美食:我继承了一条小吃街 第76章

作者:冰镇橙汁

  他俩一旦戴上了,那就成老来俏了!

  苏理明一脸的严肃,嘴上说着“不要这玩意”,可被苏辰戴上之后倒也没硬摘下来。

  金黄带着卡通图案的生日帽戴在他头上,再配上那张严肃的脸,别提多好笑。

  苏辰交给两个小朋友一个重要任务,就是拍照!

  然后走进厨房,把给老两口做的蛋糕拿了出来。

  李桂梅有点吃惊,说:“哎呦,不是说了吗?过生日别买蛋糕了,那东西可贵了,浪费钱。”

  现在一个纯动物奶油的生日蛋糕。

  稍微大一点的,十寸以上的。

  没个四五百块钱真下不来。

  他俩特意提前打电话,让亲戚们来都别买蛋糕。

  太破费了。

  就算要买,买个小的够小孩吃就行了。

  苏辰端出来的这个又大又好看!

  是个淡紫色的,抹面看着很随意,又有种很简约的好看,上面堆着几颗切成方形的芋头丁,撒着一把奶黄色的烤杏仁。

  看着雅致,又很有食欲。

  “不是买的。”

  苏辰笑着说:“这是我刚刚自己做的。给你俩纯手工定制的!”

  无糖的芋泥蛋糕!

  做起来也简单。

  把荔浦芋头切片蒸熟,加进去牛奶一起搅打成芋泥。

  再用鸡蛋和玉米淀粉,加点柠檬汁。

  烤一个口感细腻,蓬松绵软的戚风蛋糕出来。

  戚风蛋糕拿刀子一层层切开,那股香甜柔软的味儿热腾腾的就装满了整个厨房。

  刀子一碰蛋糕,蓬松的duangduang直晃!

  外面涂上柔软细腻,带着点微甜奶香的芋泥。

  放几个芋头块。

  表层甩上几道奶白奶白的酸奶。

  再撒一把烤杏仁增加丰富的口感和香气。

  看着就已经很好看了。

  而且没放多少糖,没用什么乱七八糟的添加剂。

  从健康上来说就秒杀了百分之九十九的蛋糕!

  苏理明一刀切下去。

  柔软的芋泥表层和戚风蛋糕很轻松的被切开。

  瞬间就塌陷了下去。

  金黄色的,冒着白色水蒸气的流沙缓缓从蛋糕内部流淌出来,带着股微咸的香味!

  两个小孩子紧跟着惊喜的“哇~々!”了一声。

  这一幕实在太好看了。

  素净漂亮的芋泥蛋糕切开,里面竟然是咸蛋黄流沙!

  金黄金黄的流沙冒着热腾腾的香味,缓缓流到蛋糕和盘子里,这一幕看着很适合拍照,也很有食欲。

  蛋黄流沙是用自家腌的咸蛋黄,加点奶粉和玉米淀粉做的。

  没那么咸,但又很香。

  “生日快乐!”

  一家人齐齐举杯。

  迫不及待的举起了筷子!

  “唔这流沙蛋糕也太好吃了,外面的芋泥只有一点点甜带着股浓郁的奶味,一点都不腻!”

  “戚风蛋糕发的刚刚好,松软绵密,再沾点金黄的蛋黄流沙,这种绵软中又带着点沙沙口感的感觉,就很让人欲罢不能。”

  “酸奶明明就甩了几道,吃上去又感觉很鲜明,多添了点额外的酸甜。”

  “咸甜交融的刚好,用料清淡健康,又香甜好吃,原来不用奶油也能做出来这么好吃的蛋糕!”

  “求配方。”

  “对对,配方给我们一份,我们回去也自己做了试试。”

  这蛋糕从小孩到老人都喜欢吃。

  而且没有那种重糖,重油的感觉,吃下去胃里只有软绵绵热乎乎的舒服。

  没有一点腻!

  好家伙这是来拜师来了!

  人人争着要配方。

  苏辰喝了口果汁笑着说:

  “等会给你们写一份。”

  这芋泥爆浆流沙蛋糕是他自己随手研究的。

  也不是什么保密的配方。

  没想到吃起来口感是真的很不错。

  看来系统给的初级厨艺并不限制于光顾点数才能解锁的菜谱。

  而是他的厨艺整体都提高了一个水平。

  他都有点不敢想中级高级厨艺能提升到什么程度了。

  “这捞汁小海鲜绝了,捞起来都是海鲜本身的鲜甜和淡淡的料酒味,还有点小米辣的清辣,柠檬的清爽。”

  这点酸辣清爽的感觉简直不要太开胃。

  要是再配点白酒那简直就是最爱的痛风患者专用套餐。

  “清蒸鲈鱼一口吃下去全是鱼肉那股鲜嫩的香味儿,根本不用撒盐一点豉汁就够了,淡淡咸味和豉味把鲈鱼的鲜衬托的简直完美。”

  “可不是,这股桂花香气也绝了,引着我一口一口的吃,感觉盘子里躺的那条不是鱼,我才是上钩的鱼。”

  鲈鱼鲜味和淡淡的桂花味才是鱼饵似的!

  “好家伙居然还有蟹粉狮子头,一口吃下去就知道肥瘦比例刚好,那股肉香混着蟹肉香气,圆润香滑的根本停不下来。”

  “别说了,光是盛狮子头的这汤我都能一口喝完,汤里的小青菜都带着狮子头的香气。”

  “我是从没吃过炖的这么软烂的大鹅,别说肉丝就连大鹅骨头里都透着那股叫人上瘾的酒香,还有股炒制的特殊香气,一吃就知道是大铁锅快火炒的。”

  “吃一整颗狮子头,再来一筷子乾隆白菜,那股酸酸甜甜在嘴里清脆的咔嚓咔嚓的感觉,凉凉的说不出来的舒服!”

  全家脸色都红红的,沉浸在吃到美食的激动当中。

  个个都是一脸的满足和幸福。

  苏理明和李桂梅还有两碗真正意义上的长寿面。

  一根面条在碗里从头嗦到尾那种。

  这种面为了保证不断。

  一般都是手拉成粗一点的面条然后煮熟,放点青菜。

  不断倒是不断了。

  但也的确不好吃。

  苏辰做的这长寿面,面团是昨晚上就发好,搓成长条,然后抹上一层油在冰箱里放了一整晚。

 若水小说群⑨⑦⑤⑥②⑧⑧④① 今天再拿出来的时候那层油就已经浸进去了。

  再加上面团里他放了点盐。

  韧性和弹度都很好。

  即便扯成细面,在案板上大力的溜条顺筋,也不会说一下就断了。

  煮出来就是一整根劲道爽滑的细面。

  夹起来从头嗦到尾。

  那种爽滑的,带着点小麦香的口感不讲道理的溜进嘴里,咬下去一口又劲道的弹起来。

  带着大骨面汤的白色汁水,还有点青色蒜苗拿来提味,再配上一只金黄流心的煎蛋……

  李桂梅敢说她这辈子没吃过这么好吃的长寿面!

  家里的氛围欢声笑语,升腾着热腾腾的饭香味,温馨的想让人落泪。

  想落泪的那个人就是冯美新。

  她忽然觉得自己这些年的拧巴和记仇根本没任何意义。

  一家人本来就是要互相体谅,互相帮扶照顾。

  热热闹闹的生活在一块。

  这些年拧巴下来,日子过不好的就只有她自己。

  她其实当年产后抑郁症,就是想有个关系最好的人陪着她。

  也不知道怎么就不听劝,变成现在这样了。

  脾气还暴躁的很。

  苏玉成和她儿子,也都不爱跟她交流。

  家里什么时候都没这么温馨过。

  她看着一桌子好饭好菜,诱人的口水直流,可她吃的饱饱的,一口都吃不下了。

  心里也塞着满满的酸涩。

  她后悔了。

(的得的)

  端起酒杯红着眼圈,朝着李桂梅敬酒:

  “` ‖梅梅,对不起……”

  “一家人说什么对不起?”

  李桂梅给她夹了一筷子菜,笑着说:“美新嫂子,多吃点。”

  冯美新一张嘴就想打饱嗝。

  赶紧低头把盘子里的菜吃了,也跟着笑了起来。

  …………

  一顿饭热热闹闹的吃完。

  苏辰也吃的很满足。

  他听着厨房冯美新和舅妈在刷碗,俩人聊得挺开心热热闹闹的。

  笑声直接飘到客厅。

  心里嘀咕了一句。

  这女人的友谊还真是说走就走说来就来。

  苏辰想着,在意识里扫了一眼系统。