作者：冰镇橙汁
“不是我不讓你喫，而是這家美食街限購的，一人只能買一份。”
蘇淼淼撇撇嘴：
“放心，我不喫。”
“先說好，你覺得不(ahah)好喫，不許騙我喫！”
兩人互相看對方一眼。
都從對方眼神中看出了濃濃的不信任：
“哼！”
…………
“你們都站遠點。”
眼看甏裏飄出滾燙的濃香。
那香味兒極其誘人。
勾引的人不斷往前走，偷偷咽口水。
蘇辰站了起來，提醒道：
“這甏可是很燙的。”
看着好像沒什麼危險。
但實際上真要捱上來的話，那皮膚能直接燙出個水泡來。
今天溫度有點低，早上的時候還在下雨夾雪。
但坐在甏旁邊，蘇辰把外套都脫了。
就穿了個薄薄的襯衣，還覺得熱。
“這下暖和了。”
楚子安也湊在旁邊。
喫着其他廚師做出來的蓑衣蘿蔔，小聲問道：
“老大，你說我能冬天一直待在魯味店裏不。”
主要是暖和。
而且好喫的也多。
打工人嘛，既然選擇了打工。
那當然要選一個舒服的打工姿勢了。
“行啊。”
蘇辰答應的爽快，不帶絲毫猶豫的。
楚子安一喜。
又聽到蘇辰頓了頓，說道：
“不過，我開下一個店鋪的時候你別追過來就行。”
就老老實實待在魯味店。
他倒要看看楚子安急不急！
“誒誒誒，那不行。”
蘇辰這話一說。
楚子安馬上精神了：“打工人打工魂，我怎麼能貪圖享受呢！”
“老大去哪我就去哪，讓我幹什麼我就幹什麼！”
蘇辰點點頭：
“行。”
“那你去把米飯淘了吧。”
這算什麼大事！
楚子安趕緊點點頭。
雄赳赳氣昂昂的就往後街走。
只是等看到幫廚扛過來的，幾十斤的大米之後。
他猝不及防的愣住了：
“臥。臥槽。”
“這些全讓我淘？”
這不得累死人啊！
怪不得蘇神準備了另一個甏。
感情那個甏是蒸米飯用的。
問題這米飯……
蒸好多啊！
“你們都過來。”
蘇辰肯定不會讓楚子安一個人淘米。
他也不放心。
其實在甏肉乾飯中，米飯也是一個很要緊的步驟。
“大米在洗之前，先篩一下，把雜物都篩出去。”
“凡是半粒半粒的米，全部不要。”
蘇辰要求高。
可更難的步驟其實還在後面.
第481章 糯米甜香！糯米酒
“乾飯必須得蒸透。”
“這甏和平常蒸飯的鍋不一樣，所以用水的量要格外控制。”
“你們平時應該都沒喫過這種大砂罐蒸出來的米吧。”
蘇辰把水倒進另一口大甏裏，笑道：
“特別香。”
這種大砂罐裏蒸出來的，.
簡直是另有風味。
喫一次就不會忘記！
“昨天釀的米酒呢。”
蘇辰轉向身邊~的幫廚，問道。
美食街的米酒都是一天-一釀。
主要是甜水店裏做冰的-酒釀小丸子用。
這些天溫度逐漸下來了。
賣的比起來之前倒也沒有那麼多。
正好把釀好的米酒，拿過來下飯。
“這米酒不能賣給小朋友，成年的可以喝。”
一股甜香的糯米香味飄來。
蘇辰一邊將前一天蒸熟，放過甜酒麴的糯米用勺子按下去。
溢出來滿當當的香甜米酒。
一邊轉頭，對着收銀叮囑了一句。
其實這種自己釀的米酒，度數還挺低的。
但是小朋友喝了酒，總歸是不太好。
所以蘇辰還是跟以前的規矩一樣，成年人喝。
小朋友如果也想喝什麼飲料的話，可以去甜水店裏買果汁喝。
“我的媽，這肉的香味混着大料味，熱騰騰的，我的口水都流出來了。”
“我好像聞見裏面的油豆皮和豆乾香味了，油豆皮平時喫起來其實也就一般，但是在肉湯裏煮了這麼久，那就是超級香。”
“蒼蠅搓手，等不及了。”
“我覺得裏面雞蛋肯定已經入味了，扔進去的時候就是熟的。”
“好香，直接給我香的神志不清，香迷糊了！”
門外食客們雙眼發綠。
是真的等不及了！
“差不多了。”
蘇辰揭開蓋子，看了一眼。
水蒸氣熱騰騰的混着肉香味，撲臉。
這種大砂甏做出來的食物。
和鐵鍋不鏽鋼鍋做出來的，都不一樣。
有一種能將食物本身的香味放大好幾倍的感覺。
“我要一份五花肉，香腸，海帶，雞蛋。”
“我要豆腐乾，筍乾，五花肉。”
“我要油豆皮！”
食客們盯着大甏，那眼神可怕的很。
恨不得跳進來抱着大甏啃！
“別急一個一個來。”
負責出餐的服務員其實有四五個。
但就算是這樣也根本來不及。
食客們一個個急的跳腳。
想插隊的心都有了！
可惜美食街是預約制的。
沒預約的話，插隊也不好使。
…………
“聞起來真的很香啊。”
這會兒，李文耀和蘇淼淼也已經站在了隊伍後頭。
兩人聞着香味一個勁的咽口水。
尤其是李文耀，他感覺自己快要餓暈過去了。
趁着甏肉乾飯還沒做好的時間，其實他已經帶着女朋友喫了好幾樣小喫了。
只不過說好的一人一份。
蘇淼淼每次都低頭狂喫，喫完了就來喫他的。
導致李文耀根本就沒有喫飽。
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