作者：冰镇橙汁
白芝麻……
這一串動作完全不需要度量，也不需要品嚐。
堪稱行雲流水。
看的人眼花繚亂！
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甚至有一些排隊的女食客，已經流着口水雙眼跳紅心，開始胡言亂語的說起了一些發瘋文學。
“這土豆看起來好帥啊……”
“啊不是，這男人聞起來好香啊……”
“呸呸呸，我⒐七⑤六⒉⑧⒏4%$-⒈是想說，這土豆條看起來好男人啊……”
“不不，我的意思是，這男人聞起來好誘人啊……”
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第28章 金黃酥脆，熱辣彈韌！（四更！求鮮花評價票！）
各種調料往裏一放。
再被炸成滾燙的薯條溫度，一激發。
土豆炸過的香味，再加上各種調料融合在一起的香味兒。
直接很完美的融合在了一起。
窗前正在排隊的卸嗍晨兔髅鞫歼�沒有拿到。
卻感覺有股霸道的，熱騰騰的麻辣香味兒濃郁得直衝天靈蓋兒。
明明一口土豆都還沒喫上。
幸福感這就已經來了！！
“搞快點，老闆搞快點！”
“斯哈斯哈斯哈，這也太香了，直接給我香迷糊了！”
“蘇老闆出品，必屬精品！”
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蘇辰戴上兩隻長長的塑料手套。
“呼啦”用手，在鍋裏用力這麼一拌，一翻。
金黃色的，切成狼牙形狀的薯條在鍋裏翻滾着。
沾了滿滿一層的辣椒粉末，和醬汁兒。
沾着白色芝麻粒兒。
沾着點蔥花碎末。
蘇辰拿着批發來的紙碗。
就開始往裏倒！
第一份倒出來，先放在一邊，給他自己留着。
又切了一份香菜碎，放在一邊。
沒往鍋里加！
蘇辰笑道：“我知道你們有的人愛喫香菜，有的人不愛喫香菜，這個你們自己加就行了。”
“老闆真貼心！”
食客們聞言不由得感動起來。
這點細節都注意到位了。
南湖這條美食街，想不火都難！
“老闆！狼牙土豆多少錢？”
食客們看着金黃色的薯條嘩啦啦地往小碗裏倒。
眼裏都快伸出鉤子來了。
紛紛拿着手機掃碼，做好第一個付錢的準備！
“狼牙土豆，18塊錢一份吧。”
蘇辰想了想，定了個價。
這個小喫是比較好準備的，他只需要調點醬料就行了。
而且調一次醬料，能用很長時間。
“老闆，給我來一份，付過錢了。”
“老闆我也要一份！”
“還有我。”
食客們對這個價格沒有一點異議。
很爽快的都付了錢。
要知道現在一份普通的狼牙土豆也要10塊錢一份了。
再說美食街的東西本來就要貴一些。
蘇辰進的紙碗是中號的。
給裝的很實在。
再加上又好喫。9
別說18塊錢，28塊錢他們也得掏錢，買了！7
“20歲，全款買下美食街一份狼牙土豆。沒分期，你問我爲什麼？女人要對自己好一點。”5
“臥槽……老闆這狼牙土豆是怎麼做到的？快給我香出鼻炎來了！”6
“可不嗎？辣椒粉香的犯規！喫上去又沒那麼辣，熱乎乎的，帶着點微辣。”3
“土豆條炸的是正正好好，外皮金黃微焦，咬下去一口，土豆條裏面又粉粉糯糯的！”2
“再配上點清爽的蔥花。這個口味絕了！”4
什麼啃得雞。1
麥噹噹。0
在這一份狼牙土豆麪前，那都是弟弟！
這邊賣着狼牙土豆。
那邊蘇辰開始做鐵板鴨腸，和鐵板豆腐了！
做鐵板鴨腸。
蘇辰用的是另外一個嶄新的鐵板烤爐，和做鐵板魷魚的是分開的。
先把鐵板烤爐預熱到80度。
預熱的同時，蘇辰把幫工處理好的鴨腸先下鍋，稍微炒了一下。
其實不炒也沒關係。
但蘇辰喜歡喫稍微脆一點的鴨腸口感。
稍微炒一下的話，能把水分蒸發出去。
這會鐵板烤爐就已經預熱好了。
再慢慢調高，調到180度上。
鴨腸按在鐵板上，瞬間發出“滋啦”的聲音，冒出一股熱騰騰的油氣。
以肉眼可見的速度，從半熟的白粉色，變成了帶着點金黃的紅色。
鐵板鴨腸。
60秒就好！
蘇辰拿着刷子飛快地來回按壓。
又往上刷着醬料。
眼看醬料刷得差不多了！
蘇辰又把鴨腸小串飛快地在鐵板上按一下回溫，增香。
再拿起來撒一層薄薄的五香粉和孜然粉。
鐵板鴨腸，成了！
蘇辰照例給他自己留一份，先拿起來一根嚐嚐味道——
金黃色的鴨腸小串，入口脆而不幹。
韌性十足！
再混合着醬汁的味道，和調料粉末的口感。
都被很好的融入到了鴨腸當中。
喫一根，那股濃烈的麻辣鮮香味兒久久在口中盤旋，不斷回溫。
帶給人的，是強烈的味覺衝擊！
是口感和視覺的雙重碰撞！
蘇辰三口兩口，就把他那一份喫完了。
順便感嘆一句，“這就是絕佳的下酒菜啊！”
蘇理明平時沒事兒的時候，喜歡喝點。
蘇辰盤算着到時候給他搞幾份鐵板鴨腸。
保證這老頭喝的醉醺醺的，盡興！
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048
5057（備註
]進羣） 熱辣，溫暖，又霸道的香味席捲了整條美食街。
別說正等着的了。
只要是從美食街附近路過的，都得腳下情不自禁的拐彎，進來排個隊，掃個碼！
只要路過美食街。
就斷然沒有兩手空空還能走出去的路人了。
這，就是蘇辰的規矩。
這，就是他開的美食街的魅力！
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配圖，是狼牙土豆！可能在有的地方也叫炸洋芋。
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