作者：白涯本涯
長孫皇后抱著小兕子跟在半步之後。
王德全膝行向前，腦門磕在地上梆梆響：“奴婢……奴婢在。”
“今日午膳，是誰做的？”李世民沒叫起，聲音冷得掉冰渣。
王德全渾身一哆嗦，冷汗瞬間溼透了後背。
完了，肯定是陛下吃得不順心，來興師問罪了！
“回……回陛下，是奴婢，還有張御廚、李御廚……”王德全結結巴巴地把幾個掌勺的名字報了一遍。
被點到名的幾個御廚更是抖得像篩糠，恨不得把頭縮排褲襠裡。
“好，很好。”李世民冷笑一聲，目光在院子裡掃了一圈，“都給朕把頭抬起來！”
眾人戰戰兢兢地抬頭。
李世民看著這群肥頭大耳的傢伙，越看越氣。
剛才那半個飯糰的美味還在腦子裡迴盪，再看看這幫人做出來的東西，簡直就是雲泥之別。
“朕問你們，誰會做‘金色的飯’？”
王德全瞬間懵了。
金色的飯？
難道是加了金箔？那玩意兒吃了不消化啊，只有前朝那昏君才這麼幹。
“陛下……”王德全小心翼翼地陪著笑，“這……可是新進貢的黃米？”
“廢物！”
李世民一腳踹翻了旁邊的一個菜筐，“朕說的是炒飯！用豬肉、雞蛋，炒出來的，粒粒分明，金光閃閃的飯！”
聞言，全場死寂。
所有御廚面面相覷，眼裡全是茫然。
豬肉？那不是賤肉嗎？那是給人吃的？雞蛋炒飯？飯炒了還能吃？
只有跪在角落裡的蘇牧，嘴角微微抽動了一下。
好傢伙，這詞兒聽著耳熟。
看來自己那兩勺炒飯威力不小，直接把李二陛下給整破防了。
“都不說話？”
李世民氣笑了，“剛才兕子手裡拿的那個飯糰，難道是從天上掉下來的不成？就在這御膳房的後門，就在這院子裡！”
他猛地轉身，從長孫皇后懷裡接過小兕子，語氣瞬間放軟，像是變臉絕活：“兕子，你來看看。這些人裡，哪個是你的漂亮哥哥？”
小兕子趴在李世民肩頭，小手抓著阿耶的衣領，怯生生地探出半個腦袋。
院子裡跪了幾百號人。
前面是穿得光鮮亮麗的太監和御廚，後面是灰頭土臉的雜役。一個個腦袋低垂，只能看見黑乎乎的髮髻。
小兕子的大眼睛眨巴了兩下，有點發懵。
人太多了鴨！
而且那個漂亮鍋鍋穿著白白的衣裳，臉蛋乾乾淨淨的，笑起來很好看。這裡的人，怎麼一個個都跟泥猴子似的？
尤其是後面那幾排，臉上黑漆漆的，除了眼白啥也看不清。
蘇牧感覺到那道稚嫩的視線掃了過來。他淡定地把頭埋得更低，順便把兩隻滿是煤灰的手往袖子裡縮了縮。
現在的他，別說小兕子，就是親媽來了也不一定認得出來。
“有嗎？”李世民滿懷期待地問，“哪個是你哥哥？”
小兕子努力睜大眼睛，在人群裡搜尋那個熟悉的身影。可是看來看去，不是胖胖的大叔，就是黑黑的伯伯。
那個會做發光飯飯、還會變出甜甜水水的漂亮鍋鍋，不見了！
小兕子心裡突然一慌。
難道鍋鍋知道阿耶要來抓他砍頭，所以跑掉了？
對！肯定是這樣的！
鍋鍋那麼厲害，一定是神仙變的！
“沒……沒有鴨……”小兕子癟著小嘴，聲音裡帶了點哭腔，“漂亮鍋鍋不在這裡……”
李世民眉頭皺成了川字：“不在這裡？你確定？”
“嗯嗯！”小兕子用力點頭，兩個小揪揪跟著亂晃，“鍋鍋長得白白的，這些人……都黑乎乎的，醜死啦！”
跪在地上的御廚們心頭中了一箭。
醜？他們這叫富態！
李世民不甘心，抱著兕子就在人群裡走了一圈。走到雜役堆這邊的時候，蘇牧只覺得一股龍涎香的味道飄過，那雙明黃色的靴子就在他鼻子底下停住了。
蘇牧屏住呼吸，心臟稍微快跳了兩拍。
不會吧？難道這小丫頭有透視眼？
“這個呢？”李世民指著蘇牧旁邊的一個年輕雜役問。
那個雜役嚇得白眼一翻，直接暈了過去。
小兕子嫌棄地看了一眼那個暈倒的倒霉蛋，搖搖頭：“不是鴨，那個鍋鍋香香的，這個臭臭的。”
蘇牧鬆了口氣。
還好，這幾天劈柴出了一身汗，加上這身餿了的麻布衣裳，現在的他確實跟那個“香香的哥哥”不沾邊。
李世民失望地嘆了口氣，腳步聲漸漸遠去。
回到院子正中，李世民臉色陰沉得能滴出水來。
既然兕子沒認出來，那就說明那人已經走了。
或者是……根本就不在這些人裡面？
“難道真是世外高人？”李世民喃喃自語。
這皇宮大內，能神不知鬼不覺地進來，做頓飯，又神不知鬼不覺地消失。除了那些傳說中的奇人異士，還能有誰？
“王德全！”
“奴……奴婢在。”
“把這御膳房給朕翻過來查！看看有沒有生面孔進來過！還有，看看那後院有沒有剩下的食材！”李世民不甘心，“朕就不信，這麼大個活人，還能飛了不成？”
“是是是！奴婢這就查！”
李世民又看了一眼這幫跪在地上的廢物，越看越煩，一甩袖子：“都給朕滾起來！今晚要是再做那些豬食，朕把你們全剁了去餵豬！”
第5章 ：窩把姐姐抵押給你，給系子吃口紅燒肉肉好不好？
御膳房後院的風波，也就是一陣風的事。
那一幫子御廚被罵了個狗血淋頭，回去以後也沒心思深究是誰在後院搞鬼，全忙著研究怎麼把羊肉做得不羶。
這倒給了蘇牧清靜。
昨兒個那頓炒飯雖然驚動了聖駕，但他那一臉鍋底灰和一身餿味兒成了最好的偽裝。
誰能把一個髒得像乞丐的劈柴雜役，跟那個做出“黃金炒飯”的高人聯絡在一起？
蘇牧是個心大的。
系統給了“神級刀工”，不用就是暴殄天物！
次日。
日頭剛偏西，御膳房前廳歇了灶，後院又成了無人區。
蘇牧從柴火堆底下扒拉出一塊昨兒藏好的五花肉。
這肉層次分明，三層肥兩層瘦，皮還帶著韌勁，是豬身上最好的部位。
在大唐人眼裡，這是下等人才吃的賤肉，腥臊難去。
但在蘇牧手裡，這就是無上美味。
“咚、咚、咚！”
菜刀落在案板上，聲音輕快得成了曲調。
神級刀工不是蓋的。
整塊五花肉瞬間變成了兩釐米見方的正方體，大小分毫不差，連肉皮上的毛孔排列似乎都對齊了。
冷水下鍋，加薑片，撇去浮沫。
這一步是去腥的關鍵。
焯過水的肉塊白得發亮，微微卷曲。
接下來才是重頭戲——炒糖色！
蘇牧往鍋裡扔了幾塊黃冰糖，小火慢熬。
隨著鏟子的攪動，冰糖化開，糖漿在鍋底冒出細密的泡泡。
從大泡變成小泡，顏色從透明轉為琥珀，再變成棗紅。
就在糖漿微微冒煙的那一瞬。
蘇牧手腕一抖，那盆瀝乾水分的五花肉“嘩啦”一聲傾入鍋中。
“滋啦——！”
糖漿裹住肉塊，瞬間激發出一種焦糖混合著油脂的奇異香氣。
這味道比昨天的豬油拌飯還要霸道，帶著股甜膩的攻擊性。
翻炒，上色。
每一塊肉都披上了一層紅亮的糖衣。
加熱水，沒過肉塊。
再扔進去一些香料，還有一把幹辣椒。
蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。
蘇牧拍拍手，靠在柴垛上。
等待的時間也不能浪費。
他從懷裡摸出一包茶葉，這是從御膳房茶庫裡順來的茶磚敲下來的碎渣，又弄了碗羊乳。
大唐人喝茶喜歡加姜、加鹽、加蔥，煮成一鍋鹹湯。
在蘇牧看來，那是邪教！
蘇牧把茶葉扔進陶罐裡乾炒，炒出焦香味，再倒入羊乳。
羊乳的羶味在茶香的沖刷下蕩然無存，只剩下濃郁的奶香。
加糖，過濾。
一碗簡易版的焦糖奶茶就成了！
……
與此同時。
通往御膳房的夾道上，一大一小兩個身影正在拉扯。
“兕子，別鬧了。”
長樂公主李麗質一手用羅帕掩著口鼻，一手還要還得拽著那個死命往前衝的小糰子。
她今日穿了身淡青色的宮裝，頭插玉步搖，端莊秀麗，只是此刻那張俏臉上寫滿了無奈。
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