作者：上天的狼
張美音這次還真是有些信了。
不過也許杜輝只擅長這道菜。
對了，嚐嚐另外一道味道怎麼樣。
張美音又小心地夾了一塊清燉蟹粉獅子頭，送進了嘴裏。
張美音的眼睛本來就大，現在變得更大了。
毫無疑問，這道清燉蟹粉獅子頭的味道讓她感覺到驚豔。
杜輝做的這道清燉蟹粉獅子頭的口感非常鮮美細膩，入口即化。
它的湯汁清淡爽口，不會過於油膩，讓人喫起來感覺非常舒適。
獅子頭上的肉質非常鮮嫩，口感細膩，彷彿在口中融化一般。
蟹粉則爲這道菜增添了濃郁的海鮮味道，讓人感受到大海的清新和美好。
獅子頭上還點綴着一些青菜葉，增加了口感的層次感和驚豔感。
張美音不得不承認，杜輝做的這道菜餚真是太美妙了。
她喫過那麼多次獅子頭，從沒有喫到過這麼好喫的，簡直就是獅子頭中的天花板。
張美音看向杜輝。
此時杜輝仍然在繼續施展着廚藝。
他的動作不止利索，精準，而且很優雅飄逸。
張美音站起來，走到杜輝跟前，問：“下一道菜是什麼？”
杜輝說：“既然來了三冠，不做海鮮就不對了，這是一道開洋菜。”
張美音愣住了。
還真沒想到杜輝會做這道菜。
開洋菜是一道非常傳統的廣粵菜，製作方法雖然相對簡單，但是要做好這道菜卻不容易。
張美音喫開洋菜感覺最好的一次，還是在小時候。
後來就再也沒覺得這道菜有多好了。
當然，這道菜對食材的要求很高，如果食材不新鮮，那口感肯定好不了。
不過陳一菲這裏的食材不可能不新鮮。
關鍵就看杜輝的手藝了。
當杜輝在廚房裏烹製開洋菜時，陳一菲和張美音都忍不住在旁邊觀看。
杜輝再次展現了嫺熟的手法和精湛的廚藝。
陳一菲還好，她看過很多次杜輝下廚了，早就習慣了杜輝驚人的表現。
但是陳美音可不一樣。
她此時看得一愣一愣的。
要說杜輝這表現和架勢是廚子，確實不太對，只能說級別更高，稱爲廚藝大師纔對。
杜輝首先將新鮮的海帶絲、木耳、胡蘿蔔絲等蔬菜切成細絲備用。
切菜的大小需要均勻，這樣可以保證菜品的口感和美觀。
杜輝還將瘦肉切成絲，用鹽、料酒、澱粉等調料醃製片刻，讓肉質更加鮮嫩。
接着，杜輝將鍋燒熱，加入適量的油，放入蔥薑蒜末爆香。
蔥薑蒜的香氣可以增加菜品的口感和香味。然後，將醃製好的瘦肉絲放入鍋中煸炒至變色。
杜輝用鏟子不停地翻炒，讓肉絲均勻受熱，不易糊底。
接着，杜輝加入胡蘿蔔絲、木耳絲等蔬菜絲翻炒均勻。
蔬菜的炒制時間需要適當，以保持其色香味。
最後，他加入適量的開水煮沸，撇去浮沫後加入海帶絲，再煮幾分鐘即可。
煮開洋菜的時間需要適當掌握，以確保菜品的口感和營養價值。
杜輝對火候的把握確實已經爐火純青了。
當開洋菜上桌時，陳一菲和張美音都聞到了濃郁的香味。
她們都忍不住了，品嚐了一口開洋菜，頓時被它的鮮美口感所征服。
“哇！好鮮啊！”
“這口感，真是絕了！”
“真是奇怪了，爲什麼會這麼好喫？”
“還是在手藝上唄。”
陳一菲和張美音你一言我一語地說着，筷子卻沒有停。
不是她們不顧及杜輝那邊，關鍵是實在忍不住啊。
開洋菜的口感清爽爽口，清淡中帶有海鮮的味道，非常適合炎熱的時候食用。
海帶絲的口感柔軟細膩，入口即化，讓人感覺非常舒適。
木耳和胡蘿蔔絲則爲這道菜增添了嚼勁和口感層次感，讓人喫起來不會感到單調。
瘦肉絲則爲這道菜增添了一份鮮美的味道，與蔬菜絲和海帶絲相互融合，讓人喫起來回味無窮。
總之，開洋菜是一道非常美味、健康的菜餚，讓人喫了之後會感到十分滿足和愉悅。
更關鍵的是，杜輝做出來的每一道菜，水準都極其高，幾乎是兩人喫過的最好喫的。
就算是那些豪華飯店，星級大廚，做出來的同類的菜餚都沒辦法跟杜輝相提並論。
此時，張美音已經深深地被杜輝的廚藝折服了。
“一菲，沒想到你說的是真的。”
“我就說嘛，你喫過就知道了。”
、.
第405章402 美食的威力（求全訂！）
杜輝在廚房裏忙碌了一會兒，準備好了幾道菜。
他精心挑選了新鮮的食材，準備爲陳一菲和張美音烹製一頓美味的飯菜。
他先做了一道清燉蟹粉獅子頭，將新鮮的豬肉切成細絲，加入蟹粉、蔥姜等調料，攪拌均勻後用手捏成獅子頭的形狀。
然後，他將獅子頭放入鍋中，加入適量的清水，小火慢燉，讓獅子頭入味，肉質鮮嫩。
最後，他加入適量的鹽、味精等調料，讓味道更加鮮美。
陳一菲和張美音聞到了濃郁的肉香，不禁垂涎欲滴。
“真香啊。”.
“感覺比豪華飯店裏做的還香。”
杜輝笑着說：“多謝誇獎，一會兒你們嚐嚐合不合胃口。”
兩位美女連連點頭，期待着接下來的菜品。
接着是紅燒肉，他選用五花肉，切成塊狀，先用開水焯水，去除血水和腥味。
然後，他將肉塊放入鍋中，加入適量的老抽、生抽、糖等調料，用小火慢慢燉煮，直到肉質軟爛，入味。
最後，他加入適量的水澱粉勾芡，讓汁水濃稠，口感更佳。
“哇，這個紅燒肉看起來好好喫啊！”
張美音忍不住誇讚道。陳一菲也點頭稱讚，表示自己也很喜歡喫紅燒肉。
糟熘魚片是杜輝的得意之作，他選用新鮮的魚片，先用鹽、料酒等調料醃製片刻，讓魚肉更加鮮嫩。然後，他將魚片裹上澱粉，放入油鍋中炸至金黃酥脆。
最後，他將糟汁、蔥姜等調料燒開，加入炸好的魚片翻炒均勻，讓魚肉入味，口感鮮美。
“哇，這個魚片好香啊！”陳一菲和張美音幾乎同時發出了讚歎聲。
杜輝笑着說：“這個菜是我自己發明的，希望你們喜歡。”
開洋菜是一道清爽的涼菜，杜輝選用新鮮的海帶絲、木耳、胡蘿蔔絲等蔬菜切成細絲，加入適量的調料，煮熟後放入冰箱冷藏，讓菜品更加清爽可口。
“這個涼菜好清爽啊，夏天喫再好不過了！”張美音笑着說道。
陳一菲也點頭稱讚，表示自己很喜歡喫這種涼菜。
最後是松子玉米，他選用新鮮的玉米粒，加入適量的鹽、糖、黃油等調料，煮至玉米粒變軟糯，口感香甜。最後，他撒上松子碎，讓菜品更加美味可口。
當這一桌子豐盛的飯菜擺在桌上時，陳一菲和張美音都驚呆了。
他們看着這些美味的菜品，不禁垂涎欲滴。
“大網紅，沒想到你的廚藝真的這麼強！”張美音高興地說道。
陳一菲也連聲稱讚，表示自己從來沒有喫過這麼好喫的飯菜。
其實陳一菲以前喫過，只不過杜輝做出來的東西，品嚐起來每一次都不一樣，很是神奇。
這時，杜輝問：“你們能不能喫酸辣口的？”
陳一菲和張美音幾乎同時點頭。
“愛喫，我最喜歡喫酸辣的東西。”
“我也是，很喜歡喫。”
杜輝說：“行，那就再做一道湯吧。”
說着，杜輝便又開始忙活了起來。
杜輝確實打算做一道湯，而且是很常見的酸辣湯。
天南海北，各色菜式，杜輝全都會，而且很擅長。
杜輝首先將食材準備好，將木耳、豆腐皮、雞蛋等食材切成絲，然後加入適量的調味料，包括醋、辣椒油和醬油等，攪拌均勻後開始煮湯。
他選擇用大火燒開雞湯，這樣可以更快地將湯煮熟。
他將切好的豆腐皮和木耳加入湯中，再加入切好的雞蛋絲，不斷攪拌均勻，讓所有食材都能充分融合。
接下來，他加入適量的澱粉水勾芡，讓湯汁更加濃稠。
這樣可以讓湯汁更加豐富，口感更加順滑。
杜輝加入適量的醋和辣椒油，調整酸辣度，讓湯汁味道更加濃郁。
陳一菲和張美音看着杜輝嫺熟的手法和流暢的動作，都感到非常驚歎。
雖然陳一菲知道杜輝平時就喜歡烹飪，而且經常嘗試不同的菜系和做法，但每次親眼看到杜輝大展廚藝，都覺得很震驚。
片刻之後，一股香味兒就瀰漫開來。
把陳一菲和張美音都香呆了。
“這，這味道好熟悉啊。”
“我知道了！”
“是什麼？”
“是酸辣湯！”
“呀，還真是，怪不得我覺得聞過。”
杜輝說：“酸辣湯開胃，喝一碗就能多喫點兒了。”
陳一菲和張美音對望了一眼。
張美音低聲說：“還用得着開胃嗎？我感覺這些菜都不太夠。”
陳一菲樂了：“真不夠，那就請他再做。”
“這樣不合適吧！”
“沒事兒，他很體貼的，是個大暖男。”
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