作者:念旧歌
《舌尖上的華夏》總顧問!
這位可是真正用腳步丈量過華夏大地,喫過見過,爲中國美食文化立過大功的泰斗級人物!
“陶老!您好您好!”
陳品瞬間切換到晚輩模式,腰都下意識地彎了三分。
“我看過您的紀錄片,翻來覆去地看!那才叫真正的美食!”
“哈哈哈,都是些老黃曆了,不值一提。”
陶德正擺擺手,拉着他,指了指另外三位,“我給你介紹一下。”
他先指着那個山羊鬍:“這位是簡承望,簡大師。新中式意境菜的開山人,他的‘鏡花水月’私房菜,在京城一座難求啊。”
簡承望這才緩緩睜開眼,眼皮撩起一條縫,對着陳品,從鼻孔裏發出一聲幾不可聞的“嗯”,算是打過招呼。
陶德正又指向那個西裝男:“這位是安託萬·李,剛從巴黎載譽歸來的天才主廚,最年輕的米其林三星華人廚師,一手‘法魂中骨’,玩得出神入化。”
安託萬·李推了推鼻樑上的金絲眼鏡,用一種刻意拉長音調的中英夾雜腔調開了口:“HellO,品一口。我看了你的videOS(視頻),你的那些data(數據),確實很impreSSive(令人印象深刻)。BUt(但是),你必須UnderStand(明白),COOking(烹飪)是一門art(藝術),而不是一堆冰冷的nUmberS(數字)。”
最後,陶德正望向那位角落裏的女士,語氣也鄭重了幾分:“這位,是蘇月禾,蘇老師。國內最知名的獨立美食評論家,人稱‘餐桌上的女皇’,她說一句不好喫,京城一半的餐廳都要抖三抖。”
蘇月禾聞言,從平板上抬起頭,目光像兩把精準的手術刀,清冷而銳利,在陳品身上停留了兩秒。
“品一口?”她的聲音如同她的眼神一樣,冷靜且不帶感情,“我看過你的視頻,數據分析很有趣,但煽動性太強。希望你的舌頭,能和你的視頻標題一樣犀利。”
陳品差點沒笑出聲。
好傢伙,一個修仙的,一個唸經的,現在又來一個滅絕師太。這節目組是懂搭配的,閻王殿的判官都給他湊齊了。
他咧嘴一笑,露出八顆整齊的牙齒,燦爛得有些晃眼。
“各位大師老師好,藝術這東西,我也不是很懂。”
他環視一圈,最後目光落在安託萬·李和蘇月禾身上,笑嘻嘻地說道:“我就懂一件事。再高級的藝術,也得讓人喫得下,喫得爽。不然,那不叫藝術,那叫詐騙。蘇老師說我煽動性強,那是因爲有些餐廳的良心太虛,一煽就動了,不怪我。”
安託萬·李的眉頭不易察覺地皺了一下,而蘇月禾的嘴角則勾起一抹若有似無的弧度,似乎覺得這個網紅比她想象的更有趣一點。
【哼,一個故弄玄虛,一個油頭粉面,還有一個冷冰冰的女凡人。】
小饞貓的聲音適時響起,充滿了神明視角的鄙夷。
【就那個姓陶的老頭兒,聞起來還有點人間煙火氣。剩下這幾個,身上連點油味兒都沒有,怕不是天天喝露水長大的?】
“你懂什麼,這叫仙氣、貴氣和殺氣。”
陳品在心裏回懟。
陶德正像是沒看見幾人之間的暗流湧動,他拉着陳品坐下,饒有興致地問道:“小陳,我看了你那個滷煮的視頻,用茶葉水去大腸的鹼味兒,這個法子,你是怎麼想到的?”
一聽這話,一直低着頭的蘇月禾也微微抬眼,流露出一絲興趣。
陳品來了精神,跟懂行的人聊天,就是舒服。
“陶老,其實也不是我想的,都是些老手藝人的土辦法。我就是邭夂茫谝槐局v清末民初飲食雜談的舊書上看到過幾句,記住了而已。”
他半真半假地謙虛道。
“好一個‘記住了’!”
陶德正一拍大腿,眼神裏全是藏不住的讚許。
“現在這個時代,信息太多,誘惑太多,能靜下心來讀舊書,還能記住這些老祖宗智慧的年輕人,不多了!”
他轉頭看向簡承望和安託萬·李,語氣裏帶着幾分感慨:“我們總說創新,但很多時候,最好的創新,就是回頭看看,把老祖宗那些因爲怕麻煩、圖省事而丟掉的好東西,再撿回來。”
簡承望端起茶杯,吹了吹杯口的氤氳熱氣,不置可否,姿態高遠。
安託萬·李則聳了聳肩:“Mr. TaO, 時代在進步,CUlinary art 也要向前看。過分拘泥於傳統,只會固步自封。”
“嘿,這話說得就不對了。”
陳品忍不住插嘴。
“傳統可不是固步自封,那是地基。”
“您天天研究怎麼用法式奶油醬去配宮保雞丁,琢磨怎麼把分子料理的泡沫打在紅燒肉上,這叫創新嗎?”
“這叫瞎胡鬧。”
他這話說得又直又糙,卻像一記記耳光,扇得安託萬·李臉色青一陣白一陣。
陶德正的眼裏,笑意更濃了。
這小子,有意思,真他孃的有意思!
就在這時,休息室的門被敲響,林菲探進頭來。
“各位老師,準備一下,五分鐘後進場。”
她看了一眼屋裏這劍拔弩張的詭異氣氛,心裏暗喜。
要的就是這個效果!
有和諧,有對立,有觀點的碰撞,這節目纔有爆點!
陳品站起身,整理了一下自己那件唯一的、還算拿得出手的夾克衫。
“幾位大師,那咱們待會兒臺上見了。”
他衝幾人拱了拱手,心裏卻在想:“終極裁決官?我看是終極背鍋俠還差不多。這架勢,待會兒要是二比二平票,我投誰都得得罪人。”
不過轉念一想,五十萬都到賬了,得罪人算什麼?
他陳品一口,最不怕的就是得罪人。
他跟着工作人員,穿過一條昏暗的通道。
前方,豁然開朗。
刺眼的燈光,巨大的舞臺,密密麻麻的專業機位,還有臺下觀邢[約傳來的山呼海嘯般的歡呼與掌聲。
陳品深吸一口氣。
不是緊張,而是興奮。
就像一頭餓了許久的狼,終於聞到了鮮活獵物的味道。
他邁步走上舞臺,在那個全場最中央,寫着“終極裁決官·品一口”的座位上,穩穩坐下。
嘴角,勾起了一抹惡魔般的微笑。
“來吧。”
“讓哥們兒瞧瞧。”
“這S+級的大製作,到底能端出什麼好菜來。”
第99章 乾飯王駕到!評委席上的沉默喫播!
舞臺的燈光驟然亮起,將現場鍍上了一層奢華的金色。
激昂的音樂聲中,主持人手持話筒,用一種足以穿透耳膜的華麗聲線高聲喊道:
“歡迎各位來到由企鵝視頻S+級資源傾力打造的年度美食盛宴——《一勺定乾坤》的直播現場!”
臺下,是早已被點燃熱情的觀小�
掌聲和歡呼聲匯成熱浪,一波又一波。
“今晚,我們將共同見證一百位頂級廚藝大師的巔峯對決!”
“而決定他們命叩模俏覀兯奈惶┒芳壍脑u委!”
聚光燈移動,首先打在簡承望身上。
“他是新中式意境菜的開山鼻祖,是餐桌上的哲人,他的每一道菜,都是一首可以品嚐的詩!”
“讓我們歡迎,‘鏡花水月’主理人——簡承望,簡大師!”
簡承望緩緩頷首,對着鏡頭,只說了四個字。
“食,亦是道。”
彈幕瞬間刷過。
【仙風道骨!簡大師這氣場絕了!】
【又開始說天書了,聽不懂,但感覺很厲害。】
【裝逼犯,一道菜賣你好幾萬,喫的就是這個‘道’吧?】
聚光燈轉向安託萬·李。
“他是將法蘭西的浪漫與淮揚的精緻完美融合的天才,是米其林星空中最年輕、最閃耀的華人巨星!歡迎,安託萬·李!”
安託萬推了推金絲眼鏡,嘴角掛着一絲恰到好處的微笑。
“對我而言,CUiSine(烹飪)的盡頭,就是Art(藝術)。而真正高級的TaSte(品味),是能跨越任何文化barrier(壁壘)的,全世界通用。”
彈幕再次滾動。
【啊啊啊好帥!中英夾雜的精英範兒太迷人了!】
【好好說話會死嗎?顯擺你那點洋墨水?】
【有一說一,他的餐廳確實好喫,就是貴。】
燈光接着照向了蘇月禾。
“她是國內最神祕、最權威的獨立美食評論家,她的點評,是所有頂級餐廳的試金石!”
“有人說,她是‘餐桌上的女皇’!歡迎,蘇月禾老師!”
蘇月禾目光清冷,只淡淡地吐出一句話。
“我只相信我的舌頭。”
【女王好颯!愛了愛了!】
【據說她一句話就能讓一家黑珍珠餐廳停業整頓,太強了。】
【這位就是美食界的滅絕師太吧,看起來好凶。】
最後,聚光燈落在了陶德正身上。
“他用腳步丈量過華夏的每一寸土地,用鏡頭記錄下最質樸的人間煙火,他是我們所有人心中的美食活字典!”
“歡迎我們最敬愛的——陶德正,陶老!”
陶德正樂呵呵地對着鏡頭擺了擺手,像個鄰家大爺。
“大家好啊,喫好喝好,比啥都強!”
【陶老yydS!這纔是真正的大師風範!】
【看陶老的紀錄片長大的,親切!】
【這纔是人民的美食家!】
主持人深吸一口氣,語氣變得更加神祕莫測。
“除了我們四位大師,今晚,我們還有一個史無前例的設定!”
全場的追光燈“唰”地一下,全部匯聚到了那個最中央、也最孤單的座位上。
“他,就是我們的‘終極裁決官’!”
“當我們的四位評委出現二比二平票的僵局時,選手的命撸瑢⑼耆伤囊黄眮頉Q定!”
“他就是——粉絲破千萬,以一己之力撼動整個餐飲行業的現象級博主,品一口!”
鏡頭猛地拉近,陳品那張帶着幾分玩世不恭笑容的臉,清晰地出現在所有人的屏幕上。
直播間的彈幕,在沉寂了一秒後,徹底爆炸了。
【臥槽!!!!品神?!】
【我靠!我說今天怎麼不直播了!原來是幹大事去了!】
【哈哈哈哈,一個網紅喫播和一羣大師坐一起,節目組真會玩啊!】
【樓上的滾!品神怎麼了?他打假的那些黑店,這些大師有一個敢站出來說話的嗎?】
【笑死,這下有好戲看了,我倒要看看品一口敢不敢當着這些大佬的面說實話。】
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