚薄的豆腐絲，一袕N師具是目露驚歎之色。
張家這是353給他們出了一個大難題。
這文思豆腐絕對一道經典新穎的菜餚，但第一次做這文思豆腐，絕對是一項挑戰。
“狄公、裴大人、王大人，您們是這位的裁判，請評判我迎賓樓的最新招牌菜如何？”
突然主持人嬌笑一聲，接着從一側走出了三名氣勢不凡的大人。
至少六十以上的狄仁傑，十大世家中裴氏——裴矩，神都司馬——王世充。
三人都是當代大家，儒門高賢。
或是德高望重，或是出身名門，或是功勳卓著，因此便是一袕N師都是震驚，沒想到張家竟然邀請來了這三位充當裁判。
“文思豆腐，好名字！好刀工！好創意！”
狄公看着眼前小碗中細如髮絲的豆腐，沒想到今日還有如此驚喜。
“確實令人驚喜，庖丁解牛的刀法，可是天下一絕，今日可是大開眼界！”
“不錯，以前沒有注意到，今日才知道後廚還有如此高人！”
三人方纔在閣樓上目睹了一切，具是驚歎不已。
“裴大人，王大人，一起，呵呵呵，嚐嚐文思豆腐如何？”
“嗯，一起！”
三人都是充滿了期待，從製作上，他們便看得出，這文思豆腐絕對是經典菜餚，今後迎賓樓又多一招牌。
隨着一勺羹湯入口，入口的醇香綿綿，豆腐的鮮嫩即化，三人不由眼睛一亮、
“就這一小碗，待會兒我們還要留着肚子！”
“嗯！”
好喫的東西，自然想要多喫.
但他們今日可是有任務的，這一小碗就是多的了。
因此剩下的文思豆腐，分成十幾個小碗，散發下去，一袔煾狄蝗艘簧祝畈欢嗑蜎]了。
此時腥丝聪蛴e樓的大廚，更是驚歎不已。
這樣的名菜，便這麼公佈出去了？.
第五百零二章 廚神九件套
“文思豆腐！”
一日之間，一朵花般的豆腐名動神都。
作爲大賽的試金石，文思豆腐的刀工也讓諸多廚師的基礎展露無疑，僅僅只是一次，端出去的菜餚都是上品。
不過這次的試金石，看的不僅僅只是成品，還有基礎刀工、綜合實力。
最後分爲甲、乙等級的打分，將九名基礎最頂尖的廚師打亂分散，穿插起來。
這樣一來，不至於基礎最好的廚師分到一隊中，造成頂級廚師的內卷。
下午開業，點文思豆腐嚐鮮的客人絡繹不絕。
也讓腥苏J知到了迎賓樓的底蘊。
“九州之大，果然臥虎藏龍！
大娘，這次迎賓樓內高手如雲，原本我還有信心擊敗所有人，但看到那些人的實力，至少十人不在我之下！”
劉依依回到賓館，神色有些頹廢。
原以爲只有一個張夫人的實力可能在她之上，但現在知道自己也是茫茫‘普通人’中的一個，劉依依頓時產生了頹廢感。
“姑娘還不到雙十，廚藝已登峯造極，出神入化。
而那些廚藝不在姑娘之下的大師傅，年紀應該都在五十以上吧？”
聽到史大娘的安慰，劉依依卻是點了點頭，找到了一點‘不同尋常’的地方。
是啊，她年紀輕輕，還有進步的空間！
但那些老師傅不一樣，五十歲已經是他們的巔峯狀態了，因此相比之下，她佔有絕對的優勢。
何況廚師本就是傳承、天賦、努力缺一不可。
她也是上一代食神劉一嘴的女兒，否則焉能如此年紀輕輕，便有如此廚藝。
“即使如此又如何？相比張家的廚師，差了不止一點。
今天在迎賓樓內，張家直接來了一個下馬威，亮出了一名精通庖丁解牛刀法的高手，用一手文思豆腐，鎮住了所有人。”
不說幾名張家的大廚都表現的不錯，僅僅只是表演的兩名廚師，便有驚人的功底。
即使劉依依也不得不說，作爲天下第一的大酒樓，迎賓樓有絕對的底蘊。
庖丁解牛的刀法，當時便是她都是看得目瞪口呆。
雖不知道那位張夫人的廚藝到底如何？
但僅僅只是這一席九州大同宴，迎賓樓便足以成爲天下第一的大酒樓。
更何況張家不僅僅只是菜餚，還有裝飾、服務，具是九州第一。
今日之後，迎賓樓的地位，將無人可以撼動！
即使沒有奪得第一，對於迎賓樓也不過是一種遺憾，而不是致命的打擊。
畢竟迎賓樓的底蘊在這裏。
“姑娘這就小瞧了張家，紅府鼎盛之時，號稱江南第一樓！
即使現在紅府式微，都有江南頂級酒樓的實力，更何況張家現在的大本營了，姑娘莫要小瞧了張家底蘊纔是¨｀ 。”
看着依舊頹廢的劉依依，史大娘覺得這次的比賽對劉依依也有好處。
畢竟中原臥虎藏龍，作爲最受歡迎職業的廚師，名廚不知多少？
數千座城池中，僅僅只是一城一個名廚代表，便是一兩千個。
這樣的龐大基數下，那些默默無名之輩，更不知多少。
這次張家張揚的食神大賽，可是宣傳了三個月，因此來的名廚之多，幾乎匯聚了九州七成的名廚、
···
一連半個月的時間，每三天舉行一次淘汰賽。
除了三名既定的評委外，而且每次還會從酒樓的食客中抽取五名幸哧P中作爲嘉賓。
如此半個月的時間，迎賓樓的個人不僅沒有減少，反而是比以往多了一倍有餘。
即使萬分之一的概率，不過一旦被抽中，便是無上榮耀。
除此外，一些經典菜色更是通過考驗，成爲代替九州大同宴的名菜。
畢竟九州大同宴只張家一言，難有大成就。
只有匯聚百家精華而成的大同盛宴，才能算是真正的九州大同宴。
這點上，張遠、鳳掌櫃，加上三大評委，只要三人同意替換，基本上便成了。
羣雄攪動風雲，更是讓神都沸騰不已。
而且這也彰顯了迎賓樓的胸襟。
半個月的比賽，陸續篩選出來的大師傅，無疑都是九州最爲頂級的廚師。
一人撐起一家頂級酒樓綽綽有餘、
要知道一家頂級酒樓的利潤，一年至少萬金以上。
而張家紅府之前看似百萬金的利潤，實則都是在十倍規模、名動九州的聲望上。
市場定位、營銷手段、消費環境···纔有了紅府的成功。
否則的話，一家頂級酒樓的利潤，一年萬金以上，卻是極難超過十萬。
“今日食神大賽的選拔正式結束，進入決賽！
比賽之前，我們先見識一下這次的獎品。
第一名則是我們張氏商會提供的廚神炊具九件套：
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