作者：念旧歌
“恭喜這位同學搶答成功。沒錯，我們現在就在嘉州。”
他話鋒一轉，鏡頭也跟着他移動，對準了街對面一家門臉不大但異常乾淨的店鋪。
白底黑字的招牌寫着五個大字——“張三爺甜皮鴨”。
店鋪裝修得相當雅緻，原木色的格柵，暖黃色的燈光，玻璃櫥窗擦得一塵不染，裏面掛着一排排色澤誘人、油光鋥亮的鴨子，與傳統油膩的滷味店形成了鮮明對比。
“就是這兒了。”
陳品說，
“懸賞令2.1版發佈後，後臺收到的第一份高價值情報。推薦人超過五百位，理由出奇的一致：‘好喫，便宜得不像話’。”
他帶着團隊，徑直走了過去。
一個圍着藍色圍裙，頭髮花白但精神矍鑠的老師傅正在案板前忙活，正是老闆張三爺。他看到一羣人扛着攝影機進來，先是一愣，隨即臉上就堆起了熱情的笑容，不是那種職業化的假笑，而是帶着點好奇和質樸的真铡�
“喲！幾位是……電視臺的？來採訪我們嘉州美食嗦？”他嗓門洪亮，帶着濃郁的本地口音。
錢飛剛想上前交涉，陳品卻擺了擺手，自己走到了櫥窗前。
“老闆，你這鴨子，怎麼賣的？”
“明碼標價，童叟無欺！”張三爺自豪地一指價目牌，“整隻二十五，半隻十三！”
此言一出，直播間直接沸騰了。
【二十五？？？我沒聽錯吧？現在一隻生鴨子都不止這個價了吧！】
【老闆你確定單位是人民幣不是越南盾？這價格夢迴二十年前啊！】
【事出反常必有妖！我賭五毛，這絕對是科技與狠活兒！】
【品哥，驗他！狠狠地驗他！我倒要看看二十五塊錢能做出個什麼花來！】
團隊裏的張偉也下意識地掏出了計算器，鏡片後的眼睛裏閃爍着難以置信的光芒。他飛快地按着，嘴裏唸唸有詞：“鴨胚成本、香料成本、燃氣水電、人工、房租……這……這不符合商業邏輯啊！除非他用的是假鴨子！”
陳品也饒有興致地看着老闆，嘴角勾起一絲玩味的笑意：“老闆，你這個價格，是在做慈善嗎？”
張三爺一聽，非但沒生氣，反而一拍大腿，露出一副“你可算問到點子上了”的表情，還帶着幾分委屈。
“哎喲！小夥子你可不知道哦！”他拿起一條毛巾擦了擦手，湊近了些，壓低聲音，卻又確保每個人都能聽見，“我們這叫薄利多銷，做的都是街坊鄰居的生意！這價格要是敢漲一塊錢，隔壁的王大娘，樓上的李大爺，能堵在我家門口罵我三天三夜！”
他指了指店裏牆上掛着的一面面迤欤荒槨拔疑钍苋嗣駩鄞鳌钡尿湴痢�
“再說了，我這手藝，是祖上傳下來的。用的料，都是知根知底的老渠道，拿貨價就比別人便宜。我老頭子一個，不圖賺什麼大錢，就圖個樂呵，圖大家喫得開心，順便誇我一句‘張三爺，巴適！’，我就心滿意足咯！”
一番話說得是情真意切，滴水不漏。既解釋了低價的原因，又捧高了自己的手藝和口碑，順便還拉近了和顧客的距離。
錢飛在旁邊聽得暗自點頭，心想這老闆絕對是個被賣鴨子耽誤了的公關總監。
【這老闆……我竟然無法反駁。】
【聽君一席話，我差點就信了。這樸實中透露着精明，熱情裏藏着算計，是高手！】
【殺人誅心啊！直接把漲價的路用道德給堵死了，讓同行怎麼活？】
【我已經開始喜歡這個老頭了，看起來像個奸商，但又有點可愛是怎麼回事？】
“行。”陳品笑了，“那給我來一隻，就在這兒喫。”
“好嘞！”張三爺高聲應道，手腳麻利地從掛鉤上取下一隻色澤最是紅亮誘人的甜皮鴨。
那鴨子通體呈現出一種晶瑩的琥珀色，像是刷了無數遍糖漿後形成的琉璃外殼，在燈光下閃爍着迷人的光澤。
張三爺將鴨子放在一塊巨大的烏木砧板上，抄起一把厚背廚刀。
“小夥子，看好咯！”
他手起刀落，只聽“咔嚓”一聲脆響，清脆得如同冰層碎裂。那層晶亮的鴨皮應聲而開，露出底下嫩白的鴨肉。
緊接着，他的刀彷彿有了生命，在砧板上跳起了舞。刀光閃爍間，骨肉分離，一隻完整的鴨子被迅速分解成大小均勻的塊狀。整個過程行雲流水，極具觀賞性，看得直播間觀畜@歎連連。
熱氣從新開的切口處蒸騰而起，一股濃郁的、混雜着滷香和焦糖香的甜美味道，瞬間瀰漫開來。
張三爺將斬好的鴨肉碼放整齊，裝在一個樸素的白瓷盤裏，還額外撒上了一小撮炒得噴香的白芝麻。
“趁熱喫，皮是脆的，肉是香的！”他將盤子推到陳品面前，臉上是絕對自信的笑容。
工作室的幾個人，除了依舊在警戒的周斌和專心拍攝的林晚，其他人都不由自主地嚥了下口水。
這賣相，這香氣，完全超出了二十五塊錢這個價位應有的水準。
直播間裏，彈幕已經瘋了。
【啊啊啊啊我受不了了！這個聲音！這個顏色！這個香氣！我人沒了！】
【品哥你別拍了！快喫啊！我給你刷火箭，你快替我嘗一口！】
【是騾子是馬，就看這一口了！二十五塊的世紀懸案，即將揭曉！】
【我好緊張，感覺像在看世界盃點球大戰！】
在三百萬觀泻妥约簣F隊成員的注視下，陳品沒有說話。
他伸出兩根手指，拈起一塊連皮帶肉的鴨塊。
林晚的微距鏡頭精準地捕捉到了所有細節：那層薄脆的糖皮在燈光下晶瑩剔透，皮下的脂肪已經完全融化，浸潤到緊實的鴨肉紋理之中。
萬胁毮恐校惼穼⒛菈K鴨肉，緩緩送向嘴邊。
他的嘴脣，即將觸碰到那片琥珀色的香脆。
第129章 驚天內幕！八塊錢的鴨子，竟讓老闆月入兩萬！
時間彷彿在這一刻被按下了慢放鍵。
在直播間三百萬觀械淖⒁曄拢惼纺槠鸬哪菈K鴨肉，終於送入了口中。
沒有咀嚼。
他的嘴脣只是輕輕一抿。
“咔嚓——”
一聲清越至極的脆響，通過麥克風，清晰地傳遍了整個網絡。那層琥珀色的糖皮薄如蟬翼，應聲碎裂，化作無數甜蜜的碎片在舌尖上跳躍。
緊接着，並非腥祟A想中的油膩，而是一股溫潤豐腴的油脂迅速融化，將那股熬製得恰到好處的麥芽糖甜香，與數十種香料融合而成的醇厚滷水鹹鮮，完美地灌注進了每一絲緊實而不幹柴的鴨肉纖維裏。
甜而不膩，鹹而不齁，皮脆肉嫩，回味悠長。
所有味道都恰到好處，像一支配合默契的交響樂隊，在味蕾上演奏出華麗的樂章。
直播間裏安靜了一瞬，隨即彈幕如同決堤的洪水，洶湧而出。
【這個聲音！啊啊啊！我的天靈蓋都被這聲脆響給掀飛了！】
【我人沒了，我發誓我聽到了鴨皮在我耳朵裏破碎的聲音！這是ASMR吧！是吧！】
【品哥你別不說話啊！你這個表情是幾個意思？好喫還是不好喫你給個準話啊！我急了！】
鏡頭裏，陳品緩緩地嚥下口中的鴨肉，沒有說話，只是閉上了眼睛，眉頭卻微微蹙起，臉上是一種極其複雜的表情。
他長長地，長長地嘆了一口氣。
這聲嘆息，讓所有人的心都沉了下去。
錢飛的心提到了嗓子眼，心想完了，翻車了，五百個粉絲的情報要打水漂了。
張偉已經下意識地開始計算這次失敗行動的沉沒成本。
張三爺老闆臉上的笑容也僵住了，搓着圍裙的手都停了下來，眼神裏充滿了緊張和不解。
【唉，我就知道，二十五塊錢的東西能好到哪去。】
【散了散了，又是一個營銷騙局。】
【品哥這表情，感覺像是喫到了人生的苦。】
就在直播間一片悲觀的時候，陳品睜開了眼睛。
他沒有看鏡頭，而是用一種充滿憂慮的眼神，望向了面前的張三爺。
“老闆，”
他開口了，聲音低沉而凝重，
“我真的很爲你擔心。”
這話一出，所有人都懵了。
擔心？擔心什麼？擔心太難喫被告上315晚會嗎？
張三爺也是一愣：
“小夥子，你……你啥意思？不好喫你就直說，我老張頭做生意，經得起批評。”
陳品搖了搖頭，拿起紙巾擦了擦嘴，臉上的“憂慮”更深了。
“不，我不是擔心你不好喫。”
他頓了頓，語重心長地繼續說道，
“我是擔心你以後這店門，會不會被擠到關不上；我擔心你這鴨子，以後想喫是不是都得搖號；我更擔心，嘉州其他賣滷味的同行，會不會被你逼得集體改行啊！”
“你這鴨子，賣二十五塊錢一隻，還做得這麼好喫，你讓別人怎麼活啊？！”
這一番石破天驚的“反向輸出”，直接把所有人都給幹沉默了。
空氣凝固了三秒。
下一秒，直播間徹底爆炸！
【？？？？？？？？】
【臥槽！熟悉的配方！熟悉的味道！品哥的陰陽怪氣雖遲但到！】
【哈哈哈哈哈哈我他媽就知道！這個嘆氣絕對不是那麼簡單！嚇死我了，還以爲真翻車了！】
【殺人誅心！這哪裏是誇獎，這分明是把老闆架在火上烤啊！老闆：我謝謝你啊！】
【張三爺：聽我說謝謝你，因爲有你，溫暖了四季……】
張三爺愣了半天，才反應過來，一張老臉瞬間漲得通紅，不是氣的，是激動和不好意思。
他一拍大腿，樂得合不攏嘴：
“哎呀你這個小夥子！說話太有意思了！嚇我一跳！”
錢飛和張偉對視一眼，都從對方眼裏看到了兩個字：牛逼。
這時，陳品的視網膜上，數據面板早已浮現。
【菜品名稱：張三爺甜皮鴨】
【食材新鮮度：85%（本地養殖場當日鮮鴨，處理乾淨）】
【製作工藝評級：90分（傳統工藝，火候精準，糖皮熬製恰到好處）】
【添加劑分析：無有害添加，就是糖有點多，小心長胖哦，凡人。】
【綜合評分：87分】
【美食能量變動：+87點】
【當前能量儲備：8975/10000】
【食神辣評：哼，總算不是那些花裏胡哨的垃圾了。用最樸素的手法，呈現出了食材本身應有的風味。味道嘛……對凡人的味覺來說，算是一場小小的盛宴了。勉強及格。】
87分！
一個非常高的分數，意味着這道菜已經摸到了“匠心良品”的頂端。
陳品心裏有了底，但直播間裏的疑問也隨之而來。
【87分？我信品哥的判斷，但這價格真的科學嗎？】
【就是啊，二十五塊錢，老闆真的不虧本嗎？我還是覺得這裏面有貓膩。】
【不會是那種病死鴨或者殭屍鴨吧？我有點怕。】
陳品看着彈幕，知道是時候進行“品一口小課堂”的教學環節了。
他清了清嗓子，對着鏡頭說：
“我知道大家在擔心什麼。二十五塊錢一隻鴨，聽起來確實像是在做慈善。但如果我告訴你們，老闆不僅不虧，甚至還有得賺，你們信嗎？”
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