作者：念旧歌
“黃瓜屬於葫蘆科植物。在極端高溫乾旱的天氣條件下，植物會出現自我保護機制，迴歸到野生祖先的某些特徵，產生大量的葫蘆素作爲天然殺蟲劑。這種葫蘆素對人體有毒。”
他指着盤中的黃瓜：
“你仔細嚐嚐這黃瓜的根部，是不是有明顯的苦味？這種苦味就是葫蘆素超標的標誌。人喫了會中毒。”
店長聽得一頭霧水，但陳品那副專業的樣子，讓他心裏開始打鼓。
“你……你別嚇人！黃瓜怎麼可能有毒？”
“不信你自己嘗。”
陳品的語氣平靜但不容置疑，
“拿一根生黃瓜，咬根部，你就知道了。”
店長猶豫了一下，還是讓服務員去後廚拿了一根同批次的生黃瓜過來。
他半信半疑地咬了一口黃瓜根部。
瞬間，他的臉色變得比陳品剛纔還要難看！
一股強烈到令人作嘔的苦味在口腔裏爆開，那種苦不是普通蔬菜的清苦。
店長立刻吐了出來，臉色刷白，額頭冒出冷汗。
他從業這麼多年，第一次遇到這種情況！
“天哪……這……這真的……”
他結結巴巴地說不出話來。
陳品點點頭：
“葫蘆素中毒的症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、脫水，嚴重的會危及生命。特別是老人、小孩和體質較弱的人，更容易中毒。”
店長徹底慌了，他滿臉愧疚和感激地看着陳品：
“謝謝！謝謝您！要不是您發現，後果不堪設想！”
他立刻大聲吩咐服務員：
“快！馬上去後廚，把今天進的那一批黃瓜全部封存，一根都不能再用！還有，所有接觸過這批黃瓜的砧板、刀具、容器，全部用開水燙洗消毒！”
服務員們立刻行動起來，整個後廚都緊張地忙碌着。
金知妍在旁邊看得目瞪口呆。
她那雙小鹿眼裏寫滿了後怕和震撼。
如果剛纔陳品沒有及時阻止她，如果她真的喫下了那口黃瓜……
想到這裏，她不由自主地打了個冷顫。
直播間已經徹底炸鍋了。
【我的天！品神這是救了Jina的命啊！】
【黃瓜返祖？長知識了！原來還有這種情況！】
【品神不只是美食家，簡直是食品安全專家！這專業程度太恐怖了！】
【Jina：我以爲我要翻身了，結果差點翻車到醫院！】
店長再次向陳品深深鞠躬：
“先生，您真是我們的恩人！這頓飯我們全免，這是應該的！”
陳品擺擺手：
“保證食品安全是每個餐飲人的責任，也是每個食客的權利。”
第158章 明天帶你們體驗一下富豪的枯燥生活
後廚一片兵荒馬亂。
店長親自監督着，把那一筐青翠欲滴的黃瓜，像處理生化武器一樣，用厚厚的黑色垃圾袋層層包裹，扔進了專用的廚餘垃圾桶。
做完這一切，他擦了擦額頭的冷汗，快步走回大堂，徑直來到陳品桌前。
這一次，他臉上再也沒有了半分商業化的假笑，而是充滿了劫後餘生的慶幸和發自肺腑的感激。
“先生！”
店長二話不說，對着陳品就是一個九十度的深鞠躬，姿態標準得像是教科書。
“今天，要不是您，我們南翔饅頭店這塊百年的金字招牌，可就徹底砸在我手裏了！”
這突如其來的一幕，把周圍幾桌還在喫飯的食客都給看愣了。
陳品坦然地受了他這一禮，然後擺了擺手。
“行了。我就是個喫飯的，順便提個醒。”
“不，您不是提醒，您是救命！”
店長直起身，語氣無比諔�
“您是我們店的大恩人！這頓飯，必須我們請！全免單！”
說着，他從懷裏摸出一張製作精良的黑色卡片，雙手遞到陳品面前。
“這是我們店的終身VIP卡，不對外發的。以後您和您的朋友來，隨時有位子，所有消費，終身八折！請您務必收下！”
錢飛和張偉的眼睛都直了。
終身八折！這可是南翔饅頭店啊！
陳品倒是不客氣，直接伸手接了過來，在指尖把玩了一下，對着直播鏡頭晃了晃。
“兄弟們，看見沒？知識就是力量，知識也能變飯票。”
他這副略帶炫耀的財迷模樣，瞬間沖淡了剛纔緊張的氣氛。
直播間的彈幕又開始活躍起來。
【品神，你這個逼裝得我給滿分！】
【我宣佈，從今天起，品神就是我的互聯網嘴替和飯替！】
陳品收起卡，看向店長，臉上的笑容收斂了些，多了幾分認真。
“卡我收了，飯錢也得照付。這是兩碼事。”
“但是，我得多說兩句。”
他的聲音不大，卻讓整個店堂都安靜下來。
“食品安全，大於天。你們是百年老店，更要愛惜自己的羽毛。今天這事，是天災，算你們邭獠缓谩５绻麓危侨说溎兀磕銈兊膾褓徚鞒蹋巢臋z驗環節，是不是有漏洞？”
這番話，如同一記重錘，敲在店長心上。
他臉上的感激，逐漸變成了凝重和反思。
“今天這盤黃瓜，幸虧是我喫的第一口。如果換個不懂行的，或者是個體質弱的老人小孩，現在可能已經在去醫院的路上了。”
陳品站起身，環視了一圈店裏好奇的食客，也對着直播間裏數百萬的觀校曇籼岣吡藥追帧�
“品氏小課堂，加個餐。今天這事，也給所有人提個醒。”
“不光是黃瓜，像是西葫蘆、瓠子、甜瓜，這些葫蘆科的植物，在極端天氣或者儲存不當的情況下，都有可能‘返祖’，產生有毒的葫蘆素。大家記住一個最簡單的辨別方法——”
他頓了頓，一字一句地說道：“發苦的瓜，絕對不能喫！一口都別碰！立刻吐掉！”
這番話，通過直播，清晰地傳遍了全網。
【學到了！發苦的瓜不能喫！記在小本本上了！】
【我媽以前就跟我說過，苦的黃瓜有毒，我還不信，以爲是她瞎說。今天我信了！】
【品神這波科普，價值千金啊！這纔是真正的美食博主，不光是喫，還有責任感！】
風波平息，腥酥匦侣渥�
但桌上的氣氛，卻和之前截然不同。
金知妍呆呆地坐在那裏，看着自己面前那雙掉落的筷子，又看看陳品，眼神裏全是後怕、震撼，以及一種近乎於五體投地的崇拜。
她剛纔，就差那麼零點一秒。
如果不是陳品那一聲暴喝，那塊劇毒的黃瓜，現在就已經在她的肚子裏了。
她以爲自己點了一道絕地翻盤的王牌，結果，差點把自己送進了急救室。
美食的世界，原來不光有風花雪月的品鑑，還有嚴謹如科學的責任，甚至……
潛藏着生命的危險。
而眼前這個男人，他不僅能分辨出0.1毫米的面皮厚度，還能在入口的瞬間，判斷出食材的毒性。
這已經不是“美食家”三個字可以形容的了。
這是神。
“???……”（老師……）
金知妍的聲音帶着一絲不易察覺的顫抖，她通過林晚，把自己的心情傳遞了過去。
“她說，謝謝您，您又救了她一次。她還說，她感覺自己以前對美食的理解，就像個幼稚園的小朋友，而您，是大學裏的終身教授。”
林晚翻譯的時候，自己都忍不住笑。
這個比喻，實在是太貼切了。
陳品擺擺手，樂了：
“別，可不敢當教授。我就是個品嚐美食的，順便讓大家別踩坑，也別中毒。”
聽到這話，金知妍的情緒忽然低落了下來。
她那雙剛剛還閃爍着崇拜光芒的小鹿眼，此刻像是蒙上了一層薄霧，變得有些黯淡。
她咬了咬嘴脣，有些不好意思地，又通過林晚，說了一句話。
“品哥，Jina說，她……她後天就要回高麗了。”
林晚的語氣也帶上了一絲惋惜，
“這次的免籤旅遊時間，快要到了。”
錢飛和張偉都覺得有些可惜，這個高麗小姐姐雖然有點憨，但確實挺可愛的。
直播間的觀幸布娂姳硎静粧巍�
【啊？Jina要走了？我還想看她跟着品神再喫幾天呢！】
【魔都副本還沒刷完呢！別走啊！】
【Jina回國後，怕是再也找不到這麼硬核的“美食嚮導”了。】
金知妍低着頭，小聲地用韓語說着什麼，像是在自言自語，又像是在對大家告別。
她真的捨不得。
這次華夏之行，前兩天，她以爲自己是在體驗美食，現在才明白，那只是在品嚐“工業品”。
直到今天，遇到陳品，她才真正推開了新世界的大門。
可她剛站在門口，還沒來得及看清裏面的風景，就要轉身離開了。
這種感覺，讓她心裏空落落的。
就在這片傷感的氛圍中，陳品忽然笑了。
他看着金知妍那副垂頭喪氣的模樣，像是看着一隻失落的小動物。
“後天才走，那不是還有明天一整天嗎？”
“你想不想體驗一下，魔都真正的頂層生活是什麼樣的？”
“品嚐一下……人均四位數以上的餐廳，是什麼味道？”
金知妍猛地抬起頭，愣住了。
人均四位數？
她下意識地點了點頭，但眼神裏充滿了疑惑，以爲陳品是在開玩笑。
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