作者：念旧歌
整個過程，鴨子的外皮，沒有一絲一毫的破損。
林晚扛着攝像機，將鏡頭推到極致，死死鎖定着那把小刀的每一次遊走。
直播間裏，彈幕都停滯了。
所有人都被眼前這堪比外科手術般精準的技藝，所帶來的視覺衝擊，奪走了言語。
【……】
【我剛纔……是眨眼了嗎？這是在做菜還是在做標本？】
【這手也太穩了吧！帕金森患者看完，當場就把手裏的碗給扔了！】
【鴨子：我感覺身體被掏空……哦不，是真的被掏空了！】
【這哪是神仙鴨子，這是‘神仙刀法’啊！請問孔師傅，你還收徒弟嗎？我想學這個，以後給人做微創手術去！】
第240章 格局打開！原來古代大佬喫軟飯是因爲牙不好！
經過了漫長而神祕的蒸制，那隻被“掏空”了身體的鴨子，終於被孔繁印師傅小心翼翼地，從一個巨大的蒸谎Y“請”了出來。
“出鍋咯——！”
伴隨着他一聲洪亮的吆喝，一股白汽轟然升騰。
那香氣根本不講道理，不是飄進你的鼻子，而是直接攥住你的後脖頸，把你的腦袋按進一個由肉香、油脂香和輔料香氣構成的溫柔鄉里。
這真是一隻完美的鴨子。
形態飽滿，周身不見一絲破損。
皮色油亮，呈現出誘人的蜜糖色，敦實地趴在一個巨大的青花瓷盤裏，彷彿只是沉沉睡去。
它被完整地端上了桌。
林晚的鏡頭立刻給了個大特寫，數千萬觀懈糇牌聊唬寄芸吹侥区喥ど弦驙憻釟舛⑽㈩潉拥挠椭鉂伞�
【來了來了！最終成品！我賭五毛，這鴨子肯定有地方漏了！】
【這造型也太完整了吧？跟沒動過刀一樣，真的假的啊？】
【我已經準備好截圖了！品一口，快，上筷子！是騾子是馬，一夾就知道了！】
陳品拿起了一把普普通通的湯勺。
他將湯勺的背面，輕輕地，壓在了那渾圓飽滿的鴨身上。
他沒有發力，只是一個簡單的下壓動作。
下一秒。
直播間裏，所有人都見證了什麼叫“溫柔的崩塌”。
那隻看起來形態完整的鴨子，在湯勺的輕壓下，竟沒有絲毫抵抗。
整塊鴨肉無聲無息地向兩側分離、塌陷。
鴨皮應聲而開，露出內部塞得滿滿當當的各種輔料。
染上了肉汁的糯米、金黃的栗子、飽滿的乾貝、翠綠的青豆……
五顏六色，宛如一個被開啓的藏寶箱。
更深層次的複合香氣，隨着熱氣轟然炸開。
整個過程，安靜，優雅，卻帶着一種近乎蠻橫的視覺衝擊力。
【臥槽……】
【我他媽看見了什麼？這鴨子是流沙做的嗎？！】
【碰瓷！這絕對是碰瓷！勺子還沒碰到它，它自己就先躺下了！】
【孔師傅，你別做菜了，去搞拆遷吧！指哪兒哪兒塌，太牛了！】
【這下我信了，這鴨子真沒骨頭！骨頭連同它的尊嚴一起被燉化了！】
陳品也被這一幕震撼到了。
他看着勺子下那軟爛如泥的鴨肉，深吸一口氣，用勺子舀起一大塊不見任何骨頭碎渣的鴨肉，連帶着幾粒吸飽了湯汁的糯米和栗子，送入了口中。
肉一入口，甚至不需要舌頭去碾。
口腔的溫度，彷彿就是融化它的最後一道指令。
那塊鴨肉瞬間解體，化作一股溫潤、醇厚的暖流，滑過舌尖，淌過喉嚨。
鴨肉本身的鮮甜被發揮到了極致，而內部那些輔料的滋味，早已在長時間的蒸制中，與鴨肉的油脂和肉汁完美融合。
栗子的粉糯，乾貝的鹹鮮，火腿的陳香，還有糯米的軟糯口感……
最後，萬千滋味都統合在一種極其醇厚、極其溫柔的肉香之中。
這味道，對牙齒而言，簡直是一種羞辱。
因爲，根本用不上它們。
腦海裏，小饞貓那傲嬌的蘿莉音懶洋洋地響起。
【哼！用凡人的體溫去融化食物的‘形’，以此來彰顯廚藝的‘道’，有點意思。】
【將‘無骨’刻入靈魂的溫柔一刀，這是對牙齒的最高禮遇，也是對‘懶惰’的終極縱容。這道菜，勉強能讓本神明高看凡人一眼。】
緊接着，系統面板在陳品眼前展開。
【叮！】
【檢測到超高品質融合風味能量源……正在解析……】
【菜品名稱：衍聖樓·古法神仙鴨子】
【食材新鮮度：95%（主料爲當日鮮活湖鴨，輔料均爲當季新產）】
【製作工藝評級：97（整鴨脫骨技藝近乎於道，火候掌控已臻化境，將‘軟爛’與‘形整’的矛盾完美統一）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：96】
【獲得能量：+500】
【獲得美食點數：+36】
【當前能量儲備：6131/20000】
【當前美食點數：715】
【食神辣評：將‘無骨’刻入靈魂的溫柔一刀，這是對牙齒的最高禮遇，也是對‘懶惰’的終極縱容。】
九十六分！
一方宗師！
陳品緩緩放下勺子，臉上浮現出一種難以言喻的震撼與滿足。
他對着鏡頭，用一種無比鄭重的語氣，公佈了最終的審判。
“九十六分！”
“【一方宗師】！”
這兩個詞砸下來，直播間徹底炸了！
【96分！我的天！！】
【五十萬！獎金五十萬到手了！所有推薦了衍聖樓的兄弟們，咱們發財了！】
【太牛了孔師傅！你這手藝，別說96，給100分都不過分啊！】
陳品抬手，示意大家冷靜。
“家人們，現在，你們能理解我開播時說的話了嗎？”
他指着盤子裏那“一灘”美味的鴨肉，笑着說道：
“大家想一想，如果你是韓愈，三十多歲牙就晃得跟跳跳糖似的。面對這麼一道菜，它入口即化，肉香撲鼻，連骨頭都不用你吐……”
“這，還是美食嗎？”
他頓了頓，一字一句地說道：“不，這是救贖！”
“這就是‘食不厭精，膾不厭細’的終極奧義之一！它不僅僅是貴族的窮講究，更是一種刻在骨子裏的，對‘喫’這件事最極致的關懷！”
【臥槽！聽品一口這麼一說，格局瞬間打開了！】
【救贖！這個詞用得太絕了！我彷彿看到了一個老眼昏花、牙齒漏風的古代老頭，喫到這口鴨肉後，流下了感動的淚水！】
【原來不是古人嘴刁，是牙口不行逼出來的智慧啊！】
“說到牙口，”
陳品又開啓了他的“品氏小課堂”，
“古代人的口腔衛生條件，跟咱們現在是沒法比的。最早，也就用鹽水、茶水漱漱口，高級點的，用楊柳枝泡開，拿那玩意兒‘揩齒’，就跟個小刷子似的。一直到宋朝，纔出現了跟現代牙刷有點像的玩意兒，但那清潔效果和普及程度，可想而知。”
“所以，齲齒、牙周病，在古代那是普遍現象。”
【別說了！別說了品一口！我感覺我的牙齦已經開始發炎了！】
【我這就去把我昨天忘在購物車裏的牙線給買了！再加一支最貴的牙膏！】
【這期節目，主題是美食，內核是口腔健康科普片啊！各大牙膏品牌方，趕緊過來給品一口打錢！】
就在直播間觀屑娂姳硎尽翱赐晗腭R上去刷牙”的時候，一旁的孔繁印師傅激動得臉都紅了。
他搓着手，看着陳品，眼神裏滿是遇到知音的興奮。
“陳老師！你……你可真是俺的知音啊！”
他一拍大腿，
“俺做了半輩子菜，你是第一個，能把這‘食不厭精’背後的這點門道，說得這麼透徹的人！”
“這道神仙鴨子，你能品出關懷倆字，俺這心裏頭，比賺多少錢都舒坦！”
孔繁印越說越激動，壓抑了多年的手藝終於被人看懂。
他猛地站起身：
“陳老師，既然你是懂行的！那今天，俺就再給你露一手！”
“給你上一道俺們孔府菜裏，真正壓箱底的宴席大菜！”
“也讓直播間的各位看看，俺們孔府菜的功夫，到底有多深！”
此言一出，直播間的好奇心瞬間被推到了頂點。
【臥槽！還有大招？孔師傅這是要掏老底了啊！】
【神仙鴨子都96分了，壓箱底的大菜那還不得奔着100分去？】
“孔大哥，是什麼大菜啊？能先透露一下菜名嗎？”
孔繁印咧嘴一笑。
他看着鏡頭，緩緩說出了四個字。
“帶子上朝。”
第241章 別說了我智齒開始疼了！
“帶子上朝。”
孔繁印咧嘴一笑。
【帶子上朝？這名字怎麼聽着怪怪的？】
【我讀書少，這啥意思？帶着兒子去上班打卡？007從娃娃抓起？】
【我猜是一道大菜裏面包着一道小菜！品一口，我說的對不對！】
孔繁印看着陳品和團隊成員那一臉好奇的樣子，爽朗一笑，用一種講故事的口吻，娓娓道來：
“哈哈，這菜光靠想是想不明白的！俺給你們掰扯掰扯！”
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