作者:風起於淵
江塵搖了搖頭:“那就前腿這一半吧,座板肉沒了,要不嬸子選副下水?”
“啊?” 玉花微愣,連連擺手:“不用,不用,要什麼下水啊。”
“先拿這上半邊吧。”
胡達剛剛正好是居中切的,上下兩塊重量也差不了太多,只不過上半身肯定沒那麼肥就是。
陳新豪連忙開口:“小塵,這真太多了!”
這邊江塵剛發話,胡達已經動手將肉穿孔,拿草繩掛上了。
“玉花嬸子。” 王玉花本想拒絕。
可那塊肉看起來實在太漂亮了!等她反應過來的時候,肉已經在手中提著了。
江有林在一旁開口:“下水的話,就拿腰子吧,對身體好。”
江塵也點頭:“那就腰子。”
人群中頓時爆出粜β暎愋潞赖哪標查g紅得像塊布。
玉花提著肉,早已經喜不自勝,哪還管這些,彎腰躬身:“謝謝塵哥兒!”
昨天,她聽陳新豪說完了打獵的經過,罵了半宿自家男人窩囊。
但也知道今天這肉不好多要,卻沒想到還是拿了這麼多!真塵哥兒是真仁義啊!
“其他的,全剁了吧。”
胡達這次愣了:“全剁了?那沒法留啊!”
天氣馬上就暖了,要存肉肯定得是大塊風乾,剁成小塊不好存。
“我意思是,今天就燉上,大家都這麼早過來,總不能真的光喝湯吧?一人起碼得分塊肉。”
這半扇豬,刨去板油內臟也還有百來斤。
三山村八十七戶人家,就算全來,一人分兩塊肉還是夠的。
“有肉吃?”
“真的嗎,塵哥兒你沒開玩笑吧?半扇豬全燉了?”
一聽到吃肉,餓了一冬的人眼睛都快綠了。
江塵連忙開口:“先說好啊,吃完了得幫著幹活!不過幹活也是有工錢的,這肉就當是我請大家吃的。”
“塵哥兒仁義啊!”
“幹什麼活,真有工錢嗎!”
陳巧翠在旁邊默默補了一句:“我家的鍋可燉不下這麼多……”“
誰回家拿口大鍋來,在這屋子外架個灶吧。”
“我去拿!”有人立刻飛快地跑了出去。
“我家裡還有幾斤蘿蔔,我也去拿來一起燉了!”
“我家還有半兩鹽!”
“我那兒還有一斤菇子!”
眾人聽到可以吃肉,都飛快地出去準備。
陳巧翠看著眾人興奮的樣子,只覺得肉疼:“二郎,真要全燉了啊?”
這肉可是有百來斤,拿到城裡也能賣得上價的。
“把豬肺留下,其他的全燉了吧。”
很快,江家院子外邊架起了數口大鍋。
胡達跟江塵再三確認後,從布包中取出砍骨刀。
一刀接一刀,將半扇野豬剁成大塊,推到旁邊早已準備好的籮筐裡。
村中婦人立馬上前,將肉塊踢走,清洗乾淨後切成小塊。
本來準備一股腦丟進架起的鐵鍋裡,又有人說先炒一炒,味道才香。
又有人從家飛速跑回來,從懷裡掏出幾根山蘿蔔,一同剁了丟進去。
其他人看著,也不好光吃白食。
回家或是拿來兩勺鹽、幾塊葛根、一把山菇。
再不濟的,也從家中取來半捆柴,幫著生火。
等半扇豬剁完,胡達出了一身熱汗,拿刀的手都有些發麻。
不過,剩下的活交給其他人料理就成。
彎腰用熱水將刀沖洗乾淨,細心擦乾後收進背囊。
江塵在一旁開口:“行了,歇會兒,喝碗茶。”
上次給沈朗買茶,他自己也買了些,免得肉吃多了,膩得慌。
這想法要是讓別人聽去,怕是又要捱罵了。
胡達接過茶碗,一口喝乾。
然後對著江塵舉起大拇指:“塵哥,你是真豪氣!”
這半扇豬,換作別家,怎麼不得省著吃上幾個月。
看顧金山、陳新豪寶貝的樣子知道了。
可江塵卻大手一揮,一塊不留,全請客了。
他胡達這輩子都沒見過這麼豪氣的人,活脫脫就是他心中英雄好漢的模樣。
“行了,半扇豬而已,還豪氣起來了。”江塵笑笑:“坐會兒。”
胡達坐下。
江塵這才開口:“那副豬肺給你留的,臨走時記得帶上。”
“啊?塵哥,我上次說了,我來幫忙什麼都不......”
“又不是給你的,胡叔傷了肺腑,得多吃點補補。”
雖然江塵不信這一套,但不影響他藉此拉近兩人的關係。
“再說,你叫我一聲哥,還這麼見外作甚?”
胡達張了張嘴,最終沒再拒絕。
胡大受傷後落下病根,家裡日子本就不好過。
郎中說以形補形,這豬肺說不定對老爹是真有用。
見到胡達應下,江塵才開口:“上次吃飯沒說清楚,你再跟我說說,胡叔到底是怎麼傷這麼嚴重的?”
胡達沉默片刻,才將事情經過又說了一遍,其實和上次相差不大。
胡大於縣中賣肉,陳玉坤來買肉時不時要精瘦、精肥、甚至排骨不要一絲骨。
若是給錢也就罷了,可要求這麼多,還次次掛賬。
一次陳玉坤又來,兩人就起了爭執。
自古當屠夫的,能有幾個好惹的。
胡達血湧上頭,順手抓起旁邊剔骨尖刀。
可陳玉坤見了刀,不僅不懼,反倒更兇,反手一刀捅了過去,胡大就這麼傷了肺腑。
“怎麼沒報官?” 江塵追問。
上次他以為只是鬥毆。
這種事情,的確是不好鬧到衙門的。
八字衙門向南開,有理無錢莫進來。
進了衙門,不管對錯,要麼各打五十大板、要麼先各交銀子再說。
可動了刀,險些死人,衙門就不能不管了。
“報官?”胡達冷笑兩聲,憤懣開口:“陳玉坤是在花香樓混的。跟縣衙捕頭是結拜兄弟。”
“花香樓又有官面關係,我去縣衙報官,卻反被衙役丟進監牢了。”
“後來陳豐田過來,替陳玉坤道歉,賠了點錢,這事只能就此了了。”
江塵眉頭微皺:“這陳玉坤,還真不是好惹的。”
陳玉坤的存在,確實是個變數。
聽了胡大的,江塵也擔心他會不會用更沒下限的手段?
“塵哥,他惹到你頭上來了?” 胡達順勢追問。
江塵搖頭:“不是他,是他家,就為了我家那幾畝地,差點害死我。”
胡達拳頭握起,眼中冒火:“果然是一家子畜生!我找著機會,非弄死他們不可!”
胡達自小跟著老爹殺豬宰羊,這一動怒,鬍鬚都炸開了,真有幾分嚇人。
“別總說打打殺殺的,真出了事,誰能保你?你爹還要你照顧呢。”
一聽這話,胡達頓時洩了氣。
可他仍咬著牙:“等著吧,我早晚要報這個仇。”
江塵沒再多問:“你歇著,我去看看他們弄得怎麼樣了。”
江塵離開,胡達坐了一會兒後,也有些閒不住。
掃了一眼就看見正在處理下水的陳巧翠,站起身來:“嫂子,你這豬肚不能這麼弄,腥味去不掉!”
陳巧翠抬頭,見是胡達,笑著說:“那你說咋弄?你還會做菜不成?”
以前她要是遠遠見了胡達,怕是得躲在十幾步外。
如今聽他叫 “嫂子”,心裡倒挺受用。
“嘿嘿,別的不敢說,處理下水,我在這幾個村敢說第二,沒人敢說第一!”
胡達說著,把腰間背囊往後一甩:“嫂子,我來!”
說完就蹲在旁邊忙活起來。
江塵走出門外看了一眼。
果然是眾人拾柴火焰高。
這時,門前架起四口大鍋。
柴火燒得快要碰到鍋邊,剁碎的豬肉已經下鍋,肉香混著腥味飄出來。
鑽進在周圍人的鼻內,就只剩下香味了。
火光映著一張張枯瘦的臉,和一雙雙渴望的眼睛。
“村裡人應該來的差不多了吧?” 江塵問正跟著忙活著的江田。
江田此刻滿面紅光,神情興奮。
昨天他還不同意江塵分豬肉,可今天誰見他都先恭維一番,讓他心裡得意得很,也開始覺得弟弟的主意對了。
不管說日後能不能當里正,吃了自家的肉,以後出門誰見了不得跟他江大郎打聲招呼?
第144章 繼續叫人,全來吃肉!
江田這時正得意呢,聽到江塵的話,慌忙開口:“哪能啊,村裡有些老人、小孩聽說要幹活,都不好意思來。”
“還是都叫過來吧,能幹活的多吃點,不能幹活的少吃點,起碼嚐個肉味。”
“把這幾口鍋分開點,到時候列隊打肉,免得起亂子。”
“行!” 江田答應得頗為爽快,轉頭喊顧二河,“二河,你跟我一起去喊人!”
“好!”
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