作者：白涯本涯
接下來是面。
神級麵點技藝上手，蘇牧感覺雙手有了自己的想法。
麵粉是系統給的高筋粉，白得晃眼。
水溫正好，揉麵、醒面，一氣呵成。
案板上，“啪嗒”一聲響。
蘇牧手腕翻飛，麵糰被搓成長條，揪成大小一致的劑子。擀麵杖在他手裡轉出了殘影，一張張麵皮飛出來，中間厚邊緣薄，透著光亮。
包餡。
手指靈巧一捏一轉，十八個褶子瞬間成型，頂端收口處留了個極小的孔，像個沒閉合的魚嘴。
往蒸谎e一放，個個圓潤飽滿，還沒蒸就已經透著股乖巧勁兒。
“吱呀——！”
那扇本就只能掛在門框上的破木門被推開了。
蘇牧不用回頭都知道是誰。
這個點，除了那兩隻饞貓，連御膳房的耗子都還沒起。
“鍋鍋！”
小兕子果然衝了進來。
今兒個換了身鵝黃色的襦裙，倆小揪揪上綁著同色的絲帶，跑起來一顛一顛的。
她也沒空跟蘇牧寒暄，兩隻眼睛直勾勾地盯著灶臺上正冒著熱氣的蒸唬”亲佑昧ξ宋�
“好香鴨！系肉肉的味道！”
李麗質跟在後面，手裡提著個精緻的食盒。
她眼底有些烏青，顯然昨晚沒睡好，但這會兒聞著這味兒，精神頭倒是足了不少。
“這麼早？”
李麗質把食盒放在案板邊，儘量讓自己看起來矜持些：“兕子醒得早，吵著要來。我……我怕她路上摔著，便跟來看看。”
蘇牧也沒拆穿她，指了指旁邊那倆剛做好的躺椅——
那是他昨晚順手給這倆祖宗做的，省得老搶他的地盤。
“坐會兒，火候還得一刻鐘。”
柴火在灶膛裡噼啪作響。
蒸簧习灼v，那股子面香混合著肉香越來越濃，最後霸道地填滿了整個柴房。
這味道不膩，帶著股清透的鮮氣，勾得人肚裡的饞蟲造反。
李麗質坐在躺椅上，有些不自在地動了動。
這椅子……竟然意外的舒服？腰背正好被托住，比宮裡那些硬邦邦的胡床強多了。
她偷偷看了一眼蘇牧。
這人依舊是一身粗布麻衣，袖子挽到手肘，露出的手臂線條流暢有力。正拿著把蒲扇，漫不經心地扇著爐火。
誰能想到，這雙手能做出那種讓人魂牽夢繞的味道？
“好了。”
蘇牧把蒲扇一扔，起身揭蓋。
呼——！
一大團白霧騰空而起，瞬間模糊了視線。待霧氣散去，李麗質和小兕子齊齊瞪大了眼睛。
這也叫包子？
這也配叫包子？
那蒸谎e趴著的，哪裡是平日裡見過的那些皮厚餡乾的面坨坨。這簡直就是一件件藝術品！
皮薄如紙，晶瑩剔透，甚至能透過麵皮看見裡面粉嫩的肉餡和流動的湯汁。
每一個包子都塌在粚仙希袷且欢涠涫㈤_的白菊，褶皺清晰，精巧得讓人不敢碰。
“哇——！”
小兕子嘴巴張成了O型，口水很不爭氣地流了下來，“燈唬″佸佔隽诵艋！”
蘇牧夾起一個，放在白瓷碟裡。
那包子離了粚希查g下墜，變成了一個圓滾滾的水滴狀，裡頭的湯汁晃晃悠悠，看著就沉甸甸的。
“別急著動嘴。”
蘇牧攔住了小兕子伸過來的爪子，“這玩意兒燙，得有技巧。”
他拿了雙筷子，夾起一個包子，並沒有直接往嘴裡送。
“看好了啊，這叫灌湯包。口訣記一下：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”
蘇牧嘴裡唸叨著，筷子夾著包子頂端的褶子，輕輕提起來。那包子皮被拉長，湯汁在底部墜著，看著驚險萬分，卻偏偏沒破。
放到嘴邊，他在包子側面輕輕咬開一個小口。
一股濃郁的熱氣瞬間從那個小口裡噴湧而出。蘇牧湊過去，嘴唇貼著那個“窗戶”，輕輕一吸。
滋溜——！
湯汁入口。
蘇牧閉上眼，一臉享受。
這皮凍熬得恰到好處，化開後鮮美無比，半點不油膩。
滾燙的湯汁順著喉嚨滑下去，把五臟六腑都熨帖得舒舒服服。吸乾了湯，再把那染透了肉香的麵皮和肉丸子一口吞下。
絕了！
“學會沒？”蘇牧嚥下包子，看著早就看呆了的兩姐妹。
小兕子拼命點頭，抓起筷子就要學。
可惜那小手不太聽使喚，夾了半天沒夾起來，急得差點上手抓。
蘇牧嘆了口氣，給她夾了一個放在小碗裡：“你直接趴著吸，別燙著舌頭。”
小兕子也不管形象了，整張臉埋進碗裡，學著蘇牧的樣子，在包子皮上咬了個洞。
“嘶——哈！燙燙燙！”
雖然喊著燙，可那小嘴根本不捨得鬆開。
那股鮮甜的湯汁一流進嘴裡，小丫頭的眼睛瞬間眯成了一條縫，眉毛跟著亂顫。
“好鮮鴨！比魚魚湯還要鮮！裡頭全是水水！”
小兕子一邊哈著氣，一邊瘋狂吸溜。
湯汁順著嘴角流下來，她伸出粉嫩的小舌頭飛快地舔乾淨，一臉的滿足。
這哪裡是吃包子，這簡直是在喝瓊漿玉液！
李麗質在旁邊看著，喉嚨滾動了一下。
這也太誘人了。
可這吃法……實在是有辱斯文。堂堂公主，趴在碗邊吸溜吸溜的，成何體統？
她可是受過皇家正統禮儀教導的長樂公主，怎能像這粗鄙雜役和不懂事的妹妹一般？
李麗質深吸一口氣，端起架子，拿過一雙筷子。
“本宮……我自己來。”
她夾起一個包子。
動作倒是優雅，小心翼翼地放在碟子裡。
蘇牧瞥了她一眼，嘴角勾起一抹壞笑，也沒提醒。
李麗質看著那晶瑩剔透的包子，心裡琢磨著：不就是個帶湯的麵點麼？只要小口些，慢慢咬，應當無礙。
她優雅地端起碟子，湊到嘴邊，張開櫻桃小口，對著包子的邊緣輕輕咬了下去。
並沒有預想中的麵皮口感。
牙齒剛一觸破那層薄如蟬翼的外皮——
噗！
那包子裡積蓄已久的高溫湯汁，瞬間化作一道水箭，毫不留情地噴射而出！
方向精準，力道十足。
直接滋了李麗質一臉！
滾燙的湯汁濺在她的鼻尖、臉頰，甚至還有幾滴掛在了那長長的睫毛上。
“呀——！”
第13章 ：連吃帶拿，不要再被饞蟲截胡了！
李麗質驚叫一聲，手一抖，碟子差點摔在地上。
那顆只咬了一小口的灌湯包骨碌碌滾了一圈，剩下的湯汁順著她的下巴流到了衣領上。
狼狽。
極其狼狽。
原本那個端莊秀麗的長公主，此刻滿臉油光，鼻尖通紅，睫毛上還掛著湯珠，看起來滑稽到了極點。
“噗哈哈哈！”
蘇牧實在是沒忍住，笑出了聲。
他靠在灶臺上，笑得直不起腰。
“我說什麼來著？先開窗，後喝湯。公主殿下這是想給臉做個面膜？這豬皮湯倒是挺美容的。”
小兕子正吸溜著第二個包子，抬頭看見姐姐這副模樣，也忍不住咯咯直笑，嘴邊的湯汁噴了個泡泡。
“阿姐變花貓啦！羞羞！”
李麗質整個人都僵在那兒，臉上的溫度蹭蹭往上漲，紅得快要滴出血來。
羞恥！太羞恥了！
她怎麼會犯這種低階錯誤？而且還是在這個混蛋面前！
“你……你不許笑！”
李麗質羞憤欲死，手忙腳亂地掏出帕子擦臉。可那湯汁油性大，越擦越花，最後弄得滿臉都是油印子。
“行了行了，別擦了。”
蘇牧止住笑，遞過去一塊溼布巾，“這玩意兒越擦越髒。先去那邊水缸洗把臉，回頭再說。”
李麗質狠狠瞪了他一眼，那眼神要是能殺人，蘇牧早被千刀萬剮了。她一把奪過布巾，跑到角落裡背對著蘇牧處理臉上的“災難”。
嘴裡還殘留著剛才那一口咬下去的味道。
雖然只有一點點麵皮和噴進嘴裡的湯汁。
但是……
真的好鮮啊！
李麗質一邊擦臉，一邊在心裡絕望地承認。
那種鮮味根本不是御膳房那些用老母雞吊出來的所謂高湯能比的。這湯汁濃郁醇厚，卻又清爽不膩，帶著一種直擊靈魂的肉香。
哪怕被燙了，被滋了一臉，被那個混蛋嘲笑了。
上一篇：赤炎燎原：川渝黔1938
下一篇：返回列表