作者：念旧歌
他沒有像安託萬那樣陶醉，也沒有像簡承望那樣皺眉，更沒有像蘇月禾那樣分析。
他只是微微地，幾乎不易察察地，撇了一下嘴。
緊接着，在全場數百萬觀械淖⒁曄拢斐鍪郑貙⒛潜P美輪美奐的“星空之淚”，往旁邊推開了寸許。
彷彿那是什麼會污染他餐桌的東西。
他沒有再碰第二下。
這個動作，無聲，卻勝過千言萬語。
那份發自內心的、不加掩飾的嫌棄，透過高清鏡頭，精準地傳遞給了每一個人。
舞臺上，莉莉安的臉，“唰”地一下，血色盡褪，變得慘白。
【臥槽！哈哈哈哈哈哈！品一口這個動作絕了！】
【無聲的嘲諷，最爲致命！連話都懶得跟你說，直接推開！】
【我宣佈這是本場最佳鏡頭！莉莉安的心態估計當場就崩了！】
【品一口：別把垃圾放我面前，謝謝。】
【他甚至都沒喫第二口！這得是多難喫啊！】
陳品當然不知道外界的反應，他正在腦子裏跟系統瘋狂吐槽。
【叮！】
【菜品：網紅分子料理·星空之淚】
【食材新鮮度：80%（蝶豆花、食用明膠、代糖糖漿、可食用閃粉……）】
【製作工藝評級：72（爲迎合凡人湵〉囊曈X，徹底犧牲了口感與風味的平衡性）】
【添加劑分析：食用明膠（過量），人工香精（微量）…】
【綜合評分：75分】
【食神辣評：凡人！你竟敢讓本神明品嚐這種工業垃圾！這根本不是食物，這是用化學試劑和虛僞技巧堆砌出的視覺騙局！其能量駁雜不堪，充滿了對至高美食法則的褻瀆與嘲諷！簡直污了本神明的嘴！】
【獲得美食能量：+75點。】
【當前能量儲備：5476/10000。】
小饞貓的聲音充滿了暴怒，彷彿下一秒就要衝出來把那盤子給掀了。
“淡定，淡定。”
陳品在心裏安撫道，“氣壞了身子沒人替。再說了，就這麼點垃圾食品，纔給75點能量，塞牙縫都不夠，咱犯不着跟它置氣。”
他心裏卻在暗爽。
原來……當評委可以這麼輕鬆的嗎？
自己根本不需要開口。
在這樣的舞臺上，面對這樣充滿爭議的菜品，他只需要做出最真實的反應就夠了。
一個動作，一個表情，就能瞬間引爆話題。
這不比辛辛苦苦想文案、剪視頻來得快？
新的流量密碼，這不就來了嗎！
主持人走上臺，宣佈了最終結果：“非常遺憾，莉莉安選手，三比一，挑戰失敗。”
莉莉安失魂落魄地鞠了一躬，端着她那盤被陳品“嫌棄”的“星空之淚”，在無數複雜的目光中，快步走下了舞臺。
陳品則像是沒事人一樣，拿起桌上的礦泉水漱了漱口，清除了嘴裏那股子發澀的怪味，然後重新坐正，一副“下一盤趕緊端上來”的架勢。
他已經徹底進入了狀態。
乾飯，他是專業的。
第101章 致命失溫！當藝術扼殺了美味
莉莉安的“星空之淚”被推開的畫面，成爲了節目開播以來第一個名場面。
直播間的熱度不降反升，無數聞訊而來的樂子人湧了進來，就想看看這個不按套路出牌的“終極裁決官”還能整出什麼活兒。
主持人顯然也得到了後臺的指示，他用一種更加亢奮的語調，迅速將流程推向了下一位。
“讓我們短暫地告別視覺的夢幻，來迎接一位真正的學院派天才！”
“他年僅二十四歲，卻已經是國內頂尖烹飪學院的博士在讀生！他堅信，烹飪是科學，是美學，更是哲學！他的畢業論文《論解構主義在淮揚菜中的應用與重塑》曾引發業內劇烈討論！有請我們的第三位挑戰者——方哲！”
燈光亮起，一個戴着無框眼鏡，氣質斯文乾淨的青年廚師，推着一輛特製的恆溫餐車，不疾不徐地走上舞臺。
他不像之前的老師傅那樣緊張，也不像莉莉安那樣刻意討好鏡頭。
他身上有一種屬於學者的沉靜與自信，彷彿不是來比賽，而是來發表一篇學術論文。
“各位老師好。”
方哲對着評委席微微鞠躬，聲音清晰而沉穩。
他沒有多餘的廢話，直接打開了餐車的蓋子。
那一瞬間，整個演播廳的空氣，彷彿都凝固了。
所有人都被眼前的景象所震撼。
那不是一個盤子，那是一幅畫。
一個直徑超過半米的純白色骨瓷大平盤，被當成了畫紙。
盤子的一側，是用墨魚汁調和的濃醬，以中國水墨畫的寫意手法，勾勒出了遠山的輪廓和嶙峋的江岸。
幾顆翠綠的豆苗，錯落有致地點綴其上，宛如岸邊的幾叢青竹。
盤子中央，是“江面”。
幾片煎至金黃、散發着淡淡焦香的大號帶子，像是江上漂流的幾葉扁舟。
旁邊，用橙紅色的胡蘿蔔泥和淡黃色的南瓜泥，以印象派的點彩畫法，渲染出了一片絢爛的晚霞倒影。
而最絕的是，在“江面”的盡頭，一小撮用分子料理手法打出的、細膩潔白的檸檬泡沫，如同一輪初升的江月，散發着清冷的光暈。
整道菜，構成了一幅意境悠遠、美輪美奐的《秋江暮色圖》。
“我的天……”
安託萬·李再次發出了讚歎，他身體前傾，扶着眼鏡仔細端詳，臉上寫滿了興奮，
“這已經不是COOking，這是arChiteCtUre！把食材的形態、顏色、質感進行解構，再用繪畫的邏輯重新組合，這種COnCept，太天才了！”
【臥槽！這真的是喫的嗎？我傻了！】
【這盤子端上來，我都不敢下筷子，生怕破壞了這幅畫！】
【這纔是藝術！剛纔那個網紅的星空跟這個一比，簡直就是幼兒園塗鴉！】
【學霸的世界我們不懂，他這道菜我感覺能直接掛到美術館裏去。】
方哲的臉上，露出了意料之中的自信微笑。
他拿起話筒，開始闡述自己的創作理念：
“我這道菜，名叫《秋江暮色圖》。我想探討的是東方寫意與西方構成之間的哲學關係。遠山的墨魚汁醬，代表的是傳統中餐的‘意’，是神似；而江面的帶子與醬汁，採用的是法餐的低溫慢煮與醬汁滴墜技法，代表的是西餐的‘形’，是精準……”
他引經據典，從宋代山水畫的留白，談到包豪斯的設計理念，聽得臺下觀须呇Y霧裏，不明覺厲。
簡承望捋着自己的山羊鬍，罕見地露出了讚許的神色：
“以盤爲紙，以醬爲墨，以食爲景。立意甚高。”
陶德正也點點頭：
“後生可畏啊，能把這麼多想法融到一道菜裏，不簡單。”
眼看就要獲得滿堂彩，方哲的臉上已經浮現出了勝利者的光輝。
然而，意外發生了。
最先動手的蘇月禾，只是用刀叉輕輕切下了一小塊帶子，送入口中，咀嚼了兩下。
然後，她放下了刀叉。
全場的目光，瞬間聚焦在她身上。
“方哲。”蘇月禾的聲音依舊平靜，卻像一把冰冷的探針，精準地刺向了這幅完美畫卷的核心。
“爲了在盤子上完成這幅構圖複雜的畫，從第一筆醬汁落下，到最後一顆豆苗擺好，你花了多長時間？”
方哲愣了一下，下意識地回答：
“大概……十五分鐘左右。”
“是的，十五分鐘。”
蘇-月禾點了點頭，
“在你追求極致的視覺藝術時，你最核心的主食材——那幾顆本應滾燙鮮嫩的香煎帶子，已經徹底涼了。”
此言一出，宛如平地驚雷！
方哲臉上的自信笑容，瞬間凝固。
【什麼？？？涼了？？？】
【我靠！對啊！畫得這麼複雜，肯定要花很多時間，菜怎麼可能還是熱的！】
【致命失誤啊！爲了好看，把味道給犧牲了！本末倒置了！】
【蘇老師太狠了，一句話直接把這個天才拉下神壇！】
安託萬·李也立刻切開自己的那份，嚐了一口，臉上露出了極其惋?的表情。
“Oh,Whatapity…（哦，太遺憾了…）”
他搖了搖頭，
“不只是帶子，連醬汁也因爲失溫而略顯凝固，失去了順滑的流動感，口感大打折扣。你的idea（創意）值一百分，但作爲一道COUrSe（菜品），它的完成度，不及格。”
【完了完了，芭比Q了。】
【大型翻車現場，這哥們兒估計想死的心都有了。】
【所以說，廚子就好好做菜，別老想着當畫家嘛！】
簡承望也嚐了一口，嘆了口氣，閉上了眼睛：
“形存而神散，可惜，可惜。”
陶德正看着臺上臉色煞白、嘴脣微微顫抖的年輕人，於心不忍，安慰道：
“小夥子，別灰心。你的才華，我們都看到了。但要記住，菜，終究是做給人喫的，溫度，是食物的生命啊。”
這是一場典型的，爲擺盤而犧牲味道的悲劇。
方哲的才華毋庸置疑，但他忘了，再美的畫，如果失去了溫度，那也只是一盤冰冷的顏料。
他站在舞臺中央，懊悔、不甘、羞愧，種種情緒交織在一起，讓他幾乎站立不穩。
而就在這全場扼腕嘆息的悲情時刻。
一個不和諧的聲音，再次通過麥克風傳了出來。
“咔嚓……咔嚓……”
是清脆的，咀嚼帶子的聲音。
導播像是找到了救命稻草，立刻將鏡頭切給了陳品。
只見陳品同學，完全沒有理會評委席上那股沉重的氣氛。
他一手拿着叉子，一手拿着勺子，正以一種風捲殘雲的氣勢，對他面前那幅《秋江暮色圖》進行着“破壞性”的品嚐。
他纔不管什麼涼不涼，意境不意境。
先用勺子把那些代表“晚霞”的胡蘿蔔泥和南瓜泥刮乾淨，再把那幾顆被宣判“死刑”的涼帶子一個個叉起來塞進嘴裏，最後連盤子邊上當裝飾的豆苗都沒放過。
喫得那叫一個認真，那叫一個投入。
【哈哈哈哈哈哈品神又開始了！別人在傷感，他在乾飯！】
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