作者:很废很小白
“哦。”
方三三雖然話多,但卻有一個優點,那就是聽話。
讓幹嘛就幹嘛。
趁着方三三去拿篩網的功夫,韓楨將黃土倒在地上,用木棍仔細的敲碎。
這一幕吸引了腥说哪抗猓瓦B端坐在大廳值差的朱正則都不由探出頭。
很快,方三三拿來了篩網。
接過篩網,韓楨將剛纔敲碎的黃土仔細過濾了一遍,篩除掉黃土中的草根石子等雜物。
然後,一點點加入水開始和泥。
黃泥水淋糖法?
韓楨可以很肯定的回答,這玩意是錯的,或者說宋應星在寫《天工開物》時出現了筆誤。
爲什麼他敢這麼肯定?
因爲前世的時候,韓楨曾在網上和一個網友吵過。
他覺得黃泥水淋糖法沒問題,那名網友卻說不行。
爲了懟的對方啞口無言,韓楨特意去搜了視頻。
結果搜遍全網,竟然沒有找到一個復刻黃泥水淋糖法成功的視頻。
那些復刻的視頻,無一例外,全部失敗了。
韓楨不服氣,自己買了甘蔗回來榨汁,按照《天工開物》中的步驟,一步步製作。
經過數次嘗試,最後他得出了結論,這方法真不行。
一盆黃泥水澆下去,紅糖直接被溶解了大半,最後只得到一小塊晶體。
關鍵那塊糖的晶體,依舊是紅褐色……
後來他又與那名網友多次討論,查閱古籍資料,終於找到了真正的方法,並且還給這個方法煞有介事的取了個名字。
黃泥膠封糖法!
相比黃泥水淋糖法,只是變動了兩個字,然而這一個膠,一個封,正是提純白糖的關鍵。
黃泥膠不能太乾,否則很快就會變成硬土塊,也就失去了吸附雜質的能力。
也不能太稀,不然就成黃泥水了。
大概類似橡皮泥那種程度,就差不多了。
待到黃泥被和的差不多了,鍋裏的沙糖也已經熬煮開,變得極爲黏稠。
“過來幫忙。”
這時,韓楨招呼一聲,讓方三三扶住一個裝沙糖的陶罐,自己則捏起一團黃泥,仔細黏在陶罐的內部。
等到整個陶罐內部都用黃泥厚厚地黏上一層,韓楨開口道:“快,把糖倒進來。”
“啊?”
沈廚娘一愣,以爲自己聽錯了。
韓楨催促道:“愣着幹甚麼,快倒啊。”
聞言,沈廚娘面色爲難:“阿郎,這……”
這陶罐裏可是塗滿了黃泥啊,沙糖倒進去,還能喫嗎?
即便北宋時期製糖業發展迅猛,可對於絕大多數百姓來說,沙糖依舊是金貴的奢侈品。
目前沙糖的價格是30文一兩,一斤16兩,這兩罐沙糖足足十幾貫錢呢。
一旁的方三三哭喪着臉,勸道:“阿郎,能不能不倒?”
與其讓這麼多沙糖倒進黃泥壇裏浪費,還不如讓她喫掉。
見兩人磨磨唧唧,韓楨皺眉道:“讓你倒就倒,哪那麼多廢話。”
沈廚娘嘆了口氣,小心翼翼地將鍋中沙糖倒進陶罐裏。
眼見紅褐色的沙糖進入沾滿黃泥的陶罐,方三三和沈廚娘兩人只覺心頭在滴血。
“停!”
等到陶罐即將裝滿,韓楨立刻叫停,隨後填入一層幹稻草,接着迅速拿起食指長的蘆葦管插進去,露出一截留在外面。
最後,用黃泥膠把罐口牢牢封死。
做完這些,韓楨將陶罐倒放着架在另一個空的陶罐上。
隨着時間的推移,沙糖中的色素會被罐中黃泥吸附,慢慢凝結成白糖,而剩下的糖蜜,則會順着蘆葦管流淌到空的陶罐裏。
韓楨又找來兩個陶罐,將鍋中剩下的沙糖如法炮製。
方三三和沈廚娘看不懂他在做什麼,只知道就這一小會兒的功夫,自家阿郎便浪費了十幾貫的沙糖。
就算是敗家,也不是這麼敗的啊。
第28章 【賺錢?煉丹!】
第28章 0027【賺錢?煉丹!】
在方三三幾人神色怪異的目光中,韓楨小心翼翼地抱着陶罐回到後院,放在小庫房裏。
這玩意兒可不敢隨便放,雖然沒多少分量,卻價值千金。
北宋有白糖,但十分稀少。
一部分源自大食等國的朝貢,一部分則是糖商自制。
蔗糖在熬煮冷卻時,會凝出一層極爲稀薄的霜,匠人需得用特製的竹篾,小心地刮下來。
往往幾百上千斤的蔗糖熬煮,才能收集一兩白糖。
這種白糖幾乎不會出現在市面上,哪怕是富商豪奢想花重金購買,也沒有門路。
屬於真正的有價無市。
由於市面上沒有,所以韓楨也無從參考價格,不過考慮到物以稀爲貴,他琢磨着到時候賣20貫一兩,應該很合理。
這兩罈子沙糖,除去損耗後,大概能出8斤白糖,也就是2560多貫。
而成本才僅僅15貫,利潤高達上百倍。
什麼是暴利?
這纔是真正的暴利。
當然,等到銷售的數量上去後,白糖價格肯定會不可避免的出現下跌。
所以,韓楨打算嚴格控制產出,順帶還能起到飢餓營銷的效果。
這類頂級奢侈品,不適合作爲支柱產業,只能捎帶着做一做。
精鹽就不同了,利潤雖沒有白糖高,可卻是長久買賣,且能帶動一系列產業。
出了小庫房,將門鎖上後,韓楨打算開始着手製作精鹽。
重新回到二院,就見方三三幾人端着碗,小口小口地喝着,眼中滿是享受。
韓楨好奇道:“喝甚麼呢?”
“糖水。”
方三三撅着小嘴答道。
她還在委屈韓楨爲何寧願把沙糖倒進泥壇,也不給自己喫。
原來剛纔熬煮沙糖時,鍋裏還粘了一點,沈廚娘不忍浪費,便加水涮了涮。
涮鍋糖水根本沒多少甜味,但對方三三她們而言,卻如同瓊漿玉液。
韓楨吩咐道:“去村中尋些孩童,就說我要收貝殼,一斤貝殼五文錢。”
貝殼?
方三三覺得今天阿郎怪怪的,一會兒把沙糖倒進泥壇,一會兒又要收貝殼。
貝殼這東西沒甚用,河邊一抓一大把,哪裏值五文錢一斤。
似是怕韓楨生氣,方三三沒敢多言,端着糖水便出門了。
村裏孩童不少,大人這會兒都上山找逃戶去了,留下他們自個耍。
此時,村裏孩童聽到五文錢一斤收貝殼,一個個都像瘋了一樣,拎着籃子就往河邊跑。
趁着村中孩童抓貝殼的功夫,韓楨扛着一把鋤頭出了宅子。
尋了一處小土坡,他揮舞鋤頭,迅速挖出一個一米見方的土坑。
又在土坑底部挖出一條通風口後,一個極其簡陋的小土窯就搞定了。
就在這時,巡邏的馬三狗等人發現了他,忍不住走上前來問道:“韓二哥這是在做甚?”
“燒窯。”
韓楨隨口應付一句,而後吩咐道:“對了,幫我多找些柴火來。”
“好。”
馬三狗幾人點點頭,轉身去找柴火。
很快,五人便找來高高一摞的柴火。
“韓二哥,俺們巡邏去了。”
“去罷。”
韓楨擺擺手,埋頭用小石塊鋪在土窯底部。
沒一會兒,便有孩童拎着貝殼來了。
一起來的還有方三三,過了這麼久,她那一碗涮鍋糖水竟還沒喝完。
“來俺這領錢。”
方三三端着碗,此刻宛如孩子王。
這裏沒秤,她也沒打算一斤斤的秤,直接按籃算,滿滿一籃子便給五文錢。
即便這樣,方三三依舊覺得自家阿郎虧了。
小孩子們也不在乎,貝殼這東西壓根就沒用,河邊到處都是,能換幾文錢已是非常開心了。
領到錢後,便嘻嘻哈哈的圍在一邊看熱鬧。
提純精鹽需要用到生石灰,不過韓楨也只是大概瞭解步驟,前世並未實際操作過,所以今天屬於實驗階段。
因此他只是簡單挖了個土窯,等到實驗結束,確定能成功量產後,再搭建燒製石灰石的土窯也不遲。
至於爲什麼用貝殼,是因爲燒貝殼快,半個多時辰便能燒好。
若是換成石灰石,怕是至少要燒個七八天時間。
按照一層柴火一層貝殼整齊的碼放好,韓楨掏出火摺子。
點燃之後,土窯燃起熊熊火焰。
“走罷!”
韓楨拍拍手上灰塵,招呼方三三回去。
抿了一小口糖水,方三三終於問出了心中疑惑:“阿郎這般到底是爲了甚麼?”
“賺錢!”
韓楨語氣神祕道。
這就能賺錢?
方三三感覺自己的腦子有點不夠用。
等待臨近宅子時,她纔想明白,定是阿郎在誆自己。
……
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