作者：白涯本涯
蘇世沒理他。
他抓起鐵鏟，在鍋裡攪了兩下，蓋上鍋蓋。
風從門縫裡灌進來，帶著沙子。
沙子打在鍋蓋上，發出細細的響聲。
鍋裡的湯開始翻滾。
酒味，姜味，蒜味，全混在一起，從鍋蓋縫裡鑽出來。
那股子味道沖得很，辣得很，不是長安那種細細的香，是直接往鼻子裡砸的那種。
光頭老卒吸了吸鼻子。
“這味道……”
蘇世還在往灶膛裡添柴。
火燒得旺，鍋裡的湯翻得更厲害了。
半個時辰後，他掀開鍋蓋。
白氣衝上來，熱得撲面。
羊雜碎在湯裡浮著，顏色深透，薑片和蒜瓣全爛在裡頭。
他舀起一勺湯，聞了聞。
辣，衝，烈。
他嚐了一口。
舌頭被燙了一下，酒味和辣味一起往喉嚨裡灌。
羊雜碎的腥氣全被壓下去了，剩下的只有那股子野勁。
“端出去。”
光頭老卒愣著。
“端哪兒去？”
“校場。”
蘇世自己抱著鍋往外走。
鍋燙手，他用布裹著，一路端到校場中央。
兵卒們還坐在牆根底下，看見他抱著鍋過來，有人抬了抬眼皮，又低下頭去。
蘇世把鍋放在地上，摞了一堆碗。
“吃飯。”
沒人動。
他又說了一遍：“吃飯。”
還是沒人動。
甘平從營房裡走出來，站在臺階上看著。
蘇世拿起碗，自己舀了一碗，仰頭喝了。
湯灌進喉嚨，辣得他眼睛都紅了。
他嚥下去，喘了口氣，又舀了一碗。
第二碗喝到一半，有個老兵走過來了。
他接過碗，低頭喝了一口，然後愣住了。
接著是第二個，第三個。
兵卒們圍上來，每人端了一碗。
有人喝了一口就開始咳，有人一口氣喝完了又去舀第二碗。
那股子辣味從喉嚨往下燒，燒到胸口，燒到肚子裡，渾身都開始冒汗。
一個年輕的兵卒喝完了，抹了把嘴，聲音啞著。
“這是什麼？”
“羊雜碎。”蘇世說。
“辣死了。”
“嗯。”
年輕兵卒又去舀了一碗。
光頭老卒站在人群后面，端著碗喝了半天。
他喝完了，把碗往地上一放，扯著嗓子吼了一聲。
“老子還沒死！”
其他人跟著吼起來。
“還沒死！”
“還沒死！”
聲音一浪高過一浪，最後變成了齊聲的呼喊。
“萬歲！萬歲！”
甘平站在臺階上，看著這一幕，手按在刀柄上。
他走下臺階，走到蘇世面前。
“你叫狗剩？”
“嗯。”
“跟我進來。”
營房裡，甘平給他倒了杯水。
“你以前是幹什麼的？”
“做飯的。”
“就做飯的？”
“嗯。”
甘平盯著他看了一會兒。
“我要你做軍中牙將，管火頭營，怎麼樣？”
蘇世搖頭。
“為什麼？”
“我還差得遠。”
甘平愣了一下。
“差什麼？”
蘇世沒回答。
他走出營房，抬頭看向西邊。
第555章 ：李二心饞了
長安，太極宮。
正午的陽光透過窗欞灑進偏殿。
殿內擺了滿滿一桌菜。
尚食局這次是下了血本。
東海鮑魚，黃河鯉魚，江南春筍，嶺南荔枝，連平日裡難得一見的熊掌都擺上了桌。
每一道菜都是精工細作。
光看賣相就讓人食指大動。
李世民坐在案几前，筷子拿起又放下。
夾了塊鮑魚送進嘴裡，嚼了兩下，沒味兒。
又夾了口鯉魚，還是沒味兒。
王德全站在一旁，眼皮子都不敢抬。
陛下這幾天的脾氣越來越古怪，御膳房已經換了三撥人，結果還是這副樣子。
吃兩口就不吃了，問他是不是菜不合口味，他又說菜做得很好。
這叫人怎麼辦？
李世民放下筷子，端起茶盞喝了一口。
眉頭皺得更緊了。
“陛下，”王德全小聲開口，“要不，奴婢讓尚食局再做幾個清淡的菜？”
“不必了。”李世民擺擺手，“東西是好東西，就是吃不出味道來。”
王德全心說這可真難辦。
陛下要是說菜不好吃，那還能想辦法改進。
現在這情況，根本無從下手。
殿外傳來腳步聲。
一個小太監匆匆走進來，手裡捧著個油布包裹的文書。
“陛下，百騎司八百里加急。”
李世民眼睛一亮，立刻放下茶盞。
八百里加急，這規格可不低，肯定是西北那邊出了大事。
他接過文書，拆開封蠟，展開一看。
開頭第一行，臣奉命監察西北軍情，現就蘇牧二人近期活動彙報如下。
李世民心裡咯噔一下。
不是軍情？
往下看。
蘇牧於商隊駐地，以地坑悶燒之法，烹製胡辣湯一鍋。
此湯用料繁複，牛羊雜碎，花椒，胡椒，辣椒，姜蒜等十餘種香料，文火慢燉三個時辰。
湯成之時，香氣瀰漫方圓百步，商隊眾人爭相品嚐，讚不絕口。
臣親嘗一碗，湯色紅亮，麻辣鮮香，回味悠長。
李世民的喉結動了動。
再往下。
蘇世于軍營之中，另闢蹊徑，以羊雜碎為主料，熬製一鍋羊雜碎湯。
此湯用料簡單，卻火候精妙。
羊頭，羊蹄，羊肚，羊腸盡數入鍋，配以蔥薑蒜椒，大火煮沸後轉小火慢燉。
湯成之際，香氣濃烈，軍中將士聞香而至，排隊數十米。
臣有幸品嚐，只覺湯鮮味濃，羊雜軟爛入味，配上一張胡餅，堪稱人間美味。
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