作者:不是干扣面
程行接了捧水洗過臉後,便走出了廚房。
他繼續剁起了肉餡。
姜鹿溪在廚房將芹菜洗好後,便拿着芹菜走了出來。
“我來剁吧。”姜鹿溪看着他道。
“我剁就行了,你歇一會兒吧。”程行道。
姜鹿溪只是看着他不說話。
“行,你來剁吧。”程行給她讓了位置。
姜鹿溪將芹菜切好放進去,然後跟着肉餡一起剁了起來。
將肉餡跟芹菜一起剁好後,她便開始調起了餡料。
她這邊將餡料調好。
程行便將客廳裏的茶几收拾了一下,然後將她擀好的餃子皮跟調好的肉餡一起端過去。
姜鹿溪開始包起了餃子。
程行看沒有水,便用碗去廚房盛了一碗水。
程行將盛好的水放在茶几的中間。
他道:“包的時候沾些水,這樣好包一些。”
姜鹿溪邊包着餃子邊瞅了他一眼,她道:“這不是買的那種餃子皮,自己擀的餃子皮不需要沾水。”
程行聞言愣了愣,然後看了看她包的餃子,發現她一合就合了上去,確實不需要沾水。
程行想了想,隨後搖頭笑了笑。
這些年喫餃子,包括前世,餃子皮基本上都是自己買的,所以包的時候就經常會弄一個小碗,然後盛些水沾些包,他已經忘了,自己擀的餃子皮確實不需要沾水。
以前小的時候奶奶跟母親包餃子,也都是自己擀餃子皮包。
確實沒有沾過水。
“哦,那我把碗重新拿回去。”程行拿起盛了水的小碗就要放回廚房。
“你不嫌費事嗎?”姜鹿溪抬起頭又瞥了他一眼,道:“還是說你不想包?”
“哦。”程行又把碗放了回去,他看了看姜鹿溪旁邊的位置,其實他買的沙發很大,長是二點八米的,能同時坐好幾個人了,只是他看了看,最終沒有選擇坐在姜鹿溪旁邊,而是搬了個椅子過來,在茶几的旁邊坐了下來。
這個時候,自己剛惹她生氣。
要是在旁邊坐下,她估計又要生氣了。
而姜鹿溪看着他搬個凳子在自己對過坐下來後愣了愣。
隨後她皺了皺鼻子,沒吱聲。
兩人就這樣開始包起了餃子。
只是兩個人喫的,這厚的皮,包個三四十個差不多就夠喫的了。
因此兩人很快就包到了。
程行大致看了一下包好的餃子數量,然後說道:“這些差不多就夠我們喫的了,別包了,再包就喫不完了。”
只是姜鹿溪聞言沒說話,而是拿過餃子皮繼續包了起來。
她包,程行也只能跟着繼續包了起來。
直到將剁好的肉餡和擀的餃子皮包完,他們總共差不多包了一百多個餃子。
整個茶几上擺的滿滿的。
姜鹿溪此時去廚房在鍋裏倒上水開始燒起了水。
然後她將冰箱下面冰凍層裏的兩層大抽屜全都打開,她留了差不多三十多個餃子,剩下的八十多個餃子,全都被她給放到了冰凍層的抽屜裏了。
姜鹿溪這邊將餃子放進冰箱裏,這邊鍋裏的水就差不多開了。
等鍋開了之後,姜鹿溪便將茶几上剩的餃子下進了鍋裏。
而這個時候的程行才明白。
她之所以要繼續去包,是想把剩下的這些餃子放進冰箱裏,然後留着自己以後喫。
程行去了廚房。
他沒進廚房,而是依舊跟之前一樣站在了廚房門口。
他就這樣看着廚房裏那個戴着圍裙的女孩兒忙這忙那。
“喫鹹的還是喫淡的?”她忽然轉過頭看着他問道。
“都行。”程行回道。
姜鹿溪看着他沒說話。
“鹹的。”程行道。
姜鹿溪回了頭,然後掀開鍋蓋,往裏面放了些鹽。
他們那裏老一輩包餃子的習俗。
餃子下了鍋之後,有鹹淡之分。
所謂鹹淡,並非是餃子餡是淡的還是鹹的。
而是餃子在鍋裏煮的時候,需不需要放鹽,讓餃子皮和餃子湯變的鹹一些。
她用勺子在鍋裏攪拌了一下,然後又蓋上了蓋子。
沒過多久,當鍋再次冒出大量的煙氣之後,姜鹿溪便將鍋蓋給打了開來。
她拿過了一個小碗,從中撈出了一個餃子。
姜鹿溪將這個盛了一個碗的餃子遞給了程行。
程行知道她是什麼意思,接過來後吹了吹,然後將這個餃子給喫掉了。
姜鹿溪看向了他。
“熟了,味道正好。”程行道。
這也是他們那裏老一輩煮餃子的規矩。
那個時候家裏窮,喫上一頓餃子不容易,所以絕對不能出現浪費的情況出現。
因此那個時候每煮上一頓餃子的時候,在不知道鹹淡如何,餃子有沒有煮熟之前,都會先撈出一個餃子,然後讓人去試一試。
這個人大多都是家裏的小孩子。
比如程行,兒時就經常試餃子是否煮熟,鹹淡如何。
“嗯。”姜鹿溪輕輕嗯了一聲,便拿過兩個大碗,開始盛起了餃子。
他們那裏喫餃子,都是喜歡喫帶湯的。
這樣可以一邊喫餃子一邊喝餃子湯。
畢竟北方,冬天喫帶湯的餃子,端着碗手不冷,喝些熱湯也可以驅驅寒。
因爲這餃子本就是因爲驅寒才發明出來的。
她將餃子盛好後,程行便過去將兩碗餃子端了起來。
“燙。”姜鹿溪見狀皺了皺眉,然後看向了他。
“沒事,我們老祖宗設計的碗,這碗底就是爲了防燙的,現在熱度還沒有傳到碗底,現在端過去是不燙的,等下熱度傳到了碗底就燙了。”程行說着便端着兩個碗向着客廳走了過去。
這碗底很厚實,傳熱也沒有那麼快,所以現在確實沒那麼燙。
姜鹿溪看到程行離開的背影則是皺了皺鼻子。
其實碗現在沒那麼熱難道她不知道嗎?
只是客廳的茶几距離這裏又不算遠,爲什麼不可以一次端一個,而非要逞強一次端兩個,一隻手一個了?
只是姜鹿溪在想這些的時候顯然忘了。
她以前不論是在老家,還是在程行家端碗的時候。
很多時候也是一次性端兩個,一隻手一個。
姜鹿溪則是又拿出了一個盤子,將鍋裏剩下的十多個餃子全都盛到了盤子裏。
剛剛程行端走的那兩碗餃子。
姜鹿溪喫一碗就能喫飽了。
但是程行一碗是肯定不夠喫的。
所以這盤子裏的餃子也是他的。
他是很喜歡喫餃子鹹菜餅子這些東西的。
即便她包的餃子很厚實。
他一頓也是能喫二十多個的。
姜鹿溪在盤子裏盛了一盤餃子後,她又拿過了一個碗,在裏面盛了一碗的餃子湯。
她很喜歡喝餃子湯,所以她喫餃子的時候,就會專門盛一碗餃子湯。
姜鹿溪將這碗餃子湯盛好之後,便蓋上鍋蓋,然後一隻手一個向着廚房外走了過去。
而剛把兩隻碗放在客廳茶几上的程行在看到這一幕之後,便急忙跑了過來,他沒好氣地從姜鹿溪手中將那一盤餃子接了過來,然後道:“你也知道燙是吧?一次性端兩個碗,而且另外一個還是盤子。”
“你剛剛不也是端兩個碗嗎?”姜鹿溪看着他說道。
“但是我沒有端盤子啊!”程行道。
“我另一隻碗也只有燙沒有餃子啊!”姜鹿溪也道。
“算了,懶得跟你吵。”程行道。
“我也懶得跟你吵。”姜鹿溪道。
程行端着盤子坐了下來,姜鹿溪也端着碗坐了下來。
程行依舊沒有坐在沙發上,而是跟着剛剛一樣,在姜鹿溪對過的椅子上坐了下來。
姜鹿溪看了一眼,忽然起了身。
“你坐沙發上去。”姜鹿溪看着他道。
“你坐着就好。”程行道。
“我借住你家,不能弄的你坐椅子,我坐沙發。”姜鹿溪看着他道。
“不坐。”程行道:“你借住我家,沒有讓客人坐椅子,自己坐沙發的道理。”
不是喜歡矯情嗎?
那就一起矯情吧。
“哦,那就一起不坐。”姜鹿溪忽然也搬了個椅子過來,在程行的左邊坐了下來。
程行見狀有些無語。
兩人開始喫起了餃子。
姜鹿溪確實說的不錯,這種自己包自己剁的餃子,確實很好喫。
主要是餃子皮夠大,喫的很過癮。
而味道就更不用說了,是很好喫的。
兩人喫過餃子後,程行將碗筷收拾起來,他道:“今晚我來刷碗吧,你在這裏的最後一頓飯了,做是你做的,總不能還讓你刷碗。”
姜鹿溪沒說話,只是靜靜地看着他。
“好吧,你刷。”程行無奈道。
“嗯。”姜鹿溪輕聲嗯了一聲,然後拿過碗筷去了廚房。
看着她穿着拖鞋離去的背影,程行先是在她那沒有穿任何襪子的白嫩秀足上看了一眼,隨後搖了搖頭,這小妮子真有意思,都這般生氣了,還能做到事情有回應。
其實自己剛剛做了那般過分的事情。
按照別的女孩兒的性格,這般生氣,應該理都不會理自己的。
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