作者：顾止
【“所以只要在給芋頭去除表皮的時候，期間一直用水反覆沖刷，將去除芋頭表皮時產生的那一層汁液沖刷掉即可避免手癢。”】
【“又或者是在給芋頭去除表皮的時候，戴上手套，避免手與去除芋頭表皮時所產生的那一層汁液直接接觸，同樣也可以避免手癢。”】
【“再或者是直接不管也行，一般要不了多久就會恢復正常。”】
【“第二個弊端，芋頭喫多了的話，容易產生脹腹感，令人感覺難受、不適。”】
【“但是不會有多大的問題，就算不管它，最多也就是難受一會而已。”】
【“這與不能喫飽而言，也算不上是什麼真正的大弊端。”】
【“第三個弊端，同時也是最嚴重的弊端，那就是芋頭不耐存儲！”】
【“像小麥、稻米這些糧食，在收穫之後，存儲得當的話，存儲數年都不成問題。”】
【“但是芋頭不同，芋頭收穫之後，前期三到七天屬於是保鮮期，這個時候芋頭和剛剛收穫的時候是沒有什麼差別的。”】
【“但是過了七天之後，芋頭就會漸漸開始變質，這個時候極其容易腐敗、長菌和芋葉。”】
【“一個月之後，它就會漸漸變硬，口感、味道也會變的更差。”】
【“｀即便不損壞且也不長菌和芋葉，一般也只能夠存儲三個月左右，最長的存儲時間也不會超過半年。”】
【“而一個成年人一般一年也不過喫十八石左右的糧食量，一個五口之家一年也不過喫九十石到一百石左右的糧食量。”】
【“換句話說，一個五口之家半年也只不過是能夠喫掉四十石到五十石左右的糧食量。”】
【“而芋頭一畝的畝產量，便是六十石到一百五十石之間！”】
【“但是芋頭最長、最長的存儲期也不過是半年左右！”】
【“換句話說，一個五口之家半年內最多也就只能夠喫掉五十石左右的芋頭，而剩下的十石到一百石芋頭便會因爲存儲期過期，從而變得不能食用！”】
【“而這還只是僅種植了一畝芋頭的情況，若是種植了一畝以上的芋頭的話，那麼不管種植有多少的芋頭，在半年之後全部都會白白浪費掉！”】
【“可以說是種的芋頭越多，那麼浪費的芋頭也就越多。”】
【“在這樣的情況下，就算芋頭的畝產量達到了恐怖的六十石到一百五十石，也沒有多大的意義。”】
【“這也是我認爲的，芋頭在過往數百年間都沒有被大規模推廣種植的原因。”】
【“而不耐長期存儲這一個弊端，目前百草司的農家子弟尚未找到能夠解決的辦法。”】
【“不過即便如此，芋頭也依然是一種非常優秀的莊稼糧食。”】
【“除了它自身的畝產量非常高之外，它的葉柄可以製作成醃菜來喫，芋的全株也可以作爲常用的豬食之一，秸杆也可以拿來製作成肥料等。”】
【“從某種意義上而言，說它全身是寶並不爲過。”】
【說到最後，許子也是不禁長長嘆了一口氣。】
【芋頭真的是他至今爲止所發現的畝產量最高的莊稼糧食，可以說單論及畝產量的話，當今他所知道的各種莊稼糧食沒有哪一種能夠和它相提並論的。】
【如果沒有不耐長期存儲這一個當前他們暫時無法解決的嚴重弊端的話。】
【那麼只要他們能夠推廣芋頭的種植，便足以徹底解決天下黔首百姓的喫飽問題！】
【畢竟畝產六十石到一百五十石之間的恐怖畝產量呀，一個五口之家只要還能夠種植一畝芋田，那麼所產出的芋頭糧食產量就足以養活得了他們了。】
【然而可惜沒有如果，芋頭不耐長期存儲這個弊端，目前他們並沒有解決的辦法。】
......扯.
PS1：芋頭，最早的種植見記載於《管子輕重甲篇》：“春日事耜，次日獲麥，次日薄芋......”
同樣在《史記貨殖傳》也有記載：“汶山之下，沃野，下有蹲鴟，至死不飢。注云芋也，蓋芋魁之狀若鷀之蹲坐故也。”
現代芋頭的畝產量一般在1500公斤到3000公斤左右，也就是3000斤到6000斤左右。
考慮到現代可能有種植優化，以及種子優化的原因，還是保守的將古代芋頭的畝產量給削了一截。
而芋頭在古代無法成爲主糧的主要原因，大概有兩個。
一個是不耐存儲，另一個是喫多了會有脹腹感。
所以導致芋頭最多隻能夠成爲救災時的飢糧，而無法成爲日常主糧之一。。
第二百七十三章：進一步拓展芋頭的使用消耗方向【求訂閱，求全訂】
【聽完許子講述的太子扶蘇，以及其他在場腥艘彩敲靼琢藸懯颤N芋頭在過去數百年都沒有被大規模推廣種植的原因。】
【當然，或許過去數百年之所以沒有大規模推廣種植芋頭，可能還有其它他們所不知道的原因。】
【不過，那也不重要了。】
【至少許子所講述的那三個弊端，就足以讓他們也暫時打消大規模向黔首百姓推廣種植芋頭了。】
【畢竟無法長期存儲的莊稼糧食，對於黔首百姓而言，並不具備成爲日常主糧的資格。】
【而後，太子扶蘇等人也是很自然地低頭開始思索起有關於許子方纔所說的那三個弊端的解決辦法。】
【嚴格來說，是思索第三個弊端，也就是無法長期存儲這個問題的解決辦法。】
【至於說第一個弊端和第二個弊端，在他們看來根本就算不上弊端。】
【比如說，第一個弊端，也就是接觸去皮之時產生的汁液會讓手瘙癢的弊端。】
【這算是弊端嗎？】
【算，又不算！】
【黔首百姓在日常耕種、勞作的時候，別說只是讓手瘙癢了，就算是磨破了皮，又或者是在手上磨出了水泡的也是大有人在。】
【甚至爲了不耽誤次日的耕種、勞作，黔首百姓還要親自一個個挑破那些水泡，然後接着重複昨日那樣的高強度耕種、勞作。】
【與這些高強度的耕種、勞作所帶來的勞累、傷害相比，區區只是讓手部瘙癢，不能說是不值一提，但是至少也算不上什麼特別難以接受的弊端。】
【至少黔首百姓還沒有那麼的矜貴，連一家老小都不能做到真正喫飽的黔首百姓也沒有資格去那麼的矜貴。】
【至於說第二個弊端，也就是喫多之後會有脹腹感，令人感覺難受、不適的弊端。】
【那就更不值得一提了，會有令人感覺難受、不適的脹腹感，那是在一家老小真正喫飽之後，纔有資格去思考的餘裕。】
【而連讓一家老小真正喫飽都做不到的人，卻去思考喫多了芋頭會有令人感覺難受、不適的脹腹感。】
【那是挨547餓的滋味還沒嘗夠，需要讓他再多餓一餓，餓清醒一下才行。】
【而且有關於這兩個弊端，百草司的農家子弟不也給出了變相的解決辦法嗎？】
【有變相的解決辦法，那也就足夠了。】
【所以他們只需要想辦法解決第三個無法長期存儲的問題就行了。】
【若是他們能夠解決第三個弊端，那麼天下黔首百姓將再無饑饉之憂。】
【這對於他們來說，也一件很值得令人振奮並且能夠青史留名的事情。】
【然而想雖然是這麼想，但是想要在短時間內想到解決芋頭無法長期存儲的辦法，即便是太子扶蘇也無法做得到。】
【畢竟剛剛許子也說了，芋頭的最長存儲期也不過半年左右。】
【然而實際上，若是保存不當的話，十天半個月之後就會開始腐敗、長菌和芋葉。】
【一個月之後，就會開始漸漸變質、變硬。】
【三個月之後的芋頭，充其量只能夠說是還勉強能喫而已。】
【想要讓其能夠延長存儲至一年以上，甚至於是三、四年，又談何容易。】
【所以太子扶蘇想了想之後，看向許子說道：“往後百草司的農家子弟，對芋頭進行以下幾個方向的研究。”】
【“第一個研究方向，自然還是研究如何使得整個鮮芋頭的存儲期能夠延長到一年以上。”】
【“只要能夠研究出使得整個鮮芋頭的存儲期延長到一年左右的辦法，那麼芋頭便有了大規模向黔首百姓推廣種植的價值。”】
【“若是能夠研究出使得整個鮮芋頭的存儲期延長到一年到兩年，甚至是兩年以上的辦法的話，那麼芋頭便有了成爲五穀主糧的資格。”】
【“第二個研究方向，那就是研究芋頭加工之後能夠延長存儲期的辦法。”】
【“比如說，將芋頭切片、切條曬乾之後，存儲期能否延長到一年以上。”】
【“又比如說，將芋頭切片、切條，然後用石磨磨成芋漿，然後再曬乾，最後再磨成粉，看看在變成芋頭粉之後，存儲期又是否能夠延長到一年以上。”】
【“再比如說，將芋頭醃製之後，存儲期又是否能夠延長到一年以上等等。”】
【“哪怕在這個加工過程中，十石的芋頭，最後只能夠剩下來一石的芋頭。”】
【“那對於我們來說，又或者對於黔首百姓來說，那也依然還是賺的。”】
【“畢竟就算芋頭最後十僅存一，畝產量六十石到一百五十石的芋頭，到最後也還能夠剩下畝產六石到十五石的產量。”】
【“這樣的高產量，也依然不是其他普通莊稼糧食的畝產量能夠比擬得了的。”】
【“第三個研究方向，百草司的農家子弟再研究一下，拿芋頭來作爲牛、羊、馬、彘、驢子長期食用的食物，看看對於牛、羊、馬、彘、驢子等牲畜來說，是否會有其他什麼問題。”】
【“如今烏氏君送了數十萬的牛、羊、馬、驢子等牲畜給大秦，而這些牲畜未來也會以其他方式被分配給大秦的黔首百姓。”】
【“以及太子六部後面也要如許師所說的那般，進一步擴大黑彘的養殖數量。”】
【“未來，不管是太子六部，還是黔首百姓面對牛、羊、馬、彘、驢子這些牲畜都會有不小的飼養壓力。”】
【“若是芋頭能夠長期作爲這些牲畜的食物的話，那麼大量種植芋頭作爲這些牲畜的食物，也是一個很不錯的選擇，能夠減輕太子六部與黔首百姓不小的飼養壓力。”】
【“第四個研究方向，百草司的農家子弟與肥料司的農家子弟也再一同研究一下，看看那些芋頭是否也可以拿來製作成對耕種有用的肥料之一。”】
【“若是那些芋頭也能夠拿來製作成肥料的話，那麼大量種植芋頭，然後將之製作出肥料，使得其他莊稼糧食的畝產量進一步提高，也未嘗不是一種好的選擇。”】
【“總之一句話，如果芋頭的存儲期不能進一步延長的話，那麼就進一步拓展芋頭更多的使用消耗方向。”】
【“只要能夠在芋頭變質過期之前，將種植出來的芋頭都使用消耗掉，那麼這同樣也是一種不錯的選擇。”】
【“畢竟被使用消耗掉的芋頭，從根本上來說，並不會被白白浪費掉。”】
【“就像芋頭如果能夠變成牲畜的食物的話，那麼它就能夠供養起更多的牛、羊、馬、彘、驢子等牲畜。”】
【“而這些牲畜又能夠爲黔首百姓的耕種勞作帶來更多的便利，使得耕種勞作的效率進一步提高。”】
【“耕種勞作的效率進一步提高之後，那麼黔首百姓所能夠收穫到的其他糧食量也會進一步增加。”】
【“這從另外一個角度而言，其實也是讓那些過多的芋頭，變相轉化成了其他存儲期更長的糧食。”】
【“而研究芋頭能否被使用消耗在其他更多的地方，也是同樣的道理。”】
【“甚至哪怕以上說的這些研究，最後全部都無有所獲。”】
【“但是單單憑藉芋頭如此高的畝產量，國家，又或者是黔首百姓適時種植一些芋頭，用來防備飢災，救災都是不錯的一種選擇。”】
【聽完太子扶蘇所說之後，許子也是豁然開朗，頓時便明白農部，又或者說百草司接下來應該研究些什麼。】
【甚至要不是現在還是太子六部的小廷議的話，許子都恨不得立刻就回去找農部六司根據太子扶蘇所說的研究方向，安排農家子弟去一一研究了。】
【不過許子還是控制好自己想要立刻去做研究的想法，抬頭看向太子扶蘇點頭道：“好，廷議過後我便安排農部六司的農家子弟根據殿下所說的研究方向展開研究。”】
【說完了芋頭的後期研究方向之後，太子扶蘇也是接着詢問道：“剛剛說芋頭的畝產量在六十石到一百五十石左右，爲何芋頭的畝產量差異如此巨大？”】
【“可有找到其中原因？可能穩定地保證芋頭畝產量保持在一個較高的產出水平？”】
【“另外可有做過長期食用芋頭，對人的影響的研究試驗？”】
【許子也是一一回答道：“之所以會有如此大的畝產量差異，可能是因爲百草司農家子弟種植的方式有所不同的原因導致。”】
【“因爲從芋頭送回到太子六部至今，也只是種植、收穫了兩次，試驗種植的時間較短、次數較少，所以目前還沒有整理出成體系的，可以保證穩定高產的種植方式。”】
【“不過百草司的農家子弟已經在通過不同的對比試驗種植方式，篩選可以儘量保證穩定高產的芋頭種植方式了。”】
【“估計再有一年到兩年，又或者是兩年到三年的時間，百草司的農家子弟便能夠通過多次對比試驗種植方式找出可以儘量保證穩定高產的芋頭種植方式。”】
【“另外長期食用芋頭對人的影響的研究試驗，百草司的農家子弟也是做過的。”】
【“百草司的農家子弟在咸陽城大牢裏找了二十個男女老少各不相同的囚犯，然後分成了兩批。”】
【“一批囚犯，半年來只讓他們以芋頭作爲主食，另一批囚犯則是讓他們以芋頭與黍、稷、小麥、大米等主食混喫。”】
【“半年下來，只以芋頭作爲主食的囚犯，大部分主要有此前所說的令人感覺難受、不適的脹腹感，少部分有食慾不振、腹痛、腹瀉，以及有時候頭暈等小毛病。”】
【“而以芋頭與黍、稷、小麥、大米等主食混喫的囚犯，則大部分都沒有以上所說的那些情況，只有少部分會有脹腹感。”】
【“如果想要更進一步地研究長期食用芋頭，對人有什麼影響的話，恐怕得要再找一個專門的醫師來幫忙對比詳唷⒂涗洝⒀芯恳环u行。”】
【“不過總得來說，在我看來，最好是能讓芋頭與黍、稷、小麥、大米等主食混喫。”】
【“如果不能夠混喫的話，僅僅只是單獨長期喫芋頭，問題也不大，總比捱餓或者餓死要好。”】
【在許子看來，只要不是喫了會直接死人的，又或者是喫了之後會讓人極其痛苦，無法正常行動的，並且能夠讓人喫飽的莊稼糧食，那就是好的莊稼糧食了。】
【至於說喫了之後會有令人感覺難受、不適的脹腹感，以及有食慾不振、腹痛、腹瀉和有時候頭暈等小毛病，那都不算什麼。】
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