作者：冰镇橙汁
廚師們正在圍在蘇辰周圍，目不轉睛地看着蘇辰的動作。
沒有意想之中的臭味。
只有其他小喫的香味.
第285章不是，你管這玩意叫臭豆腐？
“在做什麼好喫的？”
楚子安湊過去，踮起腳觀看。
“先調兩份料汁，一份熱鍋放香油，下蒜蓉、蔥花和小米辣碎爆香，然後淋在蔥花和香菜上。”
“另一份把雞精、鹽和孜然粉加水攪拌均勻。”
“然後把兩份料汁混合均-勻。”
蘇辰邊調製邊解說。
“生坯我們已經泡了兩個小時了，現在熱鍋燒油開-炸。”
說着撈出泡在水裏的臭豆腐生坯，瀝乾水分。
熱鍋下了半鍋油，油熱後把生坯放下去炸，炸了幾分鐘，大火轉中火，翻了個面繼續炸。
一直炸到表皮酥脆。
然後撈出來，放到剛纔混合好的料汁裏浸泡。
“泡好了再在每塊豆腐上開個洞，把湯汁、蒜蓉料和辣椒灌進去，撒點香菜碎，成品就好了。”
“要注意，一整個蒜頭能做二十塊豆腐，不要放太多蒜蓉，不然喫起來就全是蒜味了。”
“嗯嗯。”
廚師們一個勁點頭。
楚子安看着新鮮出爐的那碟黑色豆腐塊以及覆蓋其上的紅白綠三色配料，感覺十分眼熟。
這怎麼看着有點像……臭豆腐？
可是，他連一絲臭味都沒聞到，也不可能是臭豆腐啊。
“大家都嚐嚐吧。”
蘇辰率先夾起一塊臭豆腐，送入口中，廚師們也紛紛下手，一大盤臭豆腐眨眼就只剩下幾塊。
楚子安頓時急了。
蘇神出品，都是神品啊！
他怎麼能錯過蘇神親手做的美食呢。
趕緊把盤子端過來，拿起筷子大快朵頤。
這盤豆腐也不知道怎麼回事，聞着只有辣醬蒜蓉香菜的味道，放到嘴巴之後卻有一股說不出來的濃郁的香氣。
整塊豆腐外焦裏嫩，鮮香熱辣，越嚼越好喫，讓人喫得完全停不下來。
楚子安一口氣喫了五塊。
卻感覺一點都不過癮。
可是盤裏已經空了。
見料理臺上還泡了好幾盤黑豆腐，迫不及待地問蘇辰：“老闆，那些是不是也要炸的？什麼時候炸呀？這玩意也太香了，是用黑豆做的豆腐嗎？”
在楚子安看來，只有黑豆做的豆腐會這麼黑了。
蘇辰似笑非笑地看着他。
“你不知道是什麼東西也敢下嘴？”
楚子安頓時如遭雷劈。
“這、這是臭豆腐？”
“嗯。”
怎麼可能！
楚子安難以置信地看着料理臺上的黑色方塊。
“臭豆腐聞起來不是一股臭味嗎？這些豆腐明明一點味道都沒有。”
老闆一定是在耍他。
太可惡了，明知道他討厭臭豆腐還忽悠他。
“不信你問問其他人。”
蘇辰說罷，撈起一盆生坯，瀝水繼續下鍋炸。
楚子安才把眼神移向廚師們，段浩遠便先把他笑話了一頓：
“這還有什麼好懷疑的，除了臭豆腐還有別的小喫是這個味道的嗎？”
“很香對不對？我早就告訴過你，臭豆腐特別好喫，你非要嫌棄人家臭。”
竟然真是臭豆腐！
楚子安瞬間喉嚨一緊。
可是口中還縈繞着那股難以言喻的濃郁香味，讓他想要再來一份。
他茫然地看着段浩遠：“老闆做的臭豆腐爲什麼沒有臭味？”
沒有臭味的臭豆腐還能叫臭豆腐嗎？
這肯定是另一種食物乙.
第286章人類的本質是真香和復讀機
“哦，你說這個啊，老闆裝了一套空氣淨化系統。”
楚子安：“……”
這是什麼黑科技！
“……”
段浩遠白了他一眼。
楚子安被打擊得不輕。
其他員工也一樣，他們一直以爲自己討厭臭豆腐，原來只是討厭聞起來的味道，並不討厭喫起來的味道。
世上竟會有這種食物，聞起來和喫起來完“零三三”全是兩個極端。
太不可思議了。
不一會，又一盤臭豆腐做好了。
廚師們眼巴巴地看着蘇辰：“還能喫嗎？”
“可以。”
蘇辰笑道。
數雙筷子一擁而上，瞬間空盤。
有好幾個人筷子上夾着兩塊臭豆腐。
真香又怎麼了。
人類的三大本質不就是復讀機、鴿子和真香嗎。
喫完後，楚子安忽然想起圍脖上發的那條消息，趕緊又編輯了一條發出去。
“是我naive了，臭豆腐真香。”
正在給他建言獻策說服蘇老闆，小作文都寫了八百字的網友：“？？？”
……
今天放假，有不少人跑美食街來買小喫了。
米寶兒就是其中一個。
自從來美食街喫過東西后，她每個週末都要來這裏飽餐一頓，美食街層出不窮的美味小喫一度讓她慶幸，留在這個城市就業真是太好了。
別處可沒有觸手可及就能得到的幸福。
空氣裏充滿各種讓人忍不住流口水的食物香氣。
身側有一大波人往湘味小店那邊疾走，扭頭看去，驚愕發現湘味小店前面的隊伍是其他小店的兩倍長。
旁邊剛好有保安，她走過去詢問：“湘味小店上新了？”
“是啊，剛剛上了道新菜。”
米寶兒心中一喜。
她還蠻喜歡湘味小店那些小喫的。
趕上上新可太好了。
忙問：“是什麼小喫？”
“臭豆腐。”
米寶兒驚呆了。
“你說什麼？”
“臭豆腐呀。”
米寶兒：“！！！”
美食街真的賣臭豆腐了？
保安以爲她是高興傻了，笑道：“你是不是也盼臭豆腐盼了很久？趕緊過去排隊吧，等會隊伍還要更長呢0 ...”
“不不，我不喜歡……”
話說到一半，米寶兒突然愣住了。
不對呀，這臭豆腐怎麼一點臭味兒都沒有？
她學校外面的路邊攤臭豆腐可是能把整個宿舍區都燻得臭氣沖天呢。
湘味小店離她就幾十米遠，她一點臭味都沒聞到。
難道此臭豆腐非彼臭豆腐？
這世上還有聞起來不臭的臭豆腐嗎？
“哇噢！太香了！蘇老闆做的臭豆腐也太地道了，我想喫這一口想了好久，今天終於喫到了！”
一個剛買到臭豆腐的年輕女孩在米寶兒身旁的餐桌坐下，邊喫邊讚歎。
米寶兒只聞到大蒜辣椒和香菜的味道，不由得好奇：“姐妹，能跟我說說1.1這個臭豆腐是什麼味道的嗎？”
女孩疑惑抬頭：“臭豆腐還能是什麼味？當然是臭豆腐味。”
米寶兒：“……”
“我是想問它是香的還是臭的。”
“你喫過臭豆腐嗎？”
“沒有。”
女孩怔了怔，有點依依不捨的嚥了咽口水，然後用竹籤戳了一塊臭豆腐遞給米寶兒.
第287章狗都饞哭了！機智的大金毛
“嚐嚐就知道了，臭豆腐是我最愛的家鄉小喫，超級好喫的。”
米寶兒遲疑了一下，接了過來。
“謝謝。”
在女孩期盼的眼神中，米寶兒把豆腐塊放入嘴巴，上下齒一合，滿口濃香。
這是混合着豆香、油炸香、蔥蒜辣椒香菜以及米寶兒說不出來的香味的異香。
米寶兒找不到準確的詞語形容這股香氣，只知道它十分上頭，讓她胃口大開。
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