作者：白涯本涯
從砧板上拿起一塊剃掉大部分肉的鴨架。
隨手扔了過去。
滾滾鬆開熊掌。
在半空中極其精準地接住鴨架。
連嚼都沒嚼。
喉嚨一滾。
直接吞下肚子。
它滿足地打了個飽嗝。
直接四腳朝天躺在地上。
露出圓滾滾的白肚皮。
兩隻後腿還在半空中極其愜意地蹬了兩下。
一人一熊的誇張反應讓後院充滿了極其歡樂的氣氛。
蘇牧沒有理會地上打滾的滾滾。
他轉身繼續處理剩下的麻鴨。
鐵鉤翻飛。
一隻接一隻的滷鴨被送入油鍋。
呲啦聲此起彼伏。
蘇牧的額頭滲出細密的汗珠。
高溫讓後院變得極其悶熱。
但他連擦汗的動作都沒有。
完全沉浸在烹飪的節奏中。
長柄鐵鉤在他手裡極其靈活。
每一次入水。
每一次出鍋。
都卡在最完美的節點上。
蘇牧的動作極其行雲流水。
撈出。
控油。
刷糖稀。
切塊。
裝盤。
整個過程沒有任何多餘的動作。
幾十只麻鴨在半個時辰內全部處理完畢。
每一隻甜皮鴨都保持著最完美的品質。
白瓷盤在石桌上擺得滿滿當當。
每一盤都散發著致命的誘惑力。
夕陽的餘暉灑在後院裡。
金黃色的光線打在白瓷盤中的鴨肉上。
琥珀色的糖衣反射出極其耀眼的光芒。
李泰吃完了一整盤。
他打了個極其響亮的飽嗝。
伸手準備去端第二盤。
一隻白嫩的小手極其精準地拍在他的胖手上。
小兕子不知道什麼時候從竹榻上爬了起來。
她護著那盤剛切好的甜皮鴨。
鼓起腮幫子。
“胖鍋鍋不許搶。”
“介系兕子的。”
李泰搓了搓手。
滿臉堆笑。
“好妹妹。”
“哥哥就再吃一塊。”
“就一塊。”
小兕子用力搖頭。
把盤子往自己懷裡攬了攬。
蘇牧將最後一隻鴨子斬件裝盤。
擦了擦手。
“胖子。”
“去前院拿幾壇果酒。”
“這鴨子吃多了容易膩。”
李泰極其聽話地轉身跑向前院。
腳步輕快得完全不像一個兩百多斤的胖子。
第371章 ：蘇世，一世恩情的世
風雪交加的太原府。
刺骨的寒風在街道上呼嘯。
醉仙樓門口卻掛著八盞巨大的紅燈弧�
照亮了門前停得滿滿當當的馬車。
馬車上都掛著太原府各大家族的徽記。
穿著厚重皮裘的管家們縮著脖子。
手裡捏著大把的銅錢和銀票。
只為了求一個醉仙樓的號牌。
大堂裡熱氣騰騰。
十幾個火盆燒得極旺。
平時高高在上的官員和富商們，此刻全都擠在一起。
根本不管什麼身份體面。
靠窗的桌子旁。
太原府折衝都尉拍著桌子。
“錢掌櫃！”
“老子等了一個時辰了！”
“那道風雪亂燉到底什麼時候上來！”
旁邊桌的鹽商冷笑出聲。
“都尉大人急什麼。”
“蘇小哥每天只做三十鍋亂燉。”
“先來後到，大人還是耐心等著吧。”
都尉瞪圓了眼睛。
手按在腰間的刀柄上。
“你敢跟老子搶？”
鹽商根本不怵。
“這是醉仙樓的規矩。”
“刺史大人昨天來晚了，一樣沒吃上。”
錢掌櫃趕緊從櫃檯後面跑出來。
滿臉堆笑地打圓場。
“兩位客官消消氣。”
“後廚正在燉著呢。”
“馬上就好。”
錢掌櫃安撫好食客，轉身回到櫃檯。
他摸了摸懷裡厚厚的賬本。
這一個多月，醉仙樓賺的錢比過去三年都多！
全靠後廚那個半大少年。
後廚裡。
十幾個灶臺同時生火。
幫廚們忙得滿頭大汗。
洗菜切肉的動作都不敢有絲毫停頓。
蘇世站在最裡面的大灶前。
他踩著一張木凳。
身形雖然瘦小，站在灶臺前卻有一種極其沉穩的氣場。
案板上堆著太原府最常見的過冬食材。
凍得發硬的白蘿蔔。
乾癟的過冬大白菜。
還有幾根帶著血絲的豬筒骨。
蘇世拔出腰間的玄鐵菜刀。
手腕下壓。
刀背砸在豬筒骨的骨節處。
清脆的斷裂聲響起。
骨髓徹底暴露出來。
他將筒骨扔進滾開的大鐵鍋裡。
大火猛燒。
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