作者:上天的狼
崔海東笑着對杜輝說:“那行,要不這樣,讓我家晶晶給你打下手。”
杜輝連忙擺擺手:“不用不用,我一個人能搞得定,你們就等着喫就行了。”
說着,杜輝把腥苏埖搅饲霸海屗麄冏跊鐾ぱY等着開飯。
崔晶晶對這個涼亭也着實喜歡。
非常寬敞,非常舒適。
坐在裏面吹着山風。,看着外面的陽光明媚。
低頭甚至能看到魚池裏的魚兒在嬉戲。
正可謂是良辰美景。
崔晶晶尚且如此,他父親崔海東就更喜歡得不得了,直說這裏的環境真好。
以後崔海東年紀大了,也想要這麼一個院兒養老。
石致遠打趣:“崔總,你家別墅的院子就夠大的了,已經很好了。”
崔海東苦笑着說:“院子確實有,也夠大,就是當初沒有設計好,對了,以後可以找杜老弟設計一下。”
這倒是個好主意。
崔海東越想越激動。
這時,腥丝聪蚨泡x。
此時,杜輝已經在室外竈臺廚房那裏了。
涼亭離着室外竈臺廚房不遠,可以清楚的看到他如何操作的。
崔晶晶低聲問:“石叔叔,杜,杜哥的廚藝真的很好嗎?”
石致遠說:“不是很好,是極好,不是一般的好。”
其他人聽了,都瞪了瞪眼,露出不可思議的神色。
石致遠可不是什麼沒見過世面的人。
天南地北,國內國外,什麼地方沒去過呀?
喫過的東西更是多不勝數。
古今中外,天上飛的,水裏遊的,地上走,山上爬的,全都喫遍了。
石致遠現在居然會說一個年輕人的廚藝極好,確實讓人無法理解。
崔晶晶問:“你怎麼知道的,你喫過他做的東西?
石致遠答道:“對啊!前幾天剛喫過。”
這話說的,倒是有理有據。
此時,杜輝已經將食材拿了過來。
那明顯是一棵菜花。
還有肉。
看着都很新鮮。
崔海東笑着說:“呦,炒菜花,我喜歡喫。”
都會一邊處理菜花,一邊說。我做一道乾鍋菜花。大家沒有忌口吧?
“沒有沒有,儘管做。”
“對對對,辣不辣都行。”
“我覺得辣的更好喫。”
乾鍋菜花是一道很簡單的菜。但是要做的好喫卻又不簡單了。
杜輝將菜花洗淨切小塊,放入一個小鍋中。
用小火慢慢煸炒。
菜花變得微黃。
杜輝放入了蔥薑蒜和幹辣椒,讓鍋中的香氣四溢。
鍋底的油漸漸煮幹。
這是乾鍋菜花最關鍵的一步。
油菜不幹,或者乾的不完全,菜花就不能完全入味。
杜輝不斷翻動鍋中的菜花,使每一片都均勻地受熱。
如此一來,以至於每一口都能感受到獨特的口感和味道。
杜輝翻炒的動作,非常專業。
在座的幾位或多或少都會做菜。
也做過菜。
但是可達不到杜輝這種水平。
流暢自然,輕鬆寫意,毫不費力。
崔晶晶看了有些咋舌。鄉村改造是真有兩把刷子。
就是不知道做出來的菜好不好喫。
鍋中的菜花完全已經變色。
杜輝加入了豆瓣醬和料酒,這使菜花的味道更加濃郁。
最後一步,杜輝放入了一些肉絲,讓菜花的味道提升到了另一個層次。
我聞到了這個香味,面面相覷。
乾鍋菜花喫過不少次,但從沒有聞到過如此濃的菜香味。
裝盤出鍋。
杜輝將小鍋直接放到了大盤子上。
金黃色的乾鍋菜花,香氣四溢,令人垂涎欲滴。
當杜輝將乾鍋菜花端上桌時,涼亭裏瀰漫着的菜香味兒就更濃郁了。
別說這香味了,就看這色澤,馬上就能引起人的食慾。
杜輝說:“幾位,嚐嚐吧,合不合口味。”
崔海東,石致遠等人有些猶豫。
現在杜輝還沒有落座,他們先喫是不是太不懂禮貌?
崔晶晶倒是放得開。
他道了聲謝,就拿起了筷子,夾了一塊菜花。
這時,腥瞬虐l現,這菜花切的很有水平。
不對,不是切的,我是用手掰的。
每一塊菜花都不大不小,無論男女都可以一口放進嘴裏。
不像飯店裏炒的菜花,有的特別大,還要咬上幾口。
崔晶晶將菜花放進嘴裏,咬了一口。
眼睛馬上就瞪得大大的。
外焦裏嫩,鮮香多汁,十分入味。
伴隨着清脆的聲音,菜花和肉的香味完全衝進了味蕾。
其中還夾雜着辣椒的香味。
香而不辣。
就算是不喫辣的人也能入口。
又香又入味。
崔晶晶忍不住又要下筷子。
卻被父親崔海東喝止了。
“行了,別喫了,你杜哥還沒坐下呢。”
“哦”了一聲,只好放下筷子。
杜輝連忙說:“沒事,你們先喫,我很快就做好了。”.
第204章隨手就是幾道硬菜(求全訂!)
說着,杜輝又回到了竈臺廚房。
腥硕⒆抛郎系那伈嘶òl呆。
石致遠一直在吞口水。
他終於忍不住了,說:“崔總,杜老弟也不是外人,咱們也別太拘謹,先嚐嘗吧!”
說着,石致遠動起了筷子。
石致遠用筷子很厲害,夾起一塊菜花的同時,還帶了塊肉.
一起放進嘴裏。
嚼下去。
哎呦,滿口餘香,鮮嫩多汁。
其他人也拿起筷子喫了一口。
讚歎聲此地彼伏
崔海東一看這情況,也吞起了口水。
他自己在堅持,沒意義啊!
也嘗一嘗吧。
不嘗不要緊,一嘗嚇一跳。
乾鍋菜花做到這種程度,簡直就是絕味啊!
這盤乾鍋菜花瞬間就少了一半還要多。
腥朔磻^來有些不安。
杜輝抬頭看了一眼,說:“沒事兒,我再做一盤,這個管夠。”
腥艘宦牐@才安了心。
“還是杜老弟想得周到。”
“杜老弟的手藝不錯,人更好。”
“我真是漲見世了,第一次喫到這麼好喫的乾鍋菜花。”
“是啊,星級飯店做的都沒這個好喫。”
石致遠笑着說:“我早就說過了,杜老弟的手藝特別絕!”
這時,腥擞洲D頭看着杜輝做菜。
也不知道是不是心理作用,杜輝的動作特別流暢,就像是在變魔術似的。
杜輝此時在做什麼?
腥硕纪闷娴模扉L了脖子去看。
杜輝正在準備食材。
崔晶晶問:“那是什麼菜?豆角?”
崔海東看了閨女一眼:“那肯定不是豆角啊,那是四季豆。”
“哦”了一聲。
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